Kasha (en ruso escrito en cirílico: каша) es un plato de cereales cocidos, muy popular en Rusia, Polonia y países vecinos. Los cereales, que pueden ser simples, como arroz o mijo, o preparados como sémola o copos de avena, son hervidos en leche, a veces mezclada con agua; la cantidad de líquido determina, en parte, la consistencia de la kasha.[1]
Kasha
Ingredientes
alforfón
[editar datos en Wikidata]
Existe un refrán ruso que dice: “Shchi y kasha son nuestro alimento” (“щи да каша – пища наша” / “shchi da kasha – pishcha nasha”)
Referencias
(en inglés) Información general sobre kasha en AboutKasha.com el 24 de julio de 2013 en Wayback Machine.
Datos:Q10379618
Multimedia:Buckwheat groats
Septiembre 06, 2021
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