Metroxylon sagu
La palma de sagú (Metroxylon sagu) es una especie de planta de la familia Arecaceae. En Filipinas se llama landán o yoro.[1]
| Palma de sagú | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Superorden: | Commelinales | |
| Orden: | Arecales | |
| Familia: | Arecaceae | |
| Subfamilia: | Calamoideae | |
| Tribu: | Calameae | |
| Género: | Metroxylon | |
| Especie: | Metroxylon sagu Rottb. 1783 | |
Distribución y hábitat
Es nativa de Asia tropical del sudeste, Indonesia (oeste de Nueva Guinea, y las islas Molucas), Papúa Nueva Guinea, Malasia (tanto la Malasia peninsular y Sarawak) y posiblemente también las Filipinas, aunque puede haber sido introducida allí.[2]
Descripción
Es una palmera cespitosa (de múltiples tallos). Cada tallo crece 7 a 25 metros de altura antes de terminar en una inflorescencia terminal en posición vertical. Antes de la floración, un tallo genera cerca de 20 hojas pinnadas de hasta 10 m de longitud. Cada hoja tiene cerca de 150 a 180 folíolos de hasta 175 cm de largo. La inflorescencia es una continuación del tallo de 3 a 7,5 m, con 15 a 30 ramas de primer orden que se curvan hacia arriba en espiral. Cada rama de primer orden tiene 15 a 25 ramas rígidas de segundo orden dísticamente dispuestas y cada rama de segundo orden tiene 10 a 12 ramas rígidasde tercer orden. Pares de flores están dispuestas en espiral en las ramas de tercer orden, cada par formado por una flor macho y una flor hermafrodita. El fruto es una drupa de unos 5 cm de diámetro, cubierto de escamas que se vuelven de color verde brillante a color amarillento paja al madurar.[3]
Usos
Esta palma es de importancia comercial como la fuente principal de sagú, un almidón obtenido a partir del tronco de lavado con agua de los granos de la médula pulverizada. Para cosechar el almidón, el tallo se tala poco antes o temprano durante la etapa de floración final, cuando el contenido de almidón es más alto. Este almidón se utiliza en la cocina para tortas, postres, pastas, panes y como espesante. En la región del río Sepik en Nueva Guinea tortitas hechas de sagú son un alimento de primera necesidad, que a menudo se sirve con pescado fresco.[4] Investigaciones recientes indican que la palma sagú era una fuente importante de alimento para el antiguo pueblo de la costa de China, en el período previo al cultivo de arroz.[5]
Las hojas y foliolos se utilizan para el techado y pueden permanecer intactos hasta cinco años.[4] Los pecíolos secos (llamado gaba-gaba en Indonesia ) se utilizan para hacer paredes y techos, son muy ligeros y por lo tanto pueden utilizarse también en la construcción de balsas.
Cultivo
La palma sagú se reproduce por la fructificación. Cada tallo termina su vida tras producir flores y frutos, pero cada palma como organismo individual vive a través de sus retoños, brotes que se están diversificando en forma continua desde una planta madre en o por debajo del nivel del suelo. La palma de sagú es propagada por el hombre principalmente por corte, recolección y replantación de los retoños jóvenes.[3]
Taxonomía
Metroxylon sagu fue descrita por Christen Friis Rottbøll y publicado en Nye Samling af det Kongelige Danske Videnskabers Selskabs Skrifter 2: 527. 1783.[6]
Metroxylon nombre genérico que se formó a partir de la combinación de dos palabras griegas, metra = "vientre", traducido comúnmente como "corazón" en este contexto y xylon = "madera".[7]
sagu: epíteto
- Sinonimia
- Metroxylon hermaphroditum Hassk.
- Metroxylon inerme (Roxb.) Mart.
- Metroxylon laeve (Giseke) Mart.
- Metroxylon longispinum (Giseke) Mart.
- Metroxylon micracanthum Mart.
- Metroxylon oxybracteatum Warb. ex K.Schum. & Lauterb.
- Metroxylon rumphii (Willd.) Mart.
- Metroxylon sago K.D.Koenig
- Metroxylon squarrosum Becc.
- Metroxylon sylvestre (Giseke) Mart.
- Sagus americana Poir.
- Sagus genuina Giseke
- Sagus inermis Roxb.
- Sagus koenigii Griff.
- Sagus laevis Jack
- Sagus longispina (Giseke) Blume
- Sagus micracantha (Mart.) Blume
- Sagus rumphii Willd.
- Sagus sagu (Rottb.) H.Karst.
- Sagus spinosa Roxb.
- Sagus sylvestris (Giseke) Blume[8][9]
Véase también
Referencias
- Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
- Germplasm Resources Information Network: Metroxylon sagu el 9 de abril de 2015 en Wayback Machine.
- ↑ Schuiling, D.L. (2009) Growth and development of true sago palm (Metroxylon sagu Rottbøll) with special reference to accumulation of starch in the trunk: a study on morphology, genetic variation and ecophysiology, and their implications for cultivation. (PhD thesis Wageningen University).
- ↑ Metroxylon sagu; Palm and Cycad Societies of Australia.
- In Ancient China, Sago Palms Were Major Plant Food Prior to Rice Cultivation; ScienceDaily, May 8, 2013.
- «Metroxylon sagu». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 24 de julio de 2014.
- J. Dransfield, N. Uhl, C. Asmussen, W.J. Baker, M. Harley and C. Lewis. 2008
- «Metroxylon sagu». The Plant List. Consultado el 25 de julio de 2014.
- «Metroxylon sagu». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultado el 25 de julio de 2014.
Bibliografía
- Turner, I. M. 2013. Robinson a century on: the nomenclatural relevance of Roxburgh's Hortus Bengalensis. Taxon 62(1): 152–172.
Enlaces externos
- Esta obra contiene una traducción derivada de «Metroxylon sagu» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.
- Wikispecies tiene un artículo sobre Metroxylon sagu.
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