fbpx
Wikipedia

Bebida flameada

Febrero 25, 2022

Una bebida flambeada, flameada, llameante o en llamas es un cóctel u otra bebida alcohólica que se prende antes de su consumo por motivos estéticos, ya que el alcohol es un compuesto inflamable. El alcohol puede ser parte integral de la bebida o flotar como una capa delgada en la superficie superior de esta. Aunque la principal razón para flamear una bebida es impresionar al cliente, muchos bármanes y mixólogos afirman que, en combinación con ciertos ingredientes, se pueden alterar los sabores de la bebida, potenciándolos o aportando un matiz ahumado o tostado.

Dos cócteles flameados en copas martineras.

Por el uso de fuego, se trata de una práctica que puede ser peligrosa, y se deben tomar las precauciones necesarias para garantizar la seguridad tanto del cantinero como de los clientes que consumen la bebida. El fuego siempre debe encenderse lejos del área donde se encuentran los clientes para garantizar su seguridad, y estos nunca deben consumir las bebidas mientras las llamas aún estén ardiendo. Los vasos pueden calentarse bastante para sostenerlos con la mano, lo que podría provocar quemaduras. Además, siempre existe el riesgo de derrames o de incendiar otros artículos, especialmente si los clientes ya están bajo los efectos del alcohol. Los camareros deben llevar y servir los cócteles ya prendidos con sumo cuidado a las mesas. Se recomienda encarecidamente que solo un cantinero experimentado ejecute esta práctica; los bármanes sin entrenamiento deben abstenerse de manejar estas bebidas en ningún momento.

Historia

 
Un chef preparando Crêpe Suzette.

El alcohol se ha consumido como bebida durante milenios. También se ha utilizado como combustible para el fuego durante mucho tiempo. Sin embargo, se desconoce cuándo se comenzó a combinar bebidas con fuego.

Muchas recetas tradicionales, especialmente de la alta cocina, incorporan el flambeado de alcohol como técnica o ingrediente clave, como por ejemplo, en el caso de las bananas Foster, las cerezas jubilee, la bomba Alaska, la crêpe Suzette, el filete Diane o el coq au vin son algunos platos conocidos que utilizan este método para apartar sabores complejos a la comida y, en el caso de todos excepto el último, supone un espectáculo realizado frente al comensal. También durante la época victoriana en Reino Unido fueron tradicionales los budines cocidos al vapor y luego flambeados.[1]​

Uso en épocas anteriores

No se tiene constancia de cuándo se comenzó a flamear bebidas, y lo más probable es que se hiciese en diferentes épocas en diferentes lugares. A mediados del siglo XIX, los saloons estadounidenses servían bebidas espirituosas básicas como el whisky, el brandy o la ginebra, y para endulzarlos, se mezclaban con un poco de azúcar.[2]​ En las ocasiones especiales se servían también una variedad de ponches, toddis, egg nogs, grogs o vinos calientes. Posiblemente en algún momento entre el siglo XVII y mediados del siglo XIX se comenzó a prender el alcohol.

Primer registro de cóctel flameado

 
Jerry Thomas, autor del primer recetario de cócteles.

El primer manual de coctelería del que se tiene constancia, How to Mix Drinks («Cómo mezclar bebidas»), escrito por Jerry Thomas y publicado en 1862, contiene la receta de un cóctel flameado, el Blue Blazer,[3]​ considerada la primera receta registrada de una bebida flameada. Describe cómo convertir un Hot Toddy hecho con Scotch en un «raudal flameante de fuego líquido» (blazing stream of liquid fire):[4]​

197. Blue Blazer.

(Use dos tazas grandes plateadas, con asas)
1 copa vinera de whisky escocés.
1 copa vinera de agua hirviendo.
Coloque el whisky y el agua hirviendo en una taza, encienda el líquido con fuego y, mientras arde, mezcle ambos ingredientes vertiéndolos cuatro o cinco veces de una taza a la otra, como se muestra en la imagen. Si se hace bien, esto tendrá la apariencia de una corriente continua de fuego líquido. Endulce con una cucharadita de azúcar glas y sirva en un vaso de barra pequeño, con un trozo de cáscara de limón.

