Un banquete,[1] festín,[2] convite[3] o ágape,[4] es una comida celebrada con opulencia, como una fiesta privada o pública. Puede ser multitudinaria; celebrada en un recinto cerrado o al aire libre. Aunque el motivo general de cualquier banquete es la reunión en torno a una mesa y el deleite común de los sentidos, suelen tener un propósito particular; festivo o conmemorativo vinculado a alguna ceremonia de algún tipo. La importancia de un banquete se estima, por un lado, en la calidad o cantidad de los manjares y las bebidas; y por otro en el número de invitados o comensales. La persona que convoca, organiza y corre con los gastos se denomina anfitrión y puede o no coincidir con el homenajeado, aquel a quien el banquete se dedica, que debe ser el principal agasajado.
Banquete de Estado.--Sirviendo el Pavo.--Facsímil de una xilografía de una edición de Virgilio, folio, publicado en Lyon en 1517.
Banquetes funerarios dedicados a compartir entre familiares y amigos el último recuerdo común de la persona que ha muerto.
Los romanos celebraban un banquete público durante las fiestas saturnalia.
Banquete de bodas o banquete nupcial, extendido por todas las culturas de la tierra, en el que se congregan familiares y amigos de ambos cónyuges durante la celebración del matrimonio.
En algunas sociedades, se celebra el paso de una joven de la niñez a la adultez como una especie de rito de iniciación. Como en México, donde las jóvenes ofrecen un banquete en la fiesta de los quince años.
En algunas culturas, el banquete se celebra entre los miembros de las pequeñas comunidades en torno a una barbacoa: el khorovats celebrado por los armenios o las barbacoas turcas.
Banquetes que conmemoran ritos religiosos como la cena de Nochebuena y comida de Navidad en la tradición cristiana, el Séder de Pésaj en la tradición judía, o el Dziady, un festival eslavo para conmemorar a los muertos.
Banquetes militares
En la roma imperial cuando un general romano era proclamado emperador por sus tropas, se les ofrecía un espléndido banquete (epula militaris) con el fin de ganar su confianza. A veces, se disponía igual festín antes de comenzar una batalla para estimular el espíritu de las legiones, o después de una victoria como compensación por sus esfuerzos y privaciones.
Los jefes y oficiales subalternos, cuando ascendían a un grado superior también ofrecían un banquete a los soldados de su mando particular.[5]
Historia
Joven sirviendo vino en un banquete griego.
En la antigua Grecia se celebraban diversos banquetes con objeto puramente festivo como pueden ser las solterias y los simposios que han quedado reflejados en la literatura ("El banquete" de los diálogos de Platón) y los grabados de la época (por ejemplo en las representaciones de la necrópolis de Tarquinia). Los banquetes de la Edad Media y el Renacimiento europeo se celebraban entre las clases más pudientes y en la mayoría de los casos tenían motivaciones políticas y económicas; en ellos se cerraban pactos, alianzas y convenios.
Los historiadores del arte han notado que en los registros iconográficos de los banquetes de las antiguas sociedades mediterráneas las personas casi siempre parecen estar acostadas sobre su lado izquierdo. Una posible explicación podría estar en la anatomía del estómago y en el mecanismo digestivo.[6]
Banquetes en el mundo
Algunas culturas del mundo utilizan el recurso de los banquetes más que otras. En los pueblos nómadas este tipo de celebraciones es más reciente. En la cultura de China se celebran dos tipos de banquetes tradicionalmente: el estilo hoe (ho tsai) y el formal (jiu shi);[cita requerida] estos banquetes pueden ser muy elaborados y con menús muy diversos. En Europa uno de los banquetes más populares se celebra en Alemania como homenaje a la cerveza, es el llamado Oktoberfest, en Múnich.
Banquetes en la historia
Banquete del Antiguo Egipto representado en un fresco de tebas.
Banquete bizantino en el que se músicos tocan distintos instrumentos (1204–1453).
Diccionario militar español-francés, Federico Moretti, 1828
Mazzarello, Paolo; Harari, Maurizio (15 de agosto de 2007). «Left to digest». Nature(en inglés)448 (7155): 753-753. ISSN 1476-4687. doi:10.1038/448753a. Consultado el 26 de diciembre de 2020.
Enlaces externos
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre banquete.
