Los mijos forman un grupo (no taxonómico, sino de sentido agronómico) de varios cereales con semilla pequeña, posee un alto contenido proteico y requiere de poca agua para crecer. Este también es un cereal de economía sólida.[1]
El mijo, además, es un cereal muy rico en energía, ideal para consumir en el desayuno, también resulta indispensable en la dieta de las personas celíacas ya que no contiene prolaminas tóxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con gluten. Es un grano que puede soportar cambios bruscos de temperatura, su crecimiento es rápido y tiene una alta resistencia contra plagas.
Aunque este cereal se utiliza muy poco para el consumo humano de occidente, en continentes como Asia y África constituye una fuente importante de alimentación.[3]
El tef (Eragrostis tef) y el sorgo (Sorghum spp.) a veces también se incluyen entre los mijos.
FAO. «http://www.fao.org/docrep/W1808S/w1808s0c.htm#TopOfPage». Consultado el 4 de diciembre de 2014.
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Champs d'Energies: Technic Variety
Análisis de vacíos de colecciones ex situ para el acervo genético de Eleusine coracana en el
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Noviembre 18, 2021
mijo, para, episodio, better, call, saul, véase, better, call, saul, mijos, forman, grupo, taxonómico, sino, sentido, agronómico, varios, cereales, semilla, pequeña, posee, alto, contenido, proteico, requiere, poca, agua, para, crecer, este, también, cereal, e. Para el episodio de Better Call Saul vease Mijo Better Call Saul Los mijos forman un grupo no taxonomico sino de sentido agronomico de varios cereales con semilla pequena posee un alto contenido proteico y requiere de poca agua para crecer Este tambien es un cereal de economia solida 1 Mijo comun Panicum miliaceum Las especies principales de mijo ordenadas por su importancia economica son El mijo perla Pennisetum glaucum El mijo menor Setaria italica El mijo comun Panicum miliaceum El mijo dedo Eleusine coracana El mijo perenne Panicum virgatum que produce 60 GJ de bioetanol por hectarea 2 Otras especies de menor importancia incluyen El mijo japones Echinochloa frumentacea El mijo koda Paspalum scrobiculatum El mijo fonio Digitaria exilis El mijo silvestre Milium effusum El mijo ademas es un cereal muy rico en energia ideal para consumir en el desayuno tambien resulta indispensable en la dieta de las personas celiacas ya que no contiene prolaminas toxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con gluten Es un grano que puede soportar cambios bruscos de temperatura su crecimiento es rapido y tiene una alta resistencia contra plagas Aunque este cereal se utiliza muy poco para el consumo humano de occidente en continentes como Asia y Africa constituye una fuente importante de alimentacion 3 El tef Eragrostis tef y el sorgo Sorghum spp a veces tambien se incluyen entre los mijos Vease tambien EditarChia Quinua AmaranthusReferencias Editar gaaplex ed National geographic en espanol noviembre 2014 National Geographic Society http www ecoticias com detalle noticia asp id 28473 FAO http www fao org docrep W1808S w1808s0c htm TopOfPage Consultado el 4 de diciembre de 2014 Enlaces externos EditarChamps d Energies Technic Panicum virgatum switchgrass Crops Photos Technic Variety Analisis de vacios de colecciones ex situ para el acervo genetico de Eleusine coracana en el Portal de Analisis de Vacios Gap Analysis de los Parientes Silvestres de los Cultivos Datos Q259438 Multimedia Millet Obtenido de https es wikipedia org w index php title Mijo amp oldid 136528785, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