El Blue Blazer («ardiente azul») no tiene un nombre muy eufónico o clásico, pero sabe mejor al paladar de lo que suena al oído. Un espectador que vea por primera vez a un artista experimentado creando esta bebida, naturalmente llegaría a la conclusión de que es un néctar para Plutón en lugar de para Baco. El novato debe tener cuidado al mezclar esta bebida para no quemarse. Para dominar el lanzamiento del líquido de una taza a la otra, será necesario practicar durante algún tiempo con agua fría.[5]​:76–77

Seguridad

Numerosos bares han sido clausurados debido al incumplimiento de los códigos de incendios y al peligro imprudente contra clientes.[6]​ También se reportan casos de camareros que han sufrido quemaduras por llevar bebidas en llamas.[6]​

Flair bartending

 
Bartender sirviendo cinco Flaming Martinis al mismo tiempo.

El flair bartending («coctelería con estilo»), acortado flairtending, es el arte de preparar cócteles con movimientos ágiles, con estilo y con chispa, en lugar de simplemente verter bebidas sobre un vaso. Se necesitan de ciertas habilidades, como voltear rápidamente o girar una botella, y es una forma bastante común de que los camareros impresionen a los clientes y mejoren la experiencia de beber, convirtiéndola en una forma de espectáculo.[2]​[6]​[7]​[8]​

Sin embargo, preparar un cóctel en llamas a un cliente es otro nivel de estilo. Los bares y clubes nocturnos que se especializan en este estilo de coctelería tienden a desarrollar reputación por ello, y la gente visita el establecimiento tanto por las bebidas como por el espectáculo.

Twist de naranja en llamas

La piel de la mayoría de las frutas cítricas, especialmente naranjas y limones, contiene aceites esenciales inflamables.[6]​ Cuando se exprime una rodaja de cáscara sobre una bebida en llamas, el líquido se rocía y se carameliza ligeramente, produciendo un efecto de chispa como si fuese un fósforo o un encendedor.[9]​[10]​[11]​ El cambio en el sabor es sutil, pero es un acto más performático que culinario. Esta técnica se puede hacer cada vez que se requiere un toque cítrico en la receta de alguna bebida; aunque las bebidas con sabores más fuertes son mejores que las delicadas. Después de exprimirse, la piel se frota por el borde del vaso y se coloca como decoración para el cóctel, por lo que se deben usar frutas ya limpias. Además, cuanto más fresca sea la fruta, más aceites retiene en su piel.[9]​

Piel de frutas flameantes

 
Terrones de azúcar mojados en ron sobre piel de naranja.

En este procedimiento, se suele cortar por la mitad o en gajos un limón, lima o naranja pequeña, se ahueca y luego se agrega a un cóctel para que flote sobre el líquido, que generalmente suele estar en un vaso tiki, o bien una copa balón para brandy. Luego se vierte una pequeña cantidad de ron probado (overproof), es deir, 45º o más, en la cáscara ahuecada y se prende fuego con cuidado.

Colocar un terrón de azúcar dentro de la cáscara ayuda de dos maneras. Primeramente, cumple la función de mecha para generar una mejor llama, y en segundo lugar, agrega peso a la cáscara y ayuda a evitar que se vuelque en la bebida. El terrón de azúcar caramelizado es comestible si no se quema demasiado.[12]​ Se considera un garnish, además de que es útil para retrasar el efecto flameante en los chupitos flameantes. También se pueden utilizar en pequeños platos ignífugos.[2]​

Absenta

 
Ritual bohemio para prender una Absinth Stromu, en el que se la bebida puede llegar a prenderse si el terrón de azúcar en llamas cae dentro de la absenta.

