Se hace de una variedad de cerezas llamadas marrascas a las que se añade azúcar, almendras y miel. Se elabora especialmente en Zadar, población de Dalmacia, Croacia de donde viene el más estimado. También se produce en Torreglia (cerca de Padua, Italia).[1]
El marrasquino combina especialmente bien con determinados postres como la macedonia de frutas. Suele usarse para macerar cerezas, por lo cual se hace llamar cerezas al marrasquino empleándose las mismas en coctelería y repostería.
También se emplea en algunos cócteles tales como en una variante del Manhattan llamada Sweet Manhattan o Manhattan dulce.
El destilado se madura durante al menos dos años en cubas de madera de fresno, ya que esta madera no transfiere su color al licor. A continuación es diluido y azucarado.
Marcas históricas de marrasquino en Zadar (antes de 1943)
↑ Diccionario enciclopédico popular ilustrado Salvat (1906-1914)
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Enlaces externos
Marrasquino.(enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Marrasquino -Sobre licores.
Enlaces de destilerías
Maraska distillery
Luxardo(R) distillery
Enlaces históricos
(en inglés y español)
(libro en italiano)
Photos: the destruction of distilleries in WWII
Otros Enlaces
Maraschino liqueur should not be confused with the juice from Maraschino cherries
Maraschino cherry
(en alemán)
Zara (en italiano)
Datos:Q1892360
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Agosto 04, 2021
marrasquino, marrasquino, licor, delicado, incoloro, algo, glutinoso, dulce, fragante, botella, marrasquino, origenorigendalmaciacomposicióntipolicor, editar, datos, wikidata, hace, variedad, cerezas, llamadas, marrascas, añade, azúcar, almendras, miel, elabor. El marrasquino es un licor muy delicado incoloro algo glutinoso dulce y fragante 1 MarrasquinoBotella de marrasquino OrigenOrigendalmaciaComposicionTipolicor editar datos en Wikidata Se hace de una variedad de cerezas llamadas marrascas a las que se anade azucar almendras y miel Se elabora especialmente en Zadar poblacion de Dalmacia Croacia de donde viene el mas estimado Tambien se produce en Torreglia cerca de Padua Italia 1 El marrasquino combina especialmente bien con determinados postres como la macedonia de frutas Suele usarse para macerar cerezas por lo cual se hace llamar cerezas al marrasquino empleandose las mismas en cocteleria y reposteria Tambien se emplea en algunos cocteles tales como en una variante del Manhattan llamada Sweet Manhattan o Manhattan dulce El destilado se madura durante al menos dos anos en cubas de madera de fresno ya que esta madera no transfiere su color al licor A continuacion es diluido y azucarado Indice 1 Marcas historicas de marrasquino en Zadar antes de 1943 2 Vease tambien 3 Referencias 4 Enlaces externos 4 1 Enlaces de destilerias 4 2 Enlaces historicos 4 3 Otros EnlacesMarcas historicas de marrasquino en Zadar antes de 1943 EditarMaraschino Luxardo 1821 2 Distilleria Romano Vlahov 3 Fabbrica Maraschino Drioli Salghetti 1759 1943 4 Fabbrica Maraschino Stampalia Distilleria Calligarich Distilleria Millicich Distilleria Magazzin Distilleria StanichVease tambien EditarCereza Marrasca LuxardoReferencias Editar a b Diccionario enciclopedico popular ilustrado Salvat 1906 1914 http www luxardo it luxardo it http www casoni com casoni com http www studimpresa vi it a 30 IT 17 1 html studimpresa vi itEnlaces externos EditarMarrasquino enlace roto disponible en Internet Archive vease el historial la primera version y la ultima Marrasquino Sobre licores Enlaces de destilerias Editar Maraska distillery Luxardo R distillery Casoni s Liqueurs Producer of Maraschino Vlahov Enlaces historicos Editar History of Luxardo s distillery 1 History of Luxardo s distillery 2 History of Drioli distillery en ingles y espanol History of Drioli s distillery in Zara libro en italiano Photos the destruction of distilleries in WWIIOtros Enlaces Editar Maraschino liqueur should not be confused with the juice from Maraschino cherries Maraschino cherry Maraschino bottles en aleman Zara en italiano Datos Q1892360 Multimedia MaraschinoObtenido de https es wikipedia org w index php title Marrasquino amp oldid 120260253, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
