Misua (en chino simplificado, 面线; en chino tradicional, 麵線) es una variedad de fideos chinos muy fina hecha de harina de trigo y originaria de Fujian. Difieren de los mifen (vermicelli de arroz) y los fideos celofán en que estos se hacen respectivamente con arroz y frijol chino, y en que suelen ser mucho más finos. Los fideos misua suelen necesitar menos de dos minutos en agua hirviendo para hacerse, y a veces mucho menos.
En Taiwán hay dos tipos de misua. El primero es normal, mientras el segundo se hierve a mucha temperatura, caramelizándolo hasta obtener un color marrón claro. Para cumpleaños suele servirse tradicionalmente el misua normal con ham hock (猪腳麵線) en caldo estofado. El misua marrón puede cocerse durante mucho tiempo sin desintegrarse, y suele emplearse para preparar vermicelli de ostra (蚵仔麵線), un plato popular en Taiwán.
misua, chino, simplificado, 面线, chino, tradicional, 麵線, variedad, fideos, chinos, fina, hecha, harina, trigo, originaria, fujian, difieren, mifen, vermicelli, arroz, fideos, celofán, estos, hacen, respectivamente, arroz, frijol, chino, suelen, mucho, más, fino. Misua en chino simplificado 面线 en chino tradicional 麵線 es una variedad de fideos chinos muy fina hecha de harina de trigo y originaria de Fujian Difieren de los mifen vermicelli de arroz y los fideos celofan en que estos se hacen respectivamente con arroz y frijol chino y en que suelen ser mucho mas finos Los fideos misua suelen necesitar menos de dos minutos en agua hirviendo para hacerse y a veces mucho menos MisuaFideos misua fritosNombre chinoTradicional麵線Simplificado面线Literalmente hebras de fideo TransliteracionesMandarinHanyu PinyinmianxianMinHokkien POJmi soaⁿCantonJyutpingmin6 sin3 editar datos en Wikidata Cultura EditarLos misua se preparan durante festividades importantes y se comen en China y tambien en Taiwan Malasia Indonesia Singapur Vietnam Brunei Tailandia y las Filipinas Los misua simbolizan una larga vida en la cultura china y por eso son una comida tradicional de cumpleanos Suelen servirse cubiertos con ingredientes tales como huevo ostras tripa de cerdo shiitake ternera cebolleta o chalota y frutos secos tostados En Taiwan hay dos tipos de misua El primero es normal mientras el segundo se hierve a mucha temperatura caramelizandolo hasta obtener un color marron claro Para cumpleanos suele servirse tradicionalmente el misua normal con ham hock 猪腳麵線 en caldo estofado El misua marron puede cocerse durante mucho tiempo sin desintegrarse y suele emplearse para preparar vermicelli de ostra 蚵仔麵線 un plato popular en Taiwan Vease tambien EditarFideos chinos Vermicelli de ostra SōmenEnlaces externos EditarPagina sobre misua Datos Q3545084 Multimedia MisuaObtenido de https es wikipedia org w index php title Misua amp oldid 138042963, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
