fbpx
Wikipedia

Yerba (Túnez)

Agosto 16, 2021

Yerba,[2]​ también conocida como Los Gelves, Gelves, Jerba o Djerba, es una isla del norte de África perteneciente a Túnez, de 514 km² de superficie (25 km de largo por 20 km de ancho, con 150 km de costas). Está situada en el golfo de Gabés,[3]​ a una distancia de unos 2000 m de la costa del país norteafricano y cerrando la entrada al golfo de Boughrara, al sudeste de Túnez. Es la mayor isla del norte de África y en la actualidad es conocida por un turismo exclusivo y de lujo.

Yerba
جربة
lista indicativa del Patrimonio de la Humanidad
Ubicación geográfica
Región Mediterráneo
Coordenadas 33°47′00″N 10°53′00″E / 33.783333333333, 10.883333333333Coordenadas: 33°47′00″N 10°53′00″E / 33.783333333333, 10.883333333333
Ubicación administrativa
País Túnez Túnez
Características generales
Superficie 514
Longitud 25 km
Anchura máxima 20 km
Perímetro 150 km
Punto más alto 52 msnm
Distancia a tierra 2000 m a la costa
Población
Capital Houmt Souk
Población 175,82 hab.  (21 de septiembre de 2018)
Densidad 230 hab./km²
[editar datos en Wikidata]

Su ciudad más importante es Houmt Souk —Souk significa zoco o mercado—, destino turístico que cuenta con ruinas de la dinastía aglabí.

La isla es conocida desde la antigüedad por el excelente puerto natural de su parte sur. Los cartagineses fundaron allí varias fortificaciones defensivas, los romanos construyeron ciudades y desarrollaron la agricultura y el comercio portuario. Posteriormente pasó bajo la dominación de los vándalos, el imperio bizantino y los árabes para acabar siendo a partir de los años sesenta un popular destino turístico.

La isla se encuentra comunicada con el continente por un transbordador que conduce desde Ajim, al sudoeste de la isla, a Jorf y por una carretera de 7 kilómetros de longitud entre la península de Zarzis y la localidad de El Kantara, la cual se remontaría al siglo III a.d.C. y se le denomina calzada romana.

El 17 de febrero de 2012, el gobierno tunecino propuso la inclusión de Yerba en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.[4]​

Toponimia

Yerba se conoce desde la antigüedad porque la tradición hace de ella la isla de los Lotófagos descrita en la Odisea por Homero, lo cual ha hecho que algunas veces aparezca denominada como Lotophagitis (del griego antiguo Λωτοφαγῖτις o Λωτοφάγων νῆσος). Según el historiador y geógrafo Salah-Eddine Tlatli, hasta el siglo III la isla tuvo diversos nombres:

En lo que respecta a su nombre actual, Salah-Eddine Tlatli avanza la siguiente explicación:

Es hacia el final del periodo romano que se reconoce por primera vez el nombre de Gerba o Girba, dado a una ciudad situada al sur del emplazamiento actual de Houmt Souk (la capital de la isla). Alrededor del siglo II, Ptolomeo ya había mencionado el nombre de Gerra, sin duda un lapsus de Gerba. De hecho es Aurelius Victor el primero que habla de Girba, al decirnos que esta ciudad tuvo el honor de dar luz a dos emperadores romanos. Hasta ese momento, la isla había sido conocida por otros nombres desde la antigüedad.[5]​

Geografía

Situación

La isla, que depende administrativamente de la gobernación de Medenine, está situada a unos 500 km de Túnez por carretera (unos 330 km a vuelo de pájaro) y a más de 100 kilómetros de Gabes. En ambos extremos de la isla, dos avances del continente acercan Jorf a Ajim en el oeste y Zarzis a El Kantara en el este. A todo lo largo de la isla se encuentra la playa de Mezraya (Sidi Mahrez) que forma una península estrecha (casi una isla), Ras R'mal, que es uno de los lugares turísticos más importantes de la isla.

 
Costa meridional de la isla.

La superficie de la isla es de aproximadamente 514 km². Vista una imagen desde un satélite la isla tiene la forma de un molar gigante con sus tres raíces: las penínsulas de Ajim, de Ras Terberlla y de Bine El Oudiane;[6]​ Su máxima longitud es de 29,5 kilómetros y su anchura mayor de 29 kilómetros.[7]​(seguido)

Sus costas, con una longitud de 125 kilómetros, presentan un trazado muy irregular. Las tres penínsulas marcan los puntos más cercanos al continente del que la isla está separada por el canal de Ajim unos dos kilómetros,[8]​ y por el canal de El Kantara, de unos 6 kilómetros de largo. En el canal de Ajim se sitúan además dos islotes llamados Elgataia Kbira y Elgataia Sghira.

Yerba es muy similar por la regularidad de su topografía y estructura geológica al relieve plano imperante en la costa meridional de Túnez.[7]​ La isla es plana, la altitud media es de 20 metros y su punto más alto, Dhahret Guellala, se eleva en la parte más meridional hasta los 53 metros.[7]​ En este punto, la isla está atravesada por un accidente topográfico mayor de 15 metros de desnivel y 15 kilómetros de largo. La topografía escalonada alterna sectores elevados con otros situados en depresión en la que la superficie está modelada por una geomorfología dunar.[7]​ El litoral se caracteriza por costas bajas, playas de arena, en su mayoría, que se extiende principalmente entre Ras R'mal y Borj El Kastil. Gustave Flaubert denomina a Yerba como la "Isla de las arenas de oro" a causa de su arena fina y dorada.[9]​ El agua dulce es un elemento raro y no existe curso de agua alguno en la isla.

Yerba está rodeada de altos fondos —la batimetría en la proximidad de la isla es casi siempre inferior a 10 metros y la isobata de 5 metros no aparece hasta una distancia de una decena de kilómetros en las costas meridionales y septentrionales—[7]​ aunque existen a lo largo de la costa meridional un cierto número de corrientes marinas que surcan los canales de Ajim y El Kantara, donde las profundidades sobrepasan en algunos puntos los 20 metros.[7]​

Clima

 
Nopal, planta típica de climas áridos.

El clima de Yerba es un clima mediterráneo con tendencia a semiárido ya que la isla está situada en el cruce de las masas de aire mediterránea y sahariana. La temperatura anual media es de 19,8 °C, oscilando las medias mensuales entre los 30 °C de máxima y los 8 ºC de mínima.[7]​ La media de las máximas en verano alcanza los 32,7 °C, aunque la sensación de calor se encuentra un tanto atenuada por la brisa marina, mientras que en invierno, las medias mensuales son superiores a 12 °C.[7]​ En L’île heureuse et le Sud tunisien, Emmanuel Grevin habla también la existencia de una quinta estación en Yerba:

À Sfax, l’hiver vous aura quittés ; à Gabès vous trouverez le printemps ; à Tozeur l’été ; et à Djerba vous découvrirez la cinquième saison. Mais oui Monsieur, la cinquième saison, ce climat spécial à l’île de Djerba, si étrange, fait de sécheresse extrême, de brise marine, de fraîcheur et de rosées nocturnes, de quelque chose de rationnel, de tempéré en tout...[10]​
Emmanuel Grevin

que podemos traducir como:

En Sfax, el invierno os habrá dejado; en Gabès os encontraréis en primavera; en Tozeur el verano; y en Yerba descubriréis la quinta estación. Claro que sí, señor, la quinta estación, ese clima especial de la isla de Yerba, tan extraño, hecho de sequía extrema, de brisa marina, de frescor y rocíos nocturnos, de algo racional y templado en todo.
Emmanuel Grevin

Gustave Flaubert hace describir a Mathó, en el capítulo IX de su novela histórica Salambó,[11]​ esta

....isla cubierta de polvo de oro, de vegetación y de pájaros, donde los limoneros son altos como cedros [...] donde el aire es tan dulce que empacha hasta morir

.

En lo que se refiere a las precipitaciones, Yerba es la más lluviosa (248,8 mm) de todas las regiones al sur de Sfax, siendo la media de los días lluviosos de 40 al año.[7]​ Más del 60 % de estas precipitaciones se concentran entre los meses de septiembre y diciembre, con un máximo anual en octubre (28 % del total.[7]​ Sin embargo, lo esencial de las precipitaciones anuales se pueden distribuir en tan solo tres o cuatro tormentas. La estación seca comienza en abril y raramente cae una gota en todo el verano. La humedad y el rocío nocturno son dos factores vitales para la flora de la isla. Para paliar la escasez de agua, el gobierno tunecino prevé la instalación de una planta desaladora con capacidad de 50 000 m3/día.

Dependiendo de la temporada, los vientos predominantes en Yerba tienen diferentes. De noviembre a marzo, son los vientos del oeste los que dominan antes de ser reemplazados, de marzo a mediados de junio por el viento siroco, viento cálido a menudo acompañado de remolinos de arena.[7]​ Con la llegada del verano dominan los vientos del este, portadores de algo de frescor.

Historia

Antigüedad

Desde la antigüedad, los historiadores nombran Yerba, que identifican con la primera isla, en la Odisea, donde Homero hace naufragar a Ulises y sus compañeros, perdidos en el mar durante su intento de regreso de la guerra de Troya (hacia el 1185 a. C.),[12]​ por haber probado el lotos,

"... fruta dulce como la miel que sume a todos los que la degustan en las delicias de un olvido benefactor que borra todas preocupaciones de la existencia
"... esta fruta milagrosa que habría sumido en una amnesia feliz (a Ulises) ..."[13]​

Ulises sufre por tener que dejar la isla de los Lotófagos (los comedores de loto).[14]​

En los albores de la historia, el territorio que actualmente ocupa Túnez estaba poblado por los bereberes, con un modo de vida similar al del neolítico.[15]​ Muchos especialistas, entre ellos Lucien Bertholon[16]​ y Stéphane Gsell,[17]​ consideran que hubo migraciones entre el mar Egeo y el golfo de Syrtes, donde se encuentra Yerba, en el transcurso del segundo milenio antes de Cristo. Antes de la fundación de Cartago, los fenicios de Tiro habrían establecido numerosos puertos comerciales a lo largo de la costa de Libia y Túnez hasta Útica. Yerba formaría parte de ellos sin duda alguna. El Periplo de Pseudo-Escílax, que se remonta a mediados del siglo IV a.d.C., da las indicaciones más antiguas que se conocen sobre la isla, si exceptuamos las de Homero:

... Produce mucho aceite, que se obtiene de los olivos silvestres; la isla también produce muchos frutos, trigo, cebada, la tierra es fértil.[9]​
Periplo de Pseudo-Escílax

La tradición local, en su versión más conocida, informa que los primeros judíos se establecieron en Yerba tras la destrucción por el emperador Nabucodonosor II, en el 586 a.d.C del Templo de Salomón,[18]​ del cual se habría incorporado una puerta en la sinagoga de la Ghriba.

 
Tumbas púnicas en Souk El Guebli.

Según Gsell, en la época "Djerba dependía ciertamente de Cartago". Los cartagineses fundaron muchos puestos comerciales, siendo el más importante Meninx, en la costa sudeste de la isla, que transforman en un lugar importante de intercambios con la cuenca mediterránea, acondicionando los puertos para sus embarcaciones y utilizándolos como escala en sus recorridos por el Mediterráneo.[19]​ Además del cultivo del olivo, la isla cartaginesa abriga numerosos talleres de alfarería, muchas pesquerías y desarrollo del teñido en púrpura a base de los moluscos de la especie Murex, que dieron renombre a la isla.[12]​ Como punto importante de enlace con el continente africano, Yerba conoció más de medio milenio de prosperidad con los fenicios.

Los primeros contactos de la isla con los romanos tuvo lugar durante la Primera guerra púnica, en el transcurso de las operaciones llevadas a cabo contra Cartago. La primera expedición naval verificable, comandada por Cneo Servilio Cepión y Cayo Sempronio Bleso fue enviada a Yerba en el año 253 a.d.C.[20]​ Una segunda, mandada por el cónsul Cneo Servilio Gémino, fue enviada el 217 a.d.C., durante la Segunda guerra púnica, el mismo año de la batalla del lago Trasimeno disputada entre cartagineses y romanos en Italia. Sin embargo, "no fue sino hasta el año 6 d.C., después de la fase de protectorado de los príncipes bereberes, los reyes insirvientes, que se inició la colonización directa en la zona sírtica".[21]​ Se sabe que entonces en la isla existían dos ciudades: Meninx y Thoar.

 
Mausoleo de Bourgou en Midoun.
 
Baptisterio de El Kantara.

La isla albergaría a partir de entonces tres centros urbanos principales. Uno, cuyo nombre moderno es Henchir Bourgou, ha sido descubierto en las proximidades de Midoun, en el centro de la isla: se encuentran vestigios (llamados "Rocas de Bourgou") de una gran ciudad que data del siglo IV a.d.C., marcados por la abundante presencia de cerámica y de un imponente mausoleo perteneciente probablemente a un miembro de una familia real númida. Un segundo centro, en la costa sudeste de la isla, era un centro de producción de tintes a base de murex, citado por Plinio el Viejo como la segunda en importancia en este campo después de Tiro: las importantes cantidades de mármol coloreado descubiertas dan testimonio de su riqueza. El tercer centro importante, probablemente la antigua Haribus, se encontraba en la costa meridional, cerca de la población de Guellala.

Dos emperadores romanos, Treboniano Galo y su hijo Volusiano, son nativos de Yerba. Un decreto romano del año 254, poco después de su muerte, menciona la isla en la expresión

Creati in insula Meninge quae nunc Girba dicitur
Criado en la isla Meninge, que ahora se llama Girba

Es la primera vez conocida de la utilización del nombre de Girba.[22]​ A mediados del siglo III, se construye una basílica en lo que hoy es el obispado de Girba. Dos de los obispos de la isla pasaron a la posteridad: Monnulus y Vincent, que asistieron respectivamente a los concilios de Cartago del año 255 y del año 525 respectivamente.[23]​ Las ruinas de su catedral se encuentran cerca de El Kantara, en el sudoeste de la isla, de donde proviene un bello baptisterio cruciforme que se conserva en el museo nacional del Bardo en Tunicia.[5]​

Las prospecciones arqueológicas llevadas a cabo entre 1996 y 2000 bajo el auspicio de la Universidad de Pensilvania, de la Academia americana en Roma y del Instituto Nacional del Patrimonio de Túnez han detectados 250 lugares de interés arqueológico, incluyendo numerosas villas púnicas y romanas.[24]​

Después de los romanos, Yerba fue invadida por los vándalos, y posteriormente por el imperio bizantino. En el año 665, la isla cae en manos de los árabes dirigidos por Ruwayfa ibn Thâbit Al Ansari, un compañero del profeta Mahoma, durante la campaña de Byzacena comandada por Muawiya Ben Hudaydj. La isla se sume en luchas entre facciones musulmanas y se alía finalmente con la facción jariyista.[25]​

Edad Media

En el siglo XI, la isla consigue la independencia a continuación de la invasión de la Ifriqiya por los Banu Hilal venidos de Egipto y se especializa en la piratería.[26]​ En esta misma época se encuentra contrastada por primera vez la presencia de una comunidad judía por medio de una carta comercial proveniente de El Cairo, de donde provienen otros documentos que mencionan a los yerbenses en la Edad Media; escrita hacia el 1030, hace referencia a cierto Abū ul-Faraŷ al-Ŷarbī (literalmente "el yerbense") con domicilio en Kairouan que comercia con Oriente, o sea Egipto y el océano Índico.[27]​ Ocupada por el sultán hamadita Abd al-Aziz ibn Mansur, que reina entre el 1104 y el 1121,[26]​ la isla fue tomada brevemente por Ali Ben Yahya entre 1115 y 1116.

Yerba vio sucederse a normandos de Sicilia, aragoneses, españoles y otomanos durante cuatro siglos.

... en el transcurso de los cuales los cristianos y los musulmanes se masacraron entre sí ....[28]​

Durante la Edad media, fueron principalmente los cristianos de Sicilia y de Aragón los que disputaron sus posesiones en muchas batallas a los jariyitas ibadíes yerbenses. De este período subsisten numerosas pequeñas mezquitas, algunas subterráneas, de las que las primeras datan del siglo XII, así como algunos impresionantes fuertes.

En 1134, aprovechándose de la situación problemática de la Ifriqiya,[29]​ las tropas normandas del Reino de Sicilia se apoderan de la isla que cae bajo el dominio del rey Rogelio II de Sicilia, y posteriormente de su hijo y sucesor Guillermo, apodado el Malo. En 1154, los yerbanos se rebelan pero los normandos apagan la revuelta con un baño de sangre; solo la conquista almohade en 1160, lograría expulsarlos de Yerba y del litoral tunecino.

Durante el otoño de 1284, el almirante aragonés Roger de Lauria toma posesión de la isla e instala allí un dominio bajo la soberanía de la Santa Sede;[30]​ el archipiélago de Kerkennah se unió a este señorío en 1286. En 1289, manda construir, cerca de la antigua Meninx, una fortaleza llamada Castelló y más tarde Borj El Kastil o Borj El Gastil. Tras su muerte en 1305, es reemplazado por sus hijos (1305-1310) y Carlos (1310) y posteriormente por Francis-Roger (1310). La familia, incapaz de dominar los intentos de sublevación de los yerbenses y los ataques de los háfsidas, cede sus derecho al rey Federico II de Sicilia que nombra a Ramón Muntaner como gobernador en 1311[31]​ mientras que una hambruna hace estragos durante meses, empujando a la revuelta a los habitantes que reciben la ayuda de los tunecinos del continente. Muntaner administraría la isla hasta 1314, puesto que el sultán háfsida Abu Yahya Abu Bakr al-Mutawakkil reconquistaría la isla a los aragoneses alrededor de 1335.[32]​

Si bien abandonaron Yerba durante su guerra contra Castilla (1334-1335), los aragoneses la retomaron en 1338, con la ayuda de una flota genovesa,[33]​ pero no la conservan sino hasta finales de 1392.[34]​ Los nuevos ataques de la flota de Alfonso V de Aragón,[35]​ en 1424 y 1431,[36]​ son repelidos con la ayuda del soberano háfsida Abû Fâris `Abd al-`Azîz al-Mutawakkil. Los musulmanes construyeron una fortaleza en el norte de la isla, junto a las ruinas de la antigua Girba, que llamaron Borj El Kebir. La ciudad de Houmt Souk se desarrolló a su alrededor.

En 1480, los yerbenses se rebelaron contra el sultán Abû `Umar `Uthmân y toman el control de la calzada romana que unía la isla al continente. Las luchas internas entre Wahbiya y Nakkara, dos facciones de los ibadíes que dominan respectivamente el noroeste y el sureste de Yerba, no detienen no obstante el progreso económico de la isla. Los habitantes pagan entonces un tributo al soberano, pero permanecen independientes. Durante la época zirí, tribus árabes nómadas invaden Túnez, pero Yerba escapó a su control.[37]​

Entre los siglos XVI y XIX

Véase también: Batalla de Los Gelves

Hacia el 1500, Yerba pasa bajo la influencia otomana: el corsario otomano Barbarroja obtiene del soberano háfsida el control de la isla,[38]​ que pasa a ser la base de la decena de barcos de su escuadra. En 1510 las tropas del reino de España comandadas por Pedro Navarro, atacan Yerba para establecer una fortaleza que apoyara las conquistas de Orán, Bugía, Argel y Trípoli; sin embargo sufren una derrota.[39]​ En 1513, la isla es saqueada por los genoveses.

 
Fachada del fuerte Borj El Kebir en Houmt Souk.

Finalmente Yerba, ya llamada Los Gelves, cae bajo la soberanía española desde 1520[40]​ hasta 1524 y desde 1551 hasta 1560, pero sin una ocupación estable estuvo dirigida desde Mostaganem (al no ser estable esa ocupación y estar financiada por la Iglesia no está muy claro si pertenecía al Imperio español). Vuelve a ser una base temporal para Jeireddín Barbarroja y, de 1524 a 1551, una de las principales bases de los corsarios otomanos y de los norteafricanos conducidos por el almirante Turgut Reis, conocido como Draggut. En abril de 1551, durante una expedición organizada por los caballeros de Malta y el virrey de Nápoles, Dragut es bloqueado en un canal yerbense por las galeras del genovés Andrea Doria, pero se las arregla para escapar.[41]​[42]​

Una flota europea, principalmente compuesta de navíos españoles, napolitanos, sicilianos y malteses, bajo las órdenes de Juan Luis de la Cerda, duque de Medinaceli, ocupa la isla en 1560 para emplearla como base de operaciones contra Trípoli.[43]​[41]​ Es en este contexto de rivalidad por el control de mediterráneo que tuvo lugar una batalla naval de Los Gelves entre el 9 y el 14 de mayo de 1560, contra la flota otomana mandada por Piyale Pacha y Dragut. Los otomanos hundieron treinta navíos cristianos e hicieron 5000 prisioneros el 15 de mayo; la pequeña guarnición cristiana de Los Gelves fue exterminada después de una férrea defensa y sus huesos fueron apilados en una pirámide, la Torre de los cráneos o Burj al-Rus, que se mantuvo hasta 1846.[41]​[44]​ Esta expedición es uno de los acontecimientos militares y políticos más importantes del siglo XVI.[45]​

En 1568, el pachá de Trípoli, Djaafar Pacha, se presentó ante los yerbenses para pedir un gran tributo; la isla es tomada por uno de sus sucesores, Ibrahim Pacha, en 1598.[46]​ En septiembre de 1611, la isla fue atacada por una poderosa flota de navíos napolitanos, genoveses y malteses y casi 500 de sus habitantes mueren durante su defensa.[47]​ Durante el siglo XVI y principios del siglo XVII, Yerba depende alternativamente de los gobernadores de Argel, Trípoli o de Tunicia. Su anexión a Túnez se concreta en un acuerdo de 1614.[48]​ A partir de 1705 con el establecimiento de la dinastía de los Husseinitas, el bey de Túnez está representado por un jeque y varios caídes reclutados entre las familias locales más influyentes. Después de los Senumeni, en el siglo XVI, la familia más importante entre ellos era la de Bel Djelloud. Desde la segunda mitad del siglo XVII y hasta el siglo XIX la familia dominante es la de Ben Ayed.

