Encaste Juan Pedro Domecq

Artículo principal: Encaste

El encaste Juan Pedro Domecq es un tipo de encaste procedente de la casta Vistahermosa. Por sus particularidades genéticas, registradas por el Ministerio del Interior de España, figura dentro del Libro Genealógico de la Raza Bovina de Lidia, dependiente del Ministerio de Agricultura.^[1]​

Encaste Juan Pedro Domecq
Toro de encaste Domecq lidiado en Granada, de la ganadería de Juan Pedro Domecq.
Nomenclatura biológica	Bos primigenius taurus
Región de origen	España
Primeros registros	1930
Características
Morfología	Epilométricos y eumétricos
Tipo	Toro de lidia
Dimensiones	Grandes y con trapío
Pelaje	Negros, castaños, colorados, tostados, jaboneros y ensabanados
Cuernos	Desarrollo medio y astifinos, con encornaduras en gancho
Otros datos
Utilización	Tauromaquia
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Debe su nombre a Juan Pedro Domecq y Díez, hijo mayor del bodeguero jerezano Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio, que comenzó junto a sus hermanos tras el fallecimiento de su padre en 1937, el forjamiento de un nuevo tipo de toro con reses del Conde de la Corte y Mora-Figueroa, formando de esta manera el encaste Juan Pedro Domecq.^[2]​

Historia del encaste Juan Pedro Domecq

El origen del encaste Domecq puede situarse en el año 1930, cuando el bodeguero Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio compra la mítica ganadería Vazqueña del Duque de Veragua; la incrementará más tarde con eralas y sementales del Conde de la Corte.^[3]​^[4]​

Tras la muerte de Juan Pedro Domecq en 1937, es sucedido por sus cuatro hijos, quedando el hijo mayor Juan Pedro Domecq y Díez al frente del hierro.^[5]​ Ramón Mora-Figueroa, hijo de la marquesa de Tamarón, convence a los hermanos Domecq para que forjen un nuevo encaste eliminando todo el ganado Vázquez-Veragua adquirido en 1930 y añadiendo reses de su hierro de Tamarón y del Conde de la Corte.^[6]​^[7]​ Juan Pedro Domecq y Díez vende todo el ganado puro de Veragua y la mayor parte del cruce Conde de la Corte a José Enrique Calderón (actual ganadería de Prieto de la Cal),^[8]​ quedándose únicamente con un pequeño reducto de vacas.^[9]​ En 1939 adquiere más hembras del Conde de la Corte y en 1940 compra parte de la ganadería de Ramón-Mora Figueroa. El resultado fue el forjamiento del actual encaste Juan Pedro Domecq, que es la unión del Conde de la Corte y Mora-Figueroa (a su vez unión del Conde de la Corte con García Pedrajas) con pequeños reductos de Vázquez-Veragua.^[10]​

Líneas del encaste

Línea Marqués de Domecq

El creador de esta línea sería Pedro Domecq Rivero, II Marqués de Casa Domecq en 1951 cuando compró la ya conocida ganadería de Jaime y Ramón Mora-Figueroa (García Pedrajas y Conde de la Corte).^[11]​ Con las reses compradas, le introdujo también ese mismo año de 1951 un importante lote de reses de la ganadería de sus primos, los hermanos Domecq y Díez; de esta forma consiguió crear la línea Marqués de Domecq, llegando a consolidarse casi como un encaste propio y dando lugar a diversas ganaderías destacadas del panorama taurino español.^[12]​^[13]​^[14]​^[15]​

Línea Osborne

El creador de esta línea fue el bodeguero portuense José Luis Osborne Vázquez cuando en 1952 adquirió la vacada que había pertenecido a Pedro Domecq y Díez, hermano de Juan Pedro, Álvaro y Salvador, una de las partes de la ganadería de Hijos de Juan Pedro Domecq. En sus toros la presencia de lo veragüeño es manifiesta, sobre todo en el aspecto externo con capas tan peculiares y exclusivas, los “toros blancos”. Pedro Domecq la vendió en 1946 al jerezano Luis de la Calle, este en 1948 a Antonio Jiménez Jiménez y de éste pasó en 1952 a José Luis Osborne, creando la actual línea homónima.^[16]​^[17]​

