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Pan de Pascua

El pan de Pascua[1]​ (o pan de Navidad) es un alimento que consta de una masa dulce, parecida a un bizcocho, de color oscuro, cuya masa lleva jengibre y miel de abeja; y a la cual comúnmente se agrega fruta cristalizada, pasas corintas y, en ocasiones, frutos secos tales como nueces y almendras. Es habitual en la gastronomía de Chile durante la época de Navidad[1]​ y Año Nuevo.

Pan de Pascua.

Se dice que proviene de Alemania o Italia, donde se elabora con levadura y mazapán. Luego se agregan las almendras, frutas secas y nueces, para recordar el lugar donde nació Jesús en donde estos frutos son abundantes. A su llegada a Chile, se generó el llamado «pan de Pascua criollo», el cual cambió las frutas secas por frutas cristalizadas, y el bizcocho cambió a uno de color más Oscuro. Igualmente producto de la migración alemana, en el sur de Chile destaca una variedad de pan de Pascua, cuya masa lleva malta, y esencias aromáticas tales como nuez moscada y clavo de olor, entre otras.

Este pan es una de las muchas variedades de este tipo de alimento navideño en la gastronomía mundial, entre las que destacan el Christmas pudding inglés, el pandoro y el panettone italianos, y el Stollen alemán.

Se suele consumir acompañado de una bebida tradicional llamada cola de mono.

Véase también

Referencias

  1. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «pascua3, 4». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). Consultado el 22 de diciembre de 2014. 
  •   Datos: Q7129714

pascua, debe, confundirse, fruta, pascua, navidad, alimento, consta, masa, dulce, parecida, bizcocho, color, oscuro, cuya, masa, lleva, jengibre, miel, abeja, cual, comúnmente, agrega, fruta, cristalizada, pasas, corintas, ocasiones, frutos, secos, tales, como. No debe confundirse con Pan de fruta El pan de Pascua 1 o pan de Navidad es un alimento que consta de una masa dulce parecida a un bizcocho de color oscuro cuya masa lleva jengibre y miel de abeja y a la cual comunmente se agrega fruta cristalizada pasas corintas y en ocasiones frutos secos tales como nueces y almendras Es habitual en la gastronomia de Chile durante la epoca de Navidad 1 y Ano Nuevo Pan de Pascua Se dice que proviene de Alemania o Italia donde se elabora con levadura y mazapan Luego se agregan las almendras frutas secas y nueces para recordar el lugar donde nacio Jesus en donde estos frutos son abundantes A su llegada a Chile se genero el llamado pan de Pascua criollo el cual cambio las frutas secas por frutas cristalizadas y el bizcocho cambio a uno de color mas Oscuro Igualmente producto de la migracion alemana en el sur de Chile destaca una variedad de pan de Pascua cuya masa lleva malta y esencias aromaticas tales como nuez moscada y clavo de olor entre otras Este pan es una de las muchas variedades de este tipo de alimento navideno en la gastronomia mundial entre las que destacan el Christmas pudding ingles el pandoro y el panettone italianos y el Stollen aleman Se suele consumir acompanado de una bebida tradicional llamada cola de mono Vease tambien EditarPan de dulce PanettoneReferencias Editar a b Real Academia Espanola y Asociacion de Academias de la Lengua Espanola pascua3 4 Diccionario de la lengua espanola 23 ª edicion Consultado el 22 de diciembre de 2014 Datos Q7129714Obtenido de https es wikipedia org w index php title Pan de Pascua amp oldid 137143973, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

español

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