Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su página de discusión: {{sust:Aviso referencias|Tortilla de harina de trigo}} ~~~~
Uso de esta plantilla: {{Referencias|t={{sust:CURRENTTIMESTAMP}}}}
En Estados Unidos y México, una tortilla de harina, tortilla para burritos o tortilla de trigo, es un pan aplanado de harina de trigo, sin levadura, similar al roti de la India. Forma parte del repertorio alimenticio diario en el norte del país, a diferencia del centro y el sur, donde se acostumbra más las tortillas de maíz. A pesar de esto, las tortillas de harina son consumidas en todo el territorio mexicano, comúnmente, en la regiones donde se acostumbra comer tortillas de maíz, las tortillas de harina son utilizadas para preparar quesadillas. La tortilla de harina no solo se consume en Estados Unidos y México, sino a lo largo de muchos otros países, sobre todo los países centroamericanos.
Tortillas de harina de trigo.
Un tipo similar, la tortilla de maíz estaba presente antes de la llegada de los europeos a América, y fue llamada tortilla debido a su forma, semejante a otras tortas de harina que se hacían en España. El nombre de tortilla para la de patata le viene también de la forma, y no tiene nada que ver con el huevo como ingrediente.
La tortilla de harina es conocida en algunos lugares al norte de Estados Unidos como “tortilla para burritos”, un platillo norteño original de Chihuahua. Los burritos son una parte identitaria de la comida norteña o también llamada “Tex-Mex”, tienen tradición y arraigo al formar parte de la cultura de la frontera, a pesar de que a la gastronomía del desierto, Aridoamérica, se le tiende a menospreciar en comparación con la preparada en el centro y occidente de México.
Diversas formas
En México la tortilla de harina se emplea en distintos platillos y se emplea de distintas maneras, usualmente, las podemos conocer en burritos, Dobladas, quesadillas, sincronizadas, gorditas o tacos. Pero su uso es muy extendido, las podemos encontrar acompañadas de azúcar, mermelada, Nutella, mantequilla y más. En Estados Unidos son famosas las "Chimichangas" y los burritos con las tradiciones gastronómicas de los estados del sureste, en especial Texas y Nuevo México. tiene Las tortillas de harina de trigo en Sinaloa son de un diámetro mucho más grande, pero las de mayor tamaño son las llamadas de "agua" ya que no llevan manteca; este el nombre original, aunque vulgarmente se le llama "sobaqueras". Son las que se hacen en Sonora, de allí que algunos pueblos les llamen sábanas. Las tortillas de Baja California, usa la manteca y sal para su masa mientras que algunas personas añaden requesón a la masa dándole un toque rico y especial a la tortilla.
tortilla, harina, trigo, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, puedes, avisar, redactor, principal, pegando, siguiente, página, discusión, sust, aviso, referencias, esta, plantilla, referencias, sust, currenttimest. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su pagina de discusion sust Aviso referencias Tortilla de harina de trigo Uso de esta plantilla Referencias t sust CURRENTTIMESTAMP En Estados Unidos y Mexico una tortilla de harina tortilla para burritos o tortilla de trigo es un pan aplanado de harina de trigo sin levadura similar al roti de la India Forma parte del repertorio alimenticio diario en el norte del pais a diferencia del centro y el sur donde se acostumbra mas las tortillas de maiz A pesar de esto las tortillas de harina son consumidas en todo el territorio mexicano comunmente en la regiones donde se acostumbra comer tortillas de maiz las tortillas de harina son utilizadas para preparar quesadillas La tortilla de harina no solo se consume en Estados Unidos y Mexico sino a lo largo de muchos otros paises sobre todo los paises centroamericanos Tortillas de harina de trigo Un tipo similar la tortilla de maiz estaba presente antes de la llegada de los europeos a America y fue llamada tortilla debido a su forma semejante a otras tortas de harina que se hacian en Espana El nombre de tortilla para la de patata le viene tambien de la forma y no tiene nada que ver con el huevo como ingrediente La tortilla de harina es conocida en algunos lugares al norte de Estados Unidos como tortilla para burritos un platillo norteno original de Chihuahua Los burritos son una parte identitaria de la comida nortena o tambien llamada Tex Mex tienen tradicion y arraigo al formar parte de la cultura de la frontera a pesar de que a la gastronomia del desierto Aridoamerica se le tiende a menospreciar en comparacion con la preparada en el centro y occidente de Mexico Diversas formas EditarEn Mexico la tortilla de harina se emplea en distintos platillos y se emplea de distintas maneras usualmente las podemos conocer en burritos Dobladas quesadillas sincronizadas gorditas o tacos Pero su uso es muy extendido las podemos encontrar acompanadas de azucar mermelada Nutella mantequilla y mas En Estados Unidos son famosas las Chimichangas y los burritos con las tradiciones gastronomicas de los estados del sureste en especial Texas y Nuevo Mexico tiene Las tortillas de harina de trigo en Sinaloa son de un diametro mucho mas grande pero las de mayor tamano son las llamadas de agua ya que no llevan manteca este el nombre original aunque vulgarmente se le llama sobaqueras Son las que se hacen en Sonora de alli que algunos pueblos les llamen sabanas Las tortillas de Baja California usa la manteca y sal para su masa mientras que algunas personas anaden requeson a la masa dandole un toque rico y especial a la tortilla Uso gastronomico EditarEn Mexico la tortilla de harina se emplea en distintos platillos y se emplea de distintas maneras usualmente las podemos conocer en quesadillas sincronizadas o tacos Pero su uso es muy extendido las podemos encontrar acompanadas de azucar mermelada Nutella mantequilla y mas cita requerida En Estados Unidos son famosas las Chimichangas y los burritos con las tradiciones gastronomicas de los estados del sureste en especial Texas y Nuevo Mexico cita requerida Vease tambien EditarTortilla de rescoldo Tortilla pan Datos Q204251 Multimedia Flour tortillas Q204251 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Tortilla de harina de trigo amp oldid 146630954, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