La absenta tradicionalmente se consume siguiendo un ritual de origen francés, en el que los terrones de azúcar se disuelven lentamente en la absenta vertiendo o goteando agua helada sobre los cubos; la mezcla del agua con los aceites botánicos hidrófobos de la absenta hace que se vuelva opaca, lechosa (louche), el llamado efecto Ouzo. Si bien este método tradicional de preparación no implica el flameado, la absenta es un licor altamente inflamable y, por lo tanto, es adecuado para su uso en cócteles flameantes.

Existe otro ritual de origen bohemio (checo) que sí involucra llamas, aunque no prende directamente la bebida en sí. En lugar de disolver lentamente el azúcar con agua fría, el terrón de azúcar se rocía con absenta y luego se le prende fuego. Esto da como resultado que el azúcar caramelizado gotee en la absenta, lo que cambia considerablemente el sabor.[7]​ Este ritual del fuego es una invención moderna, que se originó en la década de 1990 e inicialmente pretendía distraer la atención del hecho de que las absentas checas de esa época a menudo eran simplemente vodkas overproof con colorantes y aromatizantes artificiales. El efecto visual pirotécnico de este ritual lo ha hecho popular incluso cuando la calidad de tales absentas mejoraron.[13]​[14]​

Alcohol utilizado

Para poder flamear un cóctel y que se prenda la llama se puede usar cualquier bebida espirituosa con 40º o más. Sin embargo, para que la llama sea constante se recomiendan, como mínimo, 50º. Algunos ejemplos son:

La cerveza, por su alto contenido de agua, se agrega en muchos cócteles para apagar las llamas. Por ejemplo, en el Flaming Dr. Pepper, se deja caer un chupito bomba en llamas sobre una jarra de cerveza grande.[7]​

Listado de cócteles flameados

Existen muchos cócteles flameados populares y frecuentemente los bármanes crean variantes de los existentes o inventan nuevos. Algunos ejemplos son:

Véase también

Referencias

  1. Holton, Nina (26 de junio de 2013). «Christmas Pudding, Steamed and Flaming - Downton Abbey cooking from soup to nuts». Examiner.com Food & Drink (slideshow): 9. 
  2. ↑ Lawrence, Julie (3 de febrero de 2010). «Get fired up over these flaming cocktails». OnMilwaukee.com. Consultado el 24 de septiembre de 2013. 
  3. Cieplak-Mayr von Baldegg, Kasia (20 de febrero de 2013). «The Blue Blazer: How to Make America's Original Flaming Cocktail». The Atlantic. Consultado el 25 de septiembre de 2013. 
  4. Ficke, Matt (20 de febrero de 2013). «The Blue Blazer: The Original Flaming Cocktail» (video). The Atlantic. Consultado el 25 de septiembre de 2013. 
  5. ↑ Jerry Thomas (1862). How to Mix Drinks: Or, The Bon-vivant's Companion, Containing Clear and Reliable Directions for Mixing All the Beverages Used in the United States, Together with the Most Popular British, French, German, Italian, Russian, and Spanish Recipes, Embracing Punches, Juleps, Cobblers, Etc., Etc., Etc., in Endless Variety. Dick & Fitzgerald. Consultado el 24 de septiembre de 2013. 
  6. ↑ Urken, Ross Kenneth (5 de noviembre de 2010). «Where to Score Flaming Cocktails in New York City». Consultado el 24 de septiembre de 2013. 
  7. ↑ stonebanks (4 de diciembre de 2012). . City Weekend. Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2013. Consultado el 24 de septiembre de 2013.  Parámetro desconocido |url-status= ignorado (ayuda)
  8. ↑ CNNGo (20 de mayo de 2011). «Dare to drink Hong Kong's combustible cocktails». CNN.com. CNN. Consultado el 25 de septiembre de 2013. 
  9. ↑ Dietsch, Michael (17 de febrero de 2011). «Cocktail 101: How to Flame an Orange Twist». SeriousEats: Drinks. Consultado el 24 de septiembre de 2013. 
  10. «How to do it? Flame a Drink». Cocktails of the World. Consultado el 25 de septiembre de 2013. 
  11. Childs, Josh (27 de enero de 2013). «How to flame an orange peel and other fire cocktail tricks». Boston.com. The Boston Globe. Consultado el 24 de septiembre de 2013. 
  12. ↑ Chip and Andy (24 de febrero de 2008). «Flaming Cocktails». Chip and Andy’s Universe. Consultado el 24 de septiembre de 2013. 
  13. «Five Absinthe Myths That Just Won't Die». Liquor.com. 
  14. «In Prague, Better Alcohol Means Better Absinthe». Vice Media. 
  15. «Stroh Original». rumratings.com. Consultado el 31 January 2019. 
  16. «Flaming B52». drinksmixer.com. Consultado el 31 January 2019. 
  17. «The potential of a great poitin project». The Irish Times. 
  18. «CLASS: The Magazine Of Cocktail Culture - Folklore - Knockeen Hills: Irish Poteen - triple and Quadruple Distilled». www.irish-poteen.com. 
  19. «Poteen / Poitin». www.diffordsguide.com. 
  20. ↑ McMahon, Carla (4 de julio de 2013). . Carla McMahon Photography. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2013. Consultado el 24 de septiembre de 2013.  Parámetro desconocido |url-status= ignorado (ayuda)
  21. «Flaming B-52». drinksmixer.com. Consultado el 31 January 2019. 
  22. Bryan, Shannon (4 de febrero de 2013). «Great Bourbons on Fire: Mixology Classes at One Dock, Kennebunkport». MaineToday. Consultado el 24 de septiembre de 2013. 

