Gault-Millau Nos recettes préférées à la maison, Éditions n.° 1, Paris, 1983
GaultMillau L'Encyclopédie du Goût par Christian Teubner, 2002
Enlaces externos
(en francés)
Datos:Q1008555
Enero 18, 2022
gault, millau, henri, gault, christian, millau, críticos, gastronómicos, célebres, divulgación, nouvelle, cuisine, 1960s, caracterizan, eliminación, salsas, estereotipadas, retorno, sabores, fundamentales, alimentos, cocineros, más, célebres, este, movimiento,. Henri Gault y Christian Millau son dos criticos gastronomicos celebres por la divulgacion de la nouvelle cuisine de los 1960s 70 que se caracterizan por la eliminacion de las salsas estereotipadas y un retorno a los sabores fundamentales de los alimentos Los cocineros mas celebres en este movimiento culinario son Paul Bocuse los freres Troisgros y Michel Guerard Nouvelle cuisine Literatura EditarGault Millau Nos recettes preferees a la maison Editions n 1 Paris 1983 GaultMillau L Encyclopedie du Gout par Christian Teubner 2002Enlaces externos EditarSitio web oficial de la guia GaultMillau en frances Datos Q1008555 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Gault Millau amp oldid 137534947, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
