La gastronomía de Ghana poseen diversos platos tradicionales procedentes de cada una de las etnias que componen el paisaje de ese país. Generalmente la mayoría de los platos se componen de un ingrediente con almidón (arroz, fufu, banku, tuo, gigi, akplidzii, yekeyeke, etew, ato, etcétera) y una salsa o sopa saturada con abundante pescado o carne. La cocina es abundante en pescado procedente de sus costas.
La mayoría de los platos ganianos se sirven en forma de estofado (a menudo basados en tomate con otras proteínas cocinadas en él) o en sopa. Algunos de los platos más tradicionales son:
Entre las bebidas alcohólicas más típicas se encuentra el vino de palma; el pito, que es una especie de vino de mijo (similar a la cerveza), y el akpeteshie, que es un aguardiente; y entre las bebidas no alcohólicas, está el asaana, que es una bebida fermentada de maíz, o el lamuji, que es una bebida fundamentada en jengibre.
Bibliografía
Jojo Cobbinah (2005). Ghana: praktisches Reisehandbuch für die “Goldküste” Westafrikas. Fráncfort del Meno: Meyer. ISBN9783898591102.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Gastronomía de Ghana.
Datos:Q1072146
Multimedia:Cuisine of Ghana
Marcha 22, 2022
gastronomía, ghana, gastronomía, ghana, poseen, diversos, platos, tradicionales, procedentes, cada, etnias, componen, paisaje, país, generalmente, mayoría, platos, componen, ingrediente, almidón, arroz, fufu, banku, gigi, akplidzii, yekeyeke, etew, etcétera, s. La gastronomia de Ghana poseen diversos platos tradicionales procedentes de cada una de las etnias que componen el paisaje de ese pais Generalmente la mayoria de los platos se componen de un ingrediente con almidon arroz fufu banku tuo gigi akplidzii yekeyeke etew ato etcetera y una salsa o sopa saturada con abundante pescado o carne La cocina es abundante en pescado procedente de sus costas Fufu con sopa de cacahuetes y carne Indice 1 Platos tradicionales 2 Bebidas 3 Bibliografia 4 Enlaces externosPlatos tradicionales Editar Banku pescado y carne con salsa picante Ghanes Plato La mayoria de los platos ganianos se sirven en forma de estofado a menudo basados en tomate con otras proteinas cocinadas en el o en sopa Algunos de los platos mas tradicionales son Arroz cocinado se sirve con diferentes platos Fufu Es name mandioca o platano cocido y amasado con formas de bola cubiertas de salsa picante Banku akple granos de cassava fermentados se sirve como acompanamiento del pescado Kenkey dokono maiz fermentado Konkote Kelewele Koliko apapransa borbor tapioca galifotoBebidas EditarEntre las bebidas alcoholicas mas tipicas se encuentra el vino de palma el pito que es una especie de vino de mijo similar a la cerveza y el akpeteshie que es un aguardiente y entre las bebidas no alcoholicas esta el asaana que es una bebida fermentada de maiz o el lamuji que es una bebida fundamentada en jengibre Bibliografia EditarJojo Cobbinah 2005 Ghana praktisches Reisehandbuch fur die Goldkuste Westafrikas Francfort del Meno Meyer ISBN 9783898591102 Enlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Gastronomia de Ghana Datos Q1072146 Multimedia Cuisine of Ghana Obtenido de https es wikipedia org w index php title Gastronomia de Ghana amp oldid 140269090, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,