cocido, andaluz, cocido, andaluz, trata, elaboración, culinaria, incluye, como, legumbre, garbanzos, habichuelas, suele, añadirse, carne, vacuno, generalmente, morcillo, tocino, costillas, características, este, cocido, español, mezcla, garbanzos, habichuelas,. El cocido andaluz se trata de una elaboracion culinaria que incluye como legumbre los garbanzos y habichuelas 1 Suele anadirse carne de vacuno generalmente morcillo tocino costillas Una de las caracteristicas de este cocido espanol es la mezcla de garbanzos y habichuelas Todas ellas mezcladas con patatas y calabazas A todo ello se anaden embutidos tales como chorizos y morcillas Caracteristicas EditarLa sopa del cocido suele aromatizarse con hierbabuena Mentha spicata Referencias Editar Dionisio Perez 1929 Guia del buen comer espanol ed Maxtor Nota a pie de pagina pag 64Vease tambien EditarBerza gitana Datos Q16485687Obtenido de https es wikipedia org w index php title Cocido andaluz amp oldid 135013672, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
