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Gallegos del Campo

Gallegos del Campo es una localidad española del municipio de Figueruela de Arriba, en la provincia de Zamora y la comunidad autónoma de Castilla y León.

Gallegos del Campo
Gallegos del Campo
localidad

Vista panorámica de Gallegos del Campo.
Gallegos del Campo
Ubicación de Gallegos del Campo en España.
Gallegos del Campo
Ubicación de Gallegos del Campo en la provincia de Zamora.
País  España
• Com. autónoma  Castilla y León
• Provincia  Zamora
• Comarca Aliste
• Municipio Figueruela de Arriba
Ubicación 41°49′39″N 6°24′25″O / 41.8274, -6.40681Coordenadas: 41°49′39″N 6°24′25″O / 41.8274, -6.40681
• Altitud 820 msnm
Superficie 36 km²
Población 93 hab. (INE 2017)
• Densidad 2,58 hab./km²
Gentilicio Alistano/a, tripudo/a (mote)
Código postal 49521
Alcalde (2011) Carlos Pérez Domínguez (Figueruela de Arriba) (PP)
Sitio web www.gallegosdelcampo.com

Toponimia

El nombre de Gallegos del Campo, como muchos de los gentilicios en la toponimia zamorana[1]​ Asturianos (Asturias), Bercianos (El Bierzo), Navianos (Navia), Limianos (La Limia), Castellanos (Castilla), Faramontanos (Cantabria),… nos refieren muy elocuentemente a las antiguas repoblaciones, como las que tuvieron lugar en tiempos del rey Fernando I, quien trajo pobladores del norte de la península, e incluso de otras partes, como Madrid (Madridanos) o Coria (Coreses).

De este modo, el topónimo Gallegos del Campo nos habla de gentes de Galicia que repoblaron la zona allá por los siglos X y XI, siendo el apellido “del Campo” una mera referencia a la planicie en la cual se encuentra asentada la población.

Geografía física

Ubicada en plena comarca de Aliste, dista escasos kilómetros de la sierra de la Culebra, del río Aliste, y la frontera con Portugal. Limita al norte con Mahíde y Figueruela de Arriba, al este con Pobladura de Aliste, al sur con San Cristóbal de Aliste y El Poyo, y al oeste con Vega de Nuez.

Noroeste: Figueruela Abajo Norte: Figueruela Arriba Noreste: Mahíde
Oeste: Figueruela Abajo   Este: Pobladura
Suroeste Vega Sur: El Poyo Sureste: San Cristóbal

Se enclava a una altura de 820 msnm, con una superficie de 36 km² y a una distancia de 77 km de Zamora. Su principal economía es la agricultura y la ganadería, con pequeñas posesiones de ganado ovino y bovino.

La orografía conforma un terreno de baja calidad para la agricultura aunque con abundantes pastos, localizando una inmensa llanura al norte llamada Campo Aliste y un terreno más quebradizo y de penillanura al sur, con riachuelos, montañas, y abundante y variada vegetación. Regada por el Ruiney, principalmente, y el Ruidanta, cuenta con bellos parajes cada vez más degradados debido en gran parte a la más absoluta falta de gestión medioambiental.

Historia

La historia[2][3][4][5][6][7][8]​ de Gallegos del Campo se cimenta desde los restos arqueológicos de la Edad de Hierro y la posterior etapa prerromana y romana, aunque es en el pasado más reciente donde despunta su patrimonio religioso, antropológico y humano, cuyo legado inmaterial es abundante e importantísimo.

Edad Antigua

Los datos más antiguos que se conocen de la localidad y de su entorno proceden del Bronce Final, unos 1800 años antes de Cristo, documentados en el yacimiento de La Mazada y El Castrillón entre Gallegos y San Cristóbal, situado a 41º, 35', 35' N y 06º, 24', 05' W, a unos 903 m de altura y con una hectárea aproximadamente de extensión se ubica 2 km al sur de Gallegos del Campo sobre una elevada cumbre cuyas laderas descienden con fuerte pendiente sobre los arroyos Valtravieso y Llamiellas. Asentamientos en los que se han encontrado restos de cerámica y escorias, algunos de los cuales están expuestos en el Museo de Zamora.

Otro yacimiento que ha dejado huella es el situado en el alto de San Jorge a 41º, 49', 35' N y 06º, 24', 55' W a unos 860-865 msnm de altura y con 1,3 ha aproximadamente de extensión. El asentamiento se encuentra a menos de 1 km al sudoeste del pueblo, también llamado antiguamente El Castrico (aunque en el pueblo únicamente se le conoce por castro de San Jorge o El Castro). Su aspecto, más que el de un castro, es el de uno de esos poblados romanos que abundan en la región, y que parece conservar un cierto sabor castreño, aunque su emplazamiento es menos escabroso y de mayor aptitud agrícola. Los materiales que se han podido ver son molinos de mano circulares y cerámicas romanas, entre ellas algunos fragmentos mal conservados de sigillata, tal vez tardía, así como tégulas y ladrillos.

En lo que hoy es la comarca de Aliste y en poblados como Gallegos del Campo se documentan grupos autóctonos dentro del grupo étnico de los astures, ocupando también una amplia zona que llegaría hasta aquí, dividiéndose en augustanos, trasmontanos y, más localizados, los zoelas, que se situarían en la zona más meridional, al sur de la sierra de la Culebra.

De la presencia romana hay innumerables huellas y así, los castros prerromanos serán ocupados posteriormente por los invasores romanos. Prueba de ello son las numerosas tumbas descubiertas y restos de huesos, así como la perfecta conservación en la entrada al cementerio, de la parte superior de una estela funeraria. El hallazgo más importante, un hallazgo casual, bajo los cimientos de lo que fue la Ermita de San Jorge, donde hoy se sitúa el cementerio, fue un miliario, que conserva una inscripción analizada y transcrita por Rosario García, directora del Museo de Zamora y José Antonio Albasolo de la Universidad de Valladolid que, junto a otras inscripciones en piedras sueltas que hoy se encuentran insertadas en la nueva ermita, conforman algunos de los más valiosos restos arqueológicos de la presencia romana.

 
Réplica del miliario perteneciente a la Vía XVII del Itinerario de Antonino.

Asimismo, se tiene constancia de un camino romano que atraviesa el Campo Aliste por Gallegos del Campo, la Vía Veniatia. Tiene relación con el alto de la Imena en Figueruela, un castro de similares características a los de Gallegos, ya que parece un poblado romano que se quiere identificar con la “mansio” de Veniatia de los itinerarios, en la vía de Astorga a Braga, siendo esta la Vía XVII del Itinerario de Antonino, que al entrar en Portugal tendría otra mansio cercana al término de Nuez, esta Compléutica.

Tras la presencia romana en la zona hay un largo vacío y desconocimiento por falta de datos hasta la presencia musulmana, de la que en el pueblo apenas hay vestigios. A pesar de esto, en la comarca se documenta su estancia en restos arqueológicos y en la propia toponimia, ya que el nombre de pueblos como Mahíde, Dómez, Samir de los Caños o Alcañices son de origen árabe o mozárabe.

