fbpx
Wikipedia

Hidromiel

Febrero 10, 2022

Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su verificabilidad.
Este aviso fue puesto el 3 de enero de 2019.

El hidromiel o aguamiel es una bebida alcohólica con una concentración que varía del 4 % al 18 % y que se obtiene a partir de la fermentación de una mezcla de agua y miel.[1]​

Un vaso con hidromiel.


Historia

Se considera que es la primera de las bebidas alcohólicas que consumió el ser humano y se cree que es precursora de la cerveza.[2]​ El hidromiel es una bebida histórica cuya preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza cierta graduación alcohólica que varía según la relación de miel/agua y la tolerancia de las levaduras al alcohol. Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad.[3]​

En Europa, lo hicieron y lo bebieron los griegos, romanos, celtas, normandos, sajones y vikingos.[4]​ En América, los mayas producían un tipo de hidromiel llamado "balché"[5]​ elaborado con base en agua, miel y trozos de corteza de árbol de balché (Lonchocarpus longistylus)[6]​ del cual la bebida recibe su nombre. Para los mayas era una bebida sagrada utilizada en ceremonias religiosas y además consideraban que tenía propiedades medicinales, específicamente para tratar infecciones estomacales y utilizada como laxante. En algunas de estas culturas era usado para elogiar a héroes y escogidos.

Consumida desde la antigüedad, esta bebida se menciona por primera vez en los versos del Rig Vedá (compuesto entre el 1700 a. C. y el 1100 a. C.), uno de los libros sagrados del Vedismo.[7]​ En Alemania se han encontrado cuernos de vacuno que datan de 2100 a. C. y que usados como vasos o como recipientes reciben el nombre de «cuernas».[8]​ Algunas de estas cuernas sirvieron para beber hidromiel (como lo muestran rastros de polen y levadura encontrados en las cuernas). En la Grecia clásica se llamaba «melikraton» y los romanos lo llamaron «aqua mulsum», aunque esta versión era más bien vino de uva endulzado, ya que imitaban esta costumbre con un vino de uvas agregándole miel para darle un sabor más acaramelado, considerándolo popularmente como bebida de dioses.[9]​ Según la mitología nórdica, el hidromiel es el único alimento del dios Odín, así, los bárbaros recitan en muchos cantares épicos nórdicos y anglosajones las bondades del hidromiel, la función en sus reuniones y su vida después de la muerte en el paraíso del Valhalla donde beberían hidromiel por el resto de la eternidad.[10]​ La importancia de esta bebida para los vikingos se debe a la diversa variedad de fabricación en su bebida, y en algunos casos, las sustancias que le adicionaban, como por ejemplo el cornezuelo de centeno, que contiene un alto contenido en compuestos del ácido lisérgico, la base de la conocida droga sintética LSD.[11]​

Esto explicaría el porqué de la antigua tradición consistente en que la pareja debía consumir hidromiel durante una lunación después de su boda para, de esa manera, incrementar la probabilidad en el nacimiento de hijos varones, responsables estos de la defensa de los territorios en esas épocas donde la guerra era cosa de hombres. De aquí entonces la costumbre actual de la luna de miel.
Su pérdida de popularidad se debió a la importancia que tomaron las vides en diferentes partes de Europa desplazando al hidromiel a zonas del norte donde el clima no permitía el cultivo para la fabricación del vino a razón de uvas.[4]​

Preparación

 
Válvula, uso de un cierre hidráulico para la fermentación casera.

Se utilizan levaduras Saccharomyces si se quiere una fermentación más rápida (entre un mes y medio y dos meses). Si no se agrega ninguna levadura a la preparación, la fermentación tardará mucho más tiempo. Se debe calentar varias veces para que las impurezas se alojen en la parte superior del preparado y se puedan retirar los restos de cera y otras partículas impurezas de la miel, tras lo que se añade más agua con el objetivo de ajustar la graduación alcohólica y el contenido de otras sustancias como el polen para aclarar la mezcla. La calidad de la misma depende de las mieles que se utilicen para su preparación, lo que también influye en su sabor y contenido de alcohol. El envejecimiento de la mezcla se realiza en toneles de roble a temperatura constante y previniendo posibles explosiones por acumulación de CO2 dentro de los contenedores por medio de válvulas que permitan su escape (trampa de aire).

