Este queso es uno de los varios que se hacen cuajando la leche y separando la cuajada del suero. Se prensa en moldes y se le clavan alambres impregnados de Penicillium glaucum para producir las vetas azules del producto final. Su corteza es de color gris.
El Rochebaron suele venderse por piezas, con un peso medio de 600 g.
Datos:Q2797509
Multimedia:Rochebaron
Enero 15, 2022
rochebaron, queso, azul, industrial, tierno, hecho, leche, cruda, vaca, ciudad, beauzac, región, auvernia, massif, central, francia, tipoqueso, leche, vacapaís, origenfranciaciudadauvernialeche, devacapasteurizadonotexturatiernaañejamiento6, semanas, editar, d. El Rochebaron es un queso azul industrial tierno hecho de leche cruda de vaca en la ciudad de Beauzac region de Auvernia Massif Central Francia RochebaronTipoqueso de leche de vacaPais de origenFranciaCiudadAuverniaLeche deVacaPasteurizadoNoTexturaTiernaAnejamiento6 8 semanas editar datos en Wikidata Este queso es uno de los varios que se hacen cuajando la leche y separando la cuajada del suero Se prensa en moldes y se le clavan alambres impregnados de Penicillium glaucum para producir las vetas azules del producto final Su corteza es de color gris El Rochebaron suele venderse por piezas con un peso medio de 600 g Datos Q2797509 Multimedia Rochebaron Obtenido de https es wikipedia org w index php title Rochebaron amp oldid 119645706, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