Enlaces externos

  •   Bartending en Wikibooks
  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Flaming beverages.
  • de la web Gulpology.com
  •   Datos: Q3643272
  •   Multimedia: Flaming beverages

Febrero 25, 2022
bebida, flameada, bebida, flambeada, flameada, llameante, llamas, cóctel, otra, bebida, alcohólica, prende, antes, consumo, motivos, estéticos, alcohol, compuesto, inflamable, alcohol, puede, parte, integral, bebida, flotar, como, capa, delgada, superficie, su. Una bebida flambeada flameada llameante o en llamas es un coctel u otra bebida alcoholica que se prende antes de su consumo por motivos esteticos ya que el alcohol es un compuesto inflamable El alcohol puede ser parte integral de la bebida o flotar como una capa delgada en la superficie superior de esta Aunque la principal razon para flamear una bebida es impresionar al cliente muchos barmanes y mixologos afirman que en combinacion con ciertos ingredientes se pueden alterar los sabores de la bebida potenciandolos o aportando un matiz ahumado o tostado Dos cocteles flameados en copas martineras Por el uso de fuego se trata de una practica que puede ser peligrosa y se deben tomar las precauciones necesarias para garantizar la seguridad tanto del cantinero como de los clientes que consumen la bebida El fuego siempre debe encenderse lejos del area donde se encuentran los clientes para garantizar su seguridad y estos nunca deben consumir las bebidas mientras las llamas aun esten ardiendo Los vasos pueden calentarse bastante para sostenerlos con la mano lo que podria provocar quemaduras Ademas siempre existe el riesgo de derrames o de incendiar otros articulos especialmente si los clientes ya estan bajo los efectos del alcohol Los camareros deben llevar y servir los cocteles ya prendidos con sumo cuidado a las mesas Se recomienda encarecidamente que solo un cantinero experimentado ejecute esta practica los barmanes sin entrenamiento deben abstenerse de manejar estas bebidas en ningun momento Indice 1 Historia 1 1 Uso en epocas anteriores 1 2 Primer registro de coctel flameado 2 Seguridad 3 Flair bartending 3 1 Twist de naranja en llamas 3 2 Piel de frutas flameantes 3 3 Absenta 4 Alcohol utilizado 5 Listado de cocteles flameados 6 Vease tambien 7 Referencias 8 Enlaces externosHistoria Editar Un chef preparando Crepe Suzette El alcohol se ha consumido como bebida durante milenios Tambien se ha utilizado como combustible para el fuego durante mucho tiempo Sin embargo se desconoce cuando se comenzo a combinar bebidas con fuego Muchas recetas tradicionales especialmente de la alta cocina incorporan el flambeado de alcohol como tecnica o ingrediente clave como por ejemplo en el caso de las bananas Foster las cerezas jubilee la bomba Alaska la crepe Suzette el filete Diane o el coq au vin son algunos platos conocidos que utilizan este metodo para apartar sabores complejos a la comida y en el caso de todos excepto el ultimo supone un espectaculo realizado frente al comensal Tambien durante la epoca victoriana en Reino Unido fueron tradicionales los budines cocidos al vapor y luego flambeados 1 Uso en epocas anteriores Editar No se tiene constancia de cuando se comenzo a flamear bebidas y lo mas probable es que se hiciese en diferentes epocas en diferentes lugares A mediados del siglo XIX los saloons estadounidenses servian bebidas espirituosas basicas como el whisky el brandy o la ginebra y para endulzarlos se mezclaban con un poco de azucar 2 En las ocasiones especiales se servian tambien una variedad de ponches