Resaca
La resaca es un cuadro de malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas, aunque no lo suficiente para llegar al coma profundo y a la subsiguiente muerte por depresión respiratoria. El término médico es veisalgia.[1]
| Resaca | ||
|---|---|---|
| La resaca de Toulouse-Lautrec. | ||
| Especialidad | neurología psiquiatría narcología | |
| Aviso médico | ||
Síntomas
La resaca se manifiesta como un conjunto de los siguientes síntomas:
- Amnesia ligera o pérdida de la memoria de lo ocurrido durante el episodio etílico.
- Alteraciones gástricas: vómitos, casi siempre, y más raramente diarrea a causa de que el alcohol provoca la erosión de la mucosa gástrica y la pérdida de la vellosidad intestinal. También puede producir acidez estomacal.
- Cefalea o dolor de cabeza, el cual se produce por deshidratación de las meninges, dilatación de los vasos sanguíneos y disminución de la glucosa (azúcar en sangre).
- Ortostatismo y sed intensa, que se origina como una respuesta del cuerpo a la deshidratación causada por la degradación del alcohol.
- Dolor abdominal y muscular, lo que se traduce en sensación de debilidad.
- Posibles flatulencias.
- Embotamiento nervioso (atontado).
Etiología
La causa de la resaca reside en unas sustancias residuales que se generan simultáneamente al proceso de obtención del alcohol, por lo que son llamadas congéneres, sobre todo el metanol, la histamina, el acetaldehído y diversos polifenoles. Al descomponerse producen además diversas sustancias también ponzoñosas, tóxicas o venenosas responsables de los síntomas. Estas sustancias congéneres están en proporción mayor en las bebidas alcohólicas o espirituosas menos destiladas y de color más oscuro, elaboradas así por sus efectos organolépticos, en especial las de naturaleza vínica (brandy, oporto, moscatel, vino tinto) y los whiskies.
Por ello las que producen más resaca son, por este orden, coñac, vinos tintos, ron, whisky, vino blanco, ginebra y vodka. La resaca afecta más a las mujeres que a los hombres, porque el hígado de los hombres procesa y descompone con más eficacia y rapidez el alcohol y los congéneres. No está demostrado que mezclar bebidas alcohólicas distintas provoque síntomas de resaca mayores. El consumo habitual induce cierta tolerancia y eleva el umbral de resaca al aumentar la cantidad y actividad de la alcohol deshidrogenasa (enzima que metaboliza el alcohol).[2]
Tratamiento
Existen una gran variedad de remedios desde caseros hasta comerciales para la resaca. Aunque varios han probado ser efectivos, los resultados varían.
- Ingesta de comida. Ciertos alimentos como el huevo, que contienen cisteína, acortan los síntomas.
- Beber agua antes de acostarse o durante la resaca puede aliviar los síntomas asociados a la deshidratación como sed, mareos, sequedad de boca y dolor de cabeza.
- El consumo de bebidas isotónicas
- Vitamina B6. Se puede encontrar en los cereales con base de arroz, avena, trigo y frutas rojas.[3]
- Ingesta de un suero casero compuesto de limón, agua y bicarbonato sódico.[4]
- Ingesta de zumos de fruta, usualmente de tomate.
- Ingesta de medicamentos para la resaca, antes y después de beber alcohol en exceso. Generalmente son comprimidos o efervescentes, que contienen aspirina (para el dolor de cabeza), antiácido (para el malestar estomacal) y cafeína (para estimular el sistema nervioso).
- La aspirina y el ibuprofeno paran el dolor de cabeza. El paracetamol no es recomendable, ya que el alcohol ingerido puede interferir en el metabolismo a nivel hepático y hacer este fármaco tóxico.[5] Sin embargo, es bueno acotar que la aspirina y el ibuprofeno son gastrolesivos y pueden causar gastritis y úlcera péptica, siendo el consumo de alcohol un factor agravante de las mismas.
Nombres comunes
- Caña (en Chile)
- Chuchaqui (en Ecuador)
- Cruda (en México, Estados Unidos, Colombia)
- Goma (en El Salvador, Costa Rica, Honduras, Guatemala, Nicaragua y Panamá)
- Ratón (en Venezuela)
- Guayabo (en Colombia)
- Ch'aqui (en Bolivia)
- Resaca (en Argentina, Colombia, España, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay, Venezuela)
- Juma (en Cuba)
Véase también
Referencias
- «Veisalgia (guayabo o resaca)». Consultado el 23 de mayo de 2014.
- «Intoxication with bourbon versus vodka: effects on hangover, sleep, and next-day neurocognitive performance in young adults.»
- «La resaca y el dolor de cabeza». Consultado el 30 de junio de 2013.
- «Remedios para la resaca». Consultado el 29 de diciembre de 2014.
- Girre, C.; Hispard, E.; Palombo, S.; N'Guyen, C.; Dally, S. (febrero de 1993). «Alcoholism, Clinical and Experimental Research.». Increased metabolism of acetaminophen in chronically alcoholic patients. 17 (1). pp. 170-173. ISSN 0145-6008.