Edad Media

Con la presencia árabe en la zona, se produce la llamada despoblación del valle del Duero afectando también a estos lares. Es con el avance cristiano, allá por el s. IX, cuando se fundan y crecen los nuevos poblados emplazados en el lugar en el que hoy los conocemos, quedando integrado Gallegos en el Reino de León, cuyos monarcas habrían acometido la repoblación de la localidad dentro del proceso repoblador llevado a cabo en Aliste.[9]​ Así, el emplazamiento original de Gallegos se remonta en torno al s. X, con las sucesivas modificaciones a lo largo de los siglos. Es tremendamente difícil datar hechos por falta de fuentes hasta el s. XV-XVI, donde ya aparecen documentos que sitúan el pueblo, la iglesia y demás.

Tras la independencia de Portugal del reino leonés, en 1143, Gallegos del Campo habría sufrido por su situación geográfica los conflictos entre los reinos leonés y portugués por el control de la frontera, quedando estabilizada la situación en Aliste a inicios del siglo XIII,[10]​ hecho reforzado por la firma del Tratado de Alcañices en 1297.

A partir del s. XIII, las órdenes religiosas se expanden por toda la península y en Aliste se instalan los Caballeros Templarios tras la cesión a éstos de las villas de Alcañices y Alba de Aliste por parte del rey Alfonso IX de León. Tras la desaparición de esta Orden en el siglo XIV, finalmente Alcañices se convierte en cabeza de marquesado y Gallegos, como el resto de pueblos, afronta el pago de tributos al marqués, datos económicos y pecuniarios que aparecen recogidos en los documentos conservados.

Edad Moderna y Contemporánea

Durante la Edad Moderna, Gallegos estuvo integrado en el partido de Alcañices de la provincia de Zamora, tal y como reflejaba en 1773 Tomás López en Mapa de la Provincia de Zamora. Así, al reestructurarse las provincias y crearse las actuales en 1833, la localidad se mantuvo en la provincia zamorana, dentro de la Región Leonesa,[11]​ integrándose en 1834 en el partido judicial de Alcañices,[12]​ dependencia que se prolongó hasta 1983, cuando fue suprimido el mismo e integrado en el Partido Judicial de Zamora.[13]

Finalmente, en torno a 1850, el antiguo municipio de Gallegos del Campo se integró en el de Figueruela de Arriba.[14]

Demografía

La población actual, según dato del INE[15]​ 2017, es de 93 habitantes, de ellos 48 varones y 45 mujeres. En verano y otros periodos vacacionales la población puede llegar incluso a triplicarse.

Entre el Censo de 1857 y el anterior, este municipio desaparece porque se integra en el municipio de Figueruela de Arriba. En aquella fecha (año 1842), Gallegos del Campo disponía de 216 habitantes de población de derecho distribuidos en 54 hogares.

Gráfica de evolución demográfica de Gallegos del Campo[16]​ entre 2000 y 2019

Economía

La economía de Gallegos del Campo se basa desde antaño en economía de subsistencia, con apenas venta o comercio exterior. Son las unidades familiares las que producen los alimentos para su posterior consumo, tanto propio, como para el ganado. Se poseen pequeños minifundios con cultivo de cereales y de pasto para ganado vacuno u ovino, y algo de porcino y aves de corral en corrales particulares. Asimismo, existen algunas parcelas para huertos de hortalizas y verduras, frutales y vides. Actualmente, debido a la avanzada edad de un gran porcentaje de la población, las pensiones son el único ingreso, dejando para las personas más jóvenes diversos trabajos desempeñados en ámbitos rurales, y las subvenciones obtenidas por el ganado.

Patrimonio

La iglesia
 
Campanario de la iglesia de Gallegos del Campo.
La iglesia de San Jorge Mártir, se sitúa hoy en el centro del pueblo en una zona elevada, desde donde despunta su majestuoso campanario. Puede considerarse que data del siglo XVII, aunque su ubicación actual es de principios del s. XX (1906). Anteriormente se situaba en el alto de San Jorge, donde hoy se encuentra el cementerio, en el antiguo asentamiento prerromano. Allí fue levantada a mediados del s. XVII desde donde fue trasladada al centro del pueblo, dada la lejanía que distaba del mismo para ofrecer las ceremonias. Evidentemente, en su nuevo emplazamiento se emplearon modernos materiales para levantar su estructura, pero las piedras más nobles de cantería fueron conservadas intactas, trasladadas piedra a piedra y numeradas para conformar las arquerías originales que hoy sustentan la techumbre sobre una planta de cruz latina. Asimismo, los marcos de las puertas y ventanales, cuyas piedras de granito son de una calidad suprema, y otras muchas piedras diseminadas por las paredes, algunas de ellas de época romana (con inscripciones que así lo atestiguan), pertenecen a la antigua iglesia.
Sin duda, el elemento más importante, y lo que le confiere un carácter monumental al conjunto, es el impresionante campanario que se yergue en forma de torre sobre las techumbres como una atalaya de luz y de fe, trasladado, éste sí íntegramente, piedra a piedra desde la ubicación original, gozando de una morfología arquitectónica armoniosa que le confiere una belleza exquisita. Está rematado en pico en su parte superior y con dos pináculos en los extremos inferior y medio, con piedras labradas y talladas artesanalmente por artistas anónimos.
En el mismo campanario, las campanas conforman otra obra de artesanía popular, insertadas armoniosa y simétricamente en el centro del mismo bajo dos oquedades arqueadas, una más pequeña que la otra, fundidas en hierro y talladas en madera su parte superior. Su forja artesanal hace de su sonido uno de los más bellos, potentes y mágicos de la provincia, sonido que supone todo un patrimonio inmaterial dentro del patrimonio etnográfico y arquitectónico que representa.
Es igualmente destacable, amén de otros dos retablos auxiliares, el retablo mayor, barroco, con un hermoso relieve de San Jorge a caballo en lid con el dragón.
Risenda, La Riveira y El Valle
 
La Fuente Risenda en Gallegos del Campo.
Risenda es un manantial natural de agua ligeramente ferruginosa que brota en un rincón escoltado por varias rocas adornadas de una bella vegetación.
La Riveira o Rivera, es propiamente eso, la rivera de un riachuelo de poca profundidad que conforma pequeñas pozas que antiguamente servían de recreo a las gentes del lugar. Discurre serpenteante desde El Valle (4 o 5 km río arriba) regalando un paraje sencillamente natural, hermoso y puro.
Ruta de los molinos
Compuesta por tres molinos que, aprovechando el curso del agua, servían a los habitantes del pueblo para moler su trigo, centeno o cebada, elaborando así pienso para el ganado. Recientemente restaurados.
Peña Furada y Fonferrada
 
La Peña Furada en Gallegos del Campo.
La peña furada (hurada>horadada) es una gran formación rocosa coronada con una piedra erosionada por las fuerzas naturales hasta la formación de un gran agujero.
Cuenta la leyenda que Santiago Apóstol, en una de sus incursiones por estas tierras, saltó con su blanco corcel desde lo alto del peñasco. Éste al caer y tocar tierra, hendió el suelo con su pata, brotando desde entonces un pequeño manantial de agua herrada, la Fonferrada. Hasta no hace mucho era fácilmente perceptible la supuesta huella en forma de herradura que dejó el caballo, de donde surgía el agua, hasta que la falta de cuidado, e incluso el vandalismo, ha ido emborronando la pisada haciéndola difícilmente apreciable en la actualidad.
Casa Mazada
Monte a unos 4 kilómetros de distancia del pueblo en cuya cima se encuentra una cueva rocosa de doble fondo probablemente habitada en tiempos inmemorables. (Ver sección Historia).
Alto de San Jorge
 
Atardecer en Gallegos del Campo.
Alto en forma de castro donde se han hallado restos prerromanos y donde antiguamente se erigía la iglesia (ver sección Historia). Actualmente se encuentra el cementerio con su puerta en arco de piedra rematado por una estela funeraria romana.
Desde San Jorge, en verano, mirando hacia Portugal, se puede contemplar uno de los atardeceres más sobrecogedores de la comarca.
Peña Mira y la Sierra de la Culebra
Peña Mira es el peñón que pone cima a la sierra de la Culebra, a unos 15 km del pueblo. Reserva regional de caza con la mayor concentración de lobo ibérico de la península.