El anterior proceso es para producir gran cantidad del licor en bodegas que permitan su conservación y manipulación para lograr diferentes clases o categorías de hidromiel según su fermentación (al igual que ocurre con el champagne, hay varios tipos): en este caso, dependiendo de la cantidad de miel que no haya fermentado en la bebida. Por grado de intensidad en su dulzura o cantidad de azúcar presente tenemos, de menor a mayor, el brut nature (sin nada de azúcar o hasta tres gramos por litro), extra brut, brut, extra seco, seco, semiseco y dulce o ambrosía (con más de 50 gramos de azúcar por litro). Por lo tanto, el hidromiel no es necesariamente dulce, todo dependerá del azúcar que haya quedado sin fermentar. Eso sí, a mayor cantidad de azúcar convertido en alcohol, más grado alcohólico del hidromiel.

Para una preparación casera, se necesita que los objetos que se van a utilizar estén esterilizados en su momento. En una olla de acero inoxidable, agregar agua previamente hervida y la miel, siempre una proporción de 16 litros de agua a seis kilos de miel, evitando que la miel se cristalice. Cuando la solución está a 30 °C, ya es apta para agregarle la levadura, pues una temperatura superior matará los hongos que es necesario que se reproduzcan e inicien el proceso de fermentación. Luego, dependiendo del gusto, se pueden agregar cáscaras de frutas que liberen un poco de sabor sin que dispersen el sabor que se quiere recuperar de la miel. También se puede agregar un poco de canela, clavos de olor, hojas de menta, etcétera.

Cuando la mezcla ha formado una espuma en su parte superior o se ha dejado de producir CO2 por un indicador como puede ser la válvula de escape del gas, se procede a colar los agregados para lograr que solo quede la bebida que en esos momentos ya será alcohólica en otra botella.

Si la levadura sigue activa, se debe dejar más tiempo el reposo del licor. En este tiempo, se formarán residuos en el fondo del envase indicador de que mucha de la levadura ya ha muerto y que deben ser filtrados durante varias sesiones.

Cuando ya ha terminado el proceso se debe dejar reposar la bebida para que termine con éxito su fermentación. Esto también depende de la cantidad del licor que se fabricó y el tipo de levadura que se usó, por esa razón muchas personas tienen bodegas con barriles llenos de hidromiel a la espera de su culminación, variación y mejoramiento con los años. Al igual que los licores de calidad, ya hemos visto que el hidromiel tiene diferentes presentaciones.[9]​

Precauciones

  • Uno de los riesgos se presenta cuando el dióxido de carbono se queda atrapado dentro del contenedor sin posibilidad de un escape y termina por explotar la botella donde se encuentra el licor, peligroso si en ese momento alguien la está manipulando o está cerca del envase.
  • La preparación de este líquido se basa en la fermentación del azúcar contenido en la miel y las levaduras agregadas a la mezcla, transformándose en alcohol natural (alcohol etílico también conocido como etanol). El grado de este alcohol puede ser fácilmente de 10° a 12°, pero incluso puede llegar a los 18º con el uso de levaduras de alta tolerancia al alcohol.
  • Se deberá tener cuidado una vez que el azúcar se agote en el proceso de fermentación ya que a partir de aquí el exceso de microorganismos puede generar un sabor desagradable y, si al ser almacenado las condiciones no son óptimas, el alcohol reacciona con el oxígeno convirtiéndolo en vinagre (ácido acético); a su vez algunas proteínas y aldehídos de la miel se descomponen intensificando la sensación desagradable.
  • La facilidad de conseguir ese sabor desagradable es una de las razones por las cuales el consumo de hidromiel disminuyó.

