En la cocina chino-estadounidense se emplea en platos «a la naranja», como es el caso del pollo o el buey a la naranja.
Datos:Q73988
Multimedia:Mandarin orange peels
Agosto 03, 2021
chenpi, chenpi, chen, chino, tradicional, 陳皮, chino, simplificado, 陈皮, pinyin, chénpí, literalmente, piel, envejecida, cáscara, mandarina, secada, empleada, como, condimento, tradicional, cocina, medicina, tradicional, china, envejece, almacenándola, seca, tie. El chenpi o chen pi en chino tradicional 陳皮 en chino simplificado 陈皮 pinyin chenpi literalmente piel envejecida es una cascara de mandarina secada al sol empleada como condimento tradicional en la cocina y la medicina tradicional china Se envejece almacenandola seca Tiene un sabor acre y amargo ChenpiChenpi secandose al sol en Hong KongNombre chinoTradicional陳皮Simplificado陈皮Literalmente piel envejecida TransliteracionesMandarinHanyu PinyinchenpiCantonJyutpingcan4 pei4 editar datos en Wikidata Cocina cantonesa EditarAlgunos postres tong sui como la sopa de judia azuki lo emplea ocasionalmente Cocina chino estadounidense EditarEn la cocina chino estadounidense se emplea en platos a la naranja como es el caso del pollo o el buey a la naranja Datos Q73988 Multimedia Mandarin orange peelsObtenido de https es wikipedia org w index php title Chenpi amp oldid 118706279, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
