La cáscara es la capa protectora de una fruta o vegetal, del cual puede desprenderse. En botánica, se refiere usualmente al exocarpio o exocarpo; no obstante, este último se refiere también a cubiertas más duras en el caso de la nuez, que no posee propiamente una cáscara, porque su capa protectora no puede desprenderse con la mano. La cáscara de nuez está hecha de madera de nogal.[cita requerida]
Cáscara de un cítrico, con una cubierta color chocolate.
Una fruta con una cáscara gruesa, como en los cítricos, se llama hesperidio. En el hesperidio, la capa interna (llamada también albedo o, coloquialmente "lo blanco de la naranja" o "pan") se desprende junto con la capa externa (llamada flavedo), y ambas capas se llaman cáscara, en conjunto. Tanto el flavedo como el albedo son, respectivamente, el exocarpo y el mesocarpo. La capa de jugo que se encuentra dentro de la cáscara (y que contiene las semillas) es el endocarpio.[cita requerida]
La cáscara se llama también corteza, piel o concha (en Venezuela y Honduras).
cáscara, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, octubre, 2017, para, otros, usos, este, término, véase, desambiguación, cáscara, capa, protectora, fruta, vegetal, cual, puede, desprenderse, botá. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 25 de octubre de 2017 Para otros usos de este termino vease Cascara desambiguacion La cascara es la capa protectora de una fruta o vegetal del cual puede desprenderse En botanica se refiere usualmente al exocarpio o exocarpo no obstante este ultimo se refiere tambien a cubiertas mas duras en el caso de la nuez que no posee propiamente una cascara porque su capa protectora no puede desprenderse con la mano La cascara de nuez esta hecha de madera de nogal cita requerida Cascara de un citrico con una cubierta color chocolate Una fruta con una cascara gruesa como en los citricos se llama hesperidio En el hesperidio la capa interna llamada tambien albedo o coloquialmente lo blanco de la naranja o pan se desprende junto con la capa externa llamada flavedo y ambas capas se llaman cascara en conjunto Tanto el flavedo como el albedo son respectivamente el exocarpo y el mesocarpo La capa de jugo que se encuentra dentro de la cascara y que contiene las semillas es el endocarpio cita requerida La cascara se llama tambien corteza piel o concha en Venezuela y Honduras Vease tambien Editarcascara ingrediente Datos Q171187 Multimedia Peel fruit Obtenido de https es wikipedia org w index php title Cascara amp oldid 136547650, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
