Kluski (en singular: klusek o kluska) es el nombre genérico que se le da en polaco a cualquier tipo de pasta sin relleno, a veces se emplea la palabra para hacer referencia general a cualquier plato de noodles igualmente. Por regla general a aquellos que se elaboran sobre agua hirviendo.
kluski reposado sobre una mesa antes de terminar su proceso de producción y posterior consumo.
Tipos de Kluskieditar
Existen diversos tipos de kluski, dependiendo de la masa empleada. Algunas de las variedades más populares incluyen:
Kluski śląskie (pasta de Silesia) son pequeñas bolas de patata y harina, por regla general del tamaño de una moneda, se elaboran cocidos en una salmuera hirviendo. Se suelen servir en una salsa densa, la característica distintiva es que poseen un pequeño agujero en el medio.
Kluski czarne (pasta negra), conocida también como kluski żelazne (pasta de hierro) es una variedad de pasta de silesia muy popular en la Alta Silesia. Se suele añadir a las patatas picadas y a la harina algún colorante.
Kluski lane (pasta vertida), una variedad de pequeños kluski formados al vertirlos en agua hirviendo, tienen en su masa algo de huevo, se pueden servir en sopas.
Kluski kładzione (pasta extendida), una variedad elaborada con huevos, leche y harina, están formados por una especie de bola aplastada y luego vertida al agua, tienen por lo tanto forma de pastilla. A veces se le añade agua soda para que la masa sea más esponjosa.
Kluchy z łacha (pasta con vestido), conocida también como kluski drożdżowe o kluski na parze (pasta con levadura o pasta cocida al vapor) es una especie de pasta que se elabora al vapor y es muy popular en la popular la Gran Polonia, distante y relacionada con la ciudad Checa de knedliky.
En la actualidadeditar
Se puede adquirir esta pasta en cualquier tienda de Polonia y es empleada en la elaboración de sopas y cocidos, aunque no posee ni la textura ni el aroma de los elaborados de forma casera. La operación de elaboración es pesada y por esta razón algunos cocineros optan por cogelar, obteniendo un resultado parecido.
kluski, singular, klusek, kluska, nombre, genérico, polaco, cualquier, tipo, pasta, relleno, veces, emplea, palabra, para, hacer, referencia, general, cualquier, plato, noodles, igualmente, regla, general, aquellos, elaboran, sobre, agua, hirviendo, kluski, re. Kluski en singular klusek o kluska es el nombre generico que se le da en polaco a cualquier tipo de pasta sin relleno a veces se emplea la palabra para hacer referencia general a cualquier plato de noodles igualmente Por regla general a aquellos que se elaboran sobre agua hirviendo kluski reposado sobre una mesa antes de terminar su proceso de produccion y posterior consumo Tipos de Kluski editarExisten diversos tipos de kluski dependiendo de la masa empleada Algunas de las variedades mas populares incluyen Kluski slaskie pasta de Silesia son pequenas bolas de patata y harina por regla general del tamano de una moneda se elaboran cocidos en una salmuera hirviendo Se suelen servir en una salsa densa la caracteristica distintiva es que poseen un pequeno agujero en el medio Kluski czarne pasta negra conocida tambien como kluski zelazne pasta de hierro es una variedad de pasta de silesia muy popular en la Alta Silesia Se suele anadir a las patatas picadas y a la harina algun colorante Kluski lane pasta vertida una variedad de pequenos kluski formados al vertirlos en agua hirviendo tienen en su masa algo de huevo se pueden servir en sopas Kluski kladzione pasta extendida una variedad elaborada con huevos leche y harina estan formados por una especie de bola aplastada y luego vertida al agua tienen por lo tanto forma de pastilla A veces se le anade agua soda para que la masa sea mas esponjosa Kluchy z lacha pasta con vestido conocida tambien como kluski drozdzowe o kluski na parze pasta con levadura o pasta cocida al vapor es una especie de pasta que se elabora al vapor y es muy popular en la popular la Gran Polonia distante y relacionada con la ciudad Checa de knedliky En la actualidad editarSe puede adquirir esta pasta en cualquier tienda de Polonia y es empleada en la elaboracion de sopas y cocidos aunque no posee ni la textura ni el aroma de los elaborados de forma casera La operacion de elaboracion es pesada y por esta razon algunos cocineros optan por cogelar obteniendo un resultado parecido Vease tambien editarPierogi una variedad polaca de pasta rellena Klosse un plato similar en la cocina alemana Gnocchi un plato similar en la cocina italiana Nokedli un plato similar de la cocina hungara nbsp Datos Q1280741 nbsp Multimedia Kluski Q1280741 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Kluski amp oldid 159450097, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
