Existen referencias de la existencia del plato en los Estados Unidos desde al menos 1948.[1] El plato procede de la gastronomía de Fujian, donde era conocido como qīngjiāo ròusī (青椒炒肉絲).[2] En el plato original se usaba carne de cerdo y los condimentos eran relativamente suaves comparados con la versión estadounidense.
Receta de Betty Ford de ternera con pimiento (inglés)
Datos:Q1104577
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Noviembre 15, 2022
ternera, pimiento, ternera, pimiento, plato, salteado, chino, estadounidense, consistente, carne, ternera, tiras, menudo, arrachera, solomillo, redondo, cocinadas, pimiento, verde, rojo, tiras, otros, condimentos, como, salsa, soja, jengibre, espesado, menudo,. La ternera con pimiento es un plato salteado chino estadounidense consistente en carne de ternera en tiras a menudo arrachera solomillo o redondo cocinadas con pimiento verde o rojo en tiras y otros condimentos como salsa de soja y jengibre espesado a menudo con maicena Tambien es frecuente anadirle cebolla cortada y brotes de judia Ternera con pimientoNombre chinoChino青椒牛 o 青椒牛肉TransliteracionesMandarinHanyu Pinyinqingjiao niurouNombre japonesKanji青椒肉絲TransliteracionesRomajichinjao ro su editar datos en Wikidata Caracteristicas EditarExisten referencias de la existencia del plato en los Estados Unidos desde al menos 1948 1 El plato procede de la gastronomia de Fujian donde era conocido como qingjiao rousi 青椒炒肉絲 2 En el plato original se usaba carne de cerdo y los condimentos eran relativamente suaves comparados con la version estadounidense Existe un plato similar en la gastronomia chino japonesa llamado chin jao rōsu 青椒肉絲 Notas Editar Lawton Mackall 1948 Knife and fork in New York where to eat what to order R M McBride p 212 中国烹饪协会 中国八大菜系 闽菜 福建大酒家 中国职工音像出版社 ISRC CN A47 99 302 00 V G4 Enlaces externos EditarReceta de Betty Ford de ternera con pimiento ingles Datos Q1104577 Multimedia Qingjiaorousi Q1104577 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Ternera con pimiento amp oldid 119638355, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
