Reciben el nombre de Gordal diferentes variedades de olivo (Olea europaea) que se cultivan principalmente en Andalucía (España) y los frutos que producen. El nombre deriva del gran tamaño de sus frutos o aceitunas, las cuales pesan 12 gramos en promedio y se emplean fundamentalmente para su utilización como aceituna de mesa, siendo muy apreciadas por su sabor y tamaño.
Detalle de aceitunas Gordal Sevillana.
Olivo variedad Gordal Sevillana.
Tipos
Gordal de Sevilla. Es la de mayor producción y comercialización. Se cultiva en Andalucía occidental, sobre toda a la provincia de Sevilla y en menor medida Huelva y Córdoba. También existen ejemplares en el resto de España y en otros países, entre ellos Argentina, Estados Unidos e Israel. Se trata de un árbol de gran vigor y porte erguido. Las hojas son largas de forma lanceolada y anchura media. El fruto es de gran tamaño, primero verde y más tarde oscuro, posee numerosas lenticelas y acaba en forma redondeada, presenta una relación entre pulpa y hueso media o alta. Es bastante resistente al frío y las heladas, pero sensible a la sequía. La productividad es alternante.[1][2]
Gordal de Granada. Se cultiva preferentemente en la provincia de Granada. Es un árbol de vigor medio, hojas lanceoladas de anchura y longitud medias. Las aceitunas son de gran tamaño pero dan un bajo rendimiento para producción de aceite de oliva, por lo que se dedican a aceituna de mesa.[1][2]
Gordal de Hellín. Se cultiva en la comarca de Campos de Hellín, provincia de Albacete (España) y a diferencia de las otras variedades, se emplea preferentemente para producción de aceite. También se conoce como Benizar y Verdaleja en Villagordo del Júcar.
Referencias
↑ Miguel Gómez-Escalonila Sánchez-Heredero, Javier Vidal Hernández: Variedades del Olivar. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, España. Consultado el 11 de octubre de 2012.
↑ Concepción Muñoz: Olivos monumentales de España. Unoediciones, 2004, ISBN 84-8476-215-7. Consultado el 7 de octubre de 2012
Datos:Q5883540
Multimedia:Gordal Sevillana
Agosto 13, 2021
gordal, reciben, nombre, diferentes, variedades, olivo, olea, europaea, cultivan, principalmente, andalucía, españa, frutos, producen, nombre, deriva, gran, tamaño, frutos, aceitunas, cuales, pesan, gramos, promedio, emplean, fundamentalmente, para, utilizació. Reciben el nombre de Gordal diferentes variedades de olivo Olea europaea que se cultivan principalmente en Andalucia Espana y los frutos que producen El nombre deriva del gran tamano de sus frutos o aceitunas las cuales pesan 12 gramos en promedio y se emplean fundamentalmente para su utilizacion como aceituna de mesa siendo muy apreciadas por su sabor y tamano Detalle de aceitunas Gordal Sevillana Olivo variedad Gordal Sevillana Tipos EditarGordal de Sevilla Es la de mayor produccion y comercializacion Se cultiva en Andalucia occidental sobre toda a la provincia de Sevilla y en menor medida Huelva y Cordoba Tambien existen ejemplares en el resto de Espana y en otros paises entre ellos Argentina Estados Unidos e Israel Se trata de un arbol de gran vigor y porte erguido Las hojas son largas de forma lanceolada y anchura media El fruto es de gran tamano primero verde y mas tarde oscuro posee numerosas lenticelas y acaba en forma redondeada presenta una relacion entre pulpa y hueso media o alta Es bastante resistente al frio y las heladas pero sensible a la sequia La productividad es alternante 1 2 Gordal de Granada Se cultiva preferentemente en la provincia de Granada Es un arbol de vigor medio hojas lanceoladas de anchura y longitud medias Las aceitunas son de gran tamano pero dan un bajo rendimiento para produccion de aceite de oliva por lo que se dedican a aceituna de mesa 1 2 Gordal de Hellin Se cultiva en la comarca de Campos de Hellin provincia de Albacete Espana y a diferencia de las otras variedades se emplea preferentemente para produccion de aceite Tambien se conoce como Benizar y Verdaleja en Villagordo del Jucar Referencias Editar a b Miguel Gomez Escalonila Sanchez Heredero Javier Vidal Hernandez Variedades del Olivar Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacion Espana Consultado el 11 de octubre de 2012 a b Concepcion Munoz Olivos monumentales de Espana Unoediciones 2004 ISBN 84 8476 215 7 Consultado el 7 de octubre de 2012 Datos Q5883540 Multimedia Gordal SevillanaObtenido de https es wikipedia org w index php title Gordal amp oldid 120986694, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
