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Limonada

La limonada[1]​ es una bebida de elaboración usualmente casera, a base de limón, agua y azúcar, que puede tener o no contenido alcohólico.

Limonada

Popular limonada servida en las celebraciones veraniegas de la Paloma.
Tipo Bebida
Ingredientes Limón, agua y azúcar.
Distribución Mundial

En algunos países, como Alemania, Francia, Reino unido, Australia, Nueva Zelanda y Suiza, la limonada es una bebida refrescante no alcohólica, compuesta principalmente de agua carbonatada, edulcorada, aromatizada a limón y frecuentemente incolora, como las gaseosas Sprite o 7 Up.

Composición

Las recetas de Estados Unidos y Canadá (dos de los mayores consumidores de esta bebida) mencionan que se debe mezclar la misma cantidad en volumen de limón que de azúcar y se debe añadir agua cuatro veces el volumen de limón o de azúcar vertido. Lo cierto es que no hay medidas absolutas y las proporciones quedan en manos de los cocineros o comensales.

Existen recetas que añaden a estos ingredientes básicos frutas como plátanos o naranjas, frutas secas, tales como higos o pasas y añaden especias como canela o clavo dejando reposar la mezcla varios días. Existen ingredientes alcohólicos tales como ciertos vinos , como la limonada, pero en este caso la limonada pierde su carácter y se convierte más en Sangría, si se mezclara con ron se acercaría al mojito cubano.

Para mantener el carácter de la limonada al añadirle alguna bebida alcohólica, es preferible mezclarla con vodka o ginebra (si bien esta última le da un aspecto más perfumado).

Otra receta es preparar la limonada usando agua mineral en vez de usar agua ordinaria.

Variantes

Existen limonadas muy famosas por su contenido alcohólico:

  • Limoncello, bebida a base de alcohol y zumo de limón.
  • Sangría, que se trata de una mezcla de vino con diferentes frutas, algunas de ellas con fuerte carácter cítrico, como el limón y la naranja.
  • Existen mezclas con carácter más medicinal y que son empleadas como purgantes en la composición de estas limonadas purgantes en lugar de limones se emplea citrato de magnesia que se disuelve en agua con azúcar.
  • También se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales tales como aspartame, sucralosa o stevia rebaudiana en lugar de azúcar para reducir las calorías o para regímenes dietéticos.
  • Algunas personas le añaden un chorrito de agua carbonatada (soda) para darle un toque burbujeante, el cual aseguran que es más refrescante. Incluso hay quienes la beben solamente con agua mineral.
  • También se denomina limonada a la "Limonada de vino"; una bebida realizada con vino tinto rebajado con agua (dependiendo de la receta), limón, azúcar y canela. Es tradicional servirla durante la Semana Santa en provincias como León, Ávila, Burgos (Ribera del Duero), Segovia o Soria. En León se utiliza la expresión "matar judíos" que significa tomarse limonadas.
  • En Colombia existe una variante que consiste en agregar Panela a la bebida, denominada como Agua de Panela Fría o Agua de Panela con Limón.
  • En Venezuela existe una variante de esta bebida elaborada con papelón o panela que se suele llamar Papelón con Limón.
  • En la India es común el Nimbu Pani, una variedad que contiene agua de rosas.

Véase también

Referencias

  1. Las 5 Razones por las que Debes Beber Limonada: Los Beneficios de la Limonada

Enlaces externos

  •   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Limonada.
  • Las 5 Razones por las que Debes Beber Limonada: Los Beneficios de la Limonada
  •   Datos: Q893
  •   Multimedia: Lemonade

limonada, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, diciembre, 2018, para, otros, usos, este, término, véase, desambiguación, debe, confundirse, jugo, limón, limada, limonada, bebida, elaboración, . Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 27 de diciembre de 2018 Para otros usos de este termino vease Limonada desambiguacion No debe confundirse con Jugo de limon o Limada La limonada 1 es una bebida de elaboracion usualmente casera a base de limon agua y azucar que puede tener o no contenido alcoholico LimonadaPopular limonada servida en las celebraciones veraniegas de la Paloma TipoBebidaIngredientesLimon agua y azucar DistribucionMundial editar datos en Wikidata Para la bebida tipica de Leon servida en Semana Santa vease Limonada de vino En algunos paises como Alemania Francia Reino unido Australia Nueva Zelanda y Suiza la limonada es una bebida refrescante no alcoholica compuesta principalmente de agua carbonatada edulcorada aromatizada a limon y frecuentemente incolora como las gaseosas Sprite o 7 Up Indice 1 Composicion 2 Variantes 3 Vease tambien 4 Referencias 5 Enlaces externosComposicion EditarLas recetas de Estados Unidos y Canada dos de los mayores consumidores de esta bebida mencionan que se debe mezclar la misma cantidad en volumen de limon que de azucar y se debe anadir agua cuatro veces el volumen de limon o de azucar vertido Lo cierto es que no hay medidas absolutas y las proporciones quedan en manos de los cocineros o comensales Existen recetas que anaden a estos ingredientes basicos frutas como platanos o naranjas frutas secas tales como higos o pasas y anaden especias como canela o clavo dejando reposar la mezcla varios dias Existen ingredientes alcoholicos tales como ciertos vinos como la limonada pero en este caso la limonada pierde su caracter y se convierte mas en Sangria si se mezclara con ron se acercaria al mojito cubano Para mantener el caracter de la limonada al anadirle alguna bebida alcoholica es preferible mezclarla con vodka o ginebra si bien esta ultima le da un aspecto mas perfumado Otra receta es preparar la limonada usando agua mineral en vez de usar agua ordinaria Variantes EditarExisten limonadas muy famosas por su contenido alcoholico Limoncello bebida a base de alcohol y zumo de limon Sangria que se trata de una mezcla de vino con diferentes frutas algunas de ellas con fuerte caracter citrico como el limon y la naranja Existen mezclas con caracter mas medicinal y que son empleadas como purgantes en la composicion de estas limonadas purgantes en lugar de limones se emplea citrato de magnesia que se disuelve en agua con azucar Tambien se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales tales como aspartame sucralosa o stevia rebaudiana en lugar de azucar para reducir las calorias o para regimenes dieteticos Algunas personas le anaden un chorrito de agua carbonatada soda para darle un toque burbujeante el cual aseguran que es mas refrescante Incluso hay quienes la beben solamente con agua mineral Tambien se denomina limonada a la Limonada de vino una bebida realizada con vino tinto rebajado con agua dependiendo de la receta limon azucar y canela Es tradicional servirla durante la Semana Santa en provincias como Leon Avila Burgos Ribera del Duero Segovia o Soria En Leon se utiliza la expresion matar judios que significa tomarse limonadas En Colombia existe una variante que consiste en agregar Panela a la bebida denominada como Agua de Panela Fria o Agua de Panela con Limon En Venezuela existe una variante de esta bebida elaborada con papelon o panela que se suele llamar Papelon con Limon En la India es comun el Nimbu Pani una variedad que contiene agua de rosas Vease tambien EditarLimada Limonada de vino Sangria LimoNada grupo musical uruguayo Zumo de limonReferencias Editar Las 5 Razones por las que Debes Beber Limonada Los Beneficios de la LimonadaEnlaces externos Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Limonada Las 5 Razones por las que Debes Beber Limonada Los Beneficios de la Limonada Datos Q893 Multimedia Lemonade Obtenido de https es wikipedia org w index php title Limonada amp oldid 138842705, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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