El nabicol, bolinabo, colinabo o naba (Brassica × napobrassica) es una raíz comestible que se originó en un cruce entre el repollo (Brassica oleracea) y el nabo (Brassica rapa). Se cultiva en el norte de Europa y Norteamérica, donde forma parte de la gastronomía local.
La planta tiene en promedio 25 cm de altura y se extiende por unos 35 cm. La raíz tiene 10 cm de longitud y 9 cm de diámetro, con exterior castaño y pulpa amarilla o blanca. El sabor es moderadamente dulce y se parece al del nabo, pero con un gusto a col.
Rutabaga: Variedad del nabo, de raíz corta. Recomendable para la alimentación de vacas lecheras. Esta col es muy empleada en algunos platos del norte de Alemania como son el Steckrübeneintopf (el nabicol se denomina en alemán como Steckrüben) o los Hamburger National y Lübecker National; la denominación National se suele añadir a los platos que incluyen esta raíz.
brassica, napobrassica, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, enero, 2020, nabicol, bolinabo, colinabo, naba, brassica, napobrassica, raíz, comestible, originó, cruce, entre, repollo, brassica,. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 23 de enero de 2020 El nabicol bolinabo colinabo o naba Brassica napobrassica es una raiz comestible que se origino en un cruce entre el repollo Brassica oleracea y el nabo Brassica rapa Se cultiva en el norte de Europa y Norteamerica donde forma parte de la gastronomia local NabicolTaxonomiaReino PlantaeDivision MagnoliophytaClase MagnoliopsidaOrden BrassicalesFamilia BrassicaceaeGenero BrassicaEspecie B napobrassica Mill SinonimiaBrassica napus var napobrassica editar datos en Wikidata La planta tiene en promedio 25 cm de altura y se extiende por unos 35 cm La raiz tiene 10 cm de longitud y 9 cm de diametro con exterior castano y pulpa amarilla o blanca El sabor es moderadamente dulce y se parece al del nabo pero con un gusto a col Indice 1 Usos 2 Vease tambien 3 Referencias 4 Enlaces externos 4 1 En inglesUsos Editar Peladora de nabicoles de Nicolaes Maes Rutabaga Variedad del nabo de raiz corta Recomendable para la alimentacion de vacas lecheras Esta col es muy empleada en algunos platos del norte de Alemania como son el Steckrubeneintopf el nabicol se denomina en aleman como Steckruben o los Hamburger National y Lubecker National la denominacion National se suele anadir a los platos que incluyen esta raiz Vease tambien EditarSalgam suyu bebida con este ingrediente Referencias EditarEnlaces externos EditarEn ingles Editar Discussion of this vegetable in detail Alternative Field Crops Manual Rutabaga More information and links both serious and less so Swede Archivado el 30 de julio de 2013 en Wayback Machine Datos Q158464 Multimedia Brassica napus subsp rapiferaObtenido de https es wikipedia org w index php title Brassica napobrassica amp oldid 136540885, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