toddis egg nogs grogs o vinos calientes Posiblemente en algun momento entre el siglo XVII y mediados del siglo XIX se comenzo a prender el alcohol Primer registro de coctel flameado Editar Jerry Thomas autor del primer recetario de cocteles El primer manual de cocteleria del que se tiene constancia How to Mix Drinks Como mezclar bebidas escrito por Jerry Thomas y publicado en 1862 contiene la receta de un coctel flameado el Blue Blazer 3 considerada la primera receta registrada de una bebida flameada Describe como convertir un Hot Toddy hecho con Scotch en un raudal flameante de fuego liquido blazing stream of liquid fire 4 197 Blue Blazer Use dos tazas grandes plateadas con asas 1 copa vinera de whisky escoces 1 copa vinera de agua hirviendo Coloque el whisky y el agua hirviendo en una taza encienda el liquido con fuego y mientras arde mezcle ambos ingredientes vertiendolos cuatro o cinco veces de una taza a la otra como se muestra en la imagen Si se hace bien esto tendra la apariencia de una corriente continua de fuego liquido Endulce con una cucharadita de azucar glas y sirva en un vaso de barra pequeno con un trozo de cascara de limon El Blue Blazer ardiente azul no tiene un nombre muy eufonico o clasico pero sabe mejor al paladar de lo que suena al oido Un espectador que vea por primera vez a un artista experimentado creando esta bebida naturalmente llegaria a la conclusion de que es un nectar para Pluton en lugar de para Baco El novato debe tener cuidado al mezclar esta bebida para no quemarse Para dominar el lanzamiento del liquido de una taza a la otra sera necesario practicar durante algun tiempo con agua fria 5 76 77Seguridad EditarNumerosos bares han sido clausurados debido al incumplimiento de los codigos de incendios y al peligro imprudente contra clientes 6 Tambien se reportan casos de camareros que han sufrido quemaduras por llevar bebidas en llamas 6 Flair bartending Editar Bartender sirviendo cinco Flaming Martinis al mismo tiempo El flair bartending cocteleria con estilo acortado flairtending es el arte de preparar cocteles con movimientos agiles con estilo y con chispa en lugar de simplemente verter bebidas sobre un vaso Se necesitan de ciertas habilidades como voltear rapidamente o girar una botella y es una forma bastante comun de que los camareros impresionen a los clientes y mejoren la experiencia de beber convirtiendola en una forma de espectaculo 2 6 7 8 Sin embargo preparar un coctel en llamas a un cliente es otro nivel de estilo Los bares y clubes nocturnos que se especializan en este estilo de cocteleria tienden a desarrollar reputacion por ello y la gente visita el establecimiento tanto por las bebidas como por el espectaculo Twist de naranja en llamas Editar La piel de la mayoria de las frutas citricas especialmente naranjas y limones contiene aceites esenciales inflamables 6 Cuando se exprime una rodaja de cascara sobre una bebida en llamas el liquido se rocia y se carameliza ligeramente produciendo un efecto de chispa como si fuese un fosforo o un encendedor 9 10 11 El cambio en el sabor es sutil pero es un acto mas performatico que culinario Esta tecnica se puede hacer cada vez que se requiere un toque citrico en la receta de alguna bebida aunque las bebidas con sabores mas fuertes son mejores que las delicadas Despues de exprimirse la piel se frota por el borde del vaso y se coloca como decoracion para el coctel por lo que se deben usar frutas ya limpias Ademas cuanto mas fresca sea la fruta mas aceites retiene en su piel 9 Piel de frutas