Álava es sobre todo conocida por sus vinos tintos producidos en los viñedos riojanos. Sin embargo, en 2001 se tomó la iniciativa de registrar la denominación de origen Txakoli de Álava. Se cree que el término "Chacolí" puede significar "vino de caserío" o "vino que se hace en el caserío", según el doctor Juan Urueña. De cualquier forma se trata de un producto relacionado con el País Vasco y más concretamente con su zona costera, debido a las peculiaridades climáticas y de suelo, características de esta área geográfica y necesarias para su producción.
Los primeros testimonios escritos hallados muestran que ya en el siglo IX la producción de txakoli en Álava era práctica común y generalizada entre los agricultores en el Valle de Ayala particularmente en Amurrio, Llodio y Ayala. En el cartulario de Valpuesta aparece una referencia en el año 864 de viñas en Retes de Tudela (Artziniega) bajo el reinado del rey asturiano Ordoño I, también en el cartulario de San Millán de la Cogolla, aparecen referencias escritas de que en el año 964 se cultivaban en la Tierra de Ayala vides para la elaboración de vino y concretamente hay fechada una donación de viñedos al desaparecido monasterio de san Victor del barrio de Gardea en Llodio .
Los vinos producidos son de similares características a los chacolís de las otras denominaciones de origen vascas (Vizcaya y Guetaria). Se trata de caldos de un color amarillo característico, notable acidez, frescos y ligeramente espumosos. Pueden adquirirse, además de en el País Vasco, en establecimientos especializados en las principales ciudades españolas o degustarse en los restaurantes vascos de todo el mundo.
El entorno
Los viñedos reciben la influencia climática del océano Atlántico con unas precipitaciones medias anuales de 899 L y temperaturas medias que van de los 7,5 °C a los 18,7 °C, con riesgo de heladas de primavera en las laderas de Sierra Salvada.
↑ Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs 2009-2010». Consultado el 7 de octubre de 2011.
Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). . Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2011. Consultado el 7 de octubre de 2011.
Enlaces externos
Datos:Q9090689
Febrero 23, 2022
txakoli, Álava, euskera, arabako, txakolina, denominación, origen, española, para, vino, txakoli, originario, zona, vitícola, valle, ayala, Álava, esta, denominación, pertenecen, municipios, amurrio, arceniega, ayala, llodio, oquendo, establecida, 2001, tiene,. Txakoli de Alava en euskera Arabako Txakolina es una denominacion de origen espanola para el vino txakoli originario de la zona viticola del Valle de Ayala en Alava A esta denominacion pertenecen los municipios de Amurrio Arceniega Ayala Llodio y Oquendo Fue establecida en 2001 y tiene us sede en Amurrio Txakoli de AlavaArabako TxakolinaRegion vitivinicola de EspanaLocalizacion de la zona de produccion Datos generalesTipo apelativoDenominacion de origenSituacionPais VascoVinedos101 ha 2010 1 Designacion oficial2002 2 SedeAmurrioProduccionVariedades aptasGross Manseng Petit Manseng y Petit CorbuVariedades blancasHondarribi ZuriVariedades tintasHondarribi BeltzaViticultores48 2010 1 Produccion2523 hl 2010 1 Bodegas7 2010 1 FuenteMAPA editar datos en Wikidata Alava es sobre todo conocida por sus vinos tintos producidos en los vinedos riojanos Sin embargo en 2001 se tomo la iniciativa de registrar la denominacion de origen Txakoli de Alava Se cree que el termino Chacoli puede significar vino de caserio o vino que se hace en el caserio segun el doctor Juan Uruena De cualquier forma se trata de un producto relacionado con el Pais Vasco y mas concretamente con su zona costera debido a las peculiaridades climaticas y de suelo caracteristicas de esta area geografica y necesarias para su produccion Los primeros testimonios escritos hallados muestran que ya en el siglo IX la produccion de txakoli en Alava era practica comun y generalizada entre los agricultores en el Valle de Ayala particularmente en Amurrio Llodio y Ayala En el cartulario de Valpuesta aparece una referencia en el ano 864 de vinas en Retes de Tudela Artziniega bajo el reinado del rey asturiano Ordono I tambien en el cartulario de San Millan de la Cogolla aparecen referencias escritas de que en el ano 964 se cultivaban en la Tierra de Ayala vides para la elaboracion de vino y concretamente hay fechada una donacion de vinedos al desaparecido monasterio de san Victor del barrio de Gardea en Llodio Los vinos producidos son de similares caracteristicas a los chacolis de las otras denominaciones de origen vascas Vizcaya y Guetaria Se trata de caldos de un color amarillo caracteristico notable acidez frescos y ligeramente espumosos Pueden adquirirse ademas de en el Pais Vasco en establecimientos especializados en las principales ciudades espanolas o degustarse en los restaurantes vascos de todo el mundo Indice 1 El entorno 2 Uvas 3 Anadas 4 Bodegas 5 Vease tambien 6 Referencias 7 Enlaces externosEl entorno EditarLos vinedos reciben la influencia climatica del oceano Atlantico con unas precipitaciones medias anuales de 899 L y temperaturas medias que van de los 7 5 C a los 18 7 C con riesgo de heladas de primavera en las laderas de Sierra Salvada Uvas EditarTintas Hondarribi BeltzaBlancas Hondarribi Zuri Gross Manseng Petit Manseng Petit CorbuAnadas Editar2010 MUY BUENA 2011 EXCELENTE 2012 EXCELENTE 2013 MUY BUENA 2014 MUY BUENABodegas EditarArabako Txakolina S L Agroturismo El Txakoli Beldio Txakolina Okendo Txakolina Txakoli Garate Artomana Txakolina S L Arzabro Txakolina Goianea S COOP Ltda Vease tambien EditarVinos de Espana Chacoli Cuadrilla de Ayala Txakoli de Bizkaia Txakoli de GetariaReferencias Editar a b c d Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino ed Estadisticas DOPs 2009 2010 Consultado el 7 de octubre de 2011 Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino ed Relacion cronologica de las DOPs Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2011 Consultado el 7 de octubre de 2011 Enlaces externos EditarConsejo Regulador de la D O Chacoli de Alava Datos Q9090689 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Txakoli de Alava amp oldid 125224726, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