Cultura

Fiestas

San Jorge, el 23 y 24 de abril.
Por la mañana, misa y pequeña procesión presidida por una bella imagen de madera policromada de San Jorge y el dragón. Baile y orquesta por la noche. Al día siguiente, popularmente conocido como San Jorgito, la talla del Santo, acompañada esta vez por la Virgen, sale en romería hasta una de las antiguas cruces de entrada al pueblo. Cada año, alternándose, se celebra en una de las dos “faceiras” (parte del terreno dedicada al cultivo de cereal), para bendecir los campos y pedir al Santo una buena cosecha. Por la noche suele haber también baile amenizado por pequeñas orquestas.
Corazón de Jesús, el 8 de agosto.
Son dos o tres días festivos donde el más importante y vistoso es el día 8. Comienza con la Albureada o Alborada, donde la juventud recorre al alba las calles del pueblo despertando puerta por puerta a los vecinos e invitando a unirse a ellos en una batida entre cantos, gaita y tamboril. A mediodía, se celebra una misa y procesión por las calles del pueblo porteando la talla del Corazón de Jesús que preside el retablo barroco de la iglesia. Al mismo tiempo se voltean las dos campanas y se lanzan cohetes, formando entre todo un ambiente de alegría y jolgorio. Por la tarde, es muy esperada “La Rosca”, donde uno de los mozos varones, a elección popular, invita a los demás jóvenes (chicos y chicas del pueblo) a merendar, antiguamente rosca de pan casera (de aquí el nombre de la tradición), y sangría o vino del pueblo. Por la noche hay baile y orquesta.
Los demás días discurren entre torneos populares (cartas, tajuela, fútbol, cocina,…), actividades infantiles (cuentacuentos, espuma, competiciones,…) y bailes populares, donde se dan cita algunos de los grupos más importantes en danza popular alistana, zamorana y de Trás-os-Montes en Portugal. Las noches se suelen cerrar con baile y orquesta en la Plazuela o Plaza La Escuela.
Semana Santa
El Domingo de Ramos se reparte en la iglesia un ramo de laurel, olivo y romero que la gente coloca a la entrada de sus casas como amuleto de protección para su hogar.
El Jueves Santo se lee en la iglesia la Pasión, compartiendo a la salida el pan y vino que simbolizan el cuerpo y la sangre del Señor, al igual que en la Última Cena. Antiguamente, en el periodo en el que se conmemora la muerte de Jesús, se dejaban de tañer las campanas y en su lugar se llamaba a misa recorriendo las calles del pueblo con una matraca y varias carracas agitadas por niños.
El Viernes Santo, al anochecer, se saca en procesión por las calles del pueblo en Viacrucis, una cruz de unos tres metros de altura e incalculable valor cultural a hombros de tres porteadores, seguidos por el cura y el resto del pueblo.
El Sábado Santo, a la noche, se enciende un fuego en la plaza de la iglesia simbolizando la Resurrección de Cristo. Se bendice y se enciende el Cirio Pascual, del cual se van prendiendo las velas de todos los asistentes para, posteriormente, acceder a la iglesia (únicamente iluminada por la luz de las velas y cubierta por cánticos) y celebrar la resurrección. Finalmente, se bendice el agua y el óleo, que posteriormente se reparte entre los fieles.
El Domingo de Resurrección, a mediodía, y desde la iglesia, salen dos grupos distintos: varones encabezados por la talla del Corazón de Jesús, y mujeres, con la talla de la Virgen ataviada de un manto negro. Ambos recorren el pueblo por caminos distintos hasta que convergen en un mismo punto. Las mujeres cantando encarnan las palabras que Virgen e Hijo se dedican, quitando a su vez el manto negro de la Virgen por uno florido, que representa la alegría por el Salvador resucitado. Posteriormente avanzan juntos a la iglesia, entre el volteo de campanas y el retumbar de cohetes, donde son recibidos por el cántico del “Albricias” de las muchachas del pueblo, por el cual rivalizan dos grupos de chicas para su realización debido a que esta se premiaba, según la creencia popular, con ciertas indulgencias.
Obisparra
El 26 de diciembre se celebraba (actualmente suele ser el Martes de Carnaval) este festejo profano, vinculado muy probablemente a creencias precristianas. Es una mascarada en la que, sus distintos personajes (filandorra, aradores, bueyes, mendigo,…), juegan un papel concreto, entre lo carnavalesco y lo teatral, con diversos significados, matices, y escenas graciosas y pintorescas.[17]

Gastronomía

Matanza.
El chorizo (curado al humo y ligeramente picante), botillo, morcillas (de la forma alistana: con migas de pan, sangre y azúcar), jamón, lomo y piezas adobadas o curadas a la sal.
Ternera Alistana.[18][19]
Marca de Calidad desde el 17 de diciembre de 1999. Una alimentación controlada y abundancia de mimo en el cuidado de los animales hacen de la Ternera de Aliste, una de las carnes más cotizadas del mercado. Razas autóctonas y tres variedades de producto obtenidas: lechal, ternera y añojo. Mataderos en San Vitero y puntos de venta autorizados a pocos kilómetros, en San Vitero, Rabanales o Alcañices.
Gallo de corral.
Criado en pequeñas posesiones particulares. Suele ser guisado con patatas y arroz.
Huevos.
Pequeños y de corrales particulares, con un imponente sabor y un color amarillo-anaranjado que aviva enormemente las tortillas o revueltos.
Caza.
Principalmente de jabalí, conejo, liebre, codorniz y perdiz.
Verduras y hortalizas de la huerta.
Sus principales productos son patatas, tomates, pimientos, calabazas, cebollas, judías verdes, granas, garbanzos, guisantes, berzas y lechugas, entre otros.

Frutales, manzanas, uvas, castañas y nueces.

Níscalos.
Recogidos en los pinares cercanos con otoños húmedos.
Pan casero.
Cocido en horno de leña de jara y encina o roble, hogazas.
Bollo frito.
Masa de pan ya fermentada, frita en aceite de oliva y espolvoreada con azúcar.

Rosca, aro de unos 20 cm. de diámetro y 5 de grosor, de masa de pan dulce, con huevos y esencia de anís, hecha al horno. Bolla, Hogaza o torta de pan con pedazos de chorizo y tocino en su interior que, al cocer al horno, desprenden su unto a la miga. En otros lugares conocida como hornazo.

Turriyones.
Alimento invernal típico alistano[20]​ cuya elaboración está íntimamente unida a la matanza del cerdo. Sus ingredientes esenciales son una mezcla menuda de un elemento graso denominado manto del cerdo (redaño), pan en migas y azúcar y/o miel de brezo.
Vino.
Vino de La Dreira y Llamulgao. Joven, tinto o clarete, reflejos inestables, sedoso en paladar, afrutado con reminiscencias ácidas, aroma de bayas silvestres, morera, manzana y jara.