A partir el siglo XVIII el malikí se extiende en la isla junto al ibadismo, mientras que la lengua bereber pierde terreno frente al árabe. Durante este mismo siglo asistimos a las incursiones de los nómadas de Ouerghemma y Accaras que provienen de la región de Djeffara, una llanura a caballo entre Túnez y Libia. En 1705 y 1706 la peste causaba estragos, lo mismo que haría más adelante en 1809. En 1794, Yerba fue saquedaa durante 58 días por un aventurero llamado Ali Burghul y posteriormente, en 1864 nuevamente atacada por los nómadas de la región de Zarzis. Este mismo año sufrirían una nueva epidemia de peste y una revolución. En 1846, Ahmad I ibn Mustafá prohibió la esclavitud en Túnez:[49]​ el acto afectaba a la economía de la isla que era entonces, junto con Gabès, uno de los principales centros tunecinos en el comercio de esclavos alimentado por las caravanas venidas de los oasis de Gadamés y de Ghat. Este tráfico se desplazaría desde entonces hacia Trípoli.

Desde 1881

Yerba permanece bajo el dominio turco hasta 1881, fecha en la cual Túnez pasa a ser un protectorado francés tras un bombardeo de la isla.[50]​ y su ocupación militar:

El 28 de julio de 1881, las tropas francesas ocupan Borj El Kebir, en Houmt Souk, y se quedan allí hasta 1890, fecha en la cual la administración de la isla pasa a las autoridades civiles.[51]​

En 1956, Túnez accede a la independencia y Yerba pasa a ser una delegación dependiente de la Gobernación de Medenine. Sin embargo, como el principal adversario político del presidente Habib Bourguiba durante la lucha por la independencia, Salah Ben Youssef, era originario de Yerba, la isla es relegada durante muchos años en los planes de infraestructuras. Mientras que en el resto del país los hospitales, institutos y carreteras se construyen incluso en pequeñas localidades, Yerba debe esperar hasta los años 70 para ser dotada de estos servicios. No es una gobernación, a pesar de que regiones mucho menos pobladas lo son. Entre 1962 y 1969, debido a las condiciones económicas desfavorables generadas por una reforma estatal de las estructuras comerciales, miles de yerbenses emigran (entre 5000 y 6000 cabezas de familia)[52]​ a Europa (principalmente Francia con un 80 % de ellos; la mayor parte de los cuales se instalan en el área metropolitana de París. Prácticamente la totalidad de la población activa de las localidades de Sedouikech, Guellala y Ajim emigró.[52]​

El aspecto de Yerba ha cambiado mucho desde los años 60 del pasado siglo: zona hotelera, ampliación del aeropuerto y de zonas urbanizadas (simples aldeas que se convierte en verdaderas poblaciones), ampliación de las carreteras asfaltadas e instalación de alumbrado eléctrico.[53]​ Solo algunas partes del interior de la isla han quedado prácticamente intactas, lo mismo que una parte de la costa meridional.

En marzo de 1976, algunas calles de Ajim son transformadas para servir de decorado a primeros de abril del rodaje cinematográfico de la película La guerra de las galaxias, representando las calles de la ciudad de Mos Eisley, en el planeta Tatooine. A 14 km al norte, el morabito de Sidi Jemour sirvió también como decorado para Mos Eisley y el puerto espacial.

El 11 de abril de 2002, un atentado terrorista cometido contra la sinagoga de la Ghriba. Un camión cargado de explosivos estalló en las proximidades de la sinagoga: 21 personas (14 alemanes, 5 tunecinos y 2 franceses) resultaron muertos, además de numerosos heridos. El gobierno tunecino estuvo hablando de un accidente, pero los expertos sugirieron rápidamente un atentado, reivindicado enseguida por Al Qaeda. La comunidad judía de la isla contaba entonces con unas 700 personas, a pesar de que en 1946 este número se cifraba en 4300.[54]​

Arquitectura y urbanismo

Organización del espacio

Los habitantes de Yerba, tras haber sido sometidos a repetidos ataques provenientes del mar a lo largo de sus historia, se alejaron de las costas y se dispersaron por los campos del interior de la isla.[55]​ El edificio tradicional, es, en general, aislado y disperso; se estructura según una organización jerárquica del espacio basada en el menzel, término que significa casa en árabe, y describe los espacios residenciales y funcionales en los que viven las familias. Eso constituye la célula de base del hábitat unido alrededor de la mezquita.[56]​

 
Paisaje típico del campo yerbense.

El campo yerbense destaca por su silencio, destacado por numerosos visitantes célebres, entre los cuales Simone de Beauvoir dijo que "es el entorno más silencioso del mundo".[57]​

El desarrollo del turismo en la isla en la década de 1960 ha traído un cambio en la organización tradicional del espacio, principalmente aminorando el espacio en el interior de la isla en provecho de las costas.[8]​ Muchas zonas rurales fueron abandonadas: una encuesta de 1963 estima en 7000 hectáreas la superficie de tierra sin cultivar sobre un total de 39 000 hectáreas cultivables, o sea una quinta parte del potencial agrícola; los menzel abandonados o en estado de ruina son también numerosos.[58]​ En efecto, los jóvenes prefieren actividades menos penosas y más lucrativas que la agricultura[59]​ y la mano de obra local representa un coste que el rendimiento agrícola no justifica sino en unos pocos y raros casos(en presencia de capas de agua dulce o de baja salinidad). El centro de la isla permanece entonces marginado económicamente y alejado de las principales vías de comunicación, a pesar de que muchas carreteras fueron asfaltadas en el transcurso de la década de 1990.

Casa tradicional: el "menzel"

 
Taller de tintes.
 
Patio interior de un houch.

El menzel está formado por una o varias habitaciones (houch) rodeadas de huertas y campos, a los que se pueden añadir talleres de teñido, graneros o el molino de aceite (a veces suberraneo[60]​ y provistos de un número variable de pozos o de aljibes. Rodeado de altos caballones de tierra (tabia), está organizado según un principio defensivo.[56]​ De forma general, el houch abriga tres generaciones.[61]​

Toma una forma cuadrada o rectangular y no tienen ventanas hacia el exterior, sino que abren normalmente hacia el patio interior.[62]​ Alrededor del patio se articulan de dos a cuatro piezas más o menos grandes que pueden ser divididas interiormente por medio de tabiques y puertas o de simples cortinas (kella) y comprende en los sedda o doukkana (cuartos en general sobreelevadas utilizadas como dormitorio), los magsoura (habitaciones pequeñas) y los mesthan (pequeñas habitaciones utilizadas como sala de agua, pero sin WC). Antiguamente, los muchachos que se casaban obtenían su propia pieza separada en el houch del padre.

La skifa, situada en la entrada, es la pieza que reúne a los habitantes y sirve para recibir a los vecinos y a los visitantes menos importantes. Para los visitantes ilustres, las familias pudientes disponen en general de un makhzin dhiafa independiente o adosado al houch y frecuentemente dando al exterior.[63]​ Para otros elementos como la cocina y la letrina se tiene el khouss (construcción en tronco y ramas de palmera),[64]​ el matbakh (cocina), el houch el bir (pozos con agua, generalmente salobre destinada para la limpieza, excepto el lavado de la ropa) y el knif o mihadh (letrina). En algunas localidades, a estas dependencias se añade una ghorfa (una única habitación con pequeñas ventanas al exterior), que sirve durante la estación cálida como dormitorio[65]​ sobreelevado al que se accede por una escalera rígida y sin rampa. El uso de bóvedas y cúpulas es muy común y permite luchar contra el calor. La decoración es, en general, sencilla y austera: los colchones a menudo se colocan sobre esteras (h'sira) o sobre plataformas de mampostería (sedda o doukkana), arcones o gruesas jarras[64]​ para ordenar la ropa de la casa, los marfaa (una especie de perchero), los sofra o mida, una especie de mesitas bajas para comer en las que se come sentado con las piernas cruzadas, sobre esteras o colchones bajos llamados gaada. Las reservas alimentarias eran conservadas en gruesas jarras de terracota (khabia, tass o zir) fabricadas desde tiempos inmemoriales en Guellala.[66]​·[67]​ La mayoría de la vajilla yerbiense proviene también de esta misma población.

 
Vista exterior de un menzel tradicional.

Teniendo en cuenta la débil pluviometría (menos de 250 mm anuales) y puesto que el agua potable es un bien escaso, los yerbanos tienen la costumbre de construir aljibes que llaman feskia o fesghia[64]​ (en general subterráneos, de forma rectangular o cuadrada y situados en el exterior del houch) y los majen o majel (que toman la forma de una gran jarra ensanchada construida frecuentemente en el patio interior del houch) para la recolección de las aguas de lluvia.[68]​ Los majen y los feskia recibían el agua de lluvia caída en los tejados de las habitaciones, en las terrazas y patios. Todos estos espacios son encalados todos los años con cal viva antes de la estación húmeda para garantizar una cierta higiene. Este sistema de agua pluvial existía ya en Yerba en la época romana, de las cuales se han descubierto grandes cisternas en Meninx. En 1967 se estimaba que la superficie recogida mediante este sistema en Yerba era cercana a un millón de metros cuadrados.[69]​

León el Africano, citado por Salah-Eddine Tlatli[70]​ da, en el siglo XVI, una descripción del hábitat y de la actividad de Yerba que es muy parecida a la existente hasta los años 60 del pasado siglo:

Gerba es una isla cercana a tierra firme [...] guarnecida de una infinidad de viñas, dátiles, higos, aceitunas y otros frutos. En cada uno de los terrenos, se construye una vivienda, y la habita una sola familia, ciertamente se encuentran algunas aldeas pero pocas tienen muchas casas juntas. Esta región es pobre, pero con un gran trabajo se consigue regar con algunos pozos profundos...

.

Arquitectura civil y religiosa

Los colores dominantes en la arquitectura yerbense son el blanco vivo para los muros y tejados y el azul celeste o más raramente el verde botella para las puertas y ventanas. Otros colores han empezado a aparecer tras el asentamiento de habitantes venidos del exterior de la isla (en su mayoría del sur y del oeste central de Túnez) y la construcción de casas de lujo por los emigrantes.[71]​ En la isla está prohibido construir más de dos pisos por encima y por debajo del nivel del terreno, lo que permite conservar una cierta armonía.

 
Mezquita subterránea de Sedouikech.
 
Mezquita de Jemaâ Fadhloun.

En Houmt Souk, existen numerosos caravasares en manos de particulares[72]​ reunidos en el antiguo barrio maltés (entre la mezquita de los turcos, la iglesia católica y la actual calle de Bizerta) y algunos han sido transformados en pequeños hoteles o albergues. Este tipo de edificios cristianos existe en Yerba desde el siglo XIV.[73]​

Pero la herencia arquitectónica de la isla reside ante todo en sus mezquitas de las que su gran número —más de trescientas, de las que menos de la mitad se encuentran todavía en uso—[74]​ tiene por origen la dispersión de la población.[75]​ Salah-Eddine Tlatli dice de ellas[76]​ que

las más modestas tienen el candor ingenuo y el encanto de un castillo de arena surgido del sueño de un niño.

Las mezquitas ibadíes tienen una arquitectura particular[77]​ y no es posible acceder a al minarete sino pasando por la sala de oración. Algunas son subterráneas: a algunos kilómetros de Sedouikech, en dirección a El Kantara, se encuentra una de ellas, Jemaâ Louta, que data del siglo XII o siglo XIII[78]​ y donde los ibadíes se refugiaban para practicar su culto. Rodeado de un olivar, se abre al exterior por una escalera muy empinada que conduce a la sala principal; al lado se encuentra un gran depósito igualmente subterráneo alimentado por un pozo. Otra de estas mezquitas subterráneas se encuentra en la carretera de Ajim. Al no estar utilizadas para el culto, estas mezquitas pueden se visitadas libremente.

Muchas mezquitas y zaouïas, como Sidi Zaied, Sidi Smael, Sidi Mahrez, Sidi Yati, Lalla Hadhria, Sidi Garous o Sidi Jmour,[79]​ fueron construidas a lo largo de las costas de la isla. Servían como guardacostas y permitían avisar de la llegada de amigos o enemigos, piratas o corsarios, por un sistema de señales de humo destinadas a que los habitantes de la isla que se refugiarían del eventual peligro. Ciertas mezquitas estaban construidas como pequeñas fortalezas y disponían de un horno y de cisternas de agua que permitían resistir algún tiempo los ataques. Jemaâ El May, clasificado como monumento histórico, es uno de los mejores fortificados de la isla.[76]​ Jemaâ Fadhloun es otro ejemplo: según Kamel Tmarzizet,

esta mezquita fortaleza tiene una superficie total de 850 m², de la cual el patio a cielo abierto ocupa 530 m², dos entradas al este y al sur, muchas salas y dos anexos, escuela coránica, molino de grano, panadería con horno, un pozo, una cocina y muchas habitaciones, una gran sala de oración y una escalera que lleva al minarete

y posee "importantes muros con contrafuertes masivos adosados al exterior."[80]​

Arquitectura militar

Como herencia de la Edad Media, los fuertes que jalonan las costas de Yerba testimonian su movido pasado. Muchos de estos edificios de la época medieval fueron desmantelados.

 
Murallas de Borj El Kebir en Houmt Souk

Demografía

Réparto de la población
Municipalidades Población Habitantes (2004)
Djerba Houmt Souk Houmt Souk 44 555
Erriadh 11 268
Mellita 9069
Djerba Midoun Midoun 30 481
El Mey 9131
Sedouikech 6280
Beni Mâaguel 4567
Djerba Ajim Ajim 13 950
Guellala 10 216
Fuente : Instituto nacional de la estadística[1]​

Los habitantes de Yerba, los yerbenses, eran en 2004 un total de 139 517,[1]​ repartidos en tres delegaciones (una unidad administrativa intermedia entre la gobernación y el sector)que corresponden a tres municipalidades con funciones muy diferentes:[8]​

  • Djerba-Houmt Souk, la ciudad de Houmt Souk considerada como la capital de la isla con 44 555 habitantes y un total de 64 892 habitantes para el conjunto de la municipalidad;
  • Djerba-Midoun, la ciudad de Midoun que constituye el centro más cercano a las actividades turísticas que cuenta con 30 481 habitantes (50 459 para el conjunto de la municipalidad);
  • Djerba-Ajim, la ciudad de Ajim, más de espaldas a la dinámica insular, que cuenta con 13 950 habitantes (24 166 habitantes para el conjunto de la municipalidad).

Los habitantes de la isla, principalmente arabeparlantes cuentan también con una importante componente berberófona (Kutamas, Nefzas, Hawwaras, etc.). La mayor parte de la isla está ocupada por poblaciones cuyos habitantes tienen origen bereber como Mezraya, Ghizen, Tezdaine, Wersighen, Sedouikech, Ajim y Guellala donde el habla tradicional es el tamazight, también llamado aquí chelha, lengua donde las consonantes explosivas como la "T" aparecen casi en cada palabra.[81]​ La tradición berberófona es mantenida sobre todo por las mujeres.[82]​[83]​ En el plano religioso se distingue una pequeña y muy antigua comunidad judía "perificada en las tradiciones hebraicas más antiguas,[84]​ que provienen de los exiliados de Jerusalén. Dicha comunidad se ha mantenido aislada desde hace siglos.[84]​

Mentalidades

Religión

 
Mezquita de los turcos en Houmt Souk.

Creencias y leyendas

 
Fachada de la mezquita de Jemaâ Essatouri.

Usos y costumbres

Tradiciones

Yerba posee tradiciones de una gran riqueza:[85]​ la multitud de joyas[86]​ (hace tiempo el oficio de joyero estaba reservado en exclusividad a los judíos) y de trajes tradicionales, hasta sombreros característicos de ciertos lugares como Guellala y Sedouikech,[87]​ una gastronomía que varía de un lugar a otro y las particularidades de su música (anteriormente ejecutada por músicos y cantantes en su mayoría negros[88]​) están en la imagen de la diversidad de la población de la isla, sus lenguas y sus ritos.

Muchas tradiciones rodean los días grandes del calendario musulmán, y particularmente el ramadán. Así, en algunos hogares ibaditas de Yerba la joven que ayuna por primera vez (habitualmente desde la pubertad) es recibida a cenar durante todo el mes por sus padres y amigos y recibe regalos destinados a su ajuar de matrimonio (trozos de telas, etc).

Algunas costumbres hacen intervenir personajes tradicionales, en general encarnado por yerbienses negros. El primero, el tengam, tiene por misión despertar a los habitantes durante las noches de ramadan, para la última comida antes del inicio del ayuno diario. A lo largo de toda la isla hay muchos de estos tengam que recorren los pueblos y van de casa en casa tocando su tabl y cantando goumou le s’hourkoum. El día quince de ese mismo mes, los yerbienses los esperan para ofrecerkes zlabia y f'tair (grandes bendiciones). El día de Eid al-Fitr vuelven a pasar para recibir dinero.[89]​

En cuanto al segundo, llamado boussadia,[90]​ es un personaje típicametne africano que lleva una máscara y pieles de animales adornadas con pequelos espejos y cintas multicoleores. Va de casa en casa, a menudo acompañado de un niño vestido como él, para cantar y bailar al ritmo de pequeños platillos ovalados de hierro. Este espectáculo constituye una distracción por la cual las gentes le ofrecían dinero. Entre los años 1960 y 1990, el boussadia ha llegado a convertirse en una atracción más turística que popular, pero la situación está cambiando y el personaje vuelve a aparecer cada vez más delante de las casas.

Alguna tradiciones prácicamente han desaparecido, como la de los moussem, varios días durante el año en los que se debía llevar una comidad de carne o pescado a las mezquitas[91]​ o a los vecinos más pobres. Otras se mantienen vivas, entre las cuales la más conocida es la del matrimonios tradicional.

Gastronomía

Antes del desarrollo turístico, los yerbenses cultivaban trigo, cebada, sorgo[92]​ y lentejas que constituían las bases de su alimentación. El cuscús de cebada (malthoutha), el pescado o carne seca y conservada en aceite de oliva (dhan)[93]​ y las pequeñas anchoas secas (ouzaf)[94]​ son especialidades de la isla. La zammita,[92]​ un plato a base de cebada tostada, de fenogreco y especias, es consumido por los yerbenses en el desayuno, o a media mañana antes de la comida principal, acompañado de legumbres crudas o en salazón (cebollas verdes, rábanos, zanahorias o pimientos) o de fruta (uvas o granadas).[95]​ El sorgo se consume en pasteles, entremeses (sahlab y bouza) o bsissa.

 
Vendedor de pescado sobre una estera.

La gastronomía yerbense más bien frugal varia sin embargo de una localidad a otra, lo mismo que la cocción al vapor. Así, para el cuscús yerbense, la sémola se cuece al vapor, lo mismo que el pescado o la carne y las verduras condimentadas de especias.[92]​ Se utiliza entonces una cuscusera de barro cocido de dos piezas, típica de la isla, llamada keskess bou rouhine. El arroz yerbense se cuece también al vapor: carne, hígado y verduras son picados, condimentados y mezclados con el arroz ligeramente templado, cociendo al vapor el conjunto a continuación. Muchas de las variedades de harinas de cereales y de legumbres secas (cebada, sorgo, trigo, lentejas, garbanzos, fenugreco, etc.) condimentadas de especias y de hierbas llamadas bsissa son preparadas y conservadas para ser consumidas naturale, saladas o azucaradas con aceite de oliva, frutas o legumbres frescas, dátiles o higos secos.

Los yerbenses son también aficionados a los pescados, pulpos (frescos o secos[96]​), sepias y calamares; estos últimos rellenos de hierbas permiten preparar un plato de cuscús o de arroz. Los ouzaf[92]​[97]​ constituyen un condimento más para elegir, en particular en la preparación del mchelouech bil ouzaf[98]​ y del mesfouf djerbien (una variedad de cuscús poco regado de salsa, bien especiado y rico en hierbas como el yazoul o gazoul).[99]​ o del s’der (sopa de sémola).

El secado de la carne es una práctica habitual en toda la isla: la carne cortada en tiras finas (kadid) es condimentada con sal y cubiertas con aceite (para alejar a las moscas), secada al sol y luego cocida en aceite de oliva (m’selli), conservado (d’hane) y utilizado para la preparación de platos típicos.[100]​ La glaia, carne cocida conservada en grasa de cordero y condimentada con cúrcuma, sal y pimienta, puede también conservarse durante uno o dos meses; se acompaña de tomates, pimientos y huevos y se come con pan o una papilla espesa de harina de cebada (bazine o iche) o trigo (assida).

 
Kammounia, salsa de carne y despojos.  
 
Kera, pan plano.  
 
Osban, plato a base de tripas rellenas.  
 
Mahchi, plato a base de tripas rellenas.  

La pastelería tradicional yerbense es relativamente pobre. Las bebidas típicas son el legmi (jugo de palmera que se transforma en vino de palma por medio de una fermentación muy rápida, en apenas un día) y el l’ban (leche fermentada con suero). El té verde a la menta o el té negro perfumado con hojas de una variedad de geranio (atr'cha) se bebe muy azucarado, bien después de las comidas o entre comidas.

Música y danza

La música tradicional de Yerba se fundamenta en los instrumentos de percusión con la darbuka (pequeño instrumento utilizado por hombres y mujeres) y el tabl[101]​ (gran tambor cilíndrico pesado de llevar, utilizado exclusivamente por los hombres[102]​) además de un instrumento de viento a veces llamado ghita y otras veces zoukra o zurna, utilizado solamente por los hombres. Los ritmos son generalmente lentos y melodiosos; uno de ellos, la chala, es específico de la isla.[103]​ El mizwad ha sido introducido en la isla más recientemente, especialmente por los cantantes Hbib Jbali y Mahfoudh Tanish.

