Nacido en el pueblo salmantino de Guijuelo. A los veinte años se trasladó a Tetuán, por aquel entonces una colonia española, que posteriormente se integró en Marruecos. Allí inició un negocio de coloniales, a través del que distribuía los productos porcinos que producía su familia en Salamanca. Concluida la Guerra Civil, se trasladó a Madrid, con veintisiete años. En la capital de España invirtió en varios negocios, con el dinero que había ganado en África.[2]
El 24 de diciembre de 1939 se inauguró un primer establecimiento, que aún perdura, en una de las esquinas de la madrileña plaza del Callao,[3] en plena Gran Vía para vender embutidos al corte. El local, que disponía de sesenta metros cuadrados de superficie, y un sótano que se utilizaba como obrador, se encargaba de servicios de repostería y charcutería. En los años cuarenta la sociedad madrileña se encontraba inmersa en las consecuencias de un periodo de postguerra y continuaba el racionamiento, lo que dificultaba la distribución de sus mercancías, fudamentalmente embutidos procedentes de Salamanca.[1]
Antonio Rodilla observaba que las partidas de embutido se comercializaban hasta que llegaban a sus extremos. Nadie quería la parte trasera de las barras de jamón y de queso. Con el fin de darles salida, se inventó un nuevo producto: el sándwich, formado por el pan inglés (pan de molde) y las sobras del fiambre. Años después, el sándwich representó un éxito comercial, después de años en los que el negocio sufrió una sería recesión a causa del período de autarquía de postguerra.[4]
Tiempo después abrió un segundo establecimiento: la cafetería La Favorita, en la calle de la Montera, que clausuró a finales de los años cincuenta. En ese momento inauguró la cafetería La Española, que fue la primera cafetería de Madrid tal y como se conocen en nuestra época; y una fábrica de helados en Postigo de San Martín, que se trasladó posteriormente a la plaza de Legazpi, al quedarse pequeño el local. Por aquel entonces, el sándwich de ensaladilla se hizo famoso en Madrid y supuso un revulsivo para dicho establecimiento.[2] La primera tienda, situada en la plaza Callao, se convirtió, con el paso del tiempo en la cadena de alimentación denominada Rodilla extendida por toda la ciudad en la década de los setenta.[5]
Antonio se casó con Ana Sánchez Montealegre. El matrimonio tuvo tres hijos: Antonio, Bernardo y Ana.[6]
A comienzos de la década de los setenta, Antonio decidió de común acuerdo junto con sus hijos abrir más establecimientos. En 1972, Antonio Rodilla hijo abrió un segundo establecimiento, en la calle de la Princesa. Diez años después, Bernardo abrió otro establecimiento en la calle Orense. Al año siguiente, Antonio falleció en Madrid.[6]
Referencias
↑ Redacción (1 de julio de 2000). «Rodilla regresa, ahora en Vialia, a la tierra en la que nació su fundador». DGratis (Salamanca). Consultado el 25 de febrero de 2021.
↑ Villar, Cote (27 de junio de 2015). «Los Rodilla: Adiós al 'pelotazo' del sándwich de ensaladilla». El Mundo (Madrid). Consultado el 25 de febrero de 2021.
Redacción (5 de febrero de 2019). «Rodilla celebra su 80 aniversario con una "revolucionaria" tradición artesana». La Vanguardia (Barcelona). Consultado el 25 de febrero de 2021.
P.M., F. (28 de febrero de 2014). «Rodilla, 75 años rompiendo el molde del éxito». ABC (Madrid). Consultado el 25 de febrero de 2021.
Carmen Santamaría, (2005), Balcones, Caminos y Glorietas de Madrid: Escenas y Escenarios de Ayer y de Hoy, Madrid, Ed. Silex, Primera Ed., pág 243
↑ Agencia Efe (23 de febrero de 2020). «Los sándwiches multiusos Rodilla: nacieron con Franco y sirvieron para despedir al jefe de Efe». El Español (Madrid). Consultado el 25 de febrero de 2021.
