La Nürnberger Lebkuchen es mundialmente conocida desde que en 1927 los panaderos alemanes la registraran oficialmente como una galleta cuya receta está protegida por las leyes de alimentos alemanas. Esta Lebkuchen es muy popular en Núremberg y es muy similar al pan de jengibre que se toma en Navidad. Desde 1996 la Nürnberger Lebkuchen es una denominación de origen protegida.
Nürnberger Lebkuchen con almendras y azúcar glaseado.
A menudo se amasa la pasta de esta galleta en obleas, para que al meterse en el horno queden más crujientes.
Una especialidad de la Nürnberger Lebkuchen es el muy conocido Elisen-Lebkuchen, que tiene una cantidad especial que alcanza al 25 % de almendras o nueces o avellanas. No está permitida otra cantidad de frutos secos, la cantidad de harina no puede variar más de un 11 % del total en la Lebkuchen.
Datos:Q2740122
Multimedia:Nürnberger Lebkuchen
Marcha 04, 2022
lebkuchen, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, diciembre, 2012, nürnberger, mundialmente, conocida, desde, 1927, panaderos, alemanes, registraran, oficialmente, como, galleta, cuya, receta, e. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 17 de diciembre de 2012 La Nurnberger Lebkuchen es mundialmente conocida desde que en 1927 los panaderos alemanes la registraran oficialmente como una galleta cuya receta esta protegida por las leyes de alimentos alemanas Esta Lebkuchen es muy popular en Nuremberg y es muy similar al pan de jengibre que se toma en Navidad Desde 1996 la Nurnberger Lebkuchen es una denominacion de origen protegida Nurnberger Lebkuchen con almendras y azucar glaseado A menudo se amasa la pasta de esta galleta en obleas para que al meterse en el horno queden mas crujientes Ingredientes y preparacion EditarLa Nurnberger Lebkuchen se compone de Frutos secos en especial avellana nueces y almendra naranja y limon escarchadas Miel harina azucar y huevos Mazapan Especias Anis jengibre cardamomo cilantro nuez moscada o Macis Muskatblute clavo Pimienta de Jamaica y canelaUna especialidad de la Nurnberger Lebkuchen es el muy conocido Elisen Lebkuchen que tiene una cantidad especial que alcanza al 25 de almendras o nueces o avellanas No esta permitida otra cantidad de frutos secos la cantidad de harina no puede variar mas de un 11 del total en la Lebkuchen Datos Q2740122 Multimedia Nurnberger Lebkuchen Obtenido de https es wikipedia org w index php title Lebkuchen amp oldid 140320282, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
