El knafe (árabe: كنافة kunāfah, turco: künefe, azerí: Riştə Xətayi / ریشته ختایی, griego: καταΐφι kataifi), también deletreado kanafeh, knafa, knafeh, kunafeh o kunafah, es un plato de postre típico de los países árabes, sobre todo de Palestina [1][2]
Consiste en un pastel de semolina o fideos similares a los vermicelli o a los cabellos de ángel, llamados kadaif, aplastados o enrollados, con mantequilla y queso similar al mozzarella o requesón, cocinado a fuego lento y después de la cocción empapado en almíbar y a veces espolvoreado con pistacho molido. A menudo se tiñe la parte superior del kadaif con colorante naranja.
El knafe surgió en la ciudad palestina de Nablus y desde allí se extendió al resto de Palestina y a los países vecinos. Actualmente es una especialidad de postre del Levante, especialmente en Jordania, Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Siria y el norte de Egipto. Se trata de un primo hermano de la Kadaifi griega y la turca kadayif tel, künefe y Ekmek kadayıfı. [3]
Albala, K. (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia1. Greenwood. p. 311. ISBN9780313376269. Consultado el 2 de diciembre de 2014.
«This sweet Palestinian food finally taught Israelis how to wait in line». Haaretz.com(en inglés). Consultado el 16 de agosto de 2021.
. Archivado desde el original el 7 de julio de 2015. Consultado el 24 de junio de 2015.
Datos:Q219123
Multimedia:Kanafeh
Diciembre 17, 2021
kanafeh, knafe, árabe, كنافة, kunāfah, turco, künefe, azerí, riştə, xətayi, ریشته, ختایی, griego, καταΐφι, kataifi, también, deletreado, kanafeh, knafa, knafeh, kunafeh, kunafah, plato, postre, típico, países, árabes, sobre, todo, palestina, tipopostreproceden. El knafe arabe كنافة kunafah turco kunefe azeri Riste Xetayi ریشته ختایی griego kataifi kataifi tambien deletreado kanafeh knafa knafeh kunafeh o kunafah es un plato de postre tipico de los paises arabes sobre todo de Palestina 1 2 KanafehTipoPostreProcedenciaOriente MedioIngredientesqueso y azucar editar datos en Wikidata Consiste en un pastel de semolina o fideos similares a los vermicelli o a los cabellos de angel llamados kadaif aplastados o enrollados con mantequilla y queso similar al mozzarella o requeson cocinado a fuego lento y despues de la coccion empapado en almibar y a veces espolvoreado con pistacho molido A menudo se tine la parte superior del kadaif con colorante naranja El knafe surgio en la ciudad palestina de Nablus y desde alli se extendio al resto de Palestina y a los paises vecinos Actualmente es una especialidad de postre del Levante especialmente en Jordania Israel Libano Palestina Turquia Siria y el norte de Egipto Se trata de un primo hermano de la Kadaifi griega y la turca kadayif tel kunefe y Ekmek kadayifi 3 Kanafeh hecho en Argentina siguiendo la receta de inmigrantes de Siria Kanafeh con los fideos enrollados Vease tambien EditarKadaifReferencias Editar Albala K 2011 Food Cultures of the World Encyclopedia 1 Greenwood p 311 ISBN 9780313376269 Consultado el 2 de diciembre de 2014 This sweet Palestinian food finally taught Israelis how to wait in line Haaretz com en ingles Consultado el 16 de agosto de 2021 Kunafah kenefeh Archivado desde el original el 7 de julio de 2015 Consultado el 24 de junio de 2015 Datos Q219123 Multimedia Kanafeh Obtenido de https es wikipedia org w index php title Kanafeh amp oldid 139986836, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