Otros temas sobre hidromiel

Al ser el hidromiel una de las bebidas alcohólicas consumidas frecuentemente por nuestros antecesores desde la prehistoria hasta la edad media, algunos libros documentados en este periodo lo mencionan en algún momento como algo que formaba parte de la vida cotidiana. También la mitología hacía del hidromiel un elixir especial, reservando su consumo para ocasiones especiales o en determinados acontecimientos.

Actualmente también existe una competición mundial para la preparación de los mejores hidromieles, en la que se toman en cuenta factores clásicos como sabor, color, ingredientes, apariencia, aroma, impresión en general, etc. El proyecto que da diferentes premios a los tres primeros puestos se conoce con el nombre de Mazer Cup Mead Competition.[12]​

Denominaciones

Hidromieles

  • Hidromieles polacos (miód pitny). Se distinguen cuatro denominaciones, según la cantidad de mezcla por cada parte de miel. Cuanto mayor es la proporción de miel, mayor la graduación alcohólica:
    • Półtorak (de półtora, «uno y medio»), hidromiel elaborado con media parte de agua por cada una de miel;
    • Dwójniak, hidromiel elaborado con una parte de agua por cada una de miel;
    • Trójniak, hidromiel elaborado con dos partes de agua por cada una de miel;
    • Czwórniak, hidromiel elaborado con tres partes de agua por cada una de miel.
  • Medovica (medovitsa), denominación en eslovaco y esloveno.
  • Medovina, denominación en checo, eslovaco, croata, serbio, montenegrino, bosnio y búlgaro.
  • Medovuja, variante rusa.

Bebidas similares

  • Chouchenn, bebida bretona elaborada mediante la fermentación de una mezcla de agua y miel a la que se añade zumo de manzana.
  • Mulsum, bebida elaborada mediante la fermentación de vino y miel.

Véase también

Referencias

  1. Giraldo Néstor Motura. . Archivado desde el original el 29 de marzo de 2015. Consultado el 24 de marzo de 2015. 
  2. Toussaint-Samat, Maguelonne (October 2008,). A History of Food, 2nd. Wiley-Blackwell. p. 776. ISBN 978-1-4051-8119-8. 
  3. Tierra de la cerveza. . Archivado desde el original el 12 de febrero de 2015. 
  4. ↑ «La miel en la alimentación humana». Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Gobierno de España). Consultado el 24 de mayo de 2021. 
  5. Bernard Menna, Alicia Inés (2004). «Las bebidas sagradas mayas: el balché y el saká». Gazeta de Antropología;Nº 20, 2004, Artículo 20. Universidad de Granada. Consultado el 22 de mayo de 2017. 
  6. «Balché (Lonchocarpus longistylus):árbol mágico, usos ceremoniales y medicinales». Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. Consultado el 24 de mayo de 2021. 
  7. «Hymns to Soma From the Rig-Veda - Book I». Hinduwebsite.com (en inglés). Consultado el 24 de mayo de 2021. 
  8. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «cuerna». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
  9. ↑ . Archivado desde el original el 26 de junio de 2009. 
  10. Faulkes, Anthony (1995). «Skaldskaparmal». En Everyman, ed. Edda. ISBN 0-460-87616-3. 
  11. Eroski Consumer. «El cornezuelo de centeno, algo más que un hongo». 
  12. «THE 2020 MAZER CUP INTERNATIONAL MEAD COMPETITION». Mazer Cup (en inglés). Consultado el 24 de mayo de 2021. 

Bibliografía

 
Las referencias de este artículo no tienen un formato correcto. Puedes colaborar editándolas como se indica en esta página.
También puedes avisar en su página de discusión a quien las añadió pegando lo siguiente: {{subst:Aviso formato de referencias|Hidromiel}} ~~~~Este aviso fue puesto el 3 de enero de 2019.