Línea Salvador Domecq

Salvador Domecq y Díez creó esta línea cuando en 1968 se separó de sus hermanos Pedro y Juan Pedro y, con la tercera parte de la ganadería familiar, creó la suya propia que en principio lidió como Toros de Salvador Domecq, pero que desde 1970 se denominó TOROS DE EL TORERO.^[18]​

Las características de esta línea son similares a las genéricas del Encaste, pero Salvador Domecq tenía su personalidad y buscó un toro algo más encastado y algo más grande del original, presentando un tipo de toro más homogéneo y con mucha más nobleza y fijeza. Dada la calidad de los toros de Salvador, de su ganadería han derivado muchas otras destacadas del panorama taurino español.^[19]​^[20]​

Línea Juan Pedro Domecq y Díez

Antes de su muerte en 1975, el hijo mayor de D. Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio, Juan Pedro Domecq y Díez, había realizado varias ventas de ganado y algunas de ellas fructificaron en ganaderías notables que dieron origen a lo que podía considerarse como una nueva línea: Juan Pedro Domecq y Díez. De estas ventas surgirán varias ganaderías destacadas, como Los Guateles, María Antonia Fonseca, Antonio Arribas Sancho, Luis Algarra o Hermanos Sampedro.^[21]​^[22]​^[23]​

Línea Jandilla

En torno al año 1978, los hermanos Fernando y Borja Domecq Solís-Beaumont crearon la ganadería de Jandilla con las nueve décimas partes sobrantes de la ganadería de su padre Juan Pedro Domecq y Díez, correspondiendo el resto a su hermano Juan Pedro Domecq Solís-Beaumont.^[24]​^[25]​

Con el tiempo, Fernando y Borja Domecq fueron forjando un tipo de toro con unas peculiaridades que hicieron aparecer una nueva línea dentro del encaste Domecq; de la línea de Jandilla aparecerán diversas ganaderías, como Zalduendo, Daniel Ruiz, Fuente Ymbro y El Parralejo, entre otras.^[26]​

Línea Juan Pedro Domecq Solís

La historia de esta línea comienza en 1978, el mismo año que se forma la línea de Jandilla. Juan Pedro Domecq Solís-Beaumont se llevó el hierro original de Veragua y una décima parte del ganado, y empezó a lidiar con su nombre.^[27]​

Después de unos años de diversos ajustes, comenzó a aparecer un toro más noble y toreable, haciéndose más fácil de esta manera en la muleta.^[28]​^[29]​

Características

Según el Ministerio del Interior de España, los toros de este encaste presentan unas características zootécnicas que recoge como propias:^[30]​

• Toros elipométricos y eumétricos, más bien brevilíneos con perfiles rectos o subconvexos, con una línea dorso-lumbar recta o ligeramente ensillada; y la grupa, con frecuencia, angulosa y poco desarrollada y las extremidades cortas, sobre todo las manos, de radios óseos finos.
• Bajos de agujas, finos de piel y de proporciones armónicas, bien encornados, con desarrollo medio, y astifinos, pudiendo presentar encornaduras en gancho. El cuello es largo y descolgado, el morrillo bien desarrollado y la papada tiene un grado de desarrollo discreto.
• Sus pintas son negras, coloradas, castañas, tostadas y, ocasionalmente, jaboneras y ensabanadas, estas últimas por influencia de la casta Vazqueña. Entre los accidentales destaca la presencia del listón, chorreado, jirón, salpicado, burraco, gargantillo, ojo de perdiz, bociblanco y albardado, entre otros. Además, estos toros tienen procedencia de la línea Osborne, dentro del encaste Domecq, por lo que es habitual encontrar: pintas ensabanadas, con accidentales característicos como el mosqueado, botinero, bocinegro, etc.

