Studentenfutter (alimento de estudiantes) o Studentenhaber (avena de estudiantes), Pfaffenfutter (alimento de curas), en Suiza conocido como Tutti-Frutti, es un término de origen alemán que se remonta al siglo XVII que hace referencia a un aperitivo consistente en una mezcla de frutos secos. Originalmente consistía en una mezcla de pasas y almendras.[1] Más tarde se introdujeron otros frutos secos, como los anacardos, cacahuetes, nueces y nueces de Brasil, o avellanas. Los frutos secos pueden salarse, tostarse, cocinarse o sancocharse.
Studentenfutter
Esta «golosina de alumnos de secundaria y becarios alemanes»[2] por entonces era sobre todo algo para adinerados, ya que en aquella época los frutos secos, en particular las almendras, eran alimentos relativamente caros. En los círculos estudiantiles consideraban que las almendras eran un remedio eficaz para atenuar la intoxicación y la resaca provocada por el consumo de alcohol; también era utilizado como alimento para el cerebro (nootrópico) en época de estudio y exámenes.[3][4] En Francia se sabe que se produjo una variación, denominada Quatre mendiants, consistente en una combinación similar de frutos secos y frutas.
Esta mezcla de frutas secas también se utilizaba como nutracéutico para combatir diversas enfermedades en las que se necesitaba un refuerzo. También se conoce la variante Pfaff adicionada con especias, semillas confitadas de especias y regaliz.[5]
Referencias
Kaspar von Stieler: Der Teutschen Sprache Stammbaum und Fortwachs, Altdorf 1691
Carl Friedrich von Rumohr: Geist der Kochkunst, Stuttgart/Tübingen 1822
Heinrich Caspar Abel: Wohlerfahrner Leibmedicus der Studenten, Leipzig 1698 (Neudruck 1980)
Silenus, C. G.: Hortus injuriarum oder: Der feine Couleurbummel, Potopolis 2010, S. 94 ISBN 978-3-8391-8786-9
Friedrich Kluge, Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache, 24.ª ed. 2002 ISBN 978-3110174731
studentenfutter, alimento, estudiantes, studentenhaber, avena, estudiantes, pfaffenfutter, alimento, curas, suiza, conocido, como, tutti, frutti, término, origen, alemán, remonta, siglo, xvii, hace, referencia, aperitivo, consistente, mezcla, frutos, secos, or. Studentenfutter alimento de estudiantes o Studentenhaber avena de estudiantes Pfaffenfutter alimento de curas en Suiza conocido como Tutti Frutti es un termino de origen aleman que se remonta al siglo XVII que hace referencia a un aperitivo consistente en una mezcla de frutos secos Originalmente consistia en una mezcla de pasas y almendras 1 Mas tarde se introdujeron otros frutos secos como los anacardos cacahuetes nueces y nueces de Brasil o avellanas Los frutos secos pueden salarse tostarse cocinarse o sancocharse Studentenfutter Esta golosina de alumnos de secundaria y becarios alemanes 2 por entonces era sobre todo algo para adinerados ya que en aquella epoca los frutos secos en particular las almendras eran alimentos relativamente caros En los circulos estudiantiles consideraban que las almendras eran un remedio eficaz para atenuar la intoxicacion y la resaca provocada por el consumo de alcohol tambien era utilizado como alimento para el cerebro nootropico en epoca de estudio y examenes 3 4 En Francia se sabe que se produjo una variacion denominada Quatre mendiants consistente en una combinacion similar de frutos secos y frutas Esta mezcla de frutas secas tambien se utilizaba como nutraceutico para combatir diversas enfermedades en las que se necesitaba un refuerzo Tambien se conoce la variante Pfaff adicionada con especias semillas confitadas de especias y regaliz 5 Referencias Editar Kaspar von Stieler Der Teutschen Sprache Stammbaum und Fortwachs Altdorf 1691 Carl Friedrich von Rumohr Geist der Kochkunst Stuttgart Tubingen 1822 Heinrich Caspar Abel Wohlerfahrner Leibmedicus der Studenten Leipzig 1698 Neudruck 1980 Silenus C G Hortus injuriarum oder Der feine Couleurbummel Potopolis 2010 S 94 ISBN 978 3 8391 8786 9 Friedrich Kluge Elmar Seebold Etymologisches Worterbuch der deutschen Sprache 24 ª ed 2002 ISBN 978 3110174731 Este articulo fue creado parcialmente a partir de la traduccion del articulo Studentenfutter de la Wikipedia en aleman bajo licencias Creative Commons Atribucion Compartir Igual 3 0 Unported y Licencia de Documentacion Libre de GNU Datos Q253097 Multimedia Category Trail mixObtenido de https es wikipedia org w index php title Studentenfutter amp oldid 125645575, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