flameantes Editar Terrones de azucar mojados en ron sobre piel de naranja En este procedimiento se suele cortar por la mitad o en gajos un limon lima o naranja pequena se ahueca y luego se agrega a un coctel para que flote sobre el liquido que generalmente suele estar en un vaso tiki o bien una copa balon para brandy Luego se vierte una pequena cantidad de ron probado overproof es deir 45º o mas en la cascara ahuecada y se prende fuego con cuidado Colocar un terron de azucar dentro de la cascara ayuda de dos maneras Primeramente cumple la funcion de mecha para generar una mejor llama y en segundo lugar agrega peso a la cascara y ayuda a evitar que se vuelque en la bebida El terron de azucar caramelizado es comestible si no se quema demasiado 12 Se considera un garnish ademas de que es util para retrasar el efecto flameante en los chupitos flameantes Tambien se pueden utilizar en pequenos platos ignifugos 2 Absenta Editar Ritual bohemio para prender una Absinth Stromu en el que se la bebida puede llegar a prenderse si el terron de azucar en llamas cae dentro de la absenta La absenta tradicionalmente se consume siguiendo un ritual de origen frances en el que los terrones de azucar se disuelven lentamente en la absenta vertiendo o goteando agua helada sobre los cubos la mezcla del agua con los aceites botanicos hidrofobos de la absenta hace que se vuelva opaca lechosa louche el llamado efecto Ouzo Si bien este metodo tradicional de preparacion no implica el flameado la absenta es un licor altamente inflamable y por lo tanto es adecuado para su uso en cocteles flameantes Existe otro ritual de origen bohemio checo que si involucra llamas aunque no prende directamente la bebida en si En lugar de disolver lentamente el azucar con agua fria el terron de azucar se rocia con absenta y luego se le prende fuego Esto da como resultado que el azucar caramelizado gotee en la absenta lo que cambia considerablemente el sabor 7 Este ritual del fuego es una invencion moderna que se origino en la decada de 1990 e inicialmente pretendia distraer la atencion del hecho de que las absentas checas de esa epoca a menudo eran simplemente vodkas overproof con colorantes y aromatizantes artificiales El efecto visual pirotecnico de este ritual lo ha hecho popular incluso cuando la calidad de tales absentas mejoraron 13 14 Alcohol utilizado EditarPara poder flamear un coctel y que se prenda la llama se puede usar cualquier bebida espirituosa con 40º o mas Sin embargo para que la llama sea constante se recomiendan como minimo 50º Algunos ejemplos son Absenta 70º 90º 7 Conac 40º 6 Everclear 60º 75 5º o 95º Ginebra 40º 45º Grand Marnier 40º desprende un aroma agradable al prenderse 12 Ediciones especiales de Kahlua 2 7 Ron probado 45º los llamados rones 151 Bacardi 151 se prende limpia y rapidamente 8 Stroh 160 con una alta inflamabilidad y aromatico 15 16 Poitin 90º 95º 17 18 19 Sambuca 42º produce una llama de color azul y posee un aroma anisado 20 Scotch Whisky 40º 46º 5 76 77 El vodka 40º 95º produce grandes llamaradas azules 20 La cerveza por su alto contenido de agua se agrega en muchos cocteles para apagar las llamas Por ejemplo en el Flaming Dr Pepper se deja caer un chupito bomba en llamas sobre una jarra de cerveza grande 7 Listado de cocteles flameados EditarExisten muchos cocteles flameados populares y frecuentemente los barmanes crean variantes de los existentes o inventan nuevos Algunos ejemplos son Absenta 7 B 52 flameado 7 21 Blue Blazer 5 76 77 22 Flaming Lamborghini Flaming Dr Pepper 7 Flaming