 
Grupo de músicos tocando (de izquierda a derecha, bendir, zurna, tabl y darbouka.

El tema ocupa un lugar importante: las canciones generalmente cuentan una historia romántica, la mayor parte de las veces triste y nostálgica; las letras son a menudo osadas, sobre todo tratándose de historias de amor. Muchas letristas son mujeres, lo que podría explicarse por el hecho de que tradicionalmente el hombre tuviera que expatriarse para comerciar, mientras que las mujeres se quedaban en la isla, lejos de su cónyuge, para ocuparse de la tierra, los niños y los ancianos.

El ritmo de la danza folclórica yerbense es diferente del de la mayor parte de danzas folclóricas tunecinas; es bastante lento y se baila generalmente con los pies apoyados en el terreno, mientras que en otros lugares de Túnez el ritmo es bastante rápido y se baila apoyándose sobre las puntas. El gougou, baile folclórico de la comunidad de origen subsahariano se encuentra en la isla desde hace muchas generaciones[88]​ y que dispone de su propio patrón (Sidi Sâad), se ejecuta con bastones y acompañada de cantos y del tabl, comenzando por un ritmo lento que se acelera progresivamente para terminar con unos movimientos endiablados.[104]​

Matrimonio

Siendo las distracciones una cosa rara, los matrimonios, celebrados sobre todo en verano, son una ocasión muy esperada, sobre todo por los malikíes para los cuales representa una ocasión para desmadrarse. Para los yerbenses de rito ibadita, los matrimonios son más austeros, a menudo sin ni siquiera bailes ni música.[105]​ Hasta hace poco tiempo, los diferentes grupos étnicos y religiosos no se casaban entre ellos, aunque sus relaciones fueran afables: el matrimonio endógamo ha sido durante siglos el más común en la isla y aún se mantiene así en las zonas rurales.[100]​

 
Hejba
 
Manos de una desposada yerbense

El matrimonio tradicional dura varios días y consta de varias ceremonias.[106]​[107]​ En la ciudad de Houmt Souk, la hejba es la primera de estas ceremonias: la dote es entonces enviada al padre de la novia. El pago de una dote por el futuro esposo o su familia a la de la futura esposa es una de las condiciones del matrimonio musulmán. En Oriente Medio, comprende dos partes: una pagada en el momento del matrimonio, llamada mokkadam y otra llamada moakhar, la más importante, y pagada en caso de divorcio.

Por el contrario en Túnez, el total de la dote es normalmente pagado en el momento del matrimonio; en Yerba, la dote sirve para preparar el ajuar de la desposada (ropa y toalla, mantas de lana y colchones, principalmente). La dote será más elevada si la joven es bonita y proviene de una familia importante.[108]​ Después de la independencia de Túnez en 1956, se llevó a cabo una gran campaña para reducir la dote a una suma simbólica y, a principios de la década de 1960, los yerbenses se casaban con una dote simbólica de un dinar.

A partir de la hejba, la futura desposada cesa de salir de su casa durante un tiempo (de una semana a un mes, a veces más), en gran medida para protegerse del sol,[109]​ ya que la piel blanca es uno de los principales criterios de belleza en Yerba. Además, se visitan muchas zaouïas, donde se encienden velas y lámpara de aceite.

Pero es durante la semana misma del matrimonio cuando las ceremonias y festividades se multiplican. Las familias de los futuros esposos organizan festividades separadas y no es hasta los albores del séptimo día que las familias se encuentran para festejar juntos el último día, tradicionalmente un viernes. Las ceremonias para las mujeres son animadas por músicos y, en general, los hombres no tienen acceso. Sin embargo, las mujeres, mayoritariamente cubiertas por el velo, pueden acceder a las veladas musicales organizadas por los hombres. Además de los músicos locales, principalmente de raza negra,[101]​ los yerbenses hacen llamar a los de las islas Kerkennah, donde el folclore es similar al suyo,[110]​ y a veces a los de la ciudad de Ghomrassen, llamados toualeb. Los invitados aportad como regalo huevos frescos[111]​ y dinero a las madres de los futuros esposos. Se toma buena nota de los regalos ofrecidos —a los que se llama hourem o haouram— para que al menos se corresponda similarmente en un futuro.

Ese día, el novio invita a los parientes y amigos masculinos que tendrán el derecho de reunirse con su esposa en el futuro. Estos besan la mano de la novia y le ofrecen dinero.

Relaciones con el medio ambiente

 
Palmera datilera antes de la recolección.
 
Viejo olivo aislado.

Los habitantes de Yerba, hasta el desarrollo del turismo y el revitalizamiento que sufre actualmente la isla, han tenido intercambios específicos con su medioambiente.

Los cientos de millares de palmeras de la isla representan un elemento muy importante para la población que utiliza todas las partes de la planta:[112]​·[113]​ las hojas de las palmeras palmeras, las palmas, se emplean en cestería[114]​ y para las barreras de las pesquerías fijas.[115]​ Su parte superior sirve también de escoba.[116]​ La parte dura de las palmas verdes se utiliza para fabricar un juego de mesa llamado sigue[117]​ y para la confección de brochetas para las barbacoas. También se emplea por los pescadores para la confección de las nasas.[118]​ Una vez secas, las palmas sirven de combustible: la parte superior, que arde rápidamente, es utilizada para empezar el fuego y la parte cercana al tronco, como madera de combustión. La palma entera formaba parte de la construcción de corrales para los animales (z'riba), de cabañas que servían a veces como alojamiento a los más pobres o como abrigo en las cocinas[64]​ y baños exteriores, e incluso para los khoss, lugar donde los habitantes se reunían.[119]​ Actualmente se emplean para fabricar parasoles para las playas.

El tronco de la palmera cortado por la mitad longitudinalmente (sannour) se utiliza para la estructura del menzel y constituye la mayor parte de las vigas de las antiguas viviendas y de los talleres de tejido.[66]​[61]​ También era utilizada para la fabricación de ciertos instrumentos de las antiguas prensas de aceite. Los racimos, una vez quitada la fruta, se utilizan como escobas para los suelos arenosos y los alrededores del menzel. También se utilizan por los pescadores en la fabricación de cuerdas y para poner el pescado que se vende en una subasta. El corazón de palma, llamado jammar, es un postre y la savia (legmi) es una bebida que se toma fresca por la mañana o fermentada, como vino de palma.

Los dátiles, de los que la isla produce muchas variedades, se consumen frescos o secos. También se hacen confituras, mazapán y para hacer pasteles, como los makroud. Constituyen un elemento fundamental en la dieta de los lugareños. Los habitantes de confesión judía los utilizan además para la fabricación de una bebida alcohólica llamada boukha (que también se hace a partir de higos).[120]​ Sus huesos se aplastan y se utilizan como alimento para sus camellos. El conjunto de todas estas utilizaciones explica el nombre que los bereberes de Yerba dan a la palmera: taghalett, que significa "la valiosa".[121]​

El lugar que ocupa el olivo, conocido desde la antigüedad en Yerba,[122]​ no es menor y los ritos (berboura) alrededor de él son todavía célebres durante las ceremonias del matrimonio y de la circuncisión.[123]​ Lo mismo que para la palmera, los yerbenses hacen un uso generalizado de todas las partes del árbol: el fruto para la extracción del aceite de oliva que se utiliza en la alimentación, en cosmética (en particular para el cuidado del cabello) y en la farmacología tradicional.

En las visitas de los yerbenses a las zaouïas, frecuentemente se realizan ofrendas de aceite de oliva, que se emplean en la iluminación (mosbah, lámparas de aceite) y como iniciador en el fuego (f'tilat zit, literalmente mecha). Los aceites usados se utilizan para confeccionar jabón artesanal.[124]​ Las aceitunas también son conservadas para el uso alimentario —entre los procedimientos utilizados están el secado, la salazón y la salmuera— y los huesos machacados utilizados en la alimentación del ganado, así como otros restos de los olivos triturados: Las hojas de los olivos y de otros árboles frutales son secadas y sirven para alimentar al ganado,[59]​ en particular las cabras y los corderos.[59]​ También tienen un uso medicinal (en tisana contra la diabetes). Las ramas secas se utilizan como combustible y los troncos para confeccionar objetos en madera de olivo.

La cebada constituía la base de la alimentación de la isla bajo diversas formas: zammita (polvo de cebada aromatizado), malthoutha (cuscús de cebada), kesra (galletas de cebada), bazine (un budín), h'sou (sopa de harina), d’chicha, pan, crêpes y pasteles de cebada se consumen en la isla desde tiempos inmemoriales. La paja se utiliza para la alimentación del ganado, excepcionalmente mezclado con grano, por ejemplo para engordar el cordero de la fiesta de Eid al-Adha. El granado es también un recurso vegetal familiar a los habitantes de Yerba, que utilizan el fruto en su totalidad, incluyendo la cáscara que se emplea en el curtido de las pieles. Las hojas se emplean para la alimentación del ganado y las ramas como combustible.

Los yerbenses no tiran casi nada: las pieles y cáscaras de los higos chumbos, melones, sandías, calabazas, así como las hojas de las verduras (zanahorias o rábanos) se cortan en trozos pequeños y se utilizan para la alimentación del ganado. Las semillas no consumidas por los seres humanos (son muy aficionados a las pipas de calabaza y girasol) también alimentan a los animales. La rosas, algunos geranios (atr'cha) y la flor del naranjo (azahar) son destilados y utilizados en la cocina, especialmente en postres, así como en cosmética y farmacología tradicional. Las cáscaras de naranja son secadas, molidas y utilizadas para dar sabor al café y a los pasteles.

Los pocos desechos no aprovechados tras este reciclado sistemático de los residuos del hogar se depositaban en un gran hoyo cavado en el terreno en un extremo del campo o huerta, el cual era cubierto de arena una vez lleno.

Para la alimentación de sus animales, los yerbenses recogían hierba en primavera y la conservaban seca para su uso cuando faltase[59]​ y se trataban todos los restos difíciles de consumir por los animales. Todas las ramas secas y los excrementos de los camellos, eran sistemáticamente recogidos, conservados y utilizados como combustible. Los restos de lino y la ropa usada eran cortadas en sentido longitudinal y utilizados para la fabricación de esteras los viejos se redujeron en el largo y se utiliza para la fabricación de esteras (klim ch'laleg). Las cáscaras de almendra servían para fabricar un tinte tradicional para el cabello (mardouma). Los restos de papel (periódicos, viejos cuadernos, etc.) se vendían al peso. La limpieza de la vajilla se hacía con el agua de los pozos (en general salobre) y arena, arcilla o una hierba grasa que crece espontáneamente llamada gassoul. El cobre se limpiaba con ceniza y la piel de los limones exprimidos. El agua de fregar los cacharros servía posteriormente para el riego de los granados y otras plantas que soportan la salinidad en el agua. El caolín y la arcilla verde (disponibles en Guellala) eran utilizados en cosmética (limpieza del cabello y mascarillas para cara y cuerpo), así como otros productos naturales como el fenogreco, la miel, la harina de garbanzos, la clara y la yema del huevo, el aceite de almendras, etc.

Hasta los años 70 del pasado siglo, estaba prohibido introducir botellas de plástico en la isla y el uso de las bolsas de este material era raro. Los yerbenses iban al mercado con sus cestas si iban andando y con sus zembil si iban a lomos de asnos o mulos. Con el turismo, fueron autorizadas las botellas de plástico y el uso de las bolsas y embalajes de plásticos se generalizó, sin hablar de los botes de conserva metálicos; se ha vuelto habitual ver los bordes de las carreteras y los campos llenos de este tipo de desechos. La estructura misma del hábitat está cambiando: se asiste a la transformación de Midoun en una verdadera ciudad y al nacimiento de otras aglomeraciones como Ouled Amor, que contaba con apenas algunas casas hasta la década de 1980, y Sidi Zaïd, donde no había prácticamente construcciones salvo la zaouïa. Las viviendas y los locales comerciales comenzaron a crecer a lo largo de las costas que no estaban pobladas sino de palmeras, cactus, agaves, aloes e higueras de chumbo. Igualmente están cambiando la composición de la población, el vestido, el lenguaje y las costumbres.

Instituciones y actos culturales

Museos

 
Entrada del Museo del patrimonio tradicional de Yerba.

El museo de artes y tradiciones populares de Houmt Souk fue fundado a finales de los años 70 del pasado siglo en la antigua zaouïa de Sidi Zitouni.,[125]​ un santuario de estilo morisco construido en el siglo XVIII según instrucciones del caíd de la isla Ben Ayed. Alberga el cenotafio del jeque Abou Baker Ezzitouni, un sabio teólogo sunita.[126]​ Este museo permite descubrir las riquezas folclóricas de la isla: trajes de diversos grupos sociales, joyas fabricadas por los artesanos judíos, ejemplares del Corán o utensilios de cocina. El 17 de diciembre de 2008 el museo reabrió sus puertas tras los trabajos de ampliación y acondicionamiento en un conjunto que comprende, además de la zaouïa restaurada, un nuevo edificio de 2.000 m² recreando la arquitectura tradicional de la isla.[125]​

 
Museo de Guellala.

El museo de Guellala, abierto desde 2001, expone también colecciones sobre el patrimonio yerbano. Con más de 4.000 metros cuadrados para exposiciones, ofrece una serie de pabellones independientes que desarrollan cada uno un tema (fiestas, tradiciones y trajes, artesanía, mitos y leyendas, música tradicional, mosaicos o caligrafía árabe). Recibe alrededor de 100.000 visitantes al año, de los que el 30% son tunecinos.[127]​

La mezquita Fadhloun, situada en las proximidades de la carretera que une Houmt Souk con Midoun y cuya fundación se remontaría al sioglo XI, ha sido transformada en un museo que permite descubrir como las mezquitas han servido de refugio a los habitantes durante los ataques y los sitios, permitiéndoles defenderse y asegurar su supervivencia.[80]​

Próximo al faro de Taguermess, se encuentra un parque de atracciones que se extiende sobre 12 hectáreas, el Djerba Explore.[128]​ Contiene un pueblo tradicional yerbano reconstruido y el Museo Lella Hadhria, que presenta una panorámica del arte tunecino y del mundo islámico, un circuito de patrimonio yerbano y la mayor granja de cocodrilos de la cuenca mediterránea.[129]​

Festivales y acontecimientos

Yerba organiza muchos festivales a lo largo del año, los cuales tienen como objetivo principal hacer descubrir las múltiples facetas de la cultura yerbana.

El Festival internacional Djerba Ulysse (julio-agosto)[130]​ invita a músicos y grupos de teatro y organiza paralelamente actividades de animación para dar a conocer y revalorizar el patrimonio local. Con el mismo objetivo, el "Festival de la alfarería" de Guellala propone un programa cultural que permite descubrir las creaciones de los alfareros de esta ciudad.

El Festival de música de las islas del mundo y del cine insular acoge grupos musicales y cantantes llegados de las diversas islas del mundo, así como proyecciones de documentales de carácter insular. El comité cultural de Houmt Souk y la casa de la cultura Férid-Ghazi organizan el "Festival Farhat-Yamoun" de teatro y artes escénicas

El Festival de inmersión y vela tradicional, que se celebra cada verano en la villa de Ajim, es un evento a la vez cultural y deportivo que hace descubrir el método de inmersión de los pescadores de esponjas y organiza carreras de falucas y otras competiciones náuticas.

También son dignos de mención el Festival de cine histórico y mitológico (julio-agosto), la regata de windsurf de septiembre y el Festival de marionetas de noviembre.[130]​

Economía

Turismo

 
Playa de un hotel yerbano.
 
Un hotel de Yerba.

Yerba dispone de una veintena de kilómetros de playas arenosas situadas sobre todo en el extremo oriental de la isla,[8]​ lo que llevó a Gustave Flaubert a denominarla «la isla de las arenas de oro». Las más bellas se encuentran al nordeste(Sidi Hacchani, Sidi Mahrez y Sidi Bakkour), al este (entre Sidi Garrous y Aghir), al sur (cerca de Guellala) y al oeste (Sidi Jmour).[131]​ Hasta principios de los años 50 del pasado siglo, no eran muy frecuentadas. Tan solo durante las visitas (ziara)[132]​ que los habitantes hacían a los morabitos.[133]​ Es tras la llegada a la isla de la empresa Club Méditerranée en 1954 y el desarrollo del turismo en la década de 1960 (con la construcción del primer hotel importante en 1961)[8]​, cuando empiezan a ser más frecuentadas. El estado tunecino es entonces el principal impulsor tanto con sus inversiones como por las ventajas fiscales y financieras concedidas a los establecimientos turísticos[56]​ construidos principalmente en la costa oriental de la isla.

Hacia 1975, la actividad turística toma proporciones insospechadas en un principio[53]​ y, en la década de 1980, el turismo consigue ser la principal actividad económica de la isla. Los espacios permiten la construcción de grandes establecimientos hoteleros en los cuales la tasa de ocupación media alcanzó el 68% en 1999, situando a Yerba en segunda posición entre los lugares turísticos tunecinos.[56]​

En 2005, la zona turística se extendía sobre más de 20 kilómetros entre Aghir, al sur, y Houmt Souk, al norte. Sin embargo, un gran número de plazas hoteleras no es utilizada más que en verano y los precios demasiado bajos inducidos por la competencia no permiten un buen mantenimiento, por lo que el parque hotelero se encuentra envejecido, lo que hace que la clientela empiece a escoger otros destinos.[56]​ Para mantener y desarrollar la actividad, los agentes locales intentan diversificar la oferta creando actividades nuevas: campo de golf, casino, museos, talasoterapia e incluso parques de atracciones. Entre las actividades disponibles figuran los deportes (tenis y otros deportes), las actividades náuticas (esquí acuático, motos acuáticas, parasailing o paracaídas ascensional, pedalos ...). Una bolera también ha abierto sus puertas no lejos del campo de golf. Además se encuentra en construcción un puerto deportivo que permitirá a los barcos de placer atracar sin dificultades.

En 2009, el parque hotelero ofrecía 49.147 camas con nueve millones de pernoctaciones,[134]​ repartidos en 135 hoteles (contra loss 48 existentes en 1987);[8]​) la tasa de fidelidad de los clientes (aquellos que se alojan más de una vez) se acerca al 45%.[135]​ El sector emplea cerca de 76.000 personas,[135]​ tres veces más que en 1987, de los cualese el número de empleos directos es de unos 15.000, a menudo trabajos estacionales.[56]​

La apertura al tráfico civil del aeropuerto internacional[136]​ y de infraestructuras viales[137]​·[56]​ contribuyeron a hacer de Yerba un centro turístico importante, generador del crecimiento económico para la región.

Agricultura

La economía de la isla reposa también en la agricultura y su clima permite el cultivo de numerosos olivos, de los cuales las familias de agricultores recogen sus frutos en otoño, granados, palmera datilera,[138]​ higos, manzanos, almendros, nopales de frutos espinosos, que bordean las carreteras y campos, viñas, legumbres y ciertos cereales. Los ingresos de las palmeras y olivos representan por sí mismo el 64% del total de la producción agrícola. En 1963 se censaron 497.000 olivos (mientras que en 1929 solo eran 394.500) y también 52.000 acebuches (olivos silvestres).'[139]​ que, debido a la moda, comienzan a ser arrancados para trasplantarlos fuera de la isla; no obstante, todavía pueden encontrarse olivos milenarios en Yerba.[122]​

En el seno del menzel, la familia tiene en general uno o dos perros guardianes y varios gatos que se encargan de proteger los graneros de los ratones,[64]​ algunos pollos, para obtener huevos y carne, y algunas cabras y corderos para la leche, suero, queso, carne, lana y pieles. También suelen poseer un asno o un mulo y un camello para realizar el trabajo de la tierra: arado, riego y transporte de bienes y personas.

 
Manzano de Mezraya, conocido por su fuerte aroma.
 
Pozo accionado por un dromedario.

Si tienen los medios necesarios, el yerbano posee una senia, una huerta de regadío de árboles frutales y vallado que, en general, no incluye vivienda. Lo más común es que posean un jnan, una huerta no regada, un campo de legumbres y un campo para producir sus propios cereales (trigo en las zonas de agua dulce y cebada, avena y lentejas en el resto de la isla). Otro tipo de esplotación agrícola es la frawa, plantada de olivos. Antes de la década de 1960, los yervanos vivían a menudo de su cosecha y no compraban en el mercado sino lo mínimo necesario: sal, azúcar, te y café,[140]​ algunas especies y pocos artículos más.

El riego tradicional se realiza por medio de acequias: el agua se vierte en un gran recipiente por medio de un odre de cuero denominado delou que extrae el agua de los pozos por medio de una cuerda a menudo tirada por un camello,[141]​ en el que el recorrido del animal corresponde a la profundidad del pozo;[142]​ el campo se encuentra dividido en pequeños cuadros (jadouel) delimitados por caballones formados en el terreno; abriendo o cerrando pequeñas puertas en los distintos cuadros es como se deja pasar el agua de la acequia a cada uno de los cuadros.[62]​ Una vez el jadouel está lleno de agua, se cierra la abertura y el agua se dirige al siguiente.

