Manilkara

Manilkara es un género de árboles de los trópicos. Las especies más conocidas son Manilkara zapota (ácana), Manilkara chicle (chicle) y Manilkara bidentata (balatá).

Manilkara
Manilkara zapota
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Dilleniidae
Orden:	Ericales
Familia:	Sapotaceae
Género:	Manilkara Adans.
Especies
Anexo:Especies de Manilkara
Sinonimia
Achras L. Chiclea Lundell Eichleria Hartog Mahea Pierre Manilkariopsis (Gilly) Lundell Mopania Lundell Murianthe (Baill.) Aubrév. Muriea Hartog Murieanthe (Baill.) Aubrév. Nispero Aubrév. Northiopsis Kaneh. Sapota Mill. Shaferodendron Gilly Stisseria Scop. Synarrhena Fisch. & C. A. Mey.^[1]​
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Sus especies dan frutos comestibles, madera y látex.

Descripción

Son arbustos o árboles, de 3-12 m de altura. Corteza gris. Ramas glabras. Hojas alternas, frecuentemente en grupos cerrados al final de las ramas, con cicatrices conspicuas; peciolo de 0,8-2 cm; vaina de hojas obovadas a obovada-elípticas, de 5-10 x 3-7 cm, ambas superficies glabras, ancha base cuneada a obtusa, apex retuso. Flores axilares, fasciculadas. Pedicelo grueso, de 1-1,8 cm; sépalos ovado-triangular, 3-4 mm, por fuera amarillento gris tomentoso. Corola blanca o amarillo brillante, ca. 4 mm; lóbulos oblongos, ca. 3 mm; estambres ca. 5 mm; estaminodes 2-partido, lóbulos lineales, ca. 3 mm. Ovario ovoide, ca. 2 mm, 6-locular, tomentoso. Drupa obovoide-oblongo a elipsoide, de 1-1,5 cm, 1- o 2-semillas. Semillas ca. 8-10 mm; florece en otoño.

Se lo encuentra a bajas altitudes en el sudeste asiático Camboya, India, Sri Lanka, Tailandia, Vietnam.

Las semillas contienen 25 % aceite comestible y tienen valor medicinal. Se hierve y se ingiere. Y, fritas o tostadas, su sabor recuerda a las nueces, pero contiene un alcaloide, por lo que debe consumirse frugalmente.

Especies seleccionadas

Cerca de 70-90 especies incluyendo:

• Manilkara bahamensis
• Manilkara bidentata
• Manilkara chicle
• Manilkara dissecta, llamada en Cuba y República Dominicana ácana^[2]​
• Manilkara hexandra
• Manilkara huberi (Ducke) A.Chev.
• Manilkara jaimiqui (C.Wright ex Griseb.) Dubard
• Manilkara kauki
• Manilkara littoralis
• Manilkara valenzuelana (A.Rich.) T.D.Penn. ácana de Cuba^[3]​
• Manilkara zapota

Referencias

1. USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?7236 el 29 de octubre de 2014 en Wayback Machine. (14 September 2014)
2. Malaret, Augusto (1970). Lexicón de Fauna y Flora. Madrid: Comisión Permanente de la Asociación de Academias de la Lengua Española. pp. vii + 569. 
3. Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.

Enlaces externos

•   Datos: Q309947
•   Multimedia: Manilkara / Q309947
•   Especies: Manilkara