Datos:Q626066
Multimedia:Banquets
Octubre 18, 2021
banquete, para, diálogo, platón, véase, banquete, banquete, festín, convite, ágape, comida, celebrada, opulencia, como, fiesta, privada, pública, puede, multitudinaria, celebrada, recinto, cerrado, aire, libre, aunque, motivo, general, cualquier, banquete, reu. Para el dialogo de Platon vease El banquete Un banquete 1 festin 2 convite 3 o agape 4 es una comida celebrada con opulencia como una fiesta privada o publica Puede ser multitudinaria celebrada en un recinto cerrado o al aire libre Aunque el motivo general de cualquier banquete es la reunion en torno a una mesa y el deleite comun de los sentidos suelen tener un proposito particular festivo o conmemorativo vinculado a alguna ceremonia de algun tipo La importancia de un banquete se estima por un lado en la calidad o cantidad de los manjares y las bebidas y por otro en el numero de invitados o comensales La persona que convoca organiza y corre con los gastos se denomina anfitrion y puede o no coincidir con el homenajeado aquel a quien el banquete se dedica que debe ser el principal agasajado Banquete de Estado Sirviendo el Pavo Facsimil de una xilografia de una edicion de Virgilio folio publicado en Lyon en 1517 Pintura china con un banquete en el exterior de la epoca de la dinastia Song 960 1279 Indice 1 Tipos de banquetes 1 1 Banquetes militares 2 Historia 3 Banquetes en el mundo 4 Banquetes en obras pictoricas y literarias 5 Cocineros de banquetes 6 Vease tambien 7 Referencias 8 Enlaces externosTipos de banquetes EditarBanquetes sacrificiales En las culturas antiguas estaban dedicados a hacer ofrendas o sacrificios de animales como las hecatombes o los Sacrificios religiosos de Grecia Antigua Una parte del animal era ofrecido a la divinidad y la otra consumida por los presentes Banquetes funerarios dedicados a compartir entre familiares y amigos el ultimo recuerdo comun de la persona que ha muerto Los romanos celebraban un banquete publico durante las fiestas saturnalia Banquete de bodas o banquete nupcial extendido por todas las culturas de la tierra en el que se congregan familiares y amigos de ambos conyuges durante la celebracion del matrimonio En algunas sociedades se celebra el paso de una joven de la ninez a la adultez como una especie de rito de iniciacion Como en Mexico donde las jovenes ofrecen un banquete en la fiesta de los quince anos En algunas culturas el banquete se celebra entre los miembros de las pequenas comunidades en torno a una barbacoa el khorovats celebrado por los armenios o las barbacoas turcas Banquetes familiares tradicionales como la cena de Accion de Gracias estadounidense Banquetes que conmemoran ritos religiosos como la cena de Nochebuena y comida de Navidad en la tradicion cristiana el Seder de Pesaj en la tradicion judia o el Dziady un festival eslavo para conmemorar a los muertos Banquetes militares Editar En la roma imperial cuando un general romano era proclamado emperador por sus tropas se les ofrecia un esplendido banquete epula militaris con el fin de ganar su confianza A veces se disponia igual festin antes de comenzar una batalla para estimular el espiritu de las legiones o despues de una victoria como compensacion por sus esfuerzos y privaciones Los jefes y oficiales subalternos cuando ascendian a un grado superior tambien ofrecian un banquete a los soldados de su mando particular 5 Historia Editar Joven sirviendo vino en un banquete griego En la antigua Grecia se celebraban diversos banquetes con objeto puramente festivo como pueden ser las solterias y los simposios que han quedado reflejados en la literatura El banquete de los dialogos de Platon y los grabados de la epoca por ejemplo en las representaciones de la necropolis de Tarquinia Los banquetes de la Edad Media y el Renacimiento europeo se celebraban entre las clases mas pudientes y en la mayoria de los casos tenian motivaciones politicas y economicas en ellos se cerraban pactos alianzas y convenios Los historiadores del arte han notado que en los registros iconograficos de los banquetes de las antiguas sociedades mediterraneas las personas casi siempre parecen estar acostadas sobre su lado izquierdo Una posible explicacion podria estar en la anatomia del estomago y en el mecanismo digestivo 6 Banquetes en el mundo EditarAlgunas culturas del mundo utilizan el recurso de los banquetes mas que otras En los pueblos nomadas este tipo de celebraciones es mas reciente En la cultura de China se celebran dos tipos de banquetes tradicionalmente el estilo hoe ho tsai y el formal jiu shi cita requerida estos banquetes pueden ser muy elaborados y con menus muy diversos En Europa uno de los banquetes mas populares se celebra en Alemania como homenaje a la cerveza es el llamado Oktoberfest en Munich Banquetes en la historia Banquete del Antiguo Egipto representado en un fresco de tebas Banquete bizantino en el que se musicos tocan distintos instrumentos 1204 1453 Banquete de los mirzas a Babur en 1507 c 1590 Paz de Munster de Bartholomeus van der Helst Amsterdam 1648 Banquetes en obras pictoricas y literarias Editar Festin de Herodes en bronce Donatello Banquete real en Amarna pintura mural egipcia encontrada en el cementerio norte de Tell el Amarna cita requerida Banquete fragmento de una pintura mural 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