En química orgánica, un hemicetal es un grupo funcional que resulta de la reacción entre una cetona y un Alcohol (R-OH). A diferencia de un hemiacetal donde la reacción se da con un aldehído en vez de una cetona. . En bioquímica de glúcidos, se forma un hemicetal heterocíclico cuando un sustituyente hidroxilo ataca al carbonilo de cetona de la cetosa.
Importancia en Carbohidratos
Estructuras Cíclicas
Los azúcares (especialmente los conformados por 5 y 6 carbonos) normalmente existen como moléculas cíclicas en vez de las formas de cadena abierta como suelen representarse en una Proyección de Fisher. La ciclación tiene lugar como resultado de la interacción entre grupos funcionales en carbonos distantes, como C-1 y C-5, que es donde toma lugar la formación de hemiacetales, en este caso cíclicos. Otra posibilidad es una interacción entre C-2 y C-5, donde ocurre la formación del hemicetal cíclico (en la cetohexosa).
hemicetal, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, este, aviso, puesto, septiembre, 2008, debe, confundirse, hemiacetal, química, orgánica, hemicetal, grupo, funcional, resulta, reacción, entre, cetona, alcohol, dife. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Este aviso fue puesto el 5 de septiembre de 2008 No debe confundirse con Hemiacetal En quimica organica un hemicetal es un grupo funcional que resulta de la reaccion entre una cetona y un Alcohol R OH A diferencia de un hemiacetal donde la reaccion se da con un aldehido en vez de una cetona En bioquimica de glucidos se forma un hemicetal heterociclico cuando un sustituyente hidroxilo ataca al carbonilo de cetona de la cetosa Importancia en Carbohidratos EditarEstructuras Ciclicas Editar Los azucares especialmente los conformados por 5 y 6 carbonos normalmente existen como moleculas ciclicas en vez de las formas de cadena abierta como suelen representarse en una Proyeccion de Fisher La ciclacion tiene lugar como resultado de la interaccion entre grupos funcionales en carbonos distantes como C 1 y C 5 que es donde toma lugar la formacion de hemiacetales en este caso ciclicos Otra posibilidad es una interaccion entre C 2 y C 5 donde ocurre la formacion del hemicetal ciclico en la cetohexosa Vease tambien EditarHemiacetal Grupo funcional Carbohidratos Datos Q9002676 Multimedia Hemiketals Obtenido de https es wikipedia org w index php title Hemicetal amp oldid 120194208, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
