Ollería
Ollería (en valenciano y oficialmente l'Olleria)[1]es un municipio y localidad española de la provincia de Valencia, en la Comunidad Valenciana, comarca del Valle de Albaida. Cuenta con 8320 habitantes (INE, 2020)[2] y una densidad de 258.2 hab/km².
| Ollería l'Olleria | ||
|---|---|---|
| municipio de España | ||
| Escudo | ||
| Ollería | ||
| Ollería | ||
| País | España | |
| • Com. autónoma | Comunidad Valenciana | |
| • Provincia | Valencia | |
| • Comarca | Valle de Albaida | |
| • Partido judicial | Onteniente | |
| Ubicación | 38°54′51″N 0°32′58″O / 38.914166666667, -0.54944444444444 | |
| • Altitud | 250 msnm | |
| Superficie | 32,2 km² | |
| Población | 8320 hab. (2020) | |
| • Densidad | 256,55 hab./km² | |
| Gentilicio | Olleriense | |
| Predom. ling. | Valenciano | |
| Código postal | 46850 | |
| Alcalde (2019) | Ramón Vidal (PP) | |
| Sitio web | www.lolleria.org | |
Geografía física
Está situado en el extremo nordeste de la comarca, al sur de la vertiente de la Sierra Grossa, frontera natural entre las comarcas del Valle de Albaida y de la Costera, y entre los barrancos denominados Foia del Port y de la Freira. Su relieve es suave, excepto en su parte nordeste, donde se encuentra la Sierra Grossa, que separa este municipio del término de Canals por el Puerto de Ollería, situado a 393 m. de altitud, entre las montañas de Talaia y de la Creu (máxima altura del término con 520 m.). Desde esta sierra hasta el río Clariano, que constituye el límite sur del término, va descendiendo la altitud en sentido NE-SE, llegando a los 200 m. en las proximidades del río. En la vertiente meridional de la Serra Grossa destacan los barrancos del Port, la Cova, la Murta, el Salido, etc. El casco urbano está situado sobre una zona elevada dentro del llano del término.
Localidades limítrofes
Esta población es conocida como el exilio del Valle de Albaida. El término municipal de Ollería limita con las siguientes localidades: Albaida, Alfarrasí, Ayelo de Malferit, Bellús, Bufali, Canals, Guadasequies, Montaberner, Játiva y El Palomar, todas ellas de la provincia de Valencia.
Historia
En el término de Ollería existen evidencias de ocupación desde la Prehistoria. Se han realizado hallazgos vinculados a las diferentes etapas de esta, desde el Paleolítico medio, como en la Cueva de San Nicolás, hasta la Edad de Bronce, en el Castellet del Porquet. Este último emplazamiento fue estudiado en el siglo XIX por Juan Vilanova y Pieraque si bien en un primer momento definió este yacimiento como un dolmen, posteriormente lo incluyó dentro de la Edad de los Metales, dentro del primer periodo, el del cobre. Posteriormente, en 1937, Isidro Ballester Tormo, publicaría los resultados de sus estudios sobre el Castellet del Porquet, que finalmente atribuiría al Eneolítico-Bronce.
En época ibérica, destacan algunos hallazgos dispersos de cerámica y orfebrería, sin encontrar importantes ruinas tal vez debido a que es una tierra de frontera disputada por los pueblos de la Contestania y la Edetania. En el periodo íber-romano, los eruditos centran el núcleo de población en la ermita de San Cristóbal, donde se ha encontrado la lápida romana que actualmente se puede admirar en la calle del Batle, fíbulas, monedas y cuentas de collar. Existen varias villas romanas en el término, destacando la encontrada durante las obras de la autovía central, en la partida de Bonavista, donde aparecieron importantes restos relacionados con la alfarería, la producción de aceite y en su arquitectura un hipocausto en el subsuelo de la vivienda.
El actual emplazamiento de Ollería se debe a los musulmanes ratificado por la necrópolis encontrada, que siguiendo la tradición se extendía por los accesos al poblado. De sus restos son destacables los alcavons o minas de agua. De este periodo destaca el hallazgo de un sello árabe, con una inscripción, engastada en un anillo de oro, que hace referencia a la importancia de su poseedor. El anillo se ha perdido, no así la inscripción que decía: «Quien cree se salva. Quien sufre, gana».
Tras la Reconquista, en el Llibre del Repartiment, aparecen varias donaciones de tierra en la alquería de les Olles. Su nombre proviene de la actividad que desarrollaban sus gentes como alfareros. En la Edad Moderna destaca su independencia respecto de la ciudad de Játiva, conseguida en dos fases, primero la segregación en 1583 y después la consecución de la categoría de Villa Real en 1588, con la toma de posesión de la suprema jurisdicción y voto en Cortes. En 1522, la villa se pronunció en favor de las Germanías, la posterior represión fue brutal, muriendo centenares de agermanados. También fue saqueada durante las guerras carlistas y ocupada durante la invasión napoleónica en la Guerra de Independencia Española.
