Braai (pronunciado "brai") es en idioma afrikáans la denominación de "barbacoa" o "asado" y está muy asociado a costumbres sociales en Sudáfrica. Se origina y está asociada principalmente con la etnia afrikáner. La denominación alternativa de esta técnica culinaria es vleis que en afrikáans significa "carne", de igual forma braaivleis (pronunciado "brai-fleis") significa "carne asada". Desde 2005 se celebra anualmente en Sudáfrica el "National Braai Day" (Día nacional del braai) que corresponde al 24 de septiembre (Heritage Day).
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Braai en el que se asan unas chuletas de cordero.
El "Bring and Braai"
Similar a la celebración potluck, asado en Argentina y carne asada en el norte de México, este es un gran evento social, de carácter informal entre familiares y amigos que convergen en una especie de pícnic de la casa de alguien (generalmente en el jardín o verandah), cada uno acude con su propia carne, ensalada, o acompañamiento. Las carnes son la estrella del braai sudafricano. Suelen incluir boerewors, sosaties o kebabs, pollo marinado, cerdo o chuletas de cordero, pinchos, salchichas de diferentes sabores y costillares. En las zonas costeras se puede ver también pescado.
La otra parte principal es el pap (que significa gachas), o el krummelpap ("gachas en migas"), comido con la carne. Este plato es un alimento básico de las comunidades de África austral y suele servirse acompañado de tomates y cebollas o con salsas picantes o chakalaka.
Día nacional del Braai - Explicaciones sobre el Día Nacional del Braai y las celecelebrations on Heritage day.
South African Braai Etiquette - video showing a typical braai
Datos:Q896442
Multimedia:Braai
Agosto 29, 2021
braai, pronunciado, brai, idioma, afrikáans, denominación, barbacoa, asado, está, asociado, costumbres, sociales, sudáfrica, origina, está, asociada, principalmente, etnia, afrikáner, denominación, alternativa, esta, técnica, culinaria, vleis, afrikáans, signi. Braai pronunciado brai es en idioma afrikaans la denominacion de barbacoa o asado y esta muy asociado a costumbres sociales en Sudafrica Se origina y esta asociada principalmente con la etnia afrikaner La denominacion alternativa de esta tecnica culinaria es vleis que en afrikaans significa carne de igual forma braaivleis pronunciado brai fleis significa carne asada Desde 2005 se celebra anualmente en Sudafrica el National Braai Day Dia nacional del braai que corresponde al 24 de septiembre Heritage Day Braai editar datos en Wikidata Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su pagina de discusion sust Aviso referencias Braai Uso de esta plantilla Referencias t sust CURRENTTIMESTAMP Braai en el que se asan unas chuletas de cordero El Bring and Braai EditarSimilar a la celebracion potluck asado en Argentina y carne asada en el norte de Mexico este es un gran evento social de caracter informal entre familiares y amigos que convergen en una especie de picnic de la casa de alguien generalmente en el jardin o verandah cada uno acude con su propia carne ensalada o acompanamiento Las carnes son la estrella del braai sudafricano Suelen incluir boerewors sosaties o kebabs pollo marinado cerdo o chuletas de cordero pinchos salchichas de diferentes sabores y costillares En las zonas costeras se puede ver tambien pescado La otra parte principal es el pap que significa gachas o el krummelpap gachas en migas comido con la carne Este plato es un alimento basico de las comunidades de Africa austral y suele servirse acompanado de tomates y cebollas o con salsas picantes o chakalaka Vease tambien EditarMangal una costumbre similar en Turquia Gastronomia de SudafricaEnlaces externos EditarDia nacional del Braai Explicaciones sobre el Dia Nacional del Braai y las celecelebrations on Heritage day South African Braai Etiquette video showing a typical braai Datos Q896442 Multimedia BraaiObtenido de https es wikipedia org w index php title Braai amp oldid 132548359, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