Enlaces externos

  •   Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre hidromiel.
  • Información sobre el hidromiel y listado de ellas.
  • Cómo elaborar hidromiel (aguamiel) y los nutrientes necesarios para en su elaboración
  •   Datos: Q184442
  •   Multimedia: Mead

Febrero 10, 2022
hidromiel, este, artículo, sección, tiene, referencias, pero, necesita, más, para, complementar, verificabilidad, este, aviso, puesto, enero, 2019, hidromiel, aguamiel, bebida, alcohólica, concentración, varía, obtiene, partir, fermentación, mezcla, agua, miel. Este articulo o seccion tiene referencias pero necesita mas para complementar su verificabilidad Este aviso fue puesto el 3 de enero de 2019 El hidromiel o aguamiel es una bebida alcoholica con una concentracion que varia del 4 al 18 y que se obtiene a partir de la fermentacion de una mezcla de agua y miel 1 Un vaso con hidromiel Indice 1 Historia 2 Preparacion 3 Precauciones 4 Otros temas sobre hidromiel 5 Denominaciones 5 1 Hidromieles 5 2 Bebidas similares 6 Vease tambien 7 Referencias 8 Bibliografia 9 Enlaces externosHistoria EditarSe considera que es la primera de las bebidas alcoholicas que consumio el ser humano y se cree que es precursora de la cerveza 2 El hidromiel es una bebida historica cuya preparacion se fundamenta en la fermentacion de una mezcla de agua y miel que alcanza cierta graduacion alcoholica que varia segun la relacion de miel agua y la tolerancia de las levaduras al alcohol Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antiguedad 3 En Europa lo hicieron y lo bebieron los griegos romanos celtas normandos sajones y vikingos 4 En America los mayas producian un tipo de hidromiel llamado balche 5 elaborado con base en agua miel y trozos de corteza de arbol de balche Lonchocarpus longistylus 6 del cual la bebida recibe su nombre Para los mayas era una bebida sagrada utilizada en ceremonias religiosas y ademas consideraban que tenia propiedades medicinales especificamente para tratar infecciones estomacales y utilizada como laxante En algunas de estas culturas era usado para elogiar a heroes y escogidos Consumida desde la antiguedad esta bebida se menciona por primera vez en los versos del Rig Veda compuesto entre el 1700 a C y el 1100 a C uno de los libros sagrados del Vedismo 7 En Alemania se han encontrado cuernos de vacuno que datan de 2100 a C y que usados como vasos o como recipientes reciben el nombre de cuernas 8 Algunas de estas cuernas sirvieron para beber hidromiel como lo muestran rastros de polen y levadura encontrados en las cuernas En la Grecia clasica se llamaba melikraton y los romanos lo llamaron aqua mulsum aunque esta version era mas bien vino de uva endulzado ya que imitaban esta costumbre con un vino de uvas agregandole miel para darle un sabor mas acaramelado considerandolo popularmente como bebida de dioses 9 Segun la mitologia nordica el hidromiel es el unico alimento del dios Odin asi los barbaros recitan en muchos cantares epicos nordicos y anglosajones las bondades del hidromiel la funcion en sus reuniones y su vida despues de la muerte en el paraiso del Valhalla donde beberian hidromiel por el resto de la eternidad 10 La importancia de esta bebida para los vikingos se debe a la diversa variedad de fabricacion en su bebida y en algunos casos las sustancias que le adicionaban como por ejemplo el cornezuelo de centeno que contiene un alto contenido en compuestos del acido lisergico la base de la conocida droga sintetica LSD 11 Vikingos Esto explicaria el porque de la antigua tradicion consistente en que la pareja debia consumir hidromiel durante una lunacion despues de su boda para de esa manera incrementar la probabilidad en el nacimiento de hijos varones responsables estos de la defensa de los territorios en esas epocas donde la guerra era cosa de hombres De aqui entonces la costumbre actual de