Geografía humana
Demografía
| Gráfica de evolución demográfica de Ollería[3] entre 1842 y 2020 |
| Población de derecho (1842-1991, excepto 1857 y 1860 que es población de hecho) o población residente (2001-2011) según los Censos de Población desde 1842. Población según el padrón municipal de 2020 del INE. |
Economía
Aparte de las industrias del plástico, de diversas manufacturas artesanales, y de su vidrio, en el término de Ollería, se produce una encrucijada de caminos y vías pecuarias que explican la importancia que la ganadería ha tenido para la economía tradicional. Se conserva arquitectura relacionada con esta temática, como la lonja de los Tratantes en los bajos del antiguo ayuntamiento y unas muestras interesantes de construcciones en piedra seca, llamadas refugio de pastores.
En Ollería se trabaja el vidrio desde hace mil años, llegando a convertirse en el principal centro de producción vidriera de España.[cita requerida] La ruta del vidrio de Ollería, es una propuesta turística para descubrir el alma del vidrio, entre monumentos característicos.
Política
| Periodo | Nombre | Partido |
|---|---|---|
| 1979-1983 | Manuel Garrido i García | MCPV |
| 1983-1987 | José Such Martínez | PSOE |
| 1987-1991 | José Such Martínez | PSOE |
| 1991-1995 | José Such Martínez | PSOE |
| 1995-1999 | Vicente Bernardo Llop Moliner | PP |
| 1999-2003 | Vicente Bernardo Llop Moliner | PP |
| 2003-2007 | Vicente Bernardo Llop Moliner | PP |
| 2007-2011 | Vicente Bernardo Llop Moliner Julià Engo i Fresneda[4] José Vidal Oltra | PP BLOC GdO |
| 2011-2015 | José Vidal Oltra | GdO |
| 2015-2019 | Julià Engo Fresneda | Compromís |
| 2019- | Ramon Vidal Soler | PP |
Cultura
Patrimonio
- Ermita de San Cristóbal. En sus inmediaciones están las ruinas romanas de la Casa Miranda.
Una ermita medieval de conquista del antiguo poblado de els Casals
- Ermita de San Juan Bautista. del despoblado morisco del Vint-i-Cinc
- Ermita del Cristo de la Palma.del antiguo cementerio
- Cueva de Sant Nicolau. Las habitó el hombre de neandertal.
- Castellet del Porquet. Poblado Neolítico fortificado con potente muralla.
- Casa de la Vila y lonja de los Tratantes. Antiguo Ayuntamiento situado en la plaza la villa, conserva un reloj de sol, mirando a la plaza. Constituido en 1588, es un edificio de estilo renacentista que consta de una planta baja exenta sobre arcos, y el Salón de Sesiones sobre ella, con un balcón a la plaza. Presenta tipología de lonja en planta baja y gran salón en la superior, y recuerda a otros ayuntamientos de los siglos XV y XVI. conserva el reloj de Sol y una escultura de Atlante en la esquina superior, conocido como el Gonari. frente a la antigua cárcel del Baile, encontramos en una esquina una Lápida Romana, de la família de los Murrano, relacionada con la antigua actividad alfarera de la Villa, de donde tomó el nombre de la Alqueria de les Olles, derivando en l'Olleria moderna. Villa de oficios como cerámica, vidrio, pirotecnia, cesteria y tantos otros...
- Convento de los Capuchinos, fundado en 1601 reutilizando una ermita medieval dedicada a los santos Abdón y Senén. Está edificado alrededor del claustro de la cisterna, que conserva pinturas murales en grisalla del siglo XVII. El antiguo noviciado ha sido reformado como hospedería conventual. Cuenta además con acueducto y mina de agua; colecciones de pintura de Remigio Soler y Óscar Marziali; de arqueología, vidrio, cerámica, azulejería antigua y objetos etnográficos; en su huerta crece un árbol monumental, un Mirto centenario, siendo uno de los ejemplares más grandes de Europa.[5]
- Monasterio de las Agustinas descalzas, fundado en 1611. Conserva restos de muralla.
- Convento de los Dominicos, fundado el 1578. A este convento pertenece el retablo cuatrocentista del juicio final del pintor Antoni Peris, conocido como maestro de Ollería obra primitiva valenciana del gótico internacional, depositado en el Palacio Arzobispal de Valencia.
- Hospital de San Juan Bautista, del siglo XIX, con capilla neogótica y claustros.
- Santuario de la Virgen de Loreto. Se trata de la iglesia del convento de los dominicos, donde se venera la imagen medieval de la patrona de la villa y se conservan pinturas murales. Contiene el altar del beato Pare Ferreres, un retablo neogótico con pinturas modernas del artista de Ollería Toni Grau Mompó, donde se custodia la reliquia.