Costumbres y tradiciones

Matanza
Cada año, entre diciembre y enero., las familias sacrifican sus cerdos, normalmente dos o tres, criados a lo largo de un año, para posteriormente pasar a su despiece y salazón, ahumado, o embutido.
Vendimia.
Entre los meses de septiembre y octubre, las viñas de Llamulgao y, sobre todo, La Dreira (pequeño cerro a las afueras del pueblo), se llenan de gente formando un mosaico multicolor que se puede ver desde varios cientos de metros de distancia.
El Ángelus.
Los fieles del lugar, al finalizar la misa, esperan formando un corro alrededor de la puerta de la iglesia, al cura que, vestido ya de calle, reza junto a todos el Ángelus a modo de despedida y bendición.
Volteo de campanas.
En las fiestas grandes del pueblo, y en motivos de especial alegría y júbilo, es habitual que las campanas se volteen ofreciendo, por su peculiar fisiología y morfología, un sonido único en la comarca.
El 4 y El Cristo.
Todos los días 4 de cada mes, más los días 19 de marzo y 14 de septiembre, se celebra en la cercana localidad de San Vitero, una feria donde se reúnen comerciantes de toda la provincia para ofrecer sus mercancías. Son días especiales en Gallegos, pues se aprovecha para comprar objetos poco habituales, ver a gentes de pueblos vecinos, y comer el famoso chuletón o churrasco de ternera alistana en los restaurantes de la zona.

Habla local

Se puede decir que las palabras y expresiones que todavía hoy se utilizan de manera habitual, principalmente en boca de personas mayores, habitantes naturales y establecidos en el pueblo corresponden al dialecto alistano,[21]​ perteneciente a un extenso dominio lingüístico territorial que abarca el noroeste peninsular, el cual es conocido como asturleonés o leonés, que se extendería, a grandes rasgos, desde Asturias hasta el norte de Cáceres pasando por León, Zamora y Salamanca (antiguamente Región de León), más la zona mirandesa de Portugal; una lengua que evoluciona directamente del latín de manera diferente al castellano y que, por lo tanto, se compone de una serie de rasgos propios comunes a todo el dominio, pero que tiene una serie de variedades regionales y comarcales como es el caso del alistano. Así otra variedad dialectal del leonés es el sanabrés o el sayagués de comarcas limítrofes con Aliste, con muchos rasgos comunes y otros más específicos.

Rasgos principales:

  • Diptongación en IE: (ristra-riestra)
  • Diptongación en OU: (otro-outro)
  • Diptongación en EI: (caldero-caldeiru)
  • Epéntesis de I en final de palabra: (pastar-pastiar)
  • Cierre de la vocal final O en U: (campo-campu)
  • Conservación de la F inicial cuando en castellano se aspira y se pone H no sonora: (Harina-Farina)
  • Palatalización de L > Ll o N > Ñ: (Laguna-Llagona, Nidal-Ñal)
  • Conservación grupos MB: (Loma-Llomba)
  • Derivación de grupos PL > CH: (Plano-Chano)
  • Conservación de la E final analógica o etimológica; (en los verbos solo se pondrá en algunos de muestra porque en la voz vernácula la llevarían todos): (tenedor-tenedore)
  • Conservación de la A inicial analógica o etimológica: (barruntar-Aberruntar)
  • Derivación de los grupos BL - BR: (nublao>nubrao)
  • Conservación del sonido Y del latín cuando en castellano da J : (tejado-tiyau)
  • Aparición de Y antihiática: (frío>friyu)
  • Formas verbales del imperativo terminadas en AI: (ve/vete>vai), en EI: (coged>cogei) y del pasado imperfecto en IÉ: (decía>dic),
  • Terminación desinencias verbales del pasado perfecto en ONEN/ON/ENEN: (acabaron>acabonen, dijeron>dijon, fueron>fuenen)
  • Terminación desinencia verbal del presente en YES: (ves>veyes)
  • Apócope de la sílaba final en el verbo: (dice>di)

Referencias

  1. Jesús Cantera Ortiz de Urbina, "Por tierras de Castilla y de León después de recorrer las de La Rioja. Reflexiones acerca de la toponimia de alguno de sus lugares":
  2. José Félix Pérez Lorenzo, ""
  3. Manuel Gómez Moreno, “Catálogo Monumental de la Provincia de Zamora”, Edit. Nebrija. León, 1980.
  4. Ángel Esparza Arroyo, “Castros de la Edad del Hierro en el Noroeste Zamorano”, Instituto de Estudios Zamoranos Florian de O'Campo, Diputación de Zamora. Zamora, 1986.
  5. Juan Manuel Baéz Mezquita, Ángel Luis Esteban Ramírez, “La Casa Tradicional en las Tierras de Alba y Aliste”, Inst. de Estudios Zamoranos Florian de O`Campo. Zamora 2000.
  6. Manuel Gómez Ríos, “Alba y Aliste en la visita de Don Manuel Cid y Monroy, 1791” , Edit. Semuret. Zamora, 2001.
  7. ADATA, “Guía de Recursos Turísticos de Aliste, Tábara y Alba”, Heraldo de Zamora, Zamora, 2002.
  8. Archivo Histórico Diocesano de Zamora
  9. Martín Viso, Iñaki (2000). Universidad de Salamanca, ed. Poblamiento y estructuras sociales en el norte de la Península Ibérica. Siglos VI-XIII. p. 349. «Durante el periodo anterior (siglos X-XI), el occidente zamorano se había integrado en el reino de León. La escasez de noticias en el siglo XI alimenta la hipótesis de que nos hallamos ante un espacio marginal dentro de la formación leonesa, al igual que ocurre con otras de la periferia interior.» 
  10. Martín Viso, Iñaki (2000). Universidad de Salamanca, ed. Poblamiento y estructuras sociales en el norte de la Península Ibérica. Siglos VI-XIII. p. 349. «La génesis de la monarquía portuguesa hizo necesaria una delimitación fronteriza que dividiría regiones con similitudes socio-económicas, políticas y culturales, conformándose como zonas de frontera. […] Los conflictos culminan a principios del XIII, cuando Nuño de Zamora, posiblemente Nuño Froilaz, repuebla Castro de Alcañices y los leoneses controlan Aliste, tras haber conquistado temporalmente algunos castillos de la zona trasmontana oriental. La línea fronteriza quedará así fijada hasta nuestros días». 
  11. «Real Decreto de 30 de noviembre de 1833 sobre la división civil de territorio español en la Península e islas adyacentes en 49 provincias». Gaceta de Madrid. 1833. 
  12. Subdivisión en partidos judiciales de la nueva división territorial de la Península e islas adyacentes / aprobada por S. M. en el real decreto de 21 de abril de 1834
  13. Real Decreto 529/1983, de 9 de marzo, por el que se determinan los Partidos Judiciales de cada provincia, a considerar a efectos de las elecciones de Diputados provinciales.
  14. Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842: Figueruela de Arriba
  15. «Instituto Nacional de Estadística. (National Statistics Institute)». Consultado el 2 de febrero de 2018. 
  16. Instituto Nacional de Estadística. «Nomenclátor: Población del Padrón Continuo por Unidad Poblacional». Consultado el 2 de febrero de 2018. 
  17. . Archivado desde el original el 18 de marzo de 2010. Consultado el 2009. 
  18. «Alimentos Y Vinos De Castilla Y León». Consultado el 2009. 
  19. «Patrimonio Gastronómico». Consultado el 2009. 
  20. Gerardo Pastor Olmedo, (1991), "Zamora", Ed. Mediterráneo, Junta de Castilla y León, sec. Gastronomía, pp:193
  21. José Félix Pérez Lorenzo, ""

