A diferencia de los ácidos grasos ω-3 y ω-6, los ácidos grasos ω-9 no se clasifican como ácidos grasos esenciales (EFA, acrónimo en inglés). Eso se debe a que pueden ser sintetizados por el cuerpo humano por lo que no son esenciales en la dieta, y a que la falta de un doble enlace ω-6 los lleva a participar en las reacciones que formarán los eicosanoides.
Bajo severas condiciones de privación de los EFA, los mamíferos alargan y desaturan ácido oleico para hacer ácido eicosatrienoico (20:3 ω-9).[1] Esto también ocurre en menor extensión en vegetarianos y semivegetarianos.[2]
Lipomics. . Archivado desde el original el 19 de marzo de 2006. Consultado el 14 de febrero de 2006.
Phinney, SD, RS Odin, SB Johnson and RT Holman (1990). . Archivado desde el original el 12 de febrero de 2007. Consultado el 11 de febrero de 2006.
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sebas
Datos:Q305963
Noviembre 11, 2022
Ácido, graso, omega, ácidos, grasos, omega, tipo, ácido, graso, monoinsaturado, encontrados, algunos, alimentos, estructura, química, ácido, oleico, principal, ácido, graso, efectos, biológicos, generalmente, mediados, interacciones, ácidos, grasos, omega, ome. Los acidos grasos omega 9 w 9 son un tipo de acido graso monoinsaturado encontrados en algunos alimentos Estructura quimica del acido oleico el principal acido graso w 9 Los efectos biologicos del w 9 son generalmente mediados por sus interacciones con los acidos grasos omega 3 y omega 6 tienen un doble enlace C C en la posicion w 9 Algunos w 9 son componentes comunes de grasa animal y de aceite vegetal Dos importantes acidos grasos w 9 son Acido oleico 18 1 w 9 que es el componente principal del aceite de oliva y de otras grasas monoinsaturadas Acido erucico 22 1 w 9 encontrado en canola Brassica napus semillas de Erysimum semillas de mostaza Brassica Las canola con alto contenido de acido erucico sirven comercialmente para uso en pinturas y barnices como secante y protector A diferencia de los acidos grasos w 3 y w 6 los acidos grasos w 9 no se clasifican como acidos grasos esenciales EFA acronimo en ingles Eso se debe a que pueden ser sintetizados por el cuerpo humano por lo que no son esenciales en la dieta y a que la falta de un doble enlace w 6 los lleva a participar en las reacciones que formaran los eicosanoides Bajo severas condiciones de privacion de los EFA los mamiferos alargan y desaturan acido oleico para hacer acido eicosatrienoico 20 3 w 9 1 Esto tambien ocurre en menor extension en vegetarianos y semivegetarianos 2 Lista de acidos grasos omega 9 EditarNombre comun Nomenclatura Nombre quimicoacido oleico 18 1 n 9 9 acido octadecenoicoacido eicosenoico 20 1 n 9 11 acido eicosenoicoacido eicosatrienoico 20 3 n 9 5 8 11 acido eicosatrienoicoacido erucico 22 1 n 9 13 acido docosenoicoacido nervonico 24 1 n 9 15 acido tetracosenoicoVease tambien EditarAcidos grasos omega Omega 3 Omega 6Referencias Editar Lipomics Mead acid Archivado desde el original el 19 de marzo de 2006 Consultado el 14 de febrero de 2006 Phinney SD RS Odin SB Johnson and RT Holman 1990 Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans Archivado desde el original el 12 de febrero de 2007 Consultado el 11 de febrero de 2006 Cyberlipid Center Polyenoic fatty acids Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2018 Consultado el 11 de febrero de 2006 sebas Datos Q305963 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Acido graso omega 9 amp oldid 120658783, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