Las aguas subterráneas son a menudo salobres lo que no permite sino al algunos cultivos (cebada, sorgo y lentejas) y la fertilidad de los campos depende tanto de la ardua labor del propietario y su familia como de la calidad (nivel de salinidad) del agua de riego. Los campos suelen estar delimitados exteriormente por altos caballones de tierra denominados tabia, en los que crecen los cactus o las higueras de pala, a veces de agaves o aloes. Su misión es guarda el menzel de las miradas, pero sobre todo proteger el interior de la erosión del viento.[143]​

Hacia 1940, en Yerba se contaban 520.000 palmeras, 375.000 olivos, 160.000 árboles frutales diversos y 650.000 pies de viña. No esistían verdaderas zonas de pasto y la ganadería era bastante escasa.[144]​ En 1938, el 31% de la población vivía de la agricultura. Dicho porcentaje calló al 25% en 1956 y posteriormente al 17% en 1962.[145]​ Esa proporción es aún menor en nuestros días. La agricultura bajo plástico y el riego por goteo, así como la ganadería de vacas lecheras (unas 500 en 1998) son hechos relativamente recientes.[59]​)

Pesca

 
Faro de Taguermess.

Yerba cuenta con mucho puertos pesqueros[146]​ de los que Houmt Souk, Ajim (en el pasado famosa por la pesca de esponjas,[118]​ actividad iniciada por los pescadores griegos de esponjas se establecieron en la isla hacia 1890, provenientes de la isla griega de Kalymos), Aghir, Lella Hadhria y El Kantara. La pesca yerbana (básicamente lisas[147]​ y pesca de pulpos por medio de ánforas o vasijas) se aprovecha de aguas que están entre las más ricas de todo el mar Mediterráneo.

Tradicionalmente, las mujeres de Yerba podían practicar la agricultura y la artesanía, pero contrariamente a las de las islas Kerkennah, no participaban jamás en la pesca que es una especialidad de los ibadíes de algunas poblaciones, desde Ajim hasta Sedouikech. Un método bastante singular denominado zriba o charfia (literalmente, pesca fija),[94]​ es muy practicado y es frecuente ver al norte y al oeste de la isla setos o cercados de hoja de palma hundidos en el fango de los altos fondos para parar a los peces y dirigirlos hacia las redes. En 1938, alrededor de 1300 hombres (un poco más del 10% de la población adulta másculina) vivía de la pesca utilizando alrededor de 600 barcas y 130 pesquerías fijas. En 1964, estas cantidades se habían reducido pasando a 507 barcas y 85 pesquerías para un total de 1.274 pescadores,[148]​ mientras que en 1998, para una quincena de pesquerías fijas el número de pescadores era de 2.470 personas,[149]​ o sea, una reducción sensible respecto a la población activa, si se considera el crecimiento demográfico que ha habido durante ese periodo. Respecto a la venta de pescado ha pasado de 4.378 toneladas en 1981 a alrededor de 3.000 en 1993.[150]​ Las embarcacione más frecuentemente utilizadas son los loudes, con blancas velas griegas utilizados para la pesca de pescados, y los kamakis, con vela latina de color rojo anaranjado, reservados a los pescadores de esponjas.[151]​ Sin embargo, los arrastreros han hecho recientemente su aparición en las aguas poco profundas.[118]​

Para asegurar la seguridad de los barcos, muchos faros se elevan a lo largo de las costas de Yerba, de los cuales el más alto de la isla (y de África del Norte es una torre de 54 metros construida sobre una formación rocosa de 20 metros de altura.[152]​ Situada en Taguermess, en la costa noreste de la isla, da a una sabcha alimentada por agua de mar durante la marea alta. Construido haca 1885, posee una señalización marítima visible desde 32 millas náuticas.[152]​

Un segundo faro, el primero instalado en Yerba, es el de Borj Jilij, en la punta noroeste de la isla, no lejos del aeropuerto; se inauguró a finales del siglo XVI en un antiguo fuerte denominado por los españoles Torre de Valgarnera.[153]​ Un tercer faro se encuentra en Aghir en la costa sudeste. Además existe muhcos otros, entre ellos los de los puertos de Ajim y Houmt Souk.

Artesanía

La artesanía, en particular el trabajo de la lana, desde el lavado al cardado pasando por el hilado y tejido,[154]​ ha jugado un papel principal en la vida económica y social de la isla desde hace muchas generaciones y constituye una fuente de ingresos importante para los habitantes locales de ambos sexos. La arquitectura de los talleres de tejeduría es típica de Yerba:[155]​ semienterrados para conservar la humedad y una cierta temperatura, se distinguen por su frontón triangular. En 1.873 había 428 tejedurías y 2.524 tejedores, número que desciende hasta alrededor de 1.600 en 1.955 y hasta 1.299 en 1.963. Esto incluye las lavanderas, cardadoras e hiladoras de lana (en principio, mujeres) y los teñodores, en los que la actividad en la isla se remonta a la época púnica.[156]​ El traje yerbiano llamado farracha o farrachia era célebre y muy buscado. La actividad de tejido de houlís (traje tradicional femenino) en algodón, seda natural o lanaé, así como otras vestimentas tradicionales (kadroun, k'baia, kachabia, wazras y burnous) también juega un papel muy importante en la economía de la isla.

 
Alfarero de Guellala en su trabajo.

La cerámica de Gellala se remonta al menos a la época romana. Sus producciones son principalmente utilitarias, pero también se hacen elementos decorativos. Los alfareros de Yerba no tienen en la actualidad el derecho a utilizar el barniz a su elección: una decisión estatal les obligan a mantenerla en bruto [cita requerida]. Hablando sobre ellos, Georges Duhamel escribió en la década de 1920:

Busqué poetas. Encontré alfareros. Ningún oficio hace pensar mejor en Dios, que formó al hombre del polvo de la tierra[...] Sobre los caminos de Yerba, entre el terraplén de arena, cretados de color púrpura sus jorobas, circulan los camellos, cargando una carga enorme e inútil: el gran racimo de frascos sonoros.[157]​"

La bisutería en oro o en plata es también una actividad bastante lucrativa. Los artesanos de Houmt Souk son excelentes tanto en la producción de joyas en plata esmaltada como en filigrana de oro.[158]​ La cestería, donde la materia prima está constituida por hojas jóvenes de palma, fue también una importante fuente de ingresos, especialmente para los ancianos. Hoy en día, sacos, cestas (Koffa) y sombreros (conocido como dhallala o m'dhalla según las diferentes localidades) son artículos que se venden tanto a los isleños como a los turistas. Los artesanos también confeccionan cuerdas y redes para los pescadores. La cestería en junco también es una actividad presente en la isla, especialmente en la localidad de Fatou, no muy lejos de Houmt Souk. El bordado, practicado casi exclusivamente por mujeres, y en particular el de trajes tradicionales, aún es una fuente de ingresos importante para algunas familias.

La artesanía se manifiesta en formas diversa y conoce un florecimiento considerable con el desarrollo del turismo, especialmente en la fabricación de tapices.

En la televisión

Victorious

La serie de Nickelodeon Victorious mencionó a Yerba en una ocasión en el episodio Locked Up!! ("Encerrados" en Hispanoamérica y "Rock en la Cárcel" en España), pero no le dio buena imagen a la ciudad.

Infraestructuras

 
Carretera que une Yerba con el continente. Se le llama la "calzada romana".
 
Terminal del aeropuerto de Yerba.

La isla está conectada con el sur con el continente por un puente de 7,5 km de longitud[8]​ y unos 10 metros de ancho. Su recorrido, que se remonta afinales del siglo III a.d.C., fue obra de los cartagineses. La obra es modificada por los romanos, que la llaman "Pons Zita" y aprovechan para instalar en algunos pasos batanes.[159]​ El puente (en árabe, El Kantara, que también es el nombre actual de la localidad donde comienza la calzada) fue destruido en 1551 y se hundió en el mar en su mayor parte, durante los conflictos entre Turgut Reis, también conocido como Dragut, y los españoles.

A lo largo de los siglos, un vado llamado Trik Ejjmaal (carretera de los camellos) se estableció cerca de las ruinas de la calzada romana y sirvió para el paso de los camelleros a la isla. Sobre este emplazamiento fue construida en 1951, y después mejorada en 1959 y posteriores ocasiones, la carretera que une la isla con el continente africano.[160]​

Esta vía, asfaltada por primera vez durante el Protectorado francés de Túnez, permite también conducir el agua potable a la isla. En efecto, la isla no posee sino unas escasas fuentes de agua dulce, principalmente localizadas en Mahboubinetambién (donde el agua debe ser bombeada desde una profundidad de 80 metros), Oued Ezz'bib y Oualegh. Las dos tuberías que discurren junto a la carretera aseguran el suministro de agua sin el cual el turismo sería impensable.[161]​ Otra conexión con el continente está en la ciudad de Ajim, desde la que parten los transbordadores que llevan a la localidad de Jorf, trayecto que dura tan solo 15 minutos.

Varias carreteras pavimentadas cruzan la isla, incluyendo una autopista hacia el aeropuerto, construida en la década de 2000. El sistema de transporte público es bastante limitado y, en ausencia de vehículo personal, el taxi es el mejor medio de locomoción. También es posible alquilar bicicletas y ciclomotores, prácticos para distancias cortas pero a veces peligroso, debido a lo estrecho de la mayoría de las carreteras.

Un aeropuerto internacional une la isla con los demás aeropuertos del país y la mayoría de los destinos turísticos más importantes de Europa y de Oriente medio. Esta infraestructura, iniciada en los años 50 en la punta noroeste de la istla, en Mellita, se amplió en 1972 primeramente y vio doblar su capacidad en 1992 con la puesta en servicio de la nueva terminal de carga en 1986.[162]​

Además de los hospitales públicos, completan la oferta sanitaria varias clínicas privadas que se construyeron en la década de los 90 del pasado siglo. Las escuelas se han multiplicado. Un teatro al aire libre, construido en 2004 Houmt Souk, sede de importantes eventos culturales como el Festival Internacional de Djerba Ulysse. Hay varios campos de fútbol, de los cuales los Houmt Souk y Midoun acogen respectivamente a la Association sportive de Djerba y al Espoir sportif de Jerba Midoun. Yerba también tiene un campo de golf situado no lejos del complejo hotelero Dar Djerba y del faro de Taguermess.

Curiosidades

  • Una cantidad no despreciable de turistas llega a Yerba por ser el escenario del rodaje de Star Wars. Concretamente "Mos Eisley", el puerto espacial donde los protagonistas encuentran a Han Solo es la ciudad de Ajim y el Golfo de Gabés es el lejano planeta de Obi Wan Kenobi.[163]​ Por toda Túnez se encuentran diversas localizaciones para el desértico planeta Tatooine, nido de piratas y contrabandistas.

Referencias

  1. ↑ (en francés) Recensement de 2004 (Institut national de la statistique) el 24 de septiembre de 2015 en Wayback Machine.
  2. Real Academia Española (2005). «Yerba». Diccionario panhispánico de dudas. Madrid: Santillana. Consultado el 7 de julio de 2014. 
  3. También llamado «pequeño Syrte», por oposición al golfo de Syrte o «grande Syrte» que se encuentra en la costa de Libia]
  4. Dossier de Yerba (Unesco) (en francés)
  5. ↑ Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 53
  6. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., 1967, p. 19
  7. ↑ Presentación general de la isla de Yerba (Association para la salvaguarda de la Isla de Yerba) el 4 de junio de 2009 en Wayback Machine. ((en francés).)
  8. ↑ (en francés) Bassem Neifar, « Jerba. Les mutations récentes d’un système insulaire », Mappemonde, n°77, janvier 2005
  9. ↑ Salah-Eddine Tlatli, op. cit.
  10. Emmanuel Grevin, Djerba. L’île heureuse et le Sud tunisien, éd. Stock, París, 1937
  11. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 26
  12. ↑ Hedi Ben Ouezdou, Discover Túnez del Sur. Yerba. La Perla del Mediterráneo, Túnez, 2007, p. 14
  13. Tlatli Salah-Eddine, op. cit., p. 3 y 7
  14. Berard Víctor, Los viajes de Ulises, Tomo IV, ed. Librairie Armand Colin, París, 1929
  15. Michel Camau, Roger Coque, Jean Ganiage, Claude Lepelley et Robert Mantran, « Tunisie », Encyclopædia Universalis (édición "on line" de 2010)
  16. Lucien Bertholon, « Exploration anthropologique de l’île de Gerba », L’Anthropologie, tome VIII, 1897
  17. Stéphane Gsell, Histoire ancienne de l’Afrique du Nord, ed. Hachette, París, 1913-1929
  18. Paul Sebag, Histoire des Juifs de Tunisie : des origines à nos jours, ed. L’Harmattan, París, 1991, p. 12
  19. Salem Ben Yagoub, Histoire de l’île de Djerba, ed. Jouini, Tunicia, 1986
  20. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 51
  21. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 52
  22. Jeannine Berrebi, Les mosquées de Djerba, ed. Simpact, Tunicia, 1995
  23. Plantilla:Mgr, Géographie de l’Afrique chrétienne proconsulaire, París, 1892, pp. 353 y 380
  24. Campaña de prospecciones arqueológicas americano-tunecinas (1996-2000)(en francés)
  25. Ibn Jaldún habla largamente del jariyismo en Yerba en su libro Historia de los Bereberes y de las dinastías musulmanas en el África septentrional.
  26. ↑ Charles-André Julien, Histoire de l’Afrique du nord des origines à 1830, ed. Payot et Rivages, París, 1994, p. 451
  27. Lucette Valensi y Abraham L. Udovitch, Juifs en terre d’islam : les communautés de Djerba, ed. Archives contemporaines, París, 1984, p. 11
  28. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 69
  29. Charles-André Julien, op. cit., p. 454
  30. (en francés) PDF Ernest Mercier, Histoire de l’Afrique septentrionale (Berbérie) depuis les temps les plus reculés jusqu’à la conquête française (1830), tomo II, ed. Ernest Leroux, París, 1868, p. 233
  31. Ernest Mercier, op. cit., p. 258
  32. Charles-André Julien, op. cit., pp. 494-495
  33. Ernest Mercier, op. cit., p. 374
  34. Ernest Mercier, op. cit., p. 376
  35. Charles-André Julien, op. cit., p. 498
  36. Ernest Mercier, op. cit., p. 398
  37. Charles-André Julien, op. cit., p. 625
  38. (en francés) Jean-Paul Roux, « L’Afrique du Nord ottomane », Clio, noviembre de 2002
  39. Charles-André Julien, op. cit., p. 630
  40. Martijn Theodoor Houtsma, The Encyclopaedia of Islam, ed. Brill, Leyde, 1927, p. 853 ISBN 9789004097964
  41. ↑ Charles-André Julien, op. cit., p. 651
  42. Salvatore Bono, Les corsaires en Méditerranée, ed. Paris-Méditerranée, París, 2000, p. 20
  43. Ernest Mercier, op. cit., tome III, 1891, p. 98
  44. Salvatore Bono, op. cit., p. 158
  45. Éternelle Djerba, ed. Association de sauvegarde de l’île de Djerba et Société tunisienne des arts graphiques, Túnez, 1998, p. 60
  46. David Lea et Annamarie Rowe, A political chronology of Africa, ed. Taylor & Francis, Londres, 2001, p. 237
  47. Salvatore Bono, op. cit., p. 177
  48. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 68
  49. (en francés) PDF Traduccdión el decreto de 23 de enero de 1846 sobre la emancipación de los esclavos (Portal de la justicia y los derechos humanos en Túnez)
  50. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 71
  51. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 72
  52. ↑ Éternelle Djerba, p. 74
  53. ↑ Éternelle Djerba, p. 68
  54. Lucette Valensi et Abraham L. Udovitch, op. cit., p. 61
  55. Éternelle Djerba, pp. 46-48
  56. ↑ (en francés) Élise Bernard, «Djerba, tourisme international et nouvelles logiques migratoires», Revue européenne des migrations internationales, vol. 18, n°1, 2002
  57. Henri Gault y Christian Millau, La Tunisie, ed. Imprimerie Molière, Lion, 1968
  58. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 82
  59. ↑ Éternelle Djerba, p. 40
  60. Éternelle Djerba, pp. 50-51
  61. ↑ Éternelle Djerba, p. 47
  62. ↑ (en francés) «Le conservatoire du patrimoine djerbien. Le menzel djerbien», Yatou TV, France 3 Corse
  63. René Stablo, Les Djerbiens. Une communauté arabo-berbère dans une île de l’Afrique française, ed. SAPI, Tunicia, 1941, p. 38
  64. ↑ Éternelle Djerba, p. 48
  65. Hédi Ben Ouezdou, op. cit., p. 34
  66. ↑ René Stablo, op. cit., p. 114
  67. Este tipo de cerámica era ya utilizado por los romanos para la exportación del aceite de oliva de Yerba hacia Roma.
  68. Las personas ricas construían los feskia destinados al uso de los pobres (ess’bil). Los feskia y los majen también se constrían en las mezquitas y zaouïas y las cuerdas eran traídas en ofrenda para permitir a los pobres y a los transeuntes acceder al agua potables.
  69. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 34
  70. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., pp. 69-70
  71. Éternelle Djerba, p. 69
  72. Éternelle Djerba, p. 55
  73. Charles-André Julien, op. cit., p. 508
  74. Éternelle Djerba, pp. 51-52
  75. Éternelle Djerba, p. 51
  76. ↑ Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 153
  77. Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas feo
  78. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 118
  79. El origen de Sidi Jmour se remonta a la época púnica y el de su nombre a la divinidad cartaginesa del mar, Aegemouri, según Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 182.
  80. ↑ Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 134
  81. Así olivo se dice tazemmourt, la palmera taghla, la viña tizimourin, la higuera tametchif, la cebada tamzin, etc.
  82. Salah-Eddine Tlatli, Djerba. L’île des Lotophages, éd. Cérès Productions, Tunis, 1967, p. 41
  83. Charles-André Julien, op. cit., p. 500
  84. ↑ Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 42
  85. René Stablo, op. cit., p. 25
  86. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 159-160
  87. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 77 et 160
  88. ↑ Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 85
  89. Esta tradición continua intacta. El mismo personaje existe en otras regiones de Túnez, donde se le llama bout’bila, y en Egipto, donde se le conoce como messaharati.
  90. La leyenda popular yerbiense cuenta que un padre negro, cuya hija Saadia fue secuestrada, comenzó su investigación disfrazado y enmascarado, yendo de pueblo en pueblo cantando y bailando para atraer a los niños con la esperanza de encontrar a su propia hija entre los pequeños espectadores.
  91. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 163
  92. ↑ Éternelle Djerba, p. 38
  93. Éternelle Djerba, p. 78
  94. ↑ Éternelle Djerba, p. 42
  95. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 76
  96. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 149
  97. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 189-190
  98. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 191
  99. El nombre de esta hierba varía según la localidad y pertenece a la familia del ajo. Crece en estado natural en primavera y puede verse a gente vendiéndola al borde de la carretera, principalmente niños.
  100. ↑ Éternelle Djerba, p. 79
  101. ↑ Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 83-86
  102. Este mismo instrumento existe en otras zonas de Túnez, pero en general es de menor tamaño que el tabl yerbense.
  103. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 75 et 83
  104. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 86
  105. René Stablo, op. cit., pp. 29-30
  106. René Stablo, op. cit., pp. 27-33
  107. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 82-86 et 221-222
  108. René Stablo, op. cit., pp. 27-28
  109. Maherzia Bornaz, op. cit., p. 99
  110. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 186
  111. Enormemente utilizados a lo largo del matrimonio, los huevos duros coloreados son principalmente enviados a los amigos y conocidos para anunciarles el matrimonio.
  112. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 231
  113. Éternelle Djerba, pp. 34 et 36
  114. La parte más joven y flexible se utiliza para los sombreros tradicionales de señora, que pueden alcanzar precios altos para el poder adquisitivo local. En algunos pueblos como Guellala, estos sombreros son usados incluso por la noche y pueden estar protegidos por un pañuelo contra la humedad nocturna. Las palmas permiten también producir otros artículos de cestería como cestas y carteras.
  115. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 180-182
  116. Se superpone dos partes de palmas verdes con las cuales se barre las superficies pavimentadas.
  117. El sigue se juega especialmente en la estación de peregrinaje a La Meca.
  118. ↑ Éternelle Djerba, p. 43
  119. Éternelle Djerba, pp. 33-36
  120. Éternelle Djerba, pp. 36-37
  121. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 170
  122. ↑ Éternelle Djerba, pp. 27 et 29
  123. Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas stablo257
  124. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 200
  125. ↑ Tahar Ayachi, « Musée du patrimoine traditionnel de Djerba. Un joyau dans l’écrin », L’Expression, 14 de enero de 2009
  126. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 158
  127. Salem Trabelsi, « Voyage au cœur des civilisations », La Presse Magazine, n°920, 5 de junio de 2005, p. 5
  128. (en francés) Sitio oficial del parque Djerba Explore
  129. El pantano acoge 400 especímenes de Madagascar y de África del sur y ocupa 2.000 m².
  130. ↑ Kamel Tamrzizet, op. cit., p. 253
  131. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 19
  132. Kamel Tmarzizet, op. cit., pp. 166, 189 et 214
  133. René Stablo, op. cit., p. 53
  134. Puede verse la evolución en el número de plazas hoteleras en las siguientes cifras correspondientes al número de camas en diferentes añoa: 8.300 (1975), 14.409 (1987)y 39.000 (2002)
  135. ↑ (en francés) Nadia Chahed, « Une destination de choix », La Presse de Tunisie, 30 novembre 2009
  136. Abierto al tráfico civil en 1970, existía ya bajo el protectorado francés como aeropuerto militar y ha sido constantemente ampliado después.
  137. La isla no poseía sino una sexta parte de los kilómetros asfaltados antes de 1960.
  138. Las variedades r'tab, lemci y matata son muy apreciados por los lugareños principalmente en temporada, mientras que la variedad temri es conservada y consumida durante todo el año.
  139. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 98
  140. Cuando no podían permitirse consumir café puro mezclaban el café con garbanzos o cebada tostados y la piel denaranja para que les sirviera de aroma.
  141. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 168
  142. René Stablo, op. cit., p. 68
  143. Éternelle Djerba, p. 28
  144. René Stablo, op. cit., p. 69
  145. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 91
  146. Éternelle Djerba, pp. 42, 43 et 45
  147. Los lugareños tiene muchos nombres para designar a las distintas especies de lisas: bouri, ouraghi y maazoul.
  148. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., pp. 111-112
  149. Éternelle Djerba, pp. 43-46
  150. Éternelle Djerba, p. 46
  151. René Stablo, op. cit., pp. 117-118
  152. ↑ Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 101
  153. Kamel Tmarzizet, op. cit., p. 183
  154. (en francés) «Conservando el patrimonio de Yerba. El oficio de tejedor», Yatou TV, France 3 Corse
  155. René Stablo, op. cit., pp. 112-113
  156. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., pp. 128-135
  157. Georges Duhamel, Le Prince Jaffar, éd. Mercure de France, Paris, 1924, p. 91
  158. Salem Trabelsi, « Chaque bijou est une nouvelle vie », La Presse Magazine, n°920, 5 de junio de 2005, p. 5
  159. Kamel Tmarzizet, Djerba, l’île des rêves, éd. Société tunisienne des arts graphiques, Túnez, 1997, p. 113
  160. Salah-Eddine Tlatli, op. cit., p. 20
  161. El 80% del agua suministrada se destina a la zona turística, mientras que el resto de la isla debe conformarse con el 20% restante.
  162. Éternelle Djerba, p. 73
  163. Localizaciones de La guerra de las Galaxias el 4 de julio de 2012 en Wayback Machine., (en inglés).