la luna de miel Su perdida de popularidad se debio a la importancia que tomaron las vides en diferentes partes de Europa desplazando al hidromiel a zonas del norte donde el clima no permitia el cultivo para la fabricacion del vino a razon de uvas 4 Preparacion Editar Valvula uso de un cierre hidraulico para la fermentacion casera Se utilizan levaduras Saccharomyces si se quiere una fermentacion mas rapida entre un mes y medio y dos meses Si no se agrega ninguna levadura a la preparacion la fermentacion tardara mucho mas tiempo Se debe calentar varias veces para que las impurezas se alojen en la parte superior del preparado y se puedan retirar los restos de cera y otras particulas impurezas de la miel tras lo que se anade mas agua con el objetivo de ajustar la graduacion alcoholica y el contenido de otras sustancias como el polen para aclarar la mezcla La calidad de la misma depende de las mieles que se utilicen para su preparacion lo que tambien influye en su sabor y contenido de alcohol El envejecimiento de la mezcla se realiza en toneles de roble a temperatura constante y previniendo posibles explosiones por acumulacion de CO2 dentro de los contenedores por medio de valvulas que permitan su escape trampa de aire El anterior proceso es para producir gran cantidad del licor en bodegas que permitan su conservacion y manipulacion para lograr diferentes clases o categorias de hidromiel segun su fermentacion al igual que ocurre con el champagne hay varios tipos en este caso dependiendo de la cantidad de miel que no haya fermentado en la bebida Por grado de intensidad en su dulzura o cantidad de azucar presente tenemos de menor a mayor el brut nature sin nada de azucar o hasta tres gramos por litro extra brut brut extra seco seco semiseco y dulce o ambrosia con mas de 50 gramos de azucar por litro Por lo tanto el hidromiel no es necesariamente dulce todo dependera del azucar que haya quedado sin fermentar Eso si a mayor cantidad de azucar convertido en alcohol mas grado alcoholico del hidromiel Para una preparacion casera se necesita que los objetos que se van a utilizar esten esterilizados en su momento En una olla de acero inoxidable agregar agua previamente hervida y la miel siempre una proporcion de 16 litros de agua a seis kilos de miel evitando que la miel se cristalice Cuando la solucion esta a 30 C ya es apta para agregarle la levadura pues una temperatura superior matara los hongos que es necesario que se reproduzcan e inicien el proceso de fermentacion Luego dependiendo del gusto se pueden agregar cascaras de frutas que liberen un poco de sabor sin que dispersen el sabor que se quiere recuperar de la miel Tambien se puede agregar un poco de canela clavos de olor hojas de menta etcetera Cuando la mezcla ha formado una espuma en su parte superior o se ha dejado de producir CO2 por un indicador como puede ser la valvula de escape del gas se procede a colar los agregados para lograr que solo quede la bebida que en esos momentos ya sera alcoholica en otra botella Si la levadura sigue activa se debe dejar mas tiempo el reposo del licor En este tiempo se formaran residuos en el fondo del envase indicador de que mucha de la levadura ya ha muerto y que deben ser filtrados durante varias sesiones Cuando ya ha terminado el proceso se debe dejar reposar la bebida para que termine con exito su fermentacion Esto tambien depende de la cantidad del licor que se fabrico y el tipo de levadura que se uso por esa razon muchas personas tienen bodegas con barriles llenos de hidromiel a la espera de su culminacion variacion y mejoramiento con los anos Al igual que los licores de calidad ya hemos visto que el hidromiel tiene diferentes presentaciones 9 Precauciones EditarUno de los riesgos se presenta cuando el dioxido de carbono se queda atrapado dentro del contenedor sin posibilidad de un escape y termina por