Ganaderías relacionadas

En la actualidad, el encaste Juan Pedro Domecq es el predominante dentro del panorama taurino español, abarcando casi la totalidad de la camada brava; se destacan aquí algunas ganaderías:

Hierro y divisa	Nombre	Antigüedad	Finca	Localidad	Provincia	País	Procedencia	Filiación	Estado	Ref.
Blanca y azul	Albarreal	Sin antigüedad	Dehesa de Juan Esteban El Campillo	Zufre y San Bartolomé de la Torre	Huelva	España	Marqués de Domecq	UCTL	Activa	^[31]​^[32]​
	Aldeanueva	7 de julio de 1985	Cilloruelo Aldeanueva del Arenal	Tenebrón y Fuenteguinaldo	Salamanca	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[33]​
	Ana María Bohórquez	Sin antigüedad	El Corchadillo	Jerez de la Frontera	Cádiz	España	Santiago Domecq Bohórquez	UCTL	Activa	^[34]​^[35]​^[36]​
	Antonio López Gibaja	12 de marzo de 2000	Los Baldíos	Oliva de Plasencia	Cáceres	España	Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio, vía Toros de El Torero	UCTL	Activa	^[37]​
	Arcadio Albarrán	4 de mayo de 1885	Pedro Martín Las Capellanías	Alconchel	Badajoz	España	Parladé - Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[38]​
	Arucci	25 de mayo de 1967	Álamo	Aroche	Huelva	España	Urquijo, Guadalest y Jandilla	UCTL	Activa	^[39]​
	Buenavista	13 de septiembre de 1992	Buenavista	El Castillo de las Guardas	Sevilla	España	Juan Pedro Domecq Solís	UCTL	Activa	^[40]​
	Cayetano Muñoz	28 de septiembre de 1947	Casablanca Doña Elvira	Segura de León y Valencia del Ventoso	Badajoz	España	Juan Pedro Domecq y Díez, Torrestrella y Torrealta	UCTL	Activa	^[41]​
	Conde de Mayalde	25 de mayo de 1960	El Castañar	Mazarambroz	Toledo	España	El Ventorrillo - Juan Pedro Domecq Solís y Juan Contreras	UCTL	Activa	^[42]​
	Daniel Ruiz	20 de septiembre de 1914	Cortijo del Campo	Alcaraz	Albacete	España	Jandilla	UCTL	Activa	^[43]​
	Domingo Hernández	Sin antigüedad	Traguntía	Pozos de Hinojo	Salamanca	España	Juan Pedro Domecq Solís por absorción	UCTL	Activa	^[44]​
	El Freixo	Sin antigüedad	El Freixo	Olivenza	Badajoz	España	Garcigrande y Daniel Ruiz	UCTL	Activa	^[45]​
	El Parralejo	11 de mayo de 2015	Monte San Miguel	Aracena	Huelva	España	Jandilla	UCTL	Activa	^[46]​
	El Pilar	30 de junio de 1991	Puerto de la Calderilla La Granja del Campo de Yeltes	Tamames y Retortillo	Salamanca	España	Aldeanueva	UCTL	Activa	^[47]​
	El Tajo	Sin antigüedad	San Juan de Piedrasalbas	Trujillo	Cáceres	España	Juan Pedro Domecq y Díez y Carlos Núñez	UCTL	Activa	^[48]​
	El Torero	27 de mayo de 1970	Las Salinas de Hortales	El Bosque	Cádiz	España	Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio	UCTL	Activa	^[49]​
	El Torreón	14 de agosto de 1966	El Torreón Aguadelespino	Santa Cruz de la Sierra	Cáceres	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[50]​
	El Ventorrillo	17 de mayo de 1996	Robledo de los Osillos	Los Yébenes	Toledo	España	Juan Pedro Domecq Solís	UCTL	Inactiva	^[51]​
	Fernando Sampedro	14 de mayo de 1982	Dehesa La Cepera	El Castillo de las Guardas	Sevilla	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[52]​
	Fuente Ymbro	17 de marzo de 2002	Fuente Ymbro-Los Romerales	San José del Valle	Cádiz	España	Jandilla	UCTL	Activa	^[53]​
	Garcigrande	29 de junio de 1986	Garcigrande Juarros	Alaraz y Chagarcía Medianero	Salamanca	España	Juan Pedro Domecq Solís	UCTL	Activa	^[54]​
	Hnos. García Jiménez	Sin antigüedad	Zarzosillo de Arriba	El Cabaco	Salamanca	España	Jandilla y Juan Pedro Domecq	UCTL	Activa	^[55]​
	Jandilla	3 de mayo de 1951	Don Tello	Mérida	Badajoz	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[56]​
	José Luis Iniesta	Sin antigüedad	Los Espartales Montes de Calderón	Valverde de Leganés	Badajoz	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[57]​
	José Luis Marca	22 de mayo de 1980	Valdecuello Las Borrachinas	Olivenza y Alconchel	Badajoz	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[58]​
	José Vázquez	5 de mayo de 1788	Navalahuesa-El Tomillar Balcón de Madrid Cerca La Casa	Colmenar Viejo	Madrid	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[59]​