Enlaces externos

  •   Datos: Q8963368
  •   Multimedia: Gallegos del Campo

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Gallegos del Campo es una localidad espanola del municipio de Figueruela de Arriba en la provincia de Zamora y la comunidad autonoma de Castilla y Leon Gallegos del Campo Gallegos del CampolocalidadVista panoramica de Gallegos del Campo Gallegos del CampoUbicacion de Gallegos del Campo en Espana Gallegos del CampoUbicacion de Gallegos del Campo en la provincia de Zamora Pais Espana Com autonoma Castilla y Leon Provincia Zamora ComarcaAliste MunicipioFigueruela de ArribaUbicacion41 49 39 N 6 24 25 O 41 8274 6 40681 Coordenadas 41 49 39 N 6 24 25 O 41 8274 6 40681 Altitud820 msnmSuperficie36 km Poblacion93 hab INE 2017 Densidad2 58 hab km GentilicioAlistano a tripudo a mote Codigo postal49521Alcalde 2011 Carlos Perez Dominguez Figueruela de Arriba PP Sitio webwww gallegosdelcampo com editar datos en Wikidata Indice 1 Toponimia 2 Geografia fisica 3 Historia 3 1 Edad Antigua 3 2 Edad Media 3 3 Edad Moderna y Contemporanea 4 Demografia 5 Economia 6 Patrimonio 7 Cultura 7 1 Fiestas 7 2 Gastronomia 7 3 Costumbres y tradiciones 7 4 Habla local 8 Referencias 9 Enlaces externosToponimia EditarEl nombre de Gallegos del Campo como muchos de los gentilicios en la toponimia zamorana 1 Asturianos Asturias Bercianos El Bierzo Navianos Navia Limianos La Limia Castellanos Castilla Faramontanos Cantabria nos refieren muy elocuentemente a las antiguas repoblaciones como las que tuvieron lugar en tiempos del rey Fernando I quien trajo pobladores del norte de la peninsula e incluso de otras partes como Madrid Madridanos o Coria Coreses De este modo el toponimo Gallegos del Campo nos habla de gentes de Galicia que repoblaron la zona alla por los siglos X y XI siendo el apellido del Campo una mera referencia a la planicie en la cual se encuentra asentada la poblacion Geografia fisica EditarUbicada en plena comarca de Aliste dista escasos kilometros de la sierra de la Culebra del rio Aliste y la frontera con Portugal Limita al norte con Mahide y Figueruela de Arriba al este con Pobladura de Aliste al sur con San Cristobal de Aliste y El Poyo y al oeste con Vega de Nuez Noroeste Figueruela Abajo Norte Figueruela Arriba Noreste MahideOeste Figueruela Abajo Este PobladuraSuroeste Vega Sur El Poyo Sureste San CristobalSe enclava a una altura de 820 msnm con una superficie de 36 km y a una distancia de 77 km de Zamora Su principal economia es la agricultura y la ganaderia con pequenas posesiones de ganado ovino y bovino La orografia conforma un terreno de baja calidad para la agricultura aunque con abundantes pastos localizando una inmensa llanura al norte llamada Campo Aliste y un terreno mas quebradizo y de penillanura al sur con riachuelos montanas y abundante y variada vegetacion Regada por el Ruiney principalmente y el Ruidanta cuenta con bellos parajes cada vez mas degradados debido en gran parte a la mas absoluta falta de gestion medioambiental Historia EditarVease tambien Historia de la provincia de Zamora La historia 2 3 4 5 6 7 8 de Gallegos del Campo se cimenta desde los restos arqueologicos de la Edad de Hierro y la posterior etapa prerromana y romana aunque es en el pasado mas reciente donde despunta su patrimonio religioso antropologico y humano cuyo legado inmaterial es abundante e importantisimo Edad Antigua Editar Los datos mas antiguos que se conocen de la localidad y de su entorno proceden del Bronce Final unos 1800 anos antes de Cristo documentados en el yacimiento de La Mazada y El Castrillon entre Gallegos y San Cristobal situado a 41º 35 35 N y 06º 24 05 W a unos 903 m de altura y con una hectarea aproximadamente de extension se ubica 2 km al sur de Gallegos del Campo sobre una elevada cumbre cuyas laderas descienden con fuerte pendiente sobre los arroyos Valtravieso y Llamiellas Asentamientos en los que se han encontrado restos de ceramica y escorias algunos de los cuales estan expuestos en el Museo de Zamora Otro yacimiento que ha dejado huella es el situado en el alto de San Jorge a 41º 49 35 N y 06º 24 55 W a unos 860 865 msnm de altura y con 1 3 ha aproximadamente de extension El asentamiento se encuentra a menos de 1 km al sudoeste del pueblo tambien llamado antiguamente El Castrico aunque en el pueblo unicamente se le conoce por castro de San Jorge o El Castro Su aspecto mas que el de un castro es el de uno de esos poblados romanos que abundan en la region y que parece conservar un cierto sabor castreno aunque su emplazamiento es menos escabroso y de mayor aptitud agricola Los materiales que se han podido ver son molinos de mano circulares y ceramicas romanas entre ellas algunos fragmentos mal conservados de sigillata tal vez tardia asi como tegulas y ladrillos En lo que hoy es la comarca de Aliste y en poblados como Gallegos del Campo se documentan grupos autoctonos dentro del grupo etnico de los astures ocupando tambien una amplia zona que llegaria hasta aqui dividiendose en augustanos trasmontanos y mas localizados los zoelas que se situarian en la zona mas meridional al sur de la sierra de la Culebra De la presencia romana hay innumerables huellas y asi los castros prerromanos seran ocupados posteriormente por los invasores romanos Prueba de ello son las numerosas tumbas descubiertas y restos de huesos asi como la perfecta conservacion en la entrada al cementerio de la parte superior de una estela funeraria El hallazgo mas importante un hallazgo casual bajo los cimientos de lo que fue la Ermita de San Jorge donde hoy se situa el cementerio fue un miliario que conserva una inscripcion analizada y transcrita por Rosario Garcia directora del Museo de Zamora y Jose Antonio Albasolo de la Universidad de Valladolid que junto a otras inscripciones en piedras sueltas que hoy se encuentran insertadas en la nueva ermita conforman algunos de los mas valiosos restos arqueologicos de la presencia romana Replica del miliario perteneciente a la Via XVII del Itinerario de Antonino Asimismo se tiene constancia de un camino romano que atraviesa el Campo Aliste por Gallegos del Campo la Via Veniatia Tiene relacion con el alto de la Imena en Figueruela un castro de similares caracteristicas a los de Gallegos ya que parece un poblado romano que se quiere identificar con la mansio de Veniatia de los itinerarios en la via de Astorga a Braga siendo esta la Via XVII del Itinerario de Antonino que al entrar en Portugal tendria otra mansio cercana al termino de Nuez esta Compleutica Tras la presencia romana en la zona hay un largo vacio y desconocimiento por falta de datos hasta la presencia musulmana de la que en el pueblo apenas hay vestigios A pesar de esto en la comarca se documenta su estancia en restos arqueologicos y en la propia toponimia ya que el nombre de pueblos como Mahide Domez Samir de los Canos o Alcanices son de origen arabe o mozarabe Edad Media Editar Con la presencia arabe en la zona se produce la llamada despoblacion del valle del Duero afectando tambien a estos lares Es con el avance cristiano alla por el s IX cuando se fundan y crecen los nuevos poblados