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Ácido levulínico
El ácido levulínico, o 4-oxopentanoico, es un cetoácido blanco y cristalino preparado a partir de la levulosa, la inulina, el almidón, etc., mediante su ebullición con ácido clorhídrico o sulfúrico diluido. Es soluble en agua, etanol y dietiléter, pero insoluble en hidrocarburos alifáticos.
| Ácido levulínico | ||
|---|---|---|
| Ácido levulínico | ||
| Nombre IUPAC | ||
| 4-oxopentanoico | ||
| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 123-76-2[1] | |
| Número RTECS | OI1575000 | |
| ChEBI | 45630 | |
| ChEMBL | CHEMBL1235931 | |
| ChemSpider | 11091 | |
| DrugBank | 02239 | |
| PubChem | 11579 | |
| UNII | RYX5QG61EI | |
| InChI=InChI=1S/C5H8O3/c1-4(6)2-3-5(7)8/h2-3H2,1H3,(H,7,8) Key: JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N | ||
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Blanco y cristalino | |
| Propiedades químicas | ||
| Solubilidad en agua | si | |
| Solubilidad | etanol y dietiléter | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Usos
El ácido levulínico se usa en la producción de nailon, gomas sintéticas, plásticos y productos farmacéuticos. Es un precursor en la producción industrial de otros productos químicos tales como el 2-Metiltetrahidrofurano, la gamma-valerolactona o el etil levulinato. Además, es uno de los compuestos de los cigarrillos, con la función de aumentar la emisión de nicotina en el humo de tabaco y ligar la nicotina a los receptores neuronales.[2]
Referencias
- Número CAS
- Doris Cullen et al., A Guide to Deciphering the Internal Codes Used by the Tobacco Industry, Harvard School of Public Health Division of Public Health Practice Tobacco Research Program, Agosto de 2005
- Merck Index, 11th Edition, 5352.
- Este artículo incorpora texto de una publicación sin restricciones conocidas de derecho de autor: Varios autores (1910-1911). «Encyclopædia Britannica». En Chisholm, Hugh, ed. Encyclopædia Britannica. A Dictionary of Arts, Sciences, Literature, and General information (en inglés) (11.ª edición). Encyclopædia Britannica, Inc.; actualmente en dominio público.