Empresas como Lipoid, Avanti Polar o VAV Life Sciences[1] producen comercialmente fosfolípidos purificados, para los cuales se han encontrado aplicaciones en la nanotecnología y la ciencia de los materiales.
Funciones de los fosfolípidos
Componente estructural de la membrana celular: El carácter anfipático de los fosfolípidos les permite su autoasociación a través de interacciones hidrofóbicas entre las porciones de ácido graso de cadena larga de moléculas adyacentes de tal forma que las cabezas polares se proyectan fuera, hacia el agua donde pueden interaccionar con las moléculas proteicas y la cola apolar se proyecta hacia el interior de la bicapa lipídica.
Componentes del surfactante pulmonar: El funcionamiento normal del pulmón requiere del aporte constante de un fosfolípido poco común denominado dipalmitoílfosfatidilcolina. Este fosfolípido tensoactivo es producido por las células epiteliales del tipo II e impide la atelectasia al final de la fase de espiración de la respiración.
Componente detergente de la bilis: Los fosfolípidos, y sobre todo la fosfatidilcolina de la bilis, solubilizan el colesterol. Una disminución en la producción de fosfolípido y de su secreción a la bilis provoca la formación de cálculos biliares de colesterol y pigmentos biliares.
«VAV Life Sciences launches India’s first phospholipid manufacturing plant» (en inglés). Indian Express. Consultado el 31 Jaunary 2017.
Datos:Q186915
Multimedia:Phospholipids
Septiembre 02, 2022
fosfolípido, fosfolípidos, tipo, lípidos, saponificables, componen, membranas, celulares, compuestos, molécula, alcohol, glicerol, esfingosina, unen, ácidos, grasos, diacilglicerol, grupo, fosfato, fosfato, mediante, enlace, fosfodiéster, otras, moléculas, gen. Los fosfolipidos son un tipo de lipidos saponificables que componen las membranas celulares compuestos por una molecula de alcohol glicerol o de esfingosina a la que se unen dos acidos grasos 1 2 diacilglicerol y un grupo fosfato El fosfato se une mediante un enlace fosfodiester a otras moleculas que generalmente contienen nitrogeno como colina serina o etanolamina y muchas veces posee una carga electrica Todas las membranas plasmaticas activas de las celulas poseen una bicapa de fosfolipidos Figura 1 Figura 2 P cabeza polar U colas apolares Figura 3 Auto organizacion de los lipidos Se muestra una bicapa lipidica a la izquierda y una micela a la derecha Los fosfolipidos se dividen en fosfogliceridos en que el alcohol es glicerol un alcohol de cadena corta y esfingolipidos el alcohol es esfingosina un alcohol de cadena larga Los fosfolipidos mas abundantes son la fosfatidiletanolamina o cefalina fosfatidilinositol acido fosfatidico fosfatidilcolina o lecitina y fosfatidilserina Empresas como Lipoid Avanti Polar o VAV Life Sciences 1 producen comercialmente fosfolipidos purificados para los cuales se han encontrado aplicaciones en la nanotecnologia y la ciencia de los materiales Funciones de los fosfolipidos EditarComponente estructural de la membrana celular El caracter anfipatico de los fosfolipidos les permite su autoasociacion a traves de interacciones hidrofobicas entre las porciones de acido graso de cadena larga de moleculas adyacentes de tal forma que las cabezas polares se proyectan fuera hacia el agua donde pueden interaccionar con las moleculas proteicas y la cola apolar se proyecta hacia el interior de la bicapa lipidica Activacion de enzimas Los fosfolipidos participan como segundos mensajeros en la transmision de senales al interior de la celula como el diacilglicerol o la fosfatidilcolina que activa a la betahidroxibutirato deshidrogenasa que es una enzima mitocondrial Componentes del surfactante pulmonar El funcionamiento normal del pulmon requiere del aporte constante de un fosfolipido poco comun denominado dipalmitoilfosfatidilcolina Este fosfolipido tensoactivo es producido por las celulas epiteliales del tipo II e impide la atelectasia al final de la fase de espiracion de la respiracion Componente detergente de la bilis Los fosfolipidos y sobre todo la fosfatidilcolina de la bilis solubilizan el colesterol Una disminucion en la produccion de fosfolipido y de su secrecion a la bilis provoca la formacion de calculos biliares de colesterol y pigmentos biliares Sintesis de sustancias de senalizacion celular El fosfatidinol y la fosfatidilcolina actuan como donadores de acido araquidonico para la sintesis de prostaglandinas tromboxanos leucotrienos y compuestos relacionados Estan unidos a 2 acidos grasos iguales o diferentes Vease tambien EditarModelo de mosaico fluido Membrana plasmatica Esfingolipido ColesterolReferencias Editar VAV Life Sciences launches India s first phospholipid manufacturing plant en ingles Indian Express Consultado el 31 Jaunary 2017 Datos Q186915 Multimedia Phospholipids Obtenido de https es wikipedia org w index php title Fosfolipido amp oldid 145512061, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,