emplazados en el lugar en el que hoy los conocemos quedando integrado Gallegos en el Reino de Leon cuyos monarcas habrian acometido la repoblacion de la localidad dentro del proceso repoblador llevado a cabo en Aliste 9 Asi el emplazamiento original de Gallegos se remonta en torno al s X con las sucesivas modificaciones a lo largo de los siglos Es tremendamente dificil datar hechos por falta de fuentes hasta el s XV XVI donde ya aparecen documentos que situan el pueblo la iglesia y demas Tras la independencia de Portugal del reino leones en 1143 Gallegos del Campo habria sufrido por su situacion geografica los conflictos entre los reinos leones y portugues por el control de la frontera quedando estabilizada la situacion en Aliste a inicios del siglo XIII 10 hecho reforzado por la firma del Tratado de Alcanices en 1297 A partir del s XIII las ordenes religiosas se expanden por toda la peninsula y en Aliste se instalan los Caballeros Templarios tras la cesion a estos de las villas de Alcanices y Alba de Aliste por parte del rey Alfonso IX de Leon Tras la desaparicion de esta Orden en el siglo XIV finalmente Alcanices se convierte en cabeza de marquesado y Gallegos como el resto de pueblos afronta el pago de tributos al marques datos economicos y pecuniarios que aparecen recogidos en los documentos conservados Edad Moderna y Contemporanea Editar Durante la Edad Moderna Gallegos estuvo integrado en el partido de Alcanices de la provincia de Zamora tal y como reflejaba en 1773 Tomas Lopez en Mapa de la Provincia de Zamora Asi al reestructurarse las provincias y crearse las actuales en 1833 la localidad se mantuvo en la provincia zamorana dentro de la Region Leonesa 11 integrandose en 1834 en el partido judicial de Alcanices 12 dependencia que se prolongo hasta 1983 cuando fue suprimido el mismo e integrado en el Partido Judicial de Zamora 13 Finalmente en torno a 1850 el antiguo municipio de Gallegos del Campo se integro en el de Figueruela de Arriba 14 Demografia EditarLa poblacion actual segun dato del INE 15 2017 es de 93 habitantes de ellos 48 varones y 45 mujeres En verano y otros periodos vacacionales la poblacion puede llegar incluso a triplicarse Entre el Censo de 1857 y el anterior este municipio desaparece porque se integra en el municipio de Figueruela de Arriba En aquella fecha ano 1842 Gallegos del Campo disponia de 216 habitantes de poblacion de derecho distribuidos en 54 hogares Grafica de evolucion demografica de Gallegos del Campo 16 entre 2000 y 2019Economia EditarLa economia de Gallegos del Campo se basa desde antano en economia de subsistencia con apenas venta o comercio exterior Son las unidades familiares las que producen los alimentos para su posterior consumo tanto propio como para el ganado Se poseen pequenos minifundios con cultivo de cereales y de pasto para ganado vacuno u ovino y algo de porcino y aves de corral en corrales particulares Asimismo existen algunas parcelas para huertos de hortalizas y verduras frutales y vides Actualmente debido a la avanzada edad de un gran porcentaje de la poblacion las pensiones son el unico ingreso dejando para las personas mas jovenes diversos trabajos desempenados en ambitos rurales y las subvenciones obtenidas por el ganado Patrimonio EditarLa iglesia Campanario de la iglesia de Gallegos del Campo La iglesia de San Jorge Martir se situa hoy en el centro del pueblo en una zona elevada desde donde despunta su majestuoso campanario Puede considerarse que data del siglo XVII aunque su ubicacion actual es de principios del s XX 1906 Anteriormente se situaba en el alto de San Jorge donde hoy se encuentra el cementerio en el antiguo asentamiento prerromano Alli fue levantada a mediados del s XVII desde donde fue trasladada al centro del pueblo dada la lejania que distaba del mismo para ofrecer las ceremonias Evidentemente en su nuevo emplazamiento se emplearon modernos materiales para levantar su estructura pero las piedras mas nobles de canteria fueron conservadas intactas trasladadas piedra a piedra y numeradas para conformar las arquerias originales que hoy sustentan la techumbre sobre una planta de cruz latina Asimismo los marcos de las puertas y ventanales cuyas piedras de granito son de una calidad suprema y otras muchas piedras diseminadas por las paredes algunas de ellas de epoca romana con inscripciones que asi lo atestiguan pertenecen a la antigua iglesia Sin duda el elemento mas importante y lo que le confiere un caracter monumental al conjunto es el impresionante campanario que se yergue en forma de torre sobre las techumbres como una atalaya de luz y de fe trasladado este si integramente piedra a piedra desde la ubicacion original gozando de una morfologia arquitectonica armoniosa que le confiere una belleza exquisita Esta rematado en pico en su parte superior y con dos pinaculos en los extremos inferior y medio con piedras labradas y talladas artesanalmente por artistas anonimos En el mismo campanario las campanas conforman otra obra de artesania popular insertadas armoniosa y simetricamente en el centro del mismo bajo dos oquedades arqueadas una mas pequena que la otra fundidas en hierro y talladas en madera su parte superior Su forja artesanal hace de su sonido uno de los mas bellos potentes y magicos de la provincia sonido que supone todo un patrimonio inmaterial dentro del patrimonio etnografico y arquitectonico que representa Es igualmente destacable amen de otros dos retablos auxiliares el retablo mayor barroco con un hermoso relieve de San Jorge a caballo en lid con el dragon Risenda La Riveira y El Valle La Fuente Risenda en Gallegos del Campo Risenda es un manantial natural de agua ligeramente ferruginosa que brota en un rincon escoltado por varias rocas adornadas de una bella vegetacion La Riveira o Rivera es propiamente eso la rivera de un riachuelo de poca profundidad que conforma pequenas pozas que antiguamente servian de recreo a las gentes del lugar Discurre serpenteante desde El Valle 4 o 5 km rio arriba regalando un paraje sencillamente natural hermoso y puro Ruta de los molinos Compuesta por tres molinos que aprovechando el curso del agua servian a los habitantes del pueblo para moler su trigo centeno o cebada elaborando asi pienso para el ganado Recientemente restaurados Pena Furada y Fonferrada La Pena Furada en Gallegos del Campo La pena furada hurada gt horadada es una gran formacion rocosa coronada con una piedra erosionada por las fuerzas naturales hasta la formacion de un gran agujero Cuenta la leyenda que Santiago Apostol en una de sus incursiones por estas tierras salto con su blanco corcel desde lo alto del penasco Este al caer y tocar tierra hendio el suelo con su pata brotando desde entonces un pequeno manantial de agua herrada la Fonferrada Hasta no hace mucho era facilmente perceptible la supuesta huella en forma de herradura que dejo el caballo de donde surgia el agua hasta que la falta de cuidado e incluso el vandalismo ha ido emborronando la pisada haciendola dificilmente apreciable en la actualidad Casa Mazada Monte a unos 4 kilometros de distancia del pueblo en cuya cima se