Datos:Q12155850
Agosto 05, 2021
antonio, rodilla, para, otras, personas, mismo, nombre, véase, desambiguación, rodríguez, guijuelo, salamanca, 1909, madrid, 1983, empresario, español, fundador, rodilla, empresa, comida, rápida, especializada, sándwiches, rodríguezinformación, personalnacimie. Para otras personas del mismo nombre vease Antonio Rodilla desambiguacion Antonio Rodilla Rodriguez Guijuelo Salamanca 1909 Madrid 1983 1 fue un empresario espanol fundador de Rodilla una empresa de comida rapida especializada en sandwiches Antonio Rodilla RodriguezInformacion personalNacimiento1909 Guijuelo Espana Fallecimiento1983 Madrid Espana NacionalidadEspanolaLengua maternaEspanolInformacion profesionalOcupacionEmpresarioEmpleadorRodilla sandwich editar datos en Wikidata Biografia EditarNacido en el pueblo salmantino de Guijuelo A los veinte anos se traslado a Tetuan por aquel entonces una colonia espanola que posteriormente se integro en Marruecos Alli inicio un negocio de coloniales a traves del que distribuia los productos porcinos que producia su familia en Salamanca Concluida la Guerra Civil se traslado a Madrid con veintisiete anos En la capital de Espana invirtio en varios negocios con el dinero que habia ganado en Africa 2 El 24 de diciembre de 1939 se inauguro un primer establecimiento que aun perdura en una de las esquinas de la madrilena plaza del Callao 3 en plena Gran Via para vender embutidos al corte El local que disponia de sesenta metros cuadrados de superficie y un sotano que se utilizaba como obrador se encargaba de servicios de reposteria y charcuteria En los anos cuarenta la sociedad madrilena se encontraba inmersa en las consecuencias de un periodo de postguerra y continuaba el racionamiento lo que dificultaba la distribucion de sus mercancias fudamentalmente embutidos procedentes de Salamanca 1 Antonio Rodilla observaba que las partidas de embutido se comercializaban hasta que llegaban a sus extremos Nadie queria la parte trasera de las barras de jamon y de queso Con el fin de darles salida se invento un nuevo producto el sandwich formado por el pan ingles pan de molde y las sobras del fiambre Anos despues el sandwich represento un exito comercial despues de anos en los que el negocio sufrio una seria recesion a causa del periodo de autarquia de postguerra 4 Tiempo despues abrio un segundo establecimiento la cafeteria La Favorita en la calle de la Montera que clausuro a finales de los anos cincuenta En ese momento inauguro la cafeteria La Espanola que fue la primera cafeteria de Madrid tal y como se conocen en nuestra epoca y una fabrica de helados en Postigo de San Martin que se traslado posteriormente a la plaza de Legazpi al quedarse pequeno el local Por aquel entonces el sandwich de ensaladilla se hizo famoso en Madrid y supuso un revulsivo para dicho establecimiento 2 La primera tienda situada en la plaza Callao se convirtio con el paso del tiempo en la cadena de alimentacion denominada Rodilla extendida por toda la ciudad en la decada de los setenta 5 Antonio se caso con Ana Sanchez Montealegre El matrimonio tuvo tres hijos Antonio Bernardo y Ana 6 A comienzos de la decada de los setenta Antonio decidio de comun acuerdo junto con sus hijos abrir mas establecimientos En 1972 Antonio Rodilla hijo abrio un segundo establecimiento en la calle de la Princesa Diez anos despues Bernardo abrio otro establecimiento en la calle Orense Al ano siguiente Antonio fallecio en Madrid 6 Referencias Editar a b Redaccion 1 de julio de 2000 Rodilla regresa ahora en Vialia a la tierra en la que nacio su fundador DGratis Salamanca Consultado el 25 de febrero de 2021 a b Villar Cote 27 de junio de 2015 Los Rodilla Adios al pelotazo del sandwich de ensaladilla El Mundo Madrid Consultado el 25 de febrero de 2021 Redaccion 5 de febrero de 2019 Rodilla celebra su 80 aniversario con una revolucionaria tradicion artesana La Vanguardia Barcelona Consultado el 25 de febrero de 2021 P M F 28 de febrero de 2014 Rodilla 75 anos rompiendo el molde del exito ABC Madrid Consultado el 25 de febrero de 2021 Carmen Santamaria 2005 Balcones Caminos y Glorietas de Madrid Escenas y Escenarios de Ayer y de Hoy Madrid Ed Silex Primera Ed pag 243 a b Agencia Efe 23 de febrero de 2020 Los sandwiches multiusos Rodilla nacieron con Franco y sirvieron para despedir al jefe de Efe El Espanol Madrid Consultado el 25 de febrero de 2021 Datos Q12155850Obtenido de https es wikipedia org w index php title Antonio Rodilla amp oldid 133563966, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