Enlaces externos

  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Yerba.
  • Qué visitar en Djerba, la isla de Ulises, Felipe II y el pirata Barbarroja
  • Web Portal (en francés)
  • Datos sobre la isla de Yerba (en inglés)
  • ciudad de Houmt Souk, la capital de Yerba (en francés e inglés)


  •   Datos: Q188938
  •   Multimedia: Djerba

Agosto 16, 2021
yerba, túnez, yerba, también, conocida, como, gelves, gelves, jerba, djerba, isla, norte, África, perteneciente, túnez, superficie, largo, ancho, costas, está, situada, golfo, gabés, distancia, unos, 2000, costa, país, norteafricano, cerrando, entrada, golfo, . Yerba 2 tambien conocida como Los Gelves Gelves Jerba o Djerba es una isla del norte de Africa perteneciente a Tunez de 514 km de superficie 25 km de largo por 20 km de ancho con 150 km de costas Esta situada en el golfo de Gabes 3 a una distancia de unos 2000 m de la costa del pais norteafricano y cerrando la entrada al golfo de Boughrara al sudeste de Tunez Es la mayor isla del norte de Africa y en la actualidad es conocida por un turismo exclusivo y de lujo Yerbaجربةlista indicativa del Patrimonio de la HumanidadUbicacion geograficaRegionMediterraneoCoordenadas33 47 00 N 10 53 00 E 33 783333333333 10 883333333333 Coordenadas 33 47 00 N 10 53 00 E 33 783333333333 10 883333333333Ubicacion administrativaPaisTunez TunezCaracteristicas generalesSuperficie514Longitud25 kmAnchura maxima20 kmPerimetro150 kmPunto mas alto52 msnmDistancia a tierra2000 m a la costaPoblacionCapitalHoumt SoukPoblacion175 82 hab 21 de septiembre de 2018 Densidad230 hab km editar datos en Wikidata Su ciudad mas importante es Houmt Souk Souk significa zoco o mercado destino turistico que cuenta con ruinas de la dinastia aglabi La isla es conocida desde la antiguedad por el excelente puerto natural de su parte sur Los cartagineses fundaron alli varias fortificaciones defensivas los romanos construyeron ciudades y desarrollaron la agricultura y el comercio portuario Posteriormente paso bajo la dominacion de los vandalos el imperio bizantino y los arabes para acabar siendo a partir de los anos sesenta un popular destino turistico La isla se encuentra comunicada con el continente por un transbordador que conduce desde Ajim al sudoeste de la isla a Jorf y por una carretera de 7 kilometros de longitud entre la peninsula de Zarzis y la localidad de El Kantara la cual se remontaria al siglo III a d C y se le denomina calzada romana El 17 de febrero de 2012 el gobierno tunecino propuso la inclusion de Yerba en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco 4 Indice 1 Toponimia 2 Geografia 2 1 Situacion 2 2 Clima 3 Historia 3 1 Antiguedad 3 2 Edad Media 3 3 Entre los siglos XVI y XIX 3 4 Desde 1881 4 Arquitectura y urbanismo 4 1 Organizacion del espacio 4 2 Casa tradicional el menzel 4 3 Arquitectura civil y religiosa 4 4 Arquitectura militar 5 Demografia 6 Mentalidades 6 1 Religion 6 2 Creencias y leyendas 7 Usos y costumbres 7 1 Tradiciones 7 2 Gastronomia 7 3 Musica y danza 7 4 Matrimonio 7 5 Relaciones con el medio ambiente 8 Instituciones y actos culturales 8 1 Museos 8 2 Festivales y acontecimientos 9 Economia 9 1 Turismo 9 2 Agricultura 9 3 Pesca 9 4 Artesania 10 En la television 10 1 Victorious 11 Infraestructuras 12 Curiosidades 13 Referencias 14 Enlaces externosToponimia EditarYerba se conoce desde la antiguedad porque la tradicion hace de ella la isla de los Lotofagos descrita en la Odisea por Homero lo cual ha hecho que algunas veces aparezca denominada como Lotophagitis del griego antiguo Lwtofagῖtis o Lwtofagwn nῆsos Segun el historiador y geografo Salah Eddine Tlatli hasta el siglo III la isla tuvo diversos nombres la obra Periplo de Pseudo Escilax la nombra Brachion Braxeiwn Herodoto la isla de los altos fondos Polibio Phla y todos los autores latinos Meninx Mῆnig3 En lo que respecta a su nombre actual Salah Eddine Tlatli avanza la siguiente explicacion Es hacia el final del periodo romano que se reconoce por primera vez el nombre de Gerba o Girba dado a una ciudad situada al sur del emplazamiento actual de Houmt Souk la capital de la isla Alrededor del siglo II Ptolomeo ya habia mencionado el nombre de Gerra sin duda un lapsus de Gerba De hecho es Aurelius Victor el primero que habla de Girba al decirnos que esta ciudad tuvo el honor de dar luz a dos emperadores romanos Hasta ese momento la isla habia sido conocida por otros nombres desde la antiguedad 5 Geografia EditarSituacion Editar La isla que depende administrativamente de la gobernacion de Medenine esta situada a unos 500 km de Tunez por carretera unos 330 km a vuelo de pajaro y a mas de 100 kilometros de Gabes En ambos extremos de la isla dos avances del continente acercan Jorf a Ajim en el oeste y Zarzis a El Kantara en el este A todo lo largo de la isla se encuentra la playa de Mezraya Sidi Mahrez que forma una peninsula estrecha casi una isla Ras R mal que es uno de los lugares turisticos mas importantes de la isla Costa meridional de la isla La superficie de la isla es de aproximadamente 514 km Vista una imagen desde un satelite la isla tiene la forma de un molar gigante con sus tres raices las peninsulas de Ajim de Ras Terberlla y de Bine El Oudiane 6 Su maxima longitud es de 29 5 kilometros y su anchura mayor de 29 kilometros 7 seguido Sus costas con una longitud de 125 kilometros presentan un trazado muy irregular Las tres peninsulas marcan los puntos mas cercanos al continente del que la isla esta separada por el canal de Ajim unos dos kilometros 8 y por el canal de El Kantara de unos 6 kilometros de largo En el canal de Ajim se situan ademas dos islotes llamados Elgataia Kbira y Elgataia Sghira Yerba es muy similar por la regularidad de su topografia y estructura geologica al relieve plano imperante en la costa meridional de Tunez 7 La isla es plana la altitud media es de 20 metros y su punto mas alto Dhahret Guellala se eleva en la parte mas meridional hasta los 53 metros 7 En este punto la isla esta atravesada por un accidente topografico mayor de 15 metros de desnivel y 15 kilometros de largo La topografia escalonada alterna sectores elevados con otros situados en depresion en la que la superficie esta modelada por una geomorfologia dunar 7 El litoral se caracteriza por costas bajas playas de arena en su mayoria que se extiende principalmente entre Ras R mal y Borj El Kastil Gustave Flaubert denomina a Yerba como la Isla de las arenas de oro a causa de su arena fina y dorada 9 El agua dulce es un elemento raro y no existe curso de agua alguno en la isla Yerba esta rodeada de altos fondos la batimetria en la proximidad de la isla es casi siempre inferior a 10 metros y la isobata de 5 metros no aparece hasta una distancia de una decena de kilometros en las costas meridionales y septentrionales 7 aunque existen a lo largo de la costa meridional un cierto numero de corrientes marinas que surcan los canales de Ajim y El Kantara donde las profundidades sobrepasan en algunos puntos los 20 metros 7 Clima Editar Nopal planta tipica de climas aridos El clima de Yerba es un clima mediterraneo con tendencia a semiarido ya que la isla esta situada en el cruce de las masas de aire mediterranea y sahariana La temperatura anual media es de 19 8 C oscilando las medias mensuales entre los 30 C de maxima y los 8 ºC de minima 7 La media de las maximas en verano alcanza los 32 7 C aunque la sensacion de calor se encuentra un tanto atenuada por la brisa marina mientras que en invierno las medias mensuales son superiores a 12 C 7 En L ile heureuse et le Sud tunisien Emmanuel Grevin habla tambien la existencia de una quinta estacion en Yerba A Sfax l hiver vous aura quittes a Gabes vous trouverez le printemps a Tozeur l ete et a Djerba vous decouvrirez la cinquieme saison Mais oui Monsieur la cinquieme saison ce climat special a l ile de Djerba si etrange fait de secheresse extreme de brise marine de fraicheur et de rosees nocturnes de quelque chose de rationnel de tempere en tout 10 Emmanuel Grevin que podemos traducir como En Sfax el invierno os habra dejado en Gabes os encontrareis en primavera en Tozeur el verano y en Yerba descubrireis la quinta estacion Claro que si senor la quinta estacion ese clima especial de la isla de Yerba tan extrano hecho de sequia extrema de brisa marina de frescor y rocios nocturnos de algo racional y templado en todo Emmanuel Grevin Gustave Flaubert hace describir a Matho en el capitulo IX de su novela historica Salambo 11 esta isla cubierta de polvo de oro de vegetacion y de pajaros donde los limoneros son altos como cedros donde el aire es tan dulce que empacha hasta morir En lo que se refiere a las precipitaciones Yerba es la mas lluviosa 248 8 mm de todas las regiones al sur de Sfax siendo la media de los dias lluviosos de 40 al ano 7 Mas del 60 de estas precipitaciones se concentran entre los meses de septiembre y diciembre con un maximo anual en octubre 28 del total 7 Sin embargo lo esencial de las precipitaciones anuales se pueden distribuir en tan solo tres o cuatro tormentas La estacion seca comienza en abril y raramente cae una gota en todo el verano La humedad y el rocio nocturno son dos factores vitales para la flora de la isla Para paliar la escasez de agua el gobierno tunecino preve la instalacion de una planta desaladora con capacidad de 50 000 m3 dia Dependiendo de la temporada los vientos predominantes en Yerba tienen diferentes De noviembre a marzo son los vientos del oeste los que dominan antes de ser reemplazados de marzo a mediados de junio por el viento siroco viento calido a menudo acompanado de remolinos de arena 7 Con la llegada del verano dominan los vientos del este portadores de algo de frescor Historia EditarAntiguedad Editar Desde la antiguedad los historiadores nombran Yerba que identifican con la primera isla en la Odisea donde Homero hace naufragar a Ulises y sus companeros perdidos en el mar durante su intento de regreso de la guerra de Troya hacia el 1185 a C 12 por haber probado el lotos fruta dulce como la miel que sume a todos los que la degustan en las delicias de un olvido benefactor que borra todas preocupaciones de la existencia esta fruta milagrosa que habria sumido en una amnesia feliz a Ulises 13 Ulises sufre por tener que dejar la isla de los Lotofagos los comedores de loto 14 En los albores de la historia el territorio que actualmente ocupa Tunez estaba poblado por los bereberes con un modo de vida similar al del neolitico 15 Muchos especialistas entre ellos Lucien Bertholon 16 y Stephane Gsell 17 consideran que hubo migraciones entre el mar Egeo y el golfo de Syrtes donde se encuentra Yerba en el transcurso del segundo milenio antes de Cristo Antes de la fundacion de Cartago los fenicios de Tiro habrian establecido numerosos puertos comerciales a lo largo de la costa de Libia y Tunez hasta Utica Yerba formaria parte de ellos sin duda alguna El Periplo de Pseudo Escilax que se remonta a mediados del siglo IV a d C da las indicaciones mas antiguas que se conocen sobre la isla si exceptuamos las de Homero Produce mucho aceite que se obtiene de los olivos silvestres la isla tambien produce muchos frutos trigo cebada la tierra es fertil 9 Periplo de Pseudo EscilaxLa tradicion local en su version mas conocida informa que los primeros judios se establecieron en Yerba tras la destruccion por el emperador Nabucodonosor II en el 586 a d C del Templo de Salomon 18 del cual se habria incorporado una puerta en la sinagoga de la Ghriba Tumbas punicas en Souk El Guebli Segun Gsell en la epoca Djerba dependia ciertamente de Cartago Los cartagineses fundaron muchos puestos comerciales siendo el mas importante Meninx en la costa sudeste de la isla que transforman en un lugar importante de intercambios con la cuenca mediterranea acondicionando los puertos para sus embarcaciones y utilizandolos como escala en sus recorridos por el Mediterraneo 19 Ademas del cultivo del olivo la isla cartaginesa abriga numerosos talleres de alfareria muchas pesquerias y desarrollo del tenido en purpura a base de los moluscos de la especie Murex que dieron renombre a la isla 12 Como punto importante de enlace con el continente africano Yerba conocio mas de medio milenio de prosperidad con los fenicios Los primeros contactos de la isla con los romanos tuvo lugar durante la Primera guerra punica en el transcurso de las operaciones llevadas a cabo contra Cartago La primera expedicion naval verificable comandada por Cneo Servilio Cepion y Cayo Sempronio Bleso fue enviada a Yerba en el ano 253 a d C 20 Una segunda mandada por el consul Cneo Servilio Gemino fue enviada el 217 a d C durante la Segunda guerra punica el mismo ano de la batalla del lago Trasimeno disputada entre cartagineses y romanos en Italia Sin embargo no fue sino hasta el ano 6 d C despues de la fase de protectorado de los principes bereberes los reyes insirvientes que se inicio la colonizacion directa en la zona sirtica 21 Se sabe que entonces en la isla existian dos ciudades Meninx y Thoar Mausoleo de Bourgou en Midoun Baptisterio de El Kantara La isla albergaria a partir de entonces tres centros urbanos principales Uno cuyo nombre moderno es Henchir Bourgou ha sido descubierto en las proximidades de Midoun en el centro de la isla se encuentran vestigios llamados Rocas de Bourgou de una gran ciudad que data del siglo IV a d C marcados por la abundante presencia de ceramica y de un imponente mausoleo perteneciente probablemente a un miembro de una familia real numida Un segundo centro en la costa sudeste de la isla era un centro de produccion de tintes a base de murex citado por Plinio el Viejo como la segunda en importancia en este campo despues de Tiro las importantes cantidades de marmol coloreado descubiertas dan testimonio de su riqueza El tercer centro importante probablemente la antigua Haribus se encontraba en la costa meridional cerca de la poblacion de Guellala Dos emperadores romanos Treboniano Galo y su hijo Volusiano son nativos de Yerba Un decreto romano del ano 254 poco despues de su muerte menciona la isla en la expresion Creati in insula Meninge quae nunc Girba dicitur Criado en la isla Meninge que ahora se llama GirbaEs la primera vez conocida de la utilizacion del nombre de Girba 22 A mediados del siglo III se construye una basilica en lo que hoy es el obispado de Girba Dos de los obispos de la isla pasaron a la posteridad Monnulus y Vincent que asistieron respectivamente a los concilios de Cartago del ano 255 y del ano 525 respectivamente 23 Las ruinas de su catedral se encuentran cerca de El Kantara en el sudoeste de la isla de donde proviene un bello baptisterio cruciforme que se conserva en el museo nacional del Bardo en Tunicia 5 Las prospecciones arqueologicas llevadas a cabo entre 1996 y 2000 bajo el auspicio de la Universidad de Pensilvania de la Academia americana en Roma y del Instituto Nacional del Patrimonio de Tunez han detectados 250 lugares de interes arqueologico incluyendo numerosas villas punicas y romanas 24 Despues de los romanos Yerba fue invadida por los vandalos y posteriormente por el imperio bizantino En el ano 665 la isla cae en manos de los arabes dirigidos por Ruwayfa ibn Thabit Al Ansari un companero del profeta Mahoma durante la campana de Byzacena comandada por Muawiya Ben Hudaydj La isla se sume en luchas entre facciones musulmanas y se alia finalmente con la faccion jariyista 25 Edad Media Editar En el siglo XI la isla consigue la independencia a continuacion de la invasion de la Ifriqiya por los Banu Hilal venidos de Egipto y se especializa en la pirateria 26 En esta misma epoca se encuentra contrastada por primera vez la presencia de una comunidad judia por medio de una carta comercial proveniente de El Cairo de donde provienen otros documentos que mencionan a los yerbenses en la Edad Media escrita hacia el 1030 hace referencia a cierto Abu ul Faraŷ al Ŷarbi literalmente el yerbense con domicilio en Kairouan que comercia con Oriente o sea Egipto y el oceano Indico 27 Ocupada por el sultan hamadita Abd al Aziz ibn Mansur que reina entre el 1104 y el 1121 26 la isla fue tomada brevemente por Ali Ben Yahya entre 1115 y 1116 Yerba vio sucederse a normandos de Sicilia aragoneses espanoles y otomanos durante cuatro siglos en el transcurso de los cuales los cristianos y los musulmanes se masacraron entre si 28 Durante la Edad media fueron principalmente los cristianos de Sicilia y de Aragon los que disputaron sus posesiones en muchas batallas a los jariyitas ibadies yerbenses De este periodo subsisten numerosas pequenas mezquitas algunas subterraneas de las que las primeras datan del siglo XII asi como algunos impresionantes fuertes En 1134 aprovechandose de la situacion problematica de la Ifriqiya 29 las tropas normandas del Reino de Sicilia se apoderan de la isla que cae bajo el dominio del rey Rogelio II de Sicilia y posteriormente de su hijo y sucesor Guillermo apodado el Malo En 1154 los yerbanos se rebelan pero los normandos apagan la revuelta con un bano de sangre solo la conquista almohade en 1160 lograria expulsarlos de Yerba y del litoral tunecino Durante el otono de 1284 el almirante aragones Roger de Lauria toma posesion de la isla e instala alli un dominio bajo la soberania de la Santa Sede 30 el archipielago de Kerkennah se unio a este senorio en 1286 En 1289 manda construir cerca de la antigua Meninx una fortaleza llamada Castello y mas tarde Borj El Kastil o Borj El Gastil Tras su muerte en 1305 es reemplazado por sus hijos 1305 1310 y Carlos 1310 y posteriormente por Francis Roger 1310 La familia incapaz de dominar los intentos de sublevacion de los yerbenses y los ataques de los hafsidas cede sus derecho al rey Federico II de Sicilia que nombra a Ramon Muntaner como gobernador en 1311 31 mientras que una hambruna hace estragos durante meses empujando a la revuelta a los habitantes que reciben la ayuda de los tunecinos del continente Muntaner administraria la isla hasta 1314 puesto que el sultan hafsida Abu Yahya Abu Bakr al Mutawakkil reconquistaria la isla a los aragoneses alrededor de 1335 32 Si bien abandonaron Yerba durante su guerra contra Castilla 1334 1335 los aragoneses la retomaron en 1338 con la ayuda de una flota genovesa 33 pero no la conservan sino hasta finales de 1392 34 Los nuevos ataques de la flota de Alfonso V de Aragon 35 en 1424 y 1431 36 son repelidos con la ayuda del soberano hafsida Abu Faris Abd al Aziz al Mutawakkil Los musulmanes construyeron una fortaleza en el norte de la isla junto a las ruinas de la antigua Girba que llamaron Borj El Kebir La ciudad de Houmt Souk se desarrollo a su alrededor En 1480 los yerbenses se rebelaron contra el sultan Abu Umar Uthman y toman el control de la calzada romana que unia la isla al continente Las luchas internas entre Wahbiya y Nakkara dos facciones de los ibadies que dominan respectivamente el noroeste y el sureste de Yerba no detienen no obstante el progreso economico de la isla Los habitantes pagan entonces un tributo al soberano pero permanecen independientes Durante la epoca ziri tribus arabes nomadas invaden Tunez pero Yerba escapo a su control 37 Entre los siglos XVI y XIX Editar Vease tambien Batalla de Los Gelves Hacia el 1500 Yerba pasa bajo la influencia otomana el corsario otomano Barbarroja obtiene del soberano hafsida el control de la isla 38 que pasa a ser la base de la decena de barcos de su escuadra En 1510 las tropas del reino de Espana comandadas por Pedro Navarro atacan Yerba para establecer una fortaleza que apoyara las conquistas de Oran Bugia Argel y Tripoli sin embargo sufren una derrota 39 En 1513 la isla es saqueada por los genoveses Fachada del fuerte Borj El Kebir en Houmt Souk Finalmente Yerba ya llamada Los Gelves cae bajo la soberania espanola desde 1520 40 hasta 1524 y desde 1551 hasta 1560 pero sin una ocupacion estable estuvo dirigida desde Mostaganem al no ser estable esa ocupacion y estar financiada por la Iglesia no esta muy claro si pertenecia al Imperio espanol Vuelve a ser una base temporal para Jeireddin Barbarroja y de 1524 a 1551 una de las principales bases de los corsarios otomanos y de los norteafricanos conducidos por el almirante Turgut Reis conocido como Draggut En abril de 1551 durante una expedicion organizada por los caballeros de Malta y el virrey de Napoles Dragut es bloqueado en un canal yerbense por las galeras del genoves Andrea Doria pero se las arregla para escapar 41 42 Una flota europea principalmente compuesta de navios espanoles napolitanos sicilianos y malteses bajo las ordenes de Juan Luis de la Cerda duque de Medinaceli ocupa la isla en 1560 para emplearla como base de operaciones contra Tripoli 43 41 Es en este contexto de rivalidad por el control de mediterraneo que tuvo lugar una batalla naval de Los Gelves entre el 9 y el 14 de mayo de 1560 contra la flota otomana mandada por Piyale Pacha y Dragut Los otomanos hundieron treinta navios cristianos e hicieron 5000 prisioneros el 15 de mayo la pequena guarnicion cristiana de Los Gelves fue exterminada despues de una ferrea defensa y sus huesos fueron apilados en una piramide la Torre de los craneos o Burj al Rus que se mantuvo hasta 1846 41 44 Esta expedicion es uno de los acontecimientos militares y politicos mas importantes del siglo XVI 45 En 1568 el pacha de Tripoli Djaafar Pacha se presento ante los yerbenses para pedir un gran tributo la isla es tomada por uno de sus sucesores Ibrahim Pacha en 1598 46 En septiembre de 1611 la isla fue atacada por una poderosa