encuentra una cueva rocosa de doble fondo probablemente habitada en tiempos inmemorables Ver seccion Historia Alto de San Jorge Atardecer en Gallegos del Campo Alto en forma de castro donde se han hallado restos prerromanos y donde antiguamente se erigia la iglesia ver seccion Historia Actualmente se encuentra el cementerio con su puerta en arco de piedra rematado por una estela funeraria romana Desde San Jorge en verano mirando hacia Portugal se puede contemplar uno de los atardeceres mas sobrecogedores de la comarca Pena Mira y la Sierra de la Culebra Pena Mira es el penon que pone cima a la sierra de la Culebra a unos 15 km del pueblo Reserva regional de caza con la mayor concentracion de lobo iberico de la peninsula Cultura EditarFiestas Editar San Jorge el 23 y 24 de abril Por la manana misa y pequena procesion presidida por una bella imagen de madera policromada de San Jorge y el dragon Baile y orquesta por la noche Al dia siguiente popularmente conocido como San Jorgito la talla del Santo acompanada esta vez por la Virgen sale en romeria hasta una de las antiguas cruces de entrada al pueblo Cada ano alternandose se celebra en una de las dos faceiras parte del terreno dedicada al cultivo de cereal para bendecir los campos y pedir al Santo una buena cosecha Por la noche suele haber tambien baile amenizado por pequenas orquestas Corazon de Jesus el 8 de agosto Son dos o tres dias festivos donde el mas importante y vistoso es el dia 8 Comienza con la Albureada o Alborada donde la juventud recorre al alba las calles del pueblo despertando puerta por puerta a los vecinos e invitando a unirse a ellos en una batida entre cantos gaita y tamboril A mediodia se celebra una misa y procesion por las calles del pueblo porteando la talla del Corazon de Jesus que preside el retablo barroco de la iglesia Al mismo tiempo se voltean las dos campanas y se lanzan cohetes formando entre todo un ambiente de alegria y jolgorio Por la tarde es muy esperada La Rosca donde uno de los mozos varones a eleccion popular invita a los demas jovenes chicos y chicas del pueblo a merendar antiguamente rosca de pan casera de aqui el nombre de la tradicion y sangria o vino del pueblo Por la noche hay baile y orquesta Los demas dias discurren entre torneos populares cartas tajuela futbol cocina actividades infantiles cuentacuentos espuma competiciones y bailes populares donde se dan cita algunos de los grupos mas importantes en danza popular alistana zamorana y de Tras os Montes en Portugal Las noches se suelen cerrar con baile y orquesta en la Plazuela o Plaza La Escuela Semana Santa El Domingo de Ramos se reparte en la iglesia un ramo de laurel olivo y romero que la gente coloca a la entrada de sus casas como amuleto de proteccion para su hogar El Jueves Santo se lee en la iglesia la Pasion compartiendo a la salida el pan y vino que simbolizan el cuerpo y la sangre del Senor al igual que en la Ultima Cena Antiguamente en el periodo en el que se conmemora la muerte de Jesus se dejaban de taner las campanas y en su lugar se llamaba a misa recorriendo las calles del pueblo con una matraca y varias carracas agitadas por ninos El Viernes Santo al anochecer se saca en procesion por las calles del pueblo en Viacrucis una cruz de unos tres metros de altura e incalculable valor cultural a hombros de tres porteadores seguidos por el cura y el resto del pueblo El Sabado Santo a la noche se enciende un fuego en la plaza de la iglesia simbolizando la Resurreccion de Cristo Se bendice y se enciende el Cirio Pascual del cual se van prendiendo las velas de todos los asistentes para posteriormente acceder a la iglesia unicamente iluminada por la luz de las velas y cubierta por canticos y celebrar la resurreccion Finalmente se bendice el agua y el oleo que posteriormente se reparte entre los fieles El Domingo de Resurreccion a mediodia y desde la iglesia salen dos grupos distintos varones encabezados por la talla del Corazon de Jesus y mujeres con la talla de la Virgen ataviada de un manto negro Ambos recorren el pueblo por caminos distintos hasta que convergen en un mismo punto Las mujeres cantando encarnan las palabras que Virgen e Hijo se dedican quitando a su vez el manto negro de la Virgen por uno florido que representa la alegria por el Salvador resucitado Posteriormente avanzan juntos a la iglesia entre el volteo de campanas y el retumbar de cohetes donde son recibidos por el cantico del Albricias de las muchachas del pueblo por el cual rivalizan dos grupos de chicas para su realizacion debido a que esta se premiaba segun la creencia popular con ciertas indulgencias Obisparra El 26 de diciembre se celebraba actualmente suele ser el Martes de Carnaval este festejo profano vinculado muy probablemente a creencias precristianas Es una mascarada en la que sus distintos personajes filandorra aradores bueyes mendigo juegan un papel concreto entre lo carnavalesco y lo teatral con diversos significados matices y escenas graciosas y pintorescas 17 Gastronomia Editar Vease tambien Gastronomia de la provincia de Zamora Matanza El chorizo curado al humo y ligeramente picante botillo morcillas de la forma alistana con migas de pan sangre y azucar jamon lomo y piezas adobadas o curadas a la sal Ternera Alistana 18 19 Marca de Calidad desde el 17 de diciembre de 1999 Una alimentacion controlada y abundancia de mimo en el cuidado de los animales hacen de la Ternera de Aliste una de las carnes mas cotizadas del mercado Razas autoctonas y tres variedades de producto obtenidas lechal ternera y anojo Mataderos en San Vitero y puntos de venta autorizados a pocos kilometros en San Vitero Rabanales o Alcanices Gallo de corral Criado en pequenas posesiones particulares Suele ser guisado con patatas y arroz Huevos Pequenos y de corrales particulares con un imponente sabor y un color amarillo anaranjado que aviva enormemente las tortillas o revueltos Caza Principalmente de jabali conejo liebre codorniz y perdiz Verduras y hortalizas de la huerta Sus principales productos son patatas tomates pimientos calabazas cebollas judias verdes granas garbanzos guisantes berzas y lechugas entre otros Frutales manzanas uvas castanas y nueces Niscalos Recogidos en los pinares cercanos con otonos humedos Pan casero Cocido en horno de lena de jara y encina o roble hogazas Bollo frito Masa de pan ya fermentada frita en aceite de oliva y espolvoreada con azucar Rosca aro de unos 20 cm de diametro y 5 de grosor de masa de pan dulce con huevos y esencia de anis hecha al horno Bolla Hogaza o torta de pan con pedazos de chorizo y tocino en su interior que al cocer al horno desprenden su unto a la miga En otros lugares conocida como hornazo Turriyones Alimento invernal tipico alistano 20 cuya elaboracion esta intimamente unida a la matanza del cerdo Sus ingredientes esenciales son una mezcla menuda de un elemento graso denominado manto del cerdo redano pan en migas y azucar y o miel de brezo Vino Vino de La Dreira y Llamulgao Joven tinto o clarete reflejos inestables sedoso en paladar afrutado con reminiscencias acidas aroma de bayas silvestres morera manzana y jara Costumbres