	Juan Pedro Domecq	2 de agosto de 1790	Lo Álvaro	El Castillo de las Guardas	Sevilla	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[60]​
	La Palmosilla	13 de mayo de 2013	La China	Tarifa	Cádiz	España	Osborne vía Núñez del Cuvillo	UCTL	Activa	^[61]​
	La Reina	Sin antigüedad	San Juan de Piedrasalbas	Trujillo	Cáceres	España	Juan Pedro Domecq y Díez y Carlos Núñez	UCTL	Activa
	Lagunajanda	18 de septiembre de 2016	Jandilla El Horcajo El Manzanar	Vejer de la Frontera	Cádiz	España	Toros de El Torero (Salvador Domecq y Díez)	UCTL	Activa	^[62]​
	Las Ramblas	24 de septiembre de 1995	Las Ramblas Las Iniestas	Elche de la Sierra y Albacete	Albacete	España	Toros de El Torero	UCTL	Activa	^[63]​
	Los Guateles	12 de agosto de 1934	El Parral	Cáceres	Cáceres	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[64]​
	Luis Algarra	22 de mayo de 1983	La Capitana	Almadén de la Plata	Sevilla	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[65]​
	Margalhos	21 de mayo de 2002	Margalhos Velhos Carapeteiros Tia Maestra	Serpa	Beja	Portugal	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[66]​
	Marqués de Domecq	18 de mayo de 1966	Martelilla	Jerez de la Frontera	Cádiz	España	Marqués de Domecq	UCTL	Inactiva	^[67]​^[68]​
	Montalvo	6 de octubre de 1926	Linejo Calzadilla del Mendigos	Matilla de los Caños del Río y Membribe de la Sierra	Salamanca	España	Martínez (Casta Jijona) y Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[69]​
	Núñez de Tarifa	Sin antigüedad	Barahona	Beja	Beja	Portugal	Núñez del Cuvillo	AEGRB	Activa	^[70]​
	Núñez del Cuvillo	13 de mayo de 1991	El Grullo El Lanchar Arenalejos	Vejer de la Frontera, Conil de la Frontera y Medina Sidonia	Cádiz	España	Osborne, Torrealta, Marqués de Domecq, Sayalero y Bandrés y Juan Pedro Domecq	AEGRB	Activa	^[71]​
	Olga Jiménez	Sin antigüedad	Zarzosillo de Arriba	El Cabaco	Salamanca	España	Hnos. García Jiménez	UCTL	Activa	^[72]​
	Osborne	19 de marzo de 1959	Puerto Acebuche Montecillo	El Castillo de las Guardas y El Madroño	Sevilla	España	José Luis Osborne Vázquez	UCTL	Activa	^[73]​
	Pedraza de Yeltes	30 de abril de 2010	Pedraza de Yeltes	Castraz de Yeltes	Salamanca	España	El Pilar (Aldeanueva)	UCTL	Activa	^[74]​
	Pedrés	Sin antigüedad	Los Labraos El Mahillo	Espeja	Salamanca	España	Aldeanueva	UCTL	Activa	^[75]​
	Peña de Francia	Sin antigüedad	Zarzosillo de Arriba El Pocito	El Cabaco y Matilla de los Caños del Río	Salamanca	España	Hnos. García Jiménez	UCTL	Activa	^[76]​
	Rocío de la Cámara	17 de junio de 1979	Cortijo de la Sierra Dehesa Boyal	Jerez de la Frontera y Chiclana de la Frontera	Cádiz	España	Carlos Núñez y Juan Pedro Domecq y Díez - Osborne	UCTL	Activa	^[77]​
	Román Sorando	28 de julio de 1985	Navalentisco	Villanueva de la Reina	Jaén	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[78]​
	Salvador Domecq	20 de julio de 2008	El Torero Cobos Bajos	Vejer de la Frontera y Arcos de la Frontera	Cádiz	España	Toros de El Torero	UCTL	Activa	^[79]​
	Santiago Domecq	9 de abril de 1961	Garcisobaco	Jerez de la Frontera	Cádiz	España	Juan Pedro Domecq y Díez, Carlos Núñez y Torrestrella	UCTL	Activa	^[80]​
	Soto de la Fuente	14 de octubre de 1888	El Roque Cantalobos	Las Pajanosas y Guillena	Sevilla	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[81]​
	Toros de Cortés	6 de mayo de 2007	Cacunanes	Guadalix de la Sierra	Madrid	España	Victoriano del Río	UCTL	Activa	^[82]​
	Torrealta	10 de mayo de 1986	El Toñanejo La Escorbaina El Bercial Las Pilas	Medina Sidonia	Cádiz	España	Maribel Ybarra, Jandilla y Torrestrella	UCTL	Activa	^[83]​
	Vegahermosa	Sin antigüedad	Los Quintos	Llerena	Badajoz	España	Jandilla	UCTL	Activa	^[84]​
	Vellosino	28 de septiembre de 1947	Vellosino	Villaseco de los Reyes	Salamanca	España	Manuel San Román de Valdés	UCTL	Activa	^[85]​
	Victoriano del Río	12 de julio de 1942	El Palomar Monte San Martín	Guadalix de la Sierra y   Mayorga	Madrid y   Valladolid	España	Juan Pedro Domecq y Díez	UCTL	Activa	^[86]​
	Zalduendo	14 de julio de 1817	Moheda de Zalduendo	Aliseda	Cáceres	España	Jandilla	UCTL	Activa	^[87]​