- Iglesia de Santa María Magdalena, declarada BIC. De portada renacentista, en este templo tuvo lugar el fin de la Guerra de las Germanías, el 22 de enero de 1522, cuando el Virrey, masacrando a los agermanados (comuneros), que se refugiaron en el interior de esta iglesia fortificada, prendiéndole fuego a sus puertas, provocó la muerte de varios centenares de vecinos. Sobre el solar de la mezquita, de consagró a Santa María Magdalena en el siglo XIII. Se cuentan leyendas de los cátaros que llegaron a estas tierras, entre los repobladores cristianos, protegidos por el rey Jaime I, a finales del siglo XIII.
- El Trinquete. Es el trinquete valenciano más antiguo que se conserva,[6] junto con su muralla medieval.
- El antiguo Matadero Municipal, un edificio modernista de principios del siglo XX.
- El Almodí o depósito medieval, que en el 1868 se reconvirtió en Teatro Cervantes. Edificio restaurado como teatro romántico.
- Casa-Palaciega de Zacarés, destaca entre otras por su valor histórico.
- El Palacio de los Marau, conocida como Casa Santonja, antiguo palacio, cuya principal construcción data del siglo XVII-XVIII, pero que destaca por su gran salón, que alberga un programa completo de pinturas murales relacionadas con la Masonería liberal de principios del siglo XIX. Alberga el Museo Valenciano del Vidrio, el de Historia local y artesanías.
- Los alcavons o minas de agua, cuyos túneles de época islámica recorren todo el término.
- El Caserio del Salido antigua masia fortificada con amplio paraje natural, de propiedad municipal, en su zona encontramos casas de pastor, obras de arquitectura de piedra en seco.
- La Casa Marau masia antigua en el campo, con bodega y explotación agrícola. Relacionada antiguamente con los propietarios del Palau dels Marau con su explotación vinícola.
- La Casa Gàlim antigua masía que en su origen fue una alquería musulmana, nombrada en el Llibre del Repartiment.
- Monument al bufador de Vidre de l'Olleria El monument al vidrier de l'Olleria, obra del artista Toni Grau Mompó, fue levantado en 2010, para honrrar la memória de una tradición vidriera casi milenária.
Fiestas
- San Antonio Abad. Fiesta caracterizada por su cena, la celebración de la Santa Misa y la Bendición de los animales, bajo la imagen del santo, en su propia calle.
- Carnavales. (Les Carnestoltes), donde jóvenes del pueblo con sus respectivos colegios se disfrazan y obsequian a la gente con un pasacalle; la comida típica en estos días es el arroz al horno (arròs al forn).
- Fiestas Patronales. Se celebran también las fiestas de Moros y Cristianos durante el último fin de semana de agosto y el primero de septiembre.
- La Feria. Se celebra la última semana de octubre y se remonta al siglo XVII. Más antiguos son el mercado de sus artesanías tradicionales, destacando la de productos de vidrio. El vidrio de la Ollería tiene sus orígenes en la Edad Media y el de productos de alfarería como las ollas, cántaros y tinajas, desde la época de los romanos, cuya elaboración dio origen al nombre de la villa. Aparece como Alqueria de les Olles, en el Llibre del Repartiment de Jaime I.
- La fiesta de La Magdalena, festividad de carácter religioso, considerada patrona de la población y titular de la iglesia mayor. En su honor se realizan bailes de bastones, danzas valencianas y se levantan torres humanas o castellets. de tradición muy antigua y consolidada en el siglo XX. la procesión y los actos comienzan frente la portada renacentista de la iglesia mayor, donde está representada la santa y finalizan en la Plaza de la Vila.
Gastronomía
- Arroz al horno, lo que se conoce comúnmente como La Cassola, los jueves. Recordemos que en l'Olleria se fabricaban las cazuelas de barro que se utilizan y como antiguamente estaba unida a Xàtiva donde se cultivaba el arroz,podemos asegurar que el origen del arroz al horno está entre l'Olleria y Xàtiva.
- Fiesta infantil de la cazoleta (la Cassoleta), en carnavales.
- El Pan Bendito de San Antonio. Además de la fiesta del santo en el 17 de enero, se elabora todos los jueves del año.
- Granizado-helado de tomillo, timonet de la Serra Grossa.
- Pastas con aguardiente y almendras. Rosquilletas, etc.
- Pasteles de Navidad, con boniato, cabello de ángel y mantecas de cerdo.
- Embutidos tradicionales de cerdo.
Referencias
- CIVIS-Decreto del Consejo 26/03/82 (DOGV núm. 67 d'01/04/82 y BOE núm. 166 de 13/07/82)
- «Dato INE».
- Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 24 de septiembre de 2021.
- BLOC y Gent de L´Olleria se turnarán en la alcaldía Comarcas - Levante-EMV
- Atiénzar, M.A. - Jarque, V., Los Capuchinos en l'Ollería, 1601-2011. Hermanos Menores Capuchinos, L'Olleria, 2011.
- . Archivado desde el original el 20 de febrero de 2015. Consultado el 20 de febrero de 2015.
Enlaces externos
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- Ayuntamiento de Ollería
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