Volcano 2 2 Flaming Zombie 6 Vease tambien EditarFlaming Moe s Feuerzangenbowle Terminologia en cocteleriaReferencias Editar Holton Nina 26 de junio de 2013 Christmas Pudding Steamed and Flaming Downton Abbey cooking from soup to nuts Examiner com Food amp Drink slideshow 9 a b c d e f Lawrence Julie 3 de febrero de 2010 Get fired up over these flaming cocktails OnMilwaukee com Consultado el 24 de septiembre de 2013 Cieplak Mayr von Baldegg Kasia 20 de febrero de 2013 The Blue Blazer How to Make America s Original Flaming Cocktail The Atlantic Consultado el 25 de septiembre de 2013 Ficke Matt 20 de febrero de 2013 The Blue Blazer The Original Flaming Cocktail video The Atlantic Consultado el 25 de septiembre de 2013 a b c Jerry Thomas 1862 How to Mix Drinks Or The Bon vivant s Companion Containing Clear and Reliable Directions for Mixing All the Beverages Used in the United States Together with the Most Popular British French German Italian Russian and Spanish Recipes Embracing Punches Juleps Cobblers Etc Etc Etc in Endless Variety Dick amp Fitzgerald Consultado el 24 de septiembre de 2013 a b c d e f Urken Ross Kenneth 5 de noviembre de 2010 Where to Score Flaming Cocktails in New York City Consultado el 24 de septiembre de 2013 a b c d e f g h stonebanks 4 de diciembre de 2012 Flaming Cocktails Set the Night on Fire City Weekend Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2013 Consultado el 24 de septiembre de 2013 Parametro desconocido url status ignorado ayuda a b CNNGo 20 de mayo de 2011 Dare to drink Hong Kong s combustible cocktails CNN com CNN Consultado el 25 de septiembre de 2013 a b Dietsch Michael 17 de febrero de 2011 Cocktail 101 How to Flame an Orange Twist SeriousEats Drinks Consultado el 24 de septiembre de 2013 How to do it Flame a Drink Cocktails of the World Consultado el 25 de septiembre de 2013 Childs Josh 27 de enero de 2013 How to flame an orange peel and other fire cocktail tricks Boston com The Boston Globe Consultado el 24 de septiembre de 2013 a b Chip and Andy 24 de febrero de 2008 Flaming Cocktails Chip and Andy s Universe Consultado el 24 de septiembre de 2013 Five Absinthe Myths That Just Won t Die Liquor com In Prague Better Alcohol Means Better Absinthe Vice Media Stroh Original rumratings com Consultado el 31 January 2019 Flaming B52 drinksmixer com Consultado el 31 January 2019 The potential of a great poitin project The Irish Times CLASS The Magazine Of Cocktail Culture Folklore Knockeen Hills Irish Poteen triple and Quadruple Distilled www irish poteen com Poteen Poitin www diffordsguide com a b McMahon Carla 4 de julio de 2013 Flaming Vodka Cocktails Carla McMahon Photography Archivado desde el original el 3 de octubre de 2013 Consultado el 24 de septiembre de 2013 Parametro desconocido url status ignorado ayuda Flaming B 52 drinksmixer com Consultado el 31 January 2019 Bryan Shannon 4 de febrero de 2013 Great Bourbons on Fire Mixology Classes at One Dock Kennebunkport MaineToday Consultado el 24 de septiembre de 2013 Enlaces externos Editar Bartending en Wikibooks Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Flaming beverages Recetario de cocteles de la web Gulpology com Datos Q3643272 Multimedia Flaming beverages Obtenido de https es wikipedia org w index php title Bebida flameada amp oldid 138829572, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

español

, española, descargar, gratis, descargar gratis, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, imagen, música, canción, película, libro, juego, juegos