y tradiciones Editar Matanza Cada ano entre diciembre y enero las familias sacrifican sus cerdos normalmente dos o tres criados a lo largo de un ano para posteriormente pasar a su despiece y salazon ahumado o embutido Vendimia Entre los meses de septiembre y octubre las vinas de Llamulgao y sobre todo La Dreira pequeno cerro a las afueras del pueblo se llenan de gente formando un mosaico multicolor que se puede ver desde varios cientos de metros de distancia El Angelus Los fieles del lugar al finalizar la misa esperan formando un corro alrededor de la puerta de la iglesia al cura que vestido ya de calle reza junto a todos el Angelus a modo de despedida y bendicion Volteo de campanas En las fiestas grandes del pueblo y en motivos de especial alegria y jubilo es habitual que las campanas se volteen ofreciendo por su peculiar fisiologia y morfologia un sonido unico en la comarca El 4 y El Cristo Todos los dias 4 de cada mes mas los dias 19 de marzo y 14 de septiembre se celebra en la cercana localidad de San Vitero una feria donde se reunen comerciantes de toda la provincia para ofrecer sus mercancias Son dias especiales en Gallegos pues se aprovecha para comprar objetos poco habituales ver a gentes de pueblos vecinos y comer el famoso chuleton o churrasco de ternera alistana en los restaurantes de la zona Habla local Editar Se puede decir que las palabras y expresiones que todavia hoy se utilizan de manera habitual principalmente en boca de personas mayores habitantes naturales y establecidos en el pueblo corresponden al dialecto alistano 21 perteneciente a un extenso dominio linguistico territorial que abarca el noroeste peninsular el cual es conocido como asturleones o leones que se extenderia a grandes rasgos desde Asturias hasta el norte de Caceres pasando por Leon Zamora y Salamanca antiguamente Region de Leon mas la zona mirandesa de Portugal una lengua que evoluciona directamente del latin de manera diferente al castellano y que por lo tanto se compone de una serie de rasgos propios comunes a todo el dominio pero que tiene una serie de variedades regionales y comarcales como es el caso del alistano Asi otra variedad dialectal del leones es el sanabres o el sayagues de comarcas limitrofes con Aliste con muchos rasgos comunes y otros mas especificos Rasgos principales Diptongacion en IE ristra riestra Diptongacion en OU otro outro Diptongacion en EI caldero caldeiru Epentesis de I en final de palabra pastar pastiar Cierre de la vocal final O en U campo campu Conservacion de la F inicial cuando en castellano se aspira y se pone H no sonora Harina Farina Palatalizacion de L gt Ll o N gt N Laguna Llagona Nidal Nal Conservacion grupos MB Loma Llomba Derivacion de grupos PL gt CH Plano Chano Conservacion de la E final analogica o etimologica en los verbos solo se pondra en algunos de muestra porque en la voz vernacula la llevarian todos tenedor tenedore Conservacion de la A inicial analogica o etimologica barruntar Aberruntar Derivacion de los grupos BL BR nublao gt nubrao Conservacion del sonido Y del latin cuando en castellano da J tejado tiyau Aparicion de Y antihiatica frio gt friyu Formas verbales del imperativo terminadas en AI ve vete gt vai en EI coged gt cogei y del pasado imperfecto en IE decia gt dicie Terminacion desinencias verbales del pasado perfecto en ONEN ON ENEN acabaron gt acabonen dijeron gt dijon fueron gt fuenen Terminacion desinencia verbal del presente en YES ves gt veyes Apocope de la silaba final en el verbo dice gt di Referencias Editar Jesus Cantera Ortiz de Urbina Por tierras de Castilla y de Leon despues de recorrer las de La Rioja Reflexiones acerca de la toponimia de alguno de sus lugares Jose Felix Perez Lorenzo https web archive org web 20090324031228 http www gallegosdelcampo com Historia aspx Manuel Gomez Moreno Catalogo Monumental de la Provincia de Zamora Edit Nebrija Leon 1980 Angel Esparza Arroyo Castros de la Edad del Hierro en el Noroeste Zamorano Instituto de Estudios Zamoranos Florian de O Campo Diputacion de Zamora Zamora 1986 Juan Manuel Baez Mezquita Angel Luis Esteban Ramirez La Casa Tradicional en las Tierras de Alba y Aliste Inst de Estudios Zamoranos Florian de O Campo Zamora 2000 Manuel Gomez Rios Alba y Aliste en la visita de Don Manuel Cid y Monroy 1791 Edit Semuret Zamora 2001 ADATA Guia de Recursos Turisticos de Aliste Tabara y Alba Heraldo de Zamora Zamora 2002 Archivo Historico Diocesano de Zamora Martin Viso Inaki 2000 Universidad de Salamanca ed Poblamiento y estructuras sociales en el norte de la Peninsula Iberica Siglos VI XIII p 349 Durante el periodo anterior siglos X XI el occidente zamorano se habia integrado en el reino de Leon La escasez de noticias en el siglo XI alimenta la hipotesis de que nos hallamos ante un espacio marginal dentro de la formacion leonesa al igual que ocurre con otras de la periferia interior Martin Viso Inaki 2000 Universidad de Salamanca ed Poblamiento y estructuras sociales en el norte de la Peninsula Iberica Siglos VI XIII p 349 La genesis de la monarquia portuguesa hizo necesaria una delimitacion fronteriza que dividiria regiones con similitudes socio economicas politicas y culturales conformandose como zonas de frontera Los conflictos culminan a principios del XIII cuando Nuno de Zamora posiblemente Nuno Froilaz repuebla Castro de Alcanices y los leoneses controlan Aliste tras haber conquistado temporalmente algunos castillos de la zona trasmontana oriental La linea fronteriza quedara asi fijada hasta nuestros dias Real Decreto de 30 de noviembre de 1833 sobre la division civil de territorio espanol en la Peninsula e islas adyacentes en 49 provincias Gaceta de Madrid 1833 Subdivision en partidos judiciales de la nueva division territorial de la Peninsula e islas adyacentes aprobada por S M en el real decreto de 21 de abril de 1834 Real Decreto 529 1983 de 9 de marzo por el que se determinan los Partidos Judiciales de cada provincia a considerar a efectos de las elecciones de Diputados provinciales Alteraciones de los municipios en los Censos de Poblacion desde 1842 Figueruela de Arriba Instituto Nacional de Estadistica National Statistics Institute Consultado el 2 de febrero de 2018 Instituto Nacional de Estadistica Nomenclator Poblacion del Padron Continuo por Unidad Poblacional Consultado el 2 de febrero de 2018 Aliste en Internet Archivado desde el original el 18 de marzo de 2010 Consultado el 2009 Alimentos Y Vinos De Castilla Y Leon Consultado el 2009 Patrimonio Gastronomico Consultado el 2009 Gerardo Pastor Olmedo 1991 Zamora Ed Mediterraneo Junta de Castilla y Leon sec Gastronomia pp 193 Jose Felix Perez Lorenzo https web archive org web 20090627063814 http www gallegosdelcampo com ElHablaLocal aspx Enlaces externos EditarWeb Oficial Web de Aliste enlace roto disponible en Internet Archive vease el historial la primera version y la ultima Datos Q8963368 Multimedia Gallegos del CampoObtenido de https es wikipedia org w index php title Gallegos del Campo amp oldid 134592532, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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