flota de navios napolitanos genoveses y malteses y casi 500 de sus habitantes mueren durante su defensa 47 Durante el siglo XVI y principios del siglo XVII Yerba depende alternativamente de los gobernadores de Argel Tripoli o de Tunicia Su anexion a Tunez se concreta en un acuerdo de 1614 48 A partir de 1705 con el establecimiento de la dinastia de los Husseinitas el bey de Tunez esta representado por un jeque y varios caides reclutados entre las familias locales mas influyentes Despues de los Senumeni en el siglo XVI la familia mas importante entre ellos era la de Bel Djelloud Desde la segunda mitad del siglo XVII y hasta el siglo XIX la familia dominante es la de Ben Ayed A partir el siglo XVIII el maliki se extiende en la isla junto al ibadismo mientras que la lengua bereber pierde terreno frente al arabe Durante este mismo siglo asistimos a las incursiones de los nomadas de Ouerghemma y Accaras que provienen de la region de Djeffara una llanura a caballo entre Tunez y Libia En 1705 y 1706 la peste causaba estragos lo mismo que haria mas adelante en 1809 En 1794 Yerba fue saquedaa durante 58 dias por un aventurero llamado Ali Burghul y posteriormente en 1864 nuevamente atacada por los nomadas de la region de Zarzis Este mismo ano sufririan una nueva epidemia de peste y una revolucion En 1846 Ahmad I ibn Mustafa prohibio la esclavitud en Tunez 49 el acto afectaba a la economia de la isla que era entonces junto con Gabes uno de los principales centros tunecinos en el comercio de esclavos alimentado por las caravanas venidas de los oasis de Gadames y de Ghat Este trafico se desplazaria desde entonces hacia Tripoli Desde 1881 Editar Yerba permanece bajo el dominio turco hasta 1881 fecha en la cual Tunez pasa a ser un protectorado frances tras un bombardeo de la isla 50 y su ocupacion militar El 28 de julio de 1881 las tropas francesas ocupan Borj El Kebir en Houmt Souk y se quedan alli hasta 1890 fecha en la cual la administracion de la isla pasa a las autoridades civiles 51 En 1956 Tunez accede a la independencia y Yerba pasa a ser una delegacion dependiente de la Gobernacion de Medenine Sin embargo como el principal adversario politico del presidente Habib Bourguiba durante la lucha por la independencia Salah Ben Youssef era originario de Yerba la isla es relegada durante muchos anos en los planes de infraestructuras Mientras que en el resto del pais los hospitales institutos y carreteras se construyen incluso en pequenas localidades Yerba debe esperar hasta los anos 70 para ser dotada de estos servicios No es una gobernacion a pesar de que regiones mucho menos pobladas lo son Entre 1962 y 1969 debido a las condiciones economicas desfavorables generadas por una reforma estatal de las estructuras comerciales miles de yerbenses emigran entre 5000 y 6000 cabezas de familia 52 a Europa principalmente Francia con un 80 de ellos la mayor parte de los cuales se instalan en el area metropolitana de Paris Practicamente la totalidad de la poblacion activa de las localidades de Sedouikech Guellala y Ajim emigro 52 El aspecto de Yerba ha cambiado mucho desde los anos 60 del pasado siglo zona hotelera ampliacion del aeropuerto y de zonas urbanizadas simples aldeas que se convierte en verdaderas poblaciones ampliacion de las carreteras asfaltadas e instalacion de alumbrado electrico 53 Solo algunas partes del interior de la isla han quedado practicamente intactas lo mismo que una parte de la costa meridional En marzo de 1976 algunas calles de Ajim son transformadas para servir de decorado a primeros de abril del rodaje cinematografico de la pelicula La guerra de las galaxias representando las calles de la ciudad de Mos Eisley en el planeta Tatooine A 14 km al norte el morabito de Sidi Jemour sirvio tambien como decorado para Mos Eisley y el puerto espacial El 11 de abril de 2002 un atentado terrorista cometido contra la sinagoga de la Ghriba Un camion cargado de explosivos estallo en las proximidades de la sinagoga 21 personas 14 alemanes 5 tunecinos y 2 franceses resultaron muertos ademas de numerosos heridos El gobierno tunecino estuvo hablando de un accidente pero los expertos sugirieron rapidamente un atentado reivindicado enseguida por Al Qaeda La comunidad judia de la isla contaba entonces con unas 700 personas a pesar de que en 1946 este numero se cifraba en 4300 54 Arquitectura y urbanismo EditarOrganizacion del espacio Editar Los habitantes de Yerba tras haber sido sometidos a repetidos ataques provenientes del mar a lo largo de sus historia se alejaron de las costas y se dispersaron por los campos del interior de la isla 55 El edificio tradicional es en general aislado y disperso se estructura segun una organizacion jerarquica del espacio basada en el menzel termino que significa casa en arabe y describe los espacios residenciales y funcionales en los que viven las familias Eso constituye la celula de base del habitat unido alrededor de la mezquita 56 Paisaje tipico del campo yerbense El campo yerbense destaca por su silencio destacado por numerosos visitantes celebres entre los cuales Simone de Beauvoir dijo que es el entorno mas silencioso del mundo 57 El desarrollo del turismo en la isla en la decada de 1960 ha traido un cambio en la organizacion tradicional del espacio principalmente aminorando el espacio en el interior de la isla en provecho de las costas 8 Muchas zonas rurales fueron abandonadas una encuesta de 1963 estima en 7000 hectareas la superficie de tierra sin cultivar sobre un total de 39 000 hectareas cultivables o sea una quinta parte del potencial agricola los menzel abandonados o en estado de ruina son tambien numerosos 58 En efecto los jovenes prefieren actividades menos penosas y mas lucrativas que la agricultura 59 y la mano de obra local representa un coste que el rendimiento agricola no justifica sino en unos pocos y raros casos en presencia de capas de agua dulce o de baja salinidad El centro de la isla permanece entonces marginado economicamente y alejado de las principales vias de comunicacion a pesar de que muchas carreteras fueron asfaltadas en el transcurso de la decada de 1990 Casa tradicional el menzel Editar Taller de tintes Patio interior de un houch El menzel esta formado por una o varias habitaciones houch rodeadas de huertas y campos a los que se pueden anadir talleres de tenido graneros o el molino de aceite a veces suberraneo 60 y provistos de un numero variable de pozos o de aljibes Rodeado de altos caballones de tierra tabia esta organizado segun un principio defensivo 56 De forma general el houch abriga tres generaciones 61 Toma una forma cuadrada o rectangular y no tienen ventanas hacia el exterior sino que abren normalmente hacia el patio interior 62 Alrededor del patio se articulan de dos a cuatro piezas mas o menos grandes que pueden ser divididas interiormente por medio de tabiques y puertas o de simples cortinas kella y comprende en los sedda o doukkana cuartos en general sobreelevadas utilizadas como dormitorio los magsoura habitaciones pequenas y los mesthan pequenas habitaciones utilizadas como sala de agua pero sin WC Antiguamente los muchachos que se casaban obtenian su propia pieza separada en el houch del padre La skifa situada en la entrada es la pieza que reune a los habitantes y sirve para recibir a los vecinos y a los visitantes menos importantes Para los visitantes ilustres las familias pudientes disponen en general de un makhzin dhiafa independiente o adosado al houch y frecuentemente dando al exterior 63 Para otros elementos como la cocina y la letrina se tiene el khouss construccion en tronco y ramas de palmera 64 el matbakh cocina el houch el bir pozos con agua generalmente salobre destinada para la limpieza excepto el lavado de la ropa y el knif o mihadh letrina En algunas localidades a estas dependencias se anade una ghorfa una unica habitacion con pequenas ventanas al exterior que sirve durante la estacion calida como dormitorio 65 sobreelevado al que se accede por una escalera rigida y sin rampa El uso de bovedas y cupulas es muy comun y permite luchar contra el calor La decoracion es en general sencilla y austera los colchones a menudo se colocan sobre esteras h sira o sobre plataformas de mamposteria sedda o doukkana arcones o gruesas jarras 64 para ordenar la ropa de la casa los marfaa una especie de perchero los sofra o mida una especie de mesitas bajas para comer en las que se come sentado con las piernas cruzadas sobre esteras o colchones bajos llamados gaada Las reservas alimentarias eran conservadas en gruesas jarras de terracota khabia tass o zir fabricadas desde tiempos inmemoriales en Guellala 66 67 La mayoria de la vajilla yerbiense proviene tambien de esta misma poblacion Vista exterior de un menzel tradicional Teniendo en cuenta la debil pluviometria menos de 250 mm anuales y puesto que el agua potable es un bien escaso los yerbanos tienen la costumbre de construir aljibes que llaman feskia o fesghia 64 en general subterraneos de forma rectangular o cuadrada y situados en el exterior del houch y los majen o majel que toman la forma de una gran jarra ensanchada construida frecuentemente en el patio interior del houch para la recoleccion de las aguas de lluvia 68 Los majen y los feskia recibian el agua de lluvia caida en los tejados de las habitaciones en las terrazas y patios Todos estos espacios son encalados todos los anos con cal viva antes de la estacion humeda para garantizar una cierta higiene Este sistema de agua pluvial existia ya en Yerba en la epoca romana de las cuales se han descubierto grandes cisternas en Meninx En 1967 se estimaba que la superficie recogida mediante este sistema en Yerba era cercana a un millon de metros cuadrados 69 Leon el Africano citado por Salah Eddine Tlatli 70 da en el siglo XVI una descripcion del habitat y de la actividad de Yerba que es muy parecida a la existente hasta los anos 60 del pasado siglo Gerba es una isla cercana a tierra firme guarnecida de una infinidad de vinas datiles higos aceitunas y otros frutos En cada uno de los terrenos se construye una vivienda y la habita una sola familia ciertamente se encuentran algunas aldeas pero pocas tienen muchas casas juntas Esta region es pobre pero con un gran trabajo se consigue regar con algunos pozos profundos Arquitectura civil y religiosa Editar Los colores dominantes en la arquitectura yerbense son el blanco vivo para los muros y tejados y el azul celeste o mas raramente el verde botella para las puertas y ventanas Otros colores han empezado a aparecer tras el asentamiento de habitantes venidos del exterior de la isla en su mayoria del sur y del oeste central de Tunez y la construccion de casas de lujo por los emigrantes 71 En la isla esta prohibido construir mas de dos pisos por encima y por debajo del nivel del terreno lo que permite conservar una cierta armonia Mezquita subterranea de Sedouikech Mezquita de Jemaa Fadhloun En Houmt Souk existen numerosos caravasares en manos de particulares 72 reunidos en el antiguo barrio maltes entre la mezquita de los turcos la iglesia catolica y la actual calle de Bizerta y algunos han sido transformados en pequenos hoteles o albergues Este tipo de edificios cristianos existe en Yerba desde el siglo XIV 73 Pero la herencia arquitectonica de la isla reside ante todo en sus mezquitas de las que su gran numero mas de trescientas de las que menos de la mitad se encuentran todavia en uso 74 tiene por origen la dispersion de la poblacion 75 Salah Eddine Tlatli dice de ellas 76 que las mas modestas tienen el candor ingenuo y el encanto de un castillo de arena surgido del sueno de un nino Las mezquitas ibadies tienen una arquitectura particular 77 y no es posible acceder a al minarete sino pasando por la sala de oracion Algunas son subterraneas a algunos kilometros de Sedouikech en direccion a El Kantara se encuentra una de ellas Jemaa Louta que data del siglo XII o siglo XIII 78 y donde los ibadies se refugiaban para practicar su culto Rodeado de un olivar se abre al exterior por una escalera muy empinada que conduce a la sala principal al lado se encuentra un gran deposito igualmente subterraneo alimentado por un pozo Otra de estas mezquitas subterraneas se encuentra en la carretera de Ajim Al no estar utilizadas para el culto estas mezquitas pueden se visitadas libremente Muchas mezquitas y zaouias como Sidi Zaied Sidi Smael Sidi Mahrez Sidi Yati Lalla Hadhria Sidi Garous o Sidi Jmour 79 fueron construidas a lo largo de las costas de la isla Servian como guardacostas y permitian avisar de la llegada de amigos o enemigos piratas o corsarios por un sistema de senales de humo destinadas a que los habitantes de la isla que se refugiarian del eventual peligro Ciertas mezquitas estaban construidas como pequenas fortalezas y disponian de un horno y de cisternas de agua que permitian resistir algun tiempo los ataques Jemaa El May clasificado como monumento historico es uno de los mejores fortificados de la isla 76 Jemaa Fadhloun es otro ejemplo segun Kamel Tmarzizet esta mezquita fortaleza tiene una superficie total de 850 m de la cual el patio a cielo abierto ocupa 530 m dos entradas al este y al sur muchas salas y dos anexos escuela coranica molino de grano panaderia con horno un pozo una cocina y muchas habitaciones una gran sala de oracion y una escalera que lleva al minaretey posee importantes muros con contrafuertes masivos adosados al exterior 80 Arquitectura militar Editar Como herencia de la Edad Media los fuertes que jalonan las costas de Yerba testimonian su movido pasado Muchos de estos edificios de la epoca medieval fueron desmantelados Murallas de Borj El Kebir en Houmt SoukDemografia EditarReparto de la poblacion Municipalidades Poblacion Habitantes 2004 Djerba Houmt Souk Houmt Souk 44 555Erriadh 11 268Mellita 9069Djerba Midoun Midoun 30 481El Mey 9131Sedouikech 6280Beni Maaguel 4567Djerba Ajim Ajim 13 950Guellala 10 216Fuente Instituto nacional de la estadistica 1 Los habitantes de Yerba los yerbenses eran en 2004 un total de 139 517 1 repartidos en tres delegaciones una unidad administrativa intermedia entre la gobernacion y el sector que corresponden a tres municipalidades con funciones muy diferentes 8 Djerba Houmt Souk la ciudad de Houmt Souk considerada como la capital de la isla con 44 555 habitantes y un total de 64 892 habitantes para el conjunto de la municipalidad Djerba Midoun la ciudad de Midoun que constituye el centro mas cercano a las actividades turisticas que cuenta con 30 481 habitantes 50 459 para el conjunto de la municipalidad Djerba Ajim la ciudad de Ajim mas de espaldas a la dinamica insular que cuenta con 13 950 habitantes 24 166 habitantes para el conjunto de la municipalidad Los habitantes de la isla principalmente arabeparlantes cuentan tambien con una importante componente berberofona Kutamas Nefzas Hawwaras etc La mayor parte de la isla esta ocupada por poblaciones cuyos habitantes tienen origen bereber como Mezraya Ghizen Tezdaine Wersighen Sedouikech Ajim y Guellala donde el habla tradicional es el tamazight tambien llamado aqui chelha lengua donde las consonantes explosivas como la T aparecen casi en cada palabra 81 La tradicion berberofona es mantenida sobre todo por las mujeres 82 83 En el plano religioso se distingue una pequena y muy antigua comunidad judia perificada en las tradiciones hebraicas mas antiguas 84 que provienen de los exiliados de Jerusalen Dicha comunidad se ha mantenido aislada desde hace siglos 84 Mentalidades EditarReligion Editar Mezquita de los turcos en Houmt Souk Creencias y leyendas Editar Fachada de la mezquita de Jemaa Essatouri Usos y costumbres EditarTradiciones Editar Yerba posee tradiciones de una gran riqueza 85 la multitud de joyas 86 hace tiempo el oficio de joyero estaba reservado en exclusividad a los judios y de trajes tradicionales hasta sombreros caracteristicos de ciertos lugares como Guellala y Sedouikech 87 una gastronomia que varia de un lugar a otro y las particularidades de su musica anteriormente ejecutada por musicos y cantantes en su mayoria negros 88 estan en la imagen de la diversidad de la poblacion de la isla sus lenguas y sus ritos Muchas tradiciones rodean los dias grandes del calendario musulman y particularmente el ramadan Asi en algunos hogares ibaditas de Yerba la joven que ayuna por primera vez habitualmente desde la pubertad es recibida a cenar durante todo el mes por sus padres y amigos y recibe regalos destinados a su ajuar de matrimonio trozos de telas etc Algunas costumbres hacen intervenir personajes tradicionales en general encarnado por yerbienses negros El primero el tengam tiene por mision despertar a los habitantes durante las noches de ramadan para la ultima comida antes del inicio del ayuno diario A lo largo de toda la isla hay muchos de estos tengam que recorren los pueblos y van de casa en casa tocando su tabl y cantando goumou le s hourkoum El dia quince de ese mismo mes los yerbienses los esperan para ofrecerkes zlabia y f tair grandes bendiciones El dia de Eid al Fitr vuelven a pasar para recibir dinero 89 En cuanto al segundo llamado boussadia 90 es un personaje tipicametne africano que lleva una mascara y pieles de animales adornadas con pequelos espejos y cintas multicoleores Va de casa en casa a menudo acompanado de un nino vestido como el para cantar y bailar al ritmo de pequenos platillos ovalados de hierro Este espectaculo constituye una distraccion por la cual las gentes le ofrecian dinero Entre los anos 1960 y 1990 el boussadia ha llegado a convertirse en una atraccion mas turistica que popular pero la situacion esta cambiando y el personaje vuelve a aparecer cada vez mas delante de las casas Alguna tradiciones pracicamente han desaparecido como la de los moussem varios dias durante el ano en los que se debia llevar una comidad de carne o pescado a las mezquitas 91 o a los vecinos mas pobres Otras se mantienen vivas entre las cuales la mas conocida es la del matrimonios tradicional Gastronomia Editar Antes del desarrollo turistico los yerbenses cultivaban trigo cebada sorgo 92 y lentejas que constituian las bases de su alimentacion El cuscus de cebada malthoutha el pescado o carne seca y conservada en aceite de oliva dhan 93 y las pequenas anchoas secas ouzaf 94 son especialidades de la isla La zammita 92 un plato a base de cebada tostada de fenogreco y especias es consumido por los yerbenses en el desayuno o a media manana antes de la comida principal acompanado de legumbres crudas o en salazon cebollas verdes rabanos zanahorias o pimientos o de fruta uvas o granadas 95 El sorgo se consume en pasteles entremeses sahlab y bouza o bsissa Vendedor de pescado sobre una estera La gastronomia yerbense mas bien frugal varia sin embargo de una localidad a otra lo mismo que la coccion al vapor Asi para el cuscus yerbense la semola se cuece al vapor lo mismo que el pescado o la carne y las verduras condimentadas de especias 92 Se utiliza entonces una cuscusera de barro cocido de dos piezas tipica de la isla llamada keskess bou rouhine El arroz yerbense se cuece tambien al vapor carne higado y verduras son picados condimentados y mezclados con el arroz ligeramente templado cociendo al vapor el conjunto a continuacion Muchas de las variedades de harinas de cereales y de legumbres secas cebada sorgo trigo lentejas garbanzos fenugreco etc condimentadas de especias y de hierbas llamadas bsissa son preparadas y conservadas para ser consumidas naturale saladas o azucaradas con aceite de oliva frutas o legumbres frescas datiles o higos secos Los yerbenses son tambien aficionados a los pescados pulpos frescos o secos 96 sepias y calamares estos ultimos rellenos de hierbas permiten preparar un plato de cuscus o de arroz Los ouzaf 92 97 constituyen un condimento mas para elegir en particular en la preparacion del mchelouech bil ouzaf 98 y del mesfouf djerbien una variedad de cuscus poco regado de salsa bien especiado y rico en hierbas como el yazoul o gazoul 99 o del s der sopa de semola El secado de la carne es una practica habitual en toda la isla la carne cortada en tiras finas kadid es condimentada con sal y cubiertas con aceite para alejar a las moscas secada al sol y luego cocida en aceite de oliva m selli conservado d hane y utilizado para la preparacion de platos tipicos 100 La glaia carne cocida conservada en grasa de cordero y condimentada con curcuma sal y pimienta puede tambien conservarse durante uno o dos meses se acompana de tomates pimientos y huevos y se come con pan o una papilla espesa de harina de cebada bazine o iche o trigo assida Kammounia salsa de carne y despojos Kera pan plano Osban plato a base de tripas rellenas Mahchi plato a base de tripas rellenas La pasteleria tradicional yerbense es relativamente pobre Las bebidas tipicas son el legmi jugo de palmera que se transforma en vino de palma por medio de una fermentacion muy rapida en apenas un dia y el l ban leche fermentada con suero El te verde a la menta o el te negro perfumado con hojas de una variedad de geranio atr cha se bebe muy azucarado bien despues de las comidas o entre comidas Musica y danza Editar La musica tradicional de Yerba se fundamenta en los instrumentos de percusion con la darbuka pequeno instrumento utilizado por hombres y mujeres y el tabl 101 gran tambor cilindrico pesado de llevar utilizado exclusivamente por los hombres 102 ademas de un instrumento de viento a veces llamado ghita y otras veces zoukra o zurna utilizado solamente por los hombres Los