explotar la botella donde se encuentra el licor peligroso si en ese momento alguien la esta manipulando o esta cerca del envase La preparacion de este liquido se basa en la fermentacion del azucar contenido en la miel y las levaduras agregadas a la mezcla transformandose en alcohol natural alcohol etilico tambien conocido como etanol El grado de este alcohol puede ser facilmente de 10 a 12 pero incluso puede llegar a los 18º con el uso de levaduras de alta tolerancia al alcohol Se debera tener cuidado una vez que el azucar se agote en el proceso de fermentacion ya que a partir de aqui el exceso de microorganismos puede generar un sabor desagradable y si al ser almacenado las condiciones no son optimas el alcohol reacciona con el oxigeno convirtiendolo en vinagre acido acetico a su vez algunas proteinas y aldehidos de la miel se descomponen intensificando la sensacion desagradable La facilidad de conseguir ese sabor desagradable es una de las razones por las cuales el consumo de hidromiel disminuyo Otros temas sobre hidromiel EditarAl ser el hidromiel una de las bebidas alcoholicas consumidas frecuentemente por nuestros antecesores desde la prehistoria hasta la edad media algunos libros documentados en este periodo lo mencionan en algun momento como algo que formaba parte de la vida cotidiana Tambien la mitologia hacia del hidromiel un elixir especial reservando su consumo para ocasiones especiales o en determinados acontecimientos Actualmente tambien existe una competicion mundial para la preparacion de los mejores hidromieles en la que se toman en cuenta factores clasicos como sabor color ingredientes apariencia aroma impresion en general etc El proyecto que da diferentes premios a los tres primeros puestos se conoce con el nombre de Mazer Cup Mead Competition 12 Denominaciones EditarHidromieles Editar Hidromieles polacos miod pitny Se distinguen cuatro denominaciones segun la cantidad de mezcla por cada parte de miel Cuanto mayor es la proporcion de miel mayor la graduacion alcoholica Poltorak de poltora uno y medio hidromiel elaborado con media parte de agua por cada una de miel Dwojniak hidromiel elaborado con una parte de agua por cada una de miel Trojniak hidromiel elaborado con dos partes de agua por cada una de miel Czworniak hidromiel elaborado con tres partes de agua por cada una de miel Medovica medovitsa denominacion en eslovaco y esloveno Medovina denominacion en checo eslovaco croata serbio montenegrino bosnio y bulgaro Medovuja variante rusa Bebidas similares Editar Chouchenn bebida bretona elaborada mediante la fermentacion de una mezcla de agua y miel a la que se anade zumo de manzana Mulsum bebida elaborada mediante la fermentacion de vino y miel Vease tambien EditarSuttung Historia de la cervezaReferencias Editar Giraldo Nestor Motura Hidromiel Archivado desde el original el 29 de marzo de 2015 Consultado el 24 de marzo de 2015 Toussaint Samat Maguelonne October 2008 A History of Food 2nd Wiley Blackwell p 776 ISBN 978 1 4051 8119 8 Tierra de la cerveza Como hacer hidromiel la cerveza vikinga Archivado desde el original el 12 de febrero de 2015 a b La miel en la alimentacion humana Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacion Gobierno de Espana Consultado el 24 de mayo de 2021 Bernard Menna Alicia Ines 2004 Las bebidas sagradas mayas el balche y el saka Gazeta de Antropologia Nº 20 2004 Articulo 20 Universidad de Granada Consultado el 22 de mayo de 2017 Balche Lonchocarpus longistylus arbol magico usos ceremoniales y medicinales Centro de Investigacion Cientifica de Yucatan A C Consultado el 24 de mayo de 2021 Hymns to Soma From the Rig Veda Book I Hinduwebsite com en ingles Consultado el 24 de mayo de 2021 Real Academia Espanola y Asociacion de Academias de la Lengua Espanola cuerna Diccionario de la lengua espanola 23 ª edicion a b Celtiberia net v3 0 Hidromiel