El jobo indio (Spondias dulcis), también conocido como yuplón, periba, manzana de oro,ciruela del Pacífico, mangotin,[1] ciruelo de Filipinas y cirolero de Filipinas,[2] es un árbol de la familia Anacardiaceae nativo de Melanesia y Polinesia e introducido en regiones tropicales de las Américas, Asia y África
Es un árbol que puede alcanzar hasta 40 m de altura, aunque en promedio llega a los 30 m. Tiene hojas caducas, pinadas, compuesta cada una de 9 a 25 folíolos brillantes, elípticos u obovados-oblongos 3,5 a 6,23 por 4,0 a 10 cm, finamente dentadas hacia el ápice. Produce flores pequeñas y blancas poco visibles en panículas terminales.
Fruto
Fructifica en racimos de 12 o más frutos de forma cilíndrica, cada uno de 5 a 9 cm de diámetro por 6 a 10 cm de longitud y peso de hasta 380 g; con endocarpo revestido de espinas irregulares, presenta cáscara lisa y fina, de color verde que se torna amarillo brillante después de caer del árbol,[3] muy aromático y de pulpa suculenta de sabor agridulce y ácido,[4] cuando está maduro. Es una fruta muy utilizada para preparar zumos, helados y licores, incluso en procesos industriales.[1]
↑ Maldonado Salazar, E.; K. I. Quiñones Quiñones; H. D. Vásquez y J. C. Miranda (2005) "Estudio fisicoquímico, bromatológico, fitoquímico y potencial de transformación artesanal de la ciruela del Pacífico"; Acta Agronómica54 (1). Universidad Nacional de Colombia.
Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
Morton, J. (1987) Ambarella. Center for New Crops & Plant Products. Purdue University.
Boning, Charles (2006). Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. p. 23.
Datos:Q500383
Multimedia:Spondias dulcis
Especies:Spondias dulcis
Febrero 26, 2022
spondias, dulcis, jobo, indio, también, conocido, como, yuplón, periba, manzana, ciruela, pacífico, mangotin, ciruelo, filipinas, cirolero, filipinas, árbol, familia, anacardiaceae, nativo, melanesia, polinesia, introducido, regiones, tropicales, américas, asi. El jobo indio Spondias dulcis tambien conocido como yuplon periba manzana de oro ciruela del Pacifico mangotin 1 ciruelo de Filipinas y cirolero de Filipinas 2 es un arbol de la familia Anacardiaceae nativo de Melanesia y Polinesia e introducido en regiones tropicales de las Americas Asia y Africa AmbarellaTaxonomiaReino PlantaeDivision MagnoliophytaClase EudicotyledoneaeSubclase RosidaeOrden SapindalesFamilia AnacardiaceaeGenero SpondiasEspecie Spondias dulcis G Forst 1786SinonimiaSpondias cythereaEvia dulcis editar datos en Wikidata Descripcion EditarEs un arbol que puede alcanzar hasta 40 m de altura aunque en promedio llega a los 30 m Tiene hojas caducas pinadas compuesta cada una de 9 a 25 foliolos brillantes elipticos u obovados oblongos 3 5 a 6 23 por 4 0 a 10 cm finamente dentadas hacia el apice Produce flores pequenas y blancas poco visibles en paniculas terminales Fruto Editar Fructifica en racimos de 12 o mas frutos de forma cilindrica cada uno de 5 a 9 cm de diametro por 6 a 10 cm de longitud y peso de hasta 380 g con endocarpo revestido de espinas irregulares presenta cascara lisa y fina de color verde que se torna amarillo brillante despues de caer del arbol 3 muy aromatico y de pulpa suculenta de sabor agridulce y acido 4 cuando esta maduro Es una fruta muy utilizada para preparar zumos helados y licores incluso en procesos industriales 1 Composicion de la pulpa al madurar 100 g 1 Vitamina C 4 mgCalcio 17 4 mgFosforo 13 mgManganeso 70 mgHierro 410 µgCobre 140 µgZinc 94 mgProteinas 0 36 gGrasas 0 2 gCarbohidratos 10 9 gSacarosa 6 7 mgAgua 87 17 gFibra 1 02 gReferencias Editar a b c Maldonado Salazar E K I Quinones Quinones H D Vasquez y J C Miranda 2005 Estudio fisicoquimico bromatologico fitoquimico y potencial de transformacion artesanal de la ciruela del Pacifico Acta Agronomica 54 1 Universidad Nacional de Colombia Colmeiro Miguel Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales o notables del antiguo y nuevo mundo Madrid 1871 Morton J 1987 Ambarella Center for New Crops amp Plant Products Purdue University Boning Charles 2006 Florida s Best Fruiting Plants Native and Exotic Trees Shrubs and Vines Sarasota Florida Pineapple Press Inc p 23 Datos Q500383 Multimedia Spondias dulcis Especies Spondias dulcis Obtenido de https es wikipedia org w index php title Spondias dulcis amp oldid 139006938, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