ritmos son generalmente lentos y melodiosos uno de ellos la chala es especifico de la isla 103 El mizwad ha sido introducido en la isla mas recientemente especialmente por los cantantes Hbib Jbali y Mahfoudh Tanish Grupo de musicos tocando de izquierda a derecha bendir zurna tabl y darbouka El tema ocupa un lugar importante las canciones generalmente cuentan una historia romantica la mayor parte de las veces triste y nostalgica las letras son a menudo osadas sobre todo tratandose de historias de amor Muchas letristas son mujeres lo que podria explicarse por el hecho de que tradicionalmente el hombre tuviera que expatriarse para comerciar mientras que las mujeres se quedaban en la isla lejos de su conyuge para ocuparse de la tierra los ninos y los ancianos El ritmo de la danza folclorica yerbense es diferente del de la mayor parte de danzas folcloricas tunecinas es bastante lento y se baila generalmente con los pies apoyados en el terreno mientras que en otros lugares de Tunez el ritmo es bastante rapido y se baila apoyandose sobre las puntas El gougou baile folclorico de la comunidad de origen subsahariano se encuentra en la isla desde hace muchas generaciones 88 y que dispone de su propio patron Sidi Saad se ejecuta con bastones y acompanada de cantos y del tabl comenzando por un ritmo lento que se acelera progresivamente para terminar con unos movimientos endiablados 104 Matrimonio Editar Siendo las distracciones una cosa rara los matrimonios celebrados sobre todo en verano son una ocasion muy esperada sobre todo por los malikies para los cuales representa una ocasion para desmadrarse Para los yerbenses de rito ibadita los matrimonios son mas austeros a menudo sin ni siquiera bailes ni musica 105 Hasta hace poco tiempo los diferentes grupos etnicos y religiosos no se casaban entre ellos aunque sus relaciones fueran afables el matrimonio endogamo ha sido durante siglos el mas comun en la isla y aun se mantiene asi en las zonas rurales 100 Hejba Manos de una desposada yerbense El matrimonio tradicional dura varios dias y consta de varias ceremonias 106 107 En la ciudad de Houmt Souk la hejba es la primera de estas ceremonias la dote es entonces enviada al padre de la novia El pago de una dote por el futuro esposo o su familia a la de la futura esposa es una de las condiciones del matrimonio musulman En Oriente Medio comprende dos partes una pagada en el momento del matrimonio llamada mokkadam y otra llamada moakhar la mas importante y pagada en caso de divorcio Por el contrario en Tunez el total de la dote es normalmente pagado en el momento del matrimonio en Yerba la dote sirve para preparar el ajuar de la desposada ropa y toalla mantas de lana y colchones principalmente La dote sera mas elevada si la joven es bonita y proviene de una familia importante 108 Despues de la independencia de Tunez en 1956 se llevo a cabo una gran campana para reducir la dote a una suma simbolica y a principios de la decada de 1960 los yerbenses se casaban con una dote simbolica de un dinar A partir de la hejba la futura desposada cesa de salir de su casa durante un tiempo de una semana a un mes a veces mas en gran medida para protegerse del sol 109 ya que la piel blanca es uno de los principales criterios de belleza en Yerba Ademas se visitan muchas zaouias donde se encienden velas y lampara de aceite Pero es durante la semana misma del matrimonio cuando las ceremonias y festividades se multiplican Las familias de los futuros esposos organizan festividades separadas y no es hasta los albores del septimo dia que las familias se encuentran para festejar juntos el ultimo dia tradicionalmente un viernes Las ceremonias para las mujeres son animadas por musicos y en general los hombres no tienen acceso Sin embargo las mujeres mayoritariamente cubiertas por el velo pueden acceder a las veladas musicales organizadas por los hombres Ademas de los musicos locales principalmente de raza negra 101 los yerbenses hacen llamar a los de las islas Kerkennah donde el folclore es similar al suyo 110 y a veces a los de la ciudad de Ghomrassen llamados toualeb Los invitados aportad como regalo huevos frescos 111 y dinero a las madres de los futuros esposos Se toma buena nota de los regalos ofrecidos a los que se llama hourem o haouram para que al menos se corresponda similarmente en un futuro Ese dia el novio invita a los parientes y amigos masculinos que tendran el derecho de reunirse con su esposa en el futuro Estos besan la mano de la novia y le ofrecen dinero Relaciones con el medio ambiente Editar Palmera datilera antes de la recoleccion Viejo olivo aislado Los habitantes de Yerba hasta el desarrollo del turismo y el revitalizamiento que sufre actualmente la isla han tenido intercambios especificos con su medioambiente Los cientos de millares de palmeras de la isla representan un elemento muy importante para la poblacion que utiliza todas las partes de la planta 112 113 las hojas de las palmeras palmeras las palmas se emplean en cesteria 114 y para las barreras de las pesquerias fijas 115 Su parte superior sirve tambien de escoba 116 La parte dura de las palmas verdes se utiliza para fabricar un juego de mesa llamado sigue 117 y para la confeccion de brochetas para las barbacoas Tambien se emplea por los pescadores para la confeccion de las nasas 118 Una vez secas las palmas sirven de combustible la parte superior que arde rapidamente es utilizada para empezar el fuego y la parte cercana al tronco como madera de combustion La palma entera formaba parte de la construccion de corrales para los animales z riba de cabanas que servian a veces como alojamiento a los mas pobres o como abrigo en las cocinas 64 y banos exteriores e incluso para los khoss lugar donde los habitantes se reunian 119 Actualmente se emplean para fabricar parasoles para las playas El tronco de la palmera cortado por la mitad longitudinalmente sannour se utiliza para la estructura del menzel y constituye la mayor parte de las vigas de las antiguas viviendas y de los talleres de tejido 66 61 Tambien era utilizada para la fabricacion de ciertos instrumentos de las antiguas prensas de aceite Los racimos una vez quitada la fruta se utilizan como escobas para los suelos arenosos y los alrededores del menzel Tambien se utilizan por los pescadores en la fabricacion de cuerdas y para poner el pescado que se vende en una subasta El corazon de palma llamado jammar es un postre y la savia legmi es una bebida que se toma fresca por la manana o fermentada como vino de palma Los datiles de los que la isla produce muchas variedades se consumen frescos o secos Tambien se hacen confituras mazapan y para hacer pasteles como los makroud Constituyen un elemento fundamental en la dieta de los lugarenos Los habitantes de confesion judia los utilizan ademas para la fabricacion de una bebida alcoholica llamada boukha que tambien se hace a partir de higos 120 Sus huesos se aplastan y se utilizan como alimento para sus camellos El conjunto de todas estas utilizaciones explica el nombre que los bereberes de Yerba dan a la palmera taghalett que significa la valiosa 121 El lugar que ocupa el olivo conocido desde la antiguedad en Yerba 122 no es menor y los ritos berboura alrededor de el son todavia celebres durante las ceremonias del matrimonio y de la circuncision 123 Lo mismo que para la palmera los yerbenses hacen un uso generalizado de todas las partes del arbol el fruto para la extraccion del aceite de oliva que se utiliza en la alimentacion en cosmetica en particular para el cuidado del cabello y en la farmacologia tradicional En las visitas de los yerbenses a las zaouias frecuentemente se realizan ofrendas de aceite de oliva que se emplean en la iluminacion mosbah lamparas de aceite y como iniciador en el fuego f tilat zit literalmente mecha Los aceites usados se utilizan para confeccionar jabon artesanal 124 Las aceitunas tambien son conservadas para el uso alimentario entre los procedimientos utilizados estan el secado la salazon y la salmuera y los huesos machacados utilizados en la alimentacion del ganado asi como otros restos de los olivos triturados Las hojas de los olivos y de otros arboles frutales son secadas y sirven para alimentar al ganado 59 en particular las cabras y los corderos 59 Tambien tienen un uso medicinal en tisana contra la diabetes Las ramas secas se utilizan como combustible y los troncos para confeccionar objetos en madera de olivo La cebada constituia la base de la alimentacion de la isla bajo diversas formas zammita polvo de cebada aromatizado malthoutha cuscus de cebada kesra galletas de cebada bazine un budin h sou sopa de harina d chicha pan crepes y pasteles de cebada se consumen en la isla desde tiempos inmemoriales La paja se utiliza para la alimentacion del ganado excepcionalmente mezclado con grano por ejemplo para engordar el cordero de la fiesta de Eid al Adha El granado es tambien un recurso vegetal familiar a los habitantes de Yerba que utilizan el fruto en su totalidad incluyendo la cascara que se emplea en el curtido de las pieles Las hojas se emplean para la alimentacion del ganado y las ramas como combustible Los yerbenses no tiran casi nada las pieles y cascaras de los higos chumbos melones sandias calabazas asi como las hojas de las verduras zanahorias o rabanos se cortan en trozos pequenos y se utilizan para la alimentacion del ganado Las semillas no consumidas por los seres humanos son muy aficionados a las pipas de calabaza y girasol tambien alimentan a los animales La rosas algunos geranios atr cha y la flor del naranjo azahar son destilados y utilizados en la cocina especialmente en postres asi como en cosmetica y farmacologia tradicional Las cascaras de naranja son secadas molidas y utilizadas para dar sabor al cafe y a los pasteles Los pocos desechos no aprovechados tras este reciclado sistematico de los residuos del hogar se depositaban en un gran hoyo cavado en el terreno en un extremo del campo o huerta el cual era cubierto de arena una vez lleno Para la alimentacion de sus animales los yerbenses recogian hierba en primavera y la conservaban seca para su uso cuando faltase 59 y se trataban todos los restos dificiles de consumir por los animales Todas las ramas secas y los excrementos de los camellos eran sistematicamente recogidos conservados y utilizados como combustible Los restos de lino y la ropa usada eran cortadas en sentido longitudinal y utilizados para la fabricacion de esteras los viejos se redujeron en el largo y se utiliza para la fabricacion de esteras klim ch laleg Las cascaras de almendra servian para fabricar un tinte tradicional para el cabello mardouma Los restos de papel periodicos viejos cuadernos etc se vendian al peso La limpieza de la vajilla se hacia con el agua de los pozos en general salobre y arena arcilla o una hierba grasa que crece espontaneamente llamada gassoul El cobre se limpiaba con ceniza y la piel de los limones exprimidos El agua de fregar los cacharros servia posteriormente para el riego de los granados y otras plantas que soportan la salinidad en el agua El caolin y la arcilla verde disponibles en Guellala eran utilizados en cosmetica limpieza del cabello y mascarillas para cara y cuerpo asi como otros productos naturales como el fenogreco la miel la harina de garbanzos la clara y la yema del huevo el aceite de almendras etc Hasta los anos 70 del pasado siglo estaba prohibido introducir botellas de plastico en la isla y el uso de las bolsas de este material era raro Los yerbenses iban al mercado con sus cestas si iban andando y con sus zembil si iban a lomos de asnos o mulos Con el turismo fueron autorizadas las botellas de plastico y el uso de las bolsas y embalajes de plasticos se generalizo sin hablar de los botes de conserva metalicos se ha vuelto habitual ver los bordes de las carreteras y los campos llenos de este tipo de desechos La estructura misma del habitat esta cambiando se asiste a la transformacion de Midoun en una verdadera ciudad y al nacimiento de otras aglomeraciones como Ouled Amor que contaba con apenas algunas casas hasta la decada de 1980 y Sidi Zaid donde no habia practicamente construcciones salvo la zaouia Las viviendas y los locales comerciales comenzaron a crecer a lo largo de las costas que no estaban pobladas sino de palmeras cactus agaves aloes e higueras de chumbo Igualmente estan cambiando la composicion de la poblacion el vestido el lenguaje y las costumbres Instituciones y actos culturales EditarMuseos Editar Entrada del Museo del patrimonio tradicional de Yerba El museo de artes y tradiciones populares de Houmt Souk fue fundado a finales de los anos 70 del pasado siglo en la antigua zaouia de Sidi Zitouni 125 un santuario de estilo morisco construido en el siglo XVIII segun instrucciones del caid de la isla Ben Ayed Alberga el cenotafio del jeque Abou Baker Ezzitouni un sabio teologo sunita 126 Este museo permite descubrir las riquezas folcloricas de la isla trajes de diversos grupos sociales joyas fabricadas por los artesanos judios ejemplares del Coran o utensilios de cocina El 17 de diciembre de 2008 el museo reabrio sus puertas tras los trabajos de ampliacion y acondicionamiento en un conjunto que comprende ademas de la zaouia restaurada un nuevo edificio de 2 000 m recreando la arquitectura tradicional de la isla 125 Museo de Guellala El museo de Guellala abierto desde 2001 expone tambien colecciones sobre el patrimonio yerbano Con mas de 4 000 metros cuadrados para exposiciones ofrece una serie de pabellones independientes que desarrollan cada uno un tema fiestas tradiciones y trajes artesania mitos y leyendas musica tradicional mosaicos o caligrafia arabe Recibe alrededor de 100 000 visitantes al ano de los que el 30 son tunecinos 127 La mezquita Fadhloun situada en las proximidades de la carretera que une Houmt Souk con Midoun y cuya fundacion se remontaria al sioglo XI ha sido transformada en un museo que permite descubrir como las mezquitas han servido de refugio a los habitantes durante los ataques y los sitios permitiendoles defenderse y asegurar su supervivencia 80 Proximo al faro de Taguermess se encuentra un parque de atracciones que se extiende sobre 12 hectareas el Djerba Explore 128 Contiene un pueblo tradicional yerbano reconstruido y el Museo Lella Hadhria que presenta una panoramica del arte tunecino y del mundo islamico un circuito de patrimonio yerbano y la mayor granja de cocodrilos de la cuenca mediterranea 129 Festivales y acontecimientos Editar Yerba organiza muchos festivales a lo largo del ano los cuales tienen como objetivo principal hacer descubrir las multiples facetas de la cultura yerbana El Festival internacional Djerba Ulysse julio agosto 130 invita a musicos y grupos de teatro y organiza paralelamente actividades de animacion para dar a conocer y revalorizar el patrimonio local Con el mismo objetivo el Festival de la alfareria de Guellala propone un programa cultural que permite descubrir las creaciones de los alfareros de esta ciudad El Festival de musica de las islas del mundo y del cine insular acoge grupos musicales y cantantes llegados de las diversas islas del mundo asi como proyecciones de documentales de caracter insular El comite cultural de Houmt Souk y la casa de la cultura Ferid Ghazi organizan el Festival Farhat Yamoun de teatro y artes escenicasEl Festival de inmersion y vela tradicional que se celebra cada verano en la villa de Ajim es un evento a la vez cultural y deportivo que hace descubrir el metodo de inmersion de los pescadores de esponjas y organiza carreras de falucas y otras competiciones nauticas Tambien son dignos de mencion el Festival de cine historico y mitologico julio agosto la regata de windsurf de septiembre y el Festival de marionetas de noviembre 130 Economia EditarTurismo Editar Playa de un hotel yerbano Un hotel de Yerba Yerba dispone de una veintena de kilometros de playas arenosas situadas sobre todo en el extremo oriental de la isla 8 lo que llevo a Gustave Flaubert a denominarla la isla de las arenas de oro Las mas bellas se encuentran al nordeste Sidi Hacchani Sidi Mahrez y Sidi Bakkour al este entre Sidi Garrous y Aghir al sur cerca de Guellala y al oeste Sidi Jmour 131 Hasta principios de los anos 50 del pasado siglo no eran muy frecuentadas Tan solo durante las visitas ziara 132 que los habitantes hacian a los morabitos 133 Es tras la llegada a la isla de la empresa Club Mediterranee en 1954 y el desarrollo del turismo en la decada de 1960 con la construccion del primer hotel importante en 1961 8 cuando empiezan a ser mas frecuentadas El estado tunecino es entonces el principal impulsor tanto con sus inversiones como por las ventajas fiscales y financieras concedidas a los establecimientos turisticos 56 construidos principalmente en la costa oriental de la isla Hacia 1975 la actividad turistica toma proporciones insospechadas en un principio 53 y en la decada de 1980 el turismo consigue ser la principal actividad economica de la isla Los espacios permiten la construccion de grandes establecimientos hoteleros en los cuales la tasa de ocupacion media alcanzo el 68 en 1999 situando a Yerba en segunda posicion entre los lugares turisticos tunecinos 56 En 2005 la zona turistica se extendia sobre mas de 20 kilometros entre Aghir al sur y Houmt Souk al norte Sin embargo un gran numero de plazas hoteleras no es utilizada mas que en verano y los precios demasiado bajos inducidos por la competencia no permiten un buen mantenimiento por lo que el parque hotelero se encuentra envejecido lo que hace que la clientela empiece a escoger otros destinos 56 Para mantener y desarrollar la actividad los agentes locales intentan diversificar la oferta creando actividades nuevas campo de golf casino museos talasoterapia e incluso parques de atracciones Entre las actividades disponibles figuran los deportes tenis y otros deportes las actividades nauticas esqui acuatico motos acuaticas parasailing o paracaidas ascensional pedalos Una bolera tambien ha abierto sus puertas no lejos del campo de golf Ademas se encuentra en construccion un puerto deportivo que permitira a los barcos de placer atracar sin dificultades En 2009 el parque hotelero ofrecia 49 147 camas con nueve millones de pernoctaciones 134 repartidos en 135 hoteles contra loss 48 existentes en 1987 8 la tasa de fidelidad de los clientes aquellos que se alojan mas de una vez se acerca al 45 135 El sector emplea cerca de 76 000 personas 135 tres veces mas que en 1987 de los cualese el numero de empleos directos es de unos 15 000 a menudo trabajos estacionales 56 La apertura al trafico civil del aeropuerto internacional 136 y de infraestructuras viales 137 56 contribuyeron a hacer de Yerba un centro turistico importante generador del crecimiento economico para la region Agricultura Editar La economia de la isla reposa tambien en la agricultura y su clima permite el cultivo de numerosos olivos de los cuales las familias de agricultores recogen sus frutos en otono granados palmera datilera 138 higos manzanos almendros nopales de frutos espinosos que bordean las carreteras y campos vinas legumbres y ciertos cereales Los ingresos de las palmeras y olivos representan por si mismo el 64 del total de la produccion agricola En 1963 se censaron 497 000 olivos mientras que en 1929 solo eran 394 500 y tambien 52 000 acebuches olivos silvestres 139 que debido a la moda comienzan a ser arrancados para trasplantarlos fuera de la isla no obstante todavia pueden encontrarse olivos milenarios en Yerba 122 En el seno del menzel la familia tiene en general uno o dos perros guardianes y varios gatos que se encargan de proteger los graneros de los ratones 64 algunos pollos para obtener huevos y carne y algunas cabras y corderos para la leche suero queso carne lana y pieles Tambien suelen poseer un asno o un mulo y un camello para realizar el trabajo de la tierra arado riego y transporte de bienes y personas Manzano de Mezraya conocido por su fuerte aroma Pozo accionado por un dromedario Si tienen los medios necesarios el yerbano posee una senia una huerta de regadio de arboles frutales y vallado que en general no incluye vivienda Lo mas comun es que posean un jnan una huerta no regada un campo de legumbres y un campo para producir sus propios cereales trigo en las zonas de agua dulce y cebada avena y lentejas en el resto de la isla Otro tipo de esplotacion agricola es la frawa plantada de olivos Antes de la decada de 1960 los yervanos vivian a menudo de su cosecha y no compraban en el mercado sino lo minimo necesario sal azucar te y cafe 140 algunas especies y pocos articulos mas El riego tradicional se realiza por medio de acequias el agua se vierte en un gran recipiente por medio de un odre de cuero denominado delou que extrae el agua de los pozos por medio de una cuerda a menudo tirada por un camello 141 en el que el recorrido del animal corresponde a la profundidad del pozo 142 el campo se encuentra dividido en pequenos cuadros jadouel delimitados por caballones formados en el terreno abriendo o cerrando pequenas puertas en los distintos cuadros es como se deja pasar el agua de la acequia a cada uno de los cuadros 62 Una vez el jadouel esta lleno de agua se cierra la abertura y el agua se dirige al siguiente Las aguas subterraneas son a menudo salobres lo que no permite sino al algunos cultivos cebada sorgo y lentejas y la fertilidad de los campos depende tanto de la ardua labor del propietario y su familia como de la calidad