Cinamato de etilo

Cinamato de etilo es el éster del ácido cinámico y etanol. Está presente en el aceite esencial de canela. El cinamato de etilo puro tiene un "olor afrutado y balsámico, con reminiscencias de canela con una nota de ámbar".^[2]​

Cinamato de etilo
Nombre IUPAC
Ethyl 3-phenylprop-2-enoate
General
Fórmula estructural	Imagen de la estructura
Fórmula molecular	C11H12O2
Identificadores
Número CAS	103-36-6^[1]​
Número RTECS	GD9010000
ChEBI	4895
ChEMBL	318196
ChemSpider	553344
PubChem	637758
UNII	C023P3M5JJ
KEGG	C06359
SMILES CCOC(=O)/C=C/c1ccccc1
InChI InChI=1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ Key: KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	176.21 g/mol
Punto de fusión	281 K (8 °C)
Punto de ebullición	544 K (271 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El p metoxi derivado se divulga para ser un inhibidor de la monoamino oxidasa.^[3]​

Lista de plantas que lo contienen

• Kaempferia galanga^[4]​^[5]​

Referencias

1. Número CAS
2. Budavari, Susan (2001). «Merck Index 13th Ed.». Merck & co., Inc. 
3. Noro T, Miyase T, Kuroyanagi M, Ueno A, Fukushima S. (1983). «Monoamine oxidase inhibitor from the rhizomes of Kaempferia galanga L». Chem Pharm Bull (Tokyo). 31 (8): 2708-11. PMID 6652816. 
4. Wong, K. C. et al. (2006). «Composition of the essential oil of rhizomes of kaempferia galanga L». Flavour and Fragrance Journal 7 (5): 263-266. doi:10.1002/ffj.2730070506. 
5. Othman, R. et al. (2006). «Bioassay-guided isolation of a vasorelaxant active compound from Kaempferia galanga L». Phytomedicine 13 (1 – 2): 61-66. PMID 16360934. doi:10.1016/j.phymed.2004.07.004. 

Enlaces externos

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•   Datos: Q204182
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