La morcilla de calabaza es un plato típico de la región de Las Hurdes localizada en la comunidad de Extremadura. Es un plato que se elabora aprovechando el tiempo de matanza del cerdo. Está compuesta de calabaza, tocino, cebolla, pimentón, sal y orégano entre otros muchos ingredientes y se puede disfrutar tanto en frío como en caliente.
La morcilla de calabaza tiene su origen en el siglo XVIII durante en tiempos de escasez de alimentos, la carne se sustituía por calabaza.A lo largo de la geografía nacional, este plato está presente en numerosas fiestas y celebraciones como en los carnavales de Malpartida (Cáceres).
Características
Es uno de los embutidos tradicionales de la región de Extremadura, aunque también está presente en provincias limítrofes como Ávila. Además, es un alimento de mucha calidad y consta de grandes propiedades nutricionales. Actualmente, tiene gran popularidad dentro de la cocina moderna, ya que su sabor y su textura la convierten en un alimento muy versátil a la hora de combinarse como ingrediente en elaboraciones culinarias.Es un plato rico en proteínas, hierro, potasio y vitaminas B3 y B2 entre otras.
morcilla, calabaza, este, artículo, sección, tiene, referencias, pero, necesita, más, para, complementar, verificabilidad, este, aviso, puesto, diciembre, 2020, morcilla, calabaza, plato, típico, región, hurdes, localizada, comunidad, extremadura, plato, elabo. Este articulo o seccion tiene referencias pero necesita mas para complementar su verificabilidad Este aviso fue puesto el 12 de diciembre de 2020 La morcilla de calabaza es un plato tipico de la region de Las Hurdes localizada en la comunidad de Extremadura Es un plato que se elabora aprovechando el tiempo de matanza del cerdo Esta compuesta de calabaza tocino cebolla pimenton sal y oregano entre otros muchos ingredientes y se puede disfrutar tanto en frio como en caliente Morcilla de calabazaTipoMorcillaProcedenciaExtremadura Espana EspanaIngredientescalabaza tocino cebolla ajo sal pimenton dulce pimenton picante comino molido oregano y aceite de oliva SimilaresMorcilla de Leon Morcilla de Burgos editar datos en Wikidata Indice 1 Historia 2 Caracteristicas 3 Vease tambien 4 Referencias 5 Enlaces externosHistoria EditarLa morcilla de calabaza tiene su origen en el siglo XVIII durante en tiempos de escasez de alimentos la carne se sustituia por calabaza A lo largo de la geografia nacional este plato esta presente en numerosas fiestas y celebraciones como en los carnavales de Malpartida Caceres Caracteristicas EditarEs uno de los embutidos tradicionales de la region de Extremadura aunque tambien esta presente en provincias limitrofes como Avila Ademas es un alimento de mucha calidad y consta de grandes propiedades nutricionales Actualmente tiene gran popularidad dentro de la cocina moderna ya que su sabor y su textura la convierten en un alimento muy versatil a la hora de combinarse como ingrediente en elaboraciones culinarias Es un plato rico en proteinas hierro potasio y vitaminas B3 y B2 entre otras Vease tambien EditarMorcilla Gastronomia ExtremaduraReferencias Editar lt ref gt https okdiario com recetas morcilla calabaza 2643775 lt ref gt Ok Diario lt ref gt https www turismocaceres org es gastronomia patatera lt ref gt Turismo CaceresEnlaces externos Editar 1 Jornadas Gastronomicas de Morcilla de Calabaza 2 Iberios propios Morcilla de Extremadura Datos Q105085085 Multimedia Morcilla de calabaza Obtenido de https es wikipedia org w index php title Morcilla de calabaza amp oldid 141508313, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