Biblioteca Archivado desde el original el 26 de junio de 2009 Faulkes Anthony 1995 Skaldskaparmal En Everyman ed Edda ISBN 0 460 87616 3 Eroski Consumer El cornezuelo de centeno algo mas que un hongo THE 2020 MAZER CUP INTERNATIONAL MEAD COMPETITION Mazer Cup en ingles Consultado el 24 de mayo de 2021 Bibliografia Editar Las referencias de este articulo no tienen un formato correcto Puedes colaborar editandolas como se indica en esta pagina Tambien puedes avisar en su pagina de discusion a quien las anadio pegando lo siguiente subst Aviso formato de referencias Hidromiel Este aviso fue puesto el 3 de enero de 2019 Pere Castells El hidromiel Investigacion y Ciencia 405 junio de 2010 pag 43 Hidromiel de la miel el vino 12 de mayo de 2001 Recuperado el 13 de mayo de 2013 de Revista Inter forum https web archive org web 20130527031504 http www revistainterforum com espanol articulos 051402Naturalmente html Que es el hidromiel como hacer la tradicional bebida de los Dioses 26 de abril de 2009 Recuperado el 13 de mayo de 2013 de Todo interesante http www todointeresante com 2009 04 que es la hidromiel como hacer la html Arquehistoria 7 de septiembre de 2012 Recuperado el 13 de mayo de 2013 de Odin el dios supremo de los mitos nordicos http arquehistoria com odin las mil caras del dios supremo de los mitos nordicos 10647 La Cerveteca 27 de junio de 2012 Recuperado el 13 de mayo de 2013 de Cerveza y mitologia Los vikingos http cerveteca jab blogspot com 2012 06 cerveza y mitologia los vikingos html D MELIS s f Recuperado el 13 de mayo de 2013 de Hidromiel http www hidromiel net es historia Hidromiel historia y elaboracion s f Recuperado el 13 de mayo de 2013 de Con Alcohol http www conalcohol com hidromiel historia y elaboracion El hidromiel y los concursos internacionales 1 de septiembre de 2012 Recuperado el 16 de mayo de 2013 de https web archive org web 20160305031803 http saluberia blogspot com 2012 09 el hidromiel y los concursos html Hidromel 16 de mayo de 2013 Obtenido de Linguee http www linguee es portugues espanol traduccion hidromel html Alta Anoi s f Aqua Melis Hidromel Recuperado el 16 de mayo de 2013 de Alta Anoi http www altaanoia info es Gastronomy Artisan Food Productes de la Terra Aqua Melis Hidromel Codigo alimentario argentino s f Hidromiel Recuperado el 16 de mayo de 203 de culturaapicola com ar http www culturaapicola com ar legal cahidromiel PDF Como hacer Hidromiel o vino de Miel s f Recuperado el 16 de mayo de 2013 de Comohacer info http www comohacer info como hacer hidromiel o E2 80 9Cvino de miel E2 80 9D Como hacer tu propio licor de aguamiel s f Recuperado el 16 de mayo de 2013 de eHow http www ehowenespanol com propio licor aguamiel como 65659 L hidromel un excel lent refresc s f Recuperado el 16 de mayo de 2013 de Mediterranea http mediterrania blog cat 2008 10 10 l hidromel un excel lent refresc Licor de miel s f Recuperado el 16 de mayo de 2013 de Innatia http www innatia com s c licores con alcohol a licor de miel html Tastaris s f Hidromiel Dulce Recuperado el 16 de mayo de 2013 de Tastaris http www tastaris com 26 hidromiel dulce bot 3 4 html Zalacain A Carmona M Alonso G amp Salinas M s f El hidromiel y el vino comparacion de los aromas producidos durante el evejecimiento PDF Universidad de Castilla La Mancha Castilla Espana Enlaces externos Editar Wikcionario tiene definiciones y otra informacion sobre hidromiel Informacion sobre el hidromiel y listado de ellas Como elaborar hidromiel aguamiel y los nutrientes necesarios para en su elaboracion Datos Q184442 Multimedia Mead Obtenido de https es wikipedia org w index php title Hidromiel amp oldid 140797463, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

español

, española, descargar, gratis, descargar gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, imagen, música, canción, película, libro, juego, juegos