nivel de salinidad del agua de riego Los campos suelen estar delimitados exteriormente por altos caballones de tierra denominados tabia en los que crecen los cactus o las higueras de pala a veces de agaves o aloes Su mision es guarda el menzel de las miradas pero sobre todo proteger el interior de la erosion del viento 143 Hacia 1940 en Yerba se contaban 520 000 palmeras 375 000 olivos 160 000 arboles frutales diversos y 650 000 pies de vina No esistian verdaderas zonas de pasto y la ganaderia era bastante escasa 144 En 1938 el 31 de la poblacion vivia de la agricultura Dicho porcentaje callo al 25 en 1956 y posteriormente al 17 en 1962 145 Esa proporcion es aun menor en nuestros dias La agricultura bajo plastico y el riego por goteo asi como la ganaderia de vacas lecheras unas 500 en 1998 son hechos relativamente recientes 59 Pesca Editar Faro de Taguermess Yerba cuenta con mucho puertos pesqueros 146 de los que Houmt Souk Ajim en el pasado famosa por la pesca de esponjas 118 actividad iniciada por los pescadores griegos de esponjas se establecieron en la isla hacia 1890 provenientes de la isla griega de Kalymos Aghir Lella Hadhria y El Kantara La pesca yerbana basicamente lisas 147 y pesca de pulpos por medio de anforas o vasijas se aprovecha de aguas que estan entre las mas ricas de todo el mar Mediterraneo Tradicionalmente las mujeres de Yerba podian practicar la agricultura y la artesania pero contrariamente a las de las islas Kerkennah no participaban jamas en la pesca que es una especialidad de los ibadies de algunas poblaciones desde Ajim hasta Sedouikech Un metodo bastante singular denominado zriba o charfia literalmente pesca fija 94 es muy practicado y es frecuente ver al norte y al oeste de la isla setos o cercados de hoja de palma hundidos en el fango de los altos fondos para parar a los peces y dirigirlos hacia las redes En 1938 alrededor de 1300 hombres un poco mas del 10 de la poblacion adulta masculina vivia de la pesca utilizando alrededor de 600 barcas y 130 pesquerias fijas En 1964 estas cantidades se habian reducido pasando a 507 barcas y 85 pesquerias para un total de 1 274 pescadores 148 mientras que en 1998 para una quincena de pesquerias fijas el numero de pescadores era de 2 470 personas 149 o sea una reduccion sensible respecto a la poblacion activa si se considera el crecimiento demografico que ha habido durante ese periodo Respecto a la venta de pescado ha pasado de 4 378 toneladas en 1981 a alrededor de 3 000 en 1993 150 Las embarcacione mas frecuentemente utilizadas son los loudes con blancas velas griegas utilizados para la pesca de pescados y los kamakis con vela latina de color rojo anaranjado reservados a los pescadores de esponjas 151 Sin embargo los arrastreros han hecho recientemente su aparicion en las aguas poco profundas 118 Para asegurar la seguridad de los barcos muchos faros se elevan a lo largo de las costas de Yerba de los cuales el mas alto de la isla y de Africa del Norte es una torre de 54 metros construida sobre una formacion rocosa de 20 metros de altura 152 Situada en Taguermess en la costa noreste de la isla da a una sabcha alimentada por agua de mar durante la marea alta Construido haca 1885 posee una senalizacion maritima visible desde 32 millas nauticas 152 Un segundo faro el primero instalado en Yerba es el de Borj Jilij en la punta noroeste de la isla no lejos del aeropuerto se inauguro a finales del siglo XVI en un antiguo fuerte denominado por los espanoles Torre de Valgarnera 153 Un tercer faro se encuentra en Aghir en la costa sudeste Ademas existe muhcos otros entre ellos los de los puertos de Ajim y Houmt Souk Artesania Editar La artesania en particular el trabajo de la lana desde el lavado al cardado pasando por el hilado y tejido 154 ha jugado un papel principal en la vida economica y social de la isla desde hace muchas generaciones y constituye una fuente de ingresos importante para los habitantes locales de ambos sexos La arquitectura de los talleres de tejeduria es tipica de Yerba 155 semienterrados para conservar la humedad y una cierta temperatura se distinguen por su fronton triangular En 1 873 habia 428 tejedurias y 2 524 tejedores numero que desciende hasta alrededor de 1 600 en 1 955 y hasta 1 299 en 1 963 Esto incluye las lavanderas cardadoras e hiladoras de lana en principio mujeres y los tenodores en los que la actividad en la isla se remonta a la epoca punica 156 El traje yerbiano llamado farracha o farrachia era celebre y muy buscado La actividad de tejido de houlis traje tradicional femenino en algodon seda natural o lanae asi como otras vestimentas tradicionales kadroun k baia kachabia wazras y burnous tambien juega un papel muy importante en la economia de la isla Alfarero de Guellala en su trabajo La ceramica de Gellala se remonta al menos a la epoca romana Sus producciones son principalmente utilitarias pero tambien se hacen elementos decorativos Los alfareros de Yerba no tienen en la actualidad el derecho a utilizar el barniz a su eleccion una decision estatal les obligan a mantenerla en bruto cita requerida Hablando sobre ellos Georges Duhamel escribio en la decada de 1920 Busque poetas Encontre alfareros Ningun oficio hace pensar mejor en Dios que formo al hombre del polvo de la tierra Sobre los caminos de Yerba entre el terraplen de arena cretados de color purpura sus jorobas circulan los camellos cargando una carga enorme e inutil el gran racimo de frascos sonoros 157 La bisuteria en oro o en plata es tambien una actividad bastante lucrativa Los artesanos de Houmt Souk son excelentes tanto en la produccion de joyas en plata esmaltada como en filigrana de oro 158 La cesteria donde la materia prima esta constituida por hojas jovenes de palma fue tambien una importante fuente de ingresos especialmente para los ancianos Hoy en dia sacos cestas Koffa y sombreros conocido como dhallala o m dhalla segun las diferentes localidades son articulos que se venden tanto a los islenos como a los turistas Los artesanos tambien confeccionan cuerdas y redes para los pescadores La cesteria en junco tambien es una actividad presente en la isla especialmente en la localidad de Fatou no muy lejos de Houmt Souk El bordado practicado casi exclusivamente por mujeres y en particular el de trajes tradicionales aun es una fuente de ingresos importante para algunas familias La artesania se manifiesta en formas diversa y conoce un florecimiento considerable con el desarrollo del turismo especialmente en la fabricacion de tapices En la television EditarVictorious Editar La serie de Nickelodeon Victorious menciono a Yerba en una ocasion en el episodio Locked Up Encerrados en Hispanoamerica y Rock en la Carcel en Espana pero no le dio buena imagen a la ciudad Infraestructuras Editar Carretera que une Yerba con el continente Se le llama la calzada romana Terminal del aeropuerto de Yerba La isla esta conectada con el sur con el continente por un puente de 7 5 km de longitud 8 y unos 10 metros de ancho Su recorrido que se remonta afinales del siglo III a d C fue obra de los cartagineses La obra es modificada por los romanos que la llaman Pons Zita y aprovechan para instalar en algunos pasos batanes 159 El puente en arabe El Kantara que tambien es el nombre actual de la localidad donde comienza la calzada fue destruido en 1551 y se hundio en el mar en su mayor parte durante los conflictos entre Turgut Reis tambien conocido como Dragut y los espanoles A lo largo de los siglos un vado llamado Trik Ejjmaal carretera de los camellos se establecio cerca de las ruinas de la calzada romana y sirvio para el paso de los camelleros a la isla Sobre este emplazamiento fue construida en 1951 y despues mejorada en 1959 y posteriores ocasiones la carretera que une la isla con el continente africano 160 Esta via asfaltada por primera vez durante el Protectorado frances de Tunez permite tambien conducir el agua potable a la isla En efecto la isla no posee sino unas escasas fuentes de agua dulce principalmente localizadas en Mahboubinetambien donde el agua debe ser bombeada desde una profundidad de 80 metros Oued Ezz bib y Oualegh Las dos tuberias que discurren junto a la carretera aseguran el suministro de agua sin el cual el turismo seria impensable 161 Otra conexion con el continente esta en la ciudad de Ajim desde la que parten los transbordadores que llevan a la localidad de Jorf trayecto que dura tan solo 15 minutos Varias carreteras pavimentadas cruzan la isla incluyendo una autopista hacia el aeropuerto construida en la decada de 2000 El sistema de transporte publico es bastante limitado y en ausencia de vehiculo personal el taxi es el mejor medio de locomocion Tambien es posible alquilar bicicletas y ciclomotores practicos para distancias cortas pero a veces peligroso debido a lo estrecho de la mayoria de las carreteras Un aeropuerto internacional une la isla con los demas aeropuertos del pais y la mayoria de los destinos turisticos mas importantes de Europa y de Oriente medio Esta infraestructura iniciada en los anos 50 en la punta noroeste de la istla en Mellita se amplio en 1972 primeramente y vio doblar su capacidad en 1992 con la puesta en servicio de la nueva terminal de carga en 1986 162 Ademas de los hospitales publicos completan la oferta sanitaria varias clinicas privadas que se construyeron en la decada de los 90 del pasado siglo Las escuelas se han multiplicado Un teatro al aire libre construido en 2004 Houmt Souk sede de importantes eventos culturales como el Festival Internacional de Djerba Ulysse Hay varios campos de futbol de los cuales los Houmt Souk y Midoun acogen respectivamente a la Association sportive de Djerba y al Espoir sportif de Jerba Midoun Yerba tambien tiene un campo de golf situado no lejos del complejo hotelero Dar Djerba y del faro de Taguermess Curiosidades EditarUna cantidad no despreciable de turistas llega a Yerba por ser el escenario del rodaje de Star Wars Concretamente Mos Eisley el puerto espacial donde los protagonistas encuentran a Han Solo es la ciudad de Ajim y el Golfo de Gabes es el lejano planeta de Obi Wan Kenobi 163 Por toda Tunez se encuentran diversas localizaciones para el desertico planeta Tatooine nido de piratas y contrabandistas Referencias Editar a b c en frances Recensement de 2004 Institut national de la statistique Archivado el 24 de septiembre de 2015 en Wayback Machine Real Academia Espanola 2005 Yerba Diccionario panhispanico de dudas Madrid Santillana Consultado el 7 de julio de 2014 Tambien llamado pequeno Syrte por oposicion al golfo de Syrte o grande Syrte que se encuentra en la costa de Libia Dossier de Yerba Unesco en frances a b Salah Eddine Tlatli op cit p 53 Salah Eddine Tlatli op cit 1967 p 19 a b c d e f g h i j k Presentacion general de la isla de Yerba Association para la salvaguarda de la Isla de Yerba Archivado el 4 de junio de 2009 en Wayback Machine en frances a b c d e f g en frances Bassem Neifar Jerba Les mutations recentes d un systeme insulaire Mappemonde n 77 janvier 2005 a b Salah Eddine Tlatli op cit Emmanuel Grevin Djerba L ile heureuse et le Sud tunisien ed Stock Paris 1937 Salah Eddine Tlatli op cit p 26 a b Hedi Ben Ouezdou Discover Tunez del Sur Yerba La Perla del Mediterraneo Tunez 2007 p 14 Tlatli Salah Eddine op cit p 3 y 7 Berard Victor Los viajes de Ulises Tomo IV ed Librairie Armand Colin Paris 1929 Michel Camau Roger Coque Jean Ganiage Claude Lepelley et Robert Mantran Tunisie Encyclopaedia Universalis edicion on line de 2010 Lucien Bertholon Exploration anthropologique de l ile de Gerba L Anthropologie tome VIII 1897 Stephane Gsell Histoire ancienne de l Afrique du Nord ed Hachette Paris 1913 1929 Paul Sebag Histoire des Juifs de Tunisie des origines a nos jours ed L Harmattan Paris 1991 p 12 Salem Ben Yagoub Histoire de l ile de Djerba ed Jouini Tunicia 1986 Salah Eddine Tlatli op cit p 51 Salah Eddine Tlatli op cit p 52 Jeannine Berrebi Les mosquees de Djerba ed Simpact Tunicia 1995 Plantilla Mgr Geographie de l Afrique chretienne proconsulaire Paris 1892 pp 353 y 380 Campana de prospecciones arqueologicas americano tunecinas 1996 2000 en frances Ibn Jaldun habla largamente del jariyismo en Yerba en su libro Historia de los Bereberes y de las dinastias musulmanas en el Africa septentrional a b Charles Andre Julien Histoire de l Afrique du nord des origines a 1830 ed Payot et Rivages Paris 1994 p 451 Lucette Valensi y Abraham L Udovitch Juifs en terre d islam les communautes de Djerba ed Archives contemporaines Paris 1984 p 11 Salah Eddine Tlatli op cit p 69 Charles Andre Julien op cit p 454 en frances PDF Ernest Mercier Histoire de l Afrique septentrionale Berberie depuis les temps les plus recules jusqu a la conquete francaise 1830 tomo II ed Ernest Leroux Paris 1868 p 233 Ernest Mercier op cit p 258 Charles Andre Julien op cit pp 494 495 Ernest Mercier op cit p 374 Ernest Mercier op cit p 376 Charles Andre Julien op cit p 498 Ernest Mercier op cit p 398 Charles Andre Julien op cit p 625 en frances Jean Paul Roux L Afrique du Nord ottomane Clio noviembre de 2002 Charles Andre Julien op cit p 630 Martijn Theodoor Houtsma The Encyclopaedia of Islam ed Brill Leyde 1927 p 853 ISBN 9789004097964 a b c Charles Andre Julien op cit p 651 Salvatore Bono Les corsaires en Mediterranee ed Paris Mediterranee Paris 2000 p 20 Ernest Mercier op cit tome III 1891 p 98 Salvatore Bono op cit p 158 Eternelle Djerba ed Association de sauvegarde de l ile de Djerba et Societe tunisienne des arts graphiques Tunez 1998 p 60 David Lea et Annamarie Rowe A political chronology of Africa ed Taylor amp Francis Londres 2001 p 237 Salvatore Bono op cit p 177 Kamel Tmarzizet op cit p 68 en frances PDF Traduccdion el decreto de 23 de enero de 1846 sobre la emancipacion de los esclavos Portal de la justicia y los derechos humanos en Tunez Kamel Tmarzizet op cit p 71 Salah Eddine Tlatli op cit p 72 a b Eternelle Djerba p 74 a b Eternelle Djerba p 68 Lucette Valensi et Abraham L Udovitch op cit p 61 Eternelle Djerba pp 46 48 a b c d e f g en frances Elise Bernard Djerba tourisme international et nouvelles logiques migratoires Revue europeenne des migrations internationales vol 18 n 1 2002 Henri Gault y Christian Millau La Tunisie ed Imprimerie Moliere Lion 1968 Salah Eddine Tlatli op cit p 82 a b c d e Eternelle Djerba p 40 Eternelle Djerba pp 50 51 a b Eternelle Djerba p 47 a b en frances Le conservatoire du patrimoine djerbien Le menzel djerbien Yatou TV France 3 Corse Rene Stablo Les Djerbiens Une communaute arabo berbere dans une ile de l Afrique francaise ed SAPI Tunicia 1941 p 38 a b c d e Eternelle Djerba p 48 Hedi Ben Ouezdou op cit p 34 a b Rene Stablo op cit p 114 Este tipo de ceramica era ya utilizado por los romanos para la exportacion del aceite de oliva de Yerba hacia Roma Las personas ricas construian los feskia destinados al uso de los pobres ess bil Los feskia y los majen tambien se constrian en las mezquitas y zaouias y las cuerdas eran traidas en ofrenda para permitir a los pobres y a los transeuntes acceder al agua potables Salah Eddine Tlatli op cit p 34 Salah Eddine Tlatli op cit pp 69 70 Eternelle Djerba p 69 Eternelle Djerba p 55 Charles Andre Julien op cit p 508 Eternelle Djerba pp 51 52 Eternelle Djerba p 51 a b Salah Eddine Tlatli op cit p 153 Error en la cita Etiqueta lt ref gt no valida no se ha definido el contenido de las referencias llamadas feo Kamel Tmarzizet op cit p 118 El origen de Sidi Jmour se remonta a la epoca punica y el de su nombre a la divinidad cartaginesa del mar Aegemouri segun Kamel Tmarzizet op cit p 182 a b Kamel Tmarzizet op cit p 134 Asi olivo se dice tazemmourt la palmera taghla la vina tizimourin la higuera tametchif la cebada tamzin etc Salah Eddine Tlatli Djerba L ile des Lotophages ed Ceres Productions Tunis 1967 p 41 Charles Andre Julien op cit p 500 a b Salah Eddine Tlatli op cit p 42 Rene Stablo op cit p 25 Kamel Tmarzizet op cit pp 159 160 Kamel Tmarzizet op cit pp 77 et 160 a b Kamel Tmarzizet op cit p 85 Esta tradicion continua intacta El mismo personaje existe en otras regiones de Tunez donde se le llama bout bila y en Egipto donde se le conoce como messaharati La leyenda popular yerbiense cuenta que un padre negro cuya hija Saadia fue secuestrada comenzo su investigacion disfrazado y enmascarado yendo de pueblo en pueblo cantando y bailando para atraer a los ninos con la esperanza de encontrar a su propia hija entre los pequenos espectadores Kamel Tmarzizet op cit p 163 a b c d Eternelle Djerba p 38 Eternelle Djerba p 78 a b Eternelle Djerba p 42 Salah Eddine Tlatli op cit p 76 Kamel Tmarzizet op cit p 149 Kamel Tmarzizet op cit pp 189 190 Kamel Tmarzizet op cit p 191 El nombre de esta hierba varia segun la localidad y pertenece a la familia del ajo Crece en estado natural en primavera y puede verse a gente vendiendola al borde de la carretera principalmente ninos a b Eternelle Djerba p 79 a b Kamel Tmarzizet op cit pp 83 86 Este mismo instrumento existe en otras zonas de Tunez pero en general es de menor tamano que el tabl yerbense Kamel Tmarzizet op cit pp 75 et 83 Kamel Tmarzizet op cit p 86 Rene Stablo op cit pp 29 30 Rene Stablo op cit pp 27 33 Kamel Tmarzizet op cit pp 82 86 et 221 222 Rene Stablo op cit pp 27 28 Maherzia Bornaz op cit p 99 Kamel Tmarzizet op cit p 186 Enormemente utilizados a lo largo del matrimonio los huevos duros coloreados son principalmente enviados a los amigos y conocidos para anunciarles el matrimonio Kamel Tmarzizet op cit p 231 Eternelle Djerba pp 34 et 36 La parte mas joven y flexible se utiliza para los sombreros tradicionales de senora que pueden alcanzar precios altos para el poder adquisitivo local En algunos pueblos como Guellala estos sombreros son usados incluso por la noche y pueden estar protegidos por un panuelo contra la humedad nocturna Las palmas permiten tambien producir otros articulos de cesteria como cestas y carteras Kamel Tmarzizet op cit pp 180 182 Se superpone dos partes de palmas verdes con las cuales se barre las superficies pavimentadas El sigue se juega especialmente en la estacion de peregrinaje a La Meca a b c Eternelle Djerba p 43 Eternelle Djerba pp 33 36 Eternelle Djerba pp 36 37 Kamel Tmarzizet op cit p 170 a b Eternelle Djerba pp 27 et 29 Error en la cita Etiqueta lt ref gt no valida no se ha definido el contenido de las referencias llamadas stablo257 Kamel Tmarzizet op cit p 200 a b Tahar Ayachi Musee du patrimoine traditionnel de Djerba Un joyau dans l ecrin L Expression 14 de enero de 2009 Kamel Tmarzizet op cit p 158 Salem Trabelsi Voyage au cœur des civilisations La Presse Magazine n 920 5 de junio de 2005 p 5 en frances Sitio oficial del parque Djerba Explore El pantano acoge 400 especimenes de Madagascar y de Africa del sur y ocupa 2 000 m a b Kamel Tamrzizet op cit p 253 Salah Eddine Tlatli op cit p 19 Kamel Tmarzizet op cit pp 166 189 et 214 Rene Stablo op cit p 53 Puede verse la evolucion en el numero de plazas hoteleras en las siguientes cifras correspondientes al numero de camas en diferentes anoa 8 300 1975 14 409 1987 y 39 000 2002 a b en frances Nadia Chahed Une destination de choix La Presse de Tunisie 30 novembre 2009 Abierto al trafico civil en 1970 existia ya bajo el protectorado frances como aeropuerto militar y ha sido constantemente ampliado despues La isla no poseia sino una sexta parte de los kilometros asfaltados antes de 1960 Las variedades r tab lemci y matata son muy apreciados por los lugarenos principalmente en temporada mientras que la variedad temri es conservada y consumida durante todo el ano Salah Eddine Tlatli op cit p 98 Cuando no podian permitirse consumir cafe puro mezclaban el cafe con garbanzos o cebada tostados y la piel denaranja para que les sirviera de aroma Kamel Tmarzizet op cit p 168 Rene Stablo op cit p 68 Eternelle Djerba p 28 Rene Stablo op cit p 69 Salah Eddine Tlatli op cit p 91 Eternelle Djerba pp 42 43 et 45 Los lugarenos tiene muchos nombres para designar a las distintas especies de lisas bouri ouraghi y maazoul Salah Eddine Tlatli op cit pp 111 112 Eternelle Djerba pp 43 46 Eternelle Djerba p 46 Rene Stablo op cit pp 117 118 a b Kamel Tmarzizet op cit p 101 Kamel Tmarzizet op cit p 183 en frances Conservando el patrimonio de Yerba El oficio de tejedor Yatou TV France 3 Corse Rene Stablo op cit pp 112 113 Salah Eddine Tlatli op cit pp 128 135 Georges Duhamel Le Prince Jaffar ed Mercure de France Paris 1924 p 91 Salem Trabelsi Chaque bijou est une nouvelle vie La Presse Magazine n 920 5 de junio de 2005 p 5 Kamel Tmarzizet Djerba l ile des reves ed Societe tunisienne des arts graphiques Tunez 1997 p 113 Salah Eddine Tlatli op cit p 20 El 80 del agua suministrada se destina a la zona turistica mientras que el resto de la isla debe conformarse con el 20 restante Eternelle Djerba p 73 Localizaciones de La guerra de las Galaxias Archivado el 4 de julio de 2012 en Wayback Machine en ingles Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Yerba Que visitar en Djerba la isla de Ulises Felipe II y el pirata Barbarroja Yerba Web Portal en frances Datos sobre la isla de Yerba en ingles ciudad de Houmt Souk la capital de Yerba en frances e ingles Datos Q188938 Multimedia DjerbaObtenido de https es wikipedia org w index php title Yerba Tunez amp oldid 137210997, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

español

, española, descargar, gratis, descargar gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, imagen, música, canción, película, libro, juego, juegos