Sorbus domestica, el serbal común, azarollo,[1] sorbo, sorbeira, zurbal, la silba, jerbo o jerbal es un árbol de hoja caduca que produce un fruto comestible llamado serba, zurba o jerba.[2][3]
Los frutos son pomos carnosos, piriformes redondeados de unos 2.5 cm; de jóvenes son verdes pero al madurar adquieren un color rojo-castaño.
El tronco es de corteza fisurada y es de un color grisáceo, mientras que las ramas nuevas son verdosas o anaranjadas y tomentosas.
És árbol es rudo y bastante resistente a las enfermedades de otros frutales.
La madera tiene un color rojizo, es muy densa y difícil de partir.
Florece durante la primavera
Usos
Frutos maduros
Sus frutos silvestres, en forma de pequeña pera se recogen a finales de verano, y para su consumo deben someterse a una sobremaduración en paja para poder ser comestibles.
Sus frutos son utilizados para hacer mermelada y algunas bebidas alcohólicas fermentadas, como el vodka.
Hábitat
No suele formar bosques monoespecíficos, sino que crece en rodales y claros, acompañando a otras especies como pinos, encinas y robles. En algunas zonas de Aragón, aparece en entornos secos donde prospera la coscoja (Quercus coccifera).
Árbol cada vez más escaso en la península ibérica.
Puede crecer en altitudes medias y altas, en diferentes bosques.
Suelo preferiblemente calizo, aunque crece bien también en suelos ácidos.
Orientado en pleno hacia el sol o semisombra, mal competidor con árboles que le dan sombra.
Necesita humedad moderada, pero resiste bien la sequía mediterránea.
La temperatura media óptima para su crecimiento está entre 6 y 10 °C.
Variedades
Relación de variedades en ITIS page not found.
Referencias
Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
López, Teodoro (16 de octubre de 2010). «El jerbal con sus frutos». Anguix (Burgos). Consultado el 16 de julio de 2019.
Lozano Terrazas, José Luis. «Jerbo o Serbal Común». proyecto forestal ibérico. Consultado el 16 de julio de 2019.
Enlaces externos
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Wikispecies tiene un artículo sobre Sorbus domestica.
Sorbus domestica en Árboles Ibéricos
Datos:Q159558
Multimedia:Sorbus domestica / Q159558
Especies:Sorbus domestica
Enero 29, 2023
sorbus, domestica, serbal, común, azarollo, sorbo, sorbeira, zurbal, silba, jerbo, jerbal, árbol, hoja, caduca, produce, fruto, comestible, llamado, serba, zurba, jerba, serbal, comúntaxonomíasuperreino, eukaryotareino, plantaesubreino, tracheobiontadivisión, . Sorbus domestica el serbal comun azarollo 1 sorbo sorbeira zurbal la silba jerbo o jerbal es un arbol de hoja caduca que produce un fruto comestible llamado serba zurba o jerba 2 3 Serbal comunTaxonomiaSuperreino EukaryotaReino PlantaeSubreino TracheobiontaDivision MagnoliophytaClase MagnoliopsidaSubclase RosidaeOrden RosalesFamilia RosaceaeSubfamilia MaloideaeGenero SorbusSubgenero CormusEspecie S domestica L DistribucionDistribucion de Sorbus domestica SinonimiaCormus domestica L Spach Pyrus domestica Ehrh 1 editar datos en Wikidata En las Islas Baleares el pueblo de Son Servera toma el nombre de este arbol serbal servera en catalan Follaje y frutos Indice 1 Descripcion botanica 2 Usos 3 Habitat 4 Variedades 5 Referencias 6 Enlaces externosDescripcion botanica EditarSuele medir unos 12 metros de altura de media aunque puede llegar a medir hasta 20 metros excepcionalmente La copa es frondosa tiene ramificacion regular y forma alargada redondeada Con hojas alternas caedizas imparipinnadas con 11 21 foliolos oblongo lanceolados aterciopeladas por el haz y algo amarillentos por el enves Sus flores son de color blanco crema de cinco petalos reunidas en corimbos de unos 1 5 cm de diametro Los frutos son pomos carnosos piriformes redondeados de unos 2 5 cm de jovenes son verdes pero al madurar adquieren un color rojo castano El tronco es de corteza fisurada y es de un color grisaceo mientras que las ramas nuevas son verdosas o anaranjadas y tomentosas Es arbol es rudo y bastante resistente a las enfermedades de otros frutales La madera tiene un color rojizo es muy densa y dificil de partir Florece durante la primaveraUsos Editar Frutos maduros Sus frutos silvestres en forma de pequena pera se recogen a finales de verano y para su consumo deben someterse a una sobremaduracion en paja para poder ser comestibles Sus frutos son utilizados para hacer mermelada y algunas bebidas alcoholicas fermentadas como el vodka Habitat EditarNo suele formar bosques monoespecificos sino que crece en rodales y claros acompanando a otras especies como pinos encinas y robles En algunas zonas de Aragon aparece en entornos secos donde prospera la coscoja Quercus coccifera Arbol cada vez mas escaso en la peninsula iberica Puede crecer en altitudes medias y altas en diferentes bosques Suelo preferiblemente calizo aunque crece bien tambien en suelos acidos Orientado en pleno hacia el sol o semisombra mal competidor con arboles que le dan sombra Necesita humedad moderada pero resiste bien la sequia mediterranea La temperatura media optima para su crecimiento esta entre 6 y 10 C Variedades EditarRelacion de variedades en ITIS page not found Referencias Editar Colmeiro Miguel Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales o notables del antiguo y nuevo mundo Madrid 1871 Lopez Teodoro 16 de octubre de 2010 El jerbal con sus frutos Anguix Burgos Consultado el 16 de julio de 2019 Lozano Terrazas Jose Luis Jerbo o Serbal Comun proyecto forestal iberico Consultado el 16 de julio de 2019 Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Sorbus domestica Wikispecies tiene un articulo sobre Sorbus domestica Sorbus domestica en Arboles Ibericos Datos Q159558 Multimedia Sorbus domestica Q159558 Especies Sorbus domestica Obtenido de https es wikipedia org w index php title Sorbus domestica amp oldid 146005491, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