Véase también

• Tauromaquia
• Encaste Albaserrada
• Encaste Atanasio Fernández
• Encaste Conde de la Corte
• Encaste Núñez
• Encaste Santa Coloma

Bibliografía

• García Sánchez, Julián Tomás (2018). El toro de lidia español. Castas fundacionales, encastes y ganaderías. 

Referencias

1. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente. «Orden AAA/1945/2013, de 11 de octubre, por la que se aprueban las reglamentaciones específicas de los libros genealógicos de las razas bovinas». mapa.gob.es. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
2. Diario HOY. «Jandilla y el 'encaste Domecq'». hoy.es. Consultado el 13 de agosto de 2020. 
3. Lanza Digital. «El encaste Domecq I». lanzadigital.com. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
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6. «ENCASTE DOMECQ». miotauro.blogspot.com. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
7. El Correo Extremadura. «El Toro de Encaste Domecq». elcorreoextremadura.com. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
8. El Mundo. «La marquesa de los toros blancos: "Los toreros de hoy son figuras, pero de mazapán y de pitiminí"». elmundo.com. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
9. García Sánchez, Julián Tomás (2018). Etnográfica Ediciones, ed. El toro de lidia español: castas fundacionales, encaste y ganaderías. Granada. p. 322. ISBN 9788416319664. OCLC 1091712798. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
10. La Opinión de Zamora. «Juan Pedro Domecq: "Las figuras del toreo escogen lo mejor y se lo hemos sabido dar"». laopiniondezamora.es. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
11. El Correo de Andalucía. «A propósito de Borja Domecq...». elcorreoweb.es. Consultado el 7 de agosto de 2020. 
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18. «Un cinqueño con encaste Domecq de Lagunajanda, Toro Enmaromado 2019». la opinión de Zamora. 30 de abril de 2019. 
19. «El encaste Domecq I». Lanza digital. 28 de enero de 2010. 
20. «Historia del Encaste Veragua, Capitulo III». torosdelidia. 20 de abril de 2018. 
21. «Encaste Juan Pedro Domecq y Diez». tauroarte. 
22. «Paco Ureña y los toros de Luis Algarra triunfan en la última feria». efe. 29 de julio de 2019. 
23. «Una temporada más abocada al predominio del encaste domecq en todos los abonos relevantes». taurologia. 
24. «El Toro de Encaste Domecq». El correo de Extremadura. 
25. «Domecq marca las ganaderías». larioja. 
26. «Jandilla y Fuente Ymbro, dos hierros que triunfan con el mismo encaste». diario de Córdoba. 30 de noviembre de 2004. 
27. «Juan pedro domecq». las ventas. 
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•   Datos: Q98379994