Shchi (ruso щи, pronunciado como [ɕːi]) es una sopa con col como ingrediente principal. Es muy popular en la Gastronomía de Rusia y de los países del Este de Europa. Una variante de esta sopa elaborada con acedera se denominaba en Rusia como shchi verde (Зелёные щи, zelyonye shchi).
Generalmente se elabora con col o sauerkraut así como otros vegetales de invierno; puede añadirse carne. El shchi elaborado con sauerkraut tiene un sabor ácido y por esta razón se denomina shchi ácido. Generalmente se sirve con smetana antes de su degustación. Existe un dicho popular ruso que dice: "Щи да каша - пища наша" (shchi da kasha - pishcha nasha): "Shchi y Kasha son nuestros alimentos básicos.
shchi, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, octubre, 2019, ruso, щи, pronunciado, como, ɕːi, sopa, como, ingrediente, principal, popular, gastronomía, rusia, países, este, europa, variante, es. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 28 de octubre de 2019 Shchi ruso shi pronunciado como ɕːi es una sopa con col como ingrediente principal Es muy popular en la Gastronomia de Rusia y de los paises del Este de Europa Una variante de esta sopa elaborada con acedera se denominaba en Rusia como shchi verde Zelyonye shi zelyonye shchi ShchiProcedenciaRusiaIngredientesBrassica oleracea editar datos en Wikidata Elaboracion EditarGeneralmente se elabora con col o sauerkraut asi como otros vegetales de invierno puede anadirse carne El shchi elaborado con sauerkraut tiene un sabor acido y por esta razon se denomina shchi acido Generalmente se sirve con smetana antes de su degustacion Existe un dicho popular ruso que dice Shi da kasha pisha nasha shchi da kasha pishcha nasha Shchi y Kasha son nuestros alimentos basicos Vease tambien Editar Wikimedia Commons alberga una categoria multimedia sobre Shchi Borsch borsh sh Datos Q34292 Multimedia Shchi Obtenido de https es wikipedia org w index php title Shchi amp oldid 130188409, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
