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Friganismo

El término friganismo o movimiento frigano (del extranjerismo proveniente del inglés: freeganism)[1]​ designa un estilo de vida anticonsumista, con una participación limitada en la economía convencional, mínimo consumo de recursos y mejor aprovechamiento de los mismos.[2]​ Una de estas estrategias es evitar el consumismo innecesario,[3]​ y otra la recolección de alimentos que han sido previamente tirados a la basura o descartados por estar próxima o pasada su fecha de caducidad.[4][5][6]

Contenedor lleno de comida en Estocolmo. Los friganos rechazan el desperdicio de alimentos.

Los friganos[1]​ (o freegans)[7]​ son considerados activistas que se manifiestan contra el consumo y desperdicio excesivo de productos,[8]​ siendo los alimenticios el foco de atención en muchas de sus acciones.[9]​ Sus actividades son básicamente nocturnas y junto a restaurantes y supermercados, donde es posible encontrar alimentos seguros y en condiciones para preparar sus propias comidas o para compartirlas en reuniones públicas.

En algunos casos, los friganos lo son por necesidad (léase incluso pobreza extrema) más que por convicción, llegando en ciertos casos a consumir alimentos en mal estado y/o en condiciones higiénicas muy degradadas.[10][11][12]

Etimología y origen

La palabra friganismo procede del término inglés freeganism que es la contracción de free (gratis/libre, en inglés) y vegan (vegano).[1]​ Este movimiento comenzó a mediados de 1990, junto a los movimientos antiglobalización y ecologistas.

La persona responsable por la popularización de este movimiento, además de ser el administrador del sitio web que informa al respecto,[13]​ es el estadounidense Adam Weissman.[14]​ Weissman menciona que el friganismo es un movimiento en respuesta a la cultura occidental contemporánea, al desperdicio y la industrialización.

El movimiento se ha hecho relativamente importante en grandes ciudades, como Londres o Nueva York, donde grupos de personas se reúnen para encontrar alimentos y demás cosas que puedan serles de utilidad. Estados Unidos, Brasil, Argentina, España, Corea, Estonia, Suiza y Gran Bretaña son algunos de los países donde viven. Nueva York es la sede de una de las mayores organizaciones de friganos. Se calcula que existen casi 3 millones de ellos alrededor del mundo, organizados en 3800 comunidades.[15]​ Weissman dice: "Hay muchísimo desperdicio, vivir así es fácil. La gente asume que la comida ya no sirve, pero en realidad sólo es comida". Weissman afirma que con esta forma de vida se tiene acceso a todo lo que se puede necesitar, ya que siempre hay desperdicios nuevos, porque la cultura occidental nos impulsa siempre a tener cosas más nuevas, más brillantes.[16]

Es parte de su estilo de vida recuperar los alimentos desechados en los contenedores de residuos de supermercados y restaurantes. Los friganos rescatan la comida por razones políticas, más que por necesidad.[17]​ Recogida de alimentos para compartir entre amigos y desconocidos, acciones frente a restaurantes y supermercados, “bucear” en contenedores de basuras, esas son algunos de los rasgos de los friganos, un grupo de individuos que actúan en las grandes ciudades llamando al anticonsumo.

Prácticas

 
Un frigano buscando en la basura.

Los friganos obtienen la comida, generalmente, extrayéndola en parte de un contenedor o papelera y/o de un cesto de descarte de comidas al paso. Muchos supermercados, tiendas de alimentos o restaurantes, tiran comida en buenas condiciones a medida que se acerca la fecha de caducidad o por presentar algún tipo de daño en el envoltorio o el aspecto estético del empaque.[18]

Extrayendo comida de la basura, los friganos evitan contribuir con los regímenes a los que su ideología se opone: gastar en demasía dinero en productos que de una manera o de otra dañan el medio ambiente, y/o no tienen en cuenta los derechos de los animales, y/o favorecen la dispersión urbana, y/o en ciertos aspectos no respetan los derechos de los trabajadores. También argumentan que, mediante esta recolección de alimentos, se evita que los mismos acaben en un basurero.[17]

A menudo, esta búsqueda en la basura no se limita a los alimentos. Muchas personas que practican esta recolección urbana también buscan objetos que puedan ser reutilizados o reciclados, o en ciertos casos incluso luego vendidos en ferias vecinales, y/o a través de casas de compra-venta, y/o a través de sitios digitales[19][20]​ de compraventa.[21][22]

Relación con el veganismo

La principal razón por la que se asocia el friganismo con el veganismo es por el acceso limitado que se tiene a alimentos como carnes rojas y blancas, además también del uso de tejidos y cosméticos de origen animal. Además de que el acceso a alimentos de origen vegetal es más fácil, ya que pueden ser cultivados y procesados por uno mismo; sin embargo, muchos friganos han declarado que consumirían alimentos de origen animal si se tuviera acceso gratuito a estos.[23]

No todos los que se identifican como friganos son veganos y existen algunos que practican la recolección urbana de alimentos y consumen los productos animales que han sido desechados argumentando que, de lo contrario, se desperdiciarían y que los animales no deben ser sacrificados en vano.[24]

Impacto en el ecosistema

Un rol clave del friganismo es su positivo impacto en el ecosistema. Propone un uso eficiente de los recursos que se tienen al alcance, lo que reduce al mínimo posible el desperdicio. Al reducirse el desperdicio, se reduce la basura. Esto es especialmente notorio con la comida, siendo que la comida consumida por un frigano se obtiene a través de la comida ya desperdiciada. Además, un frigano hace uso de lo que tiene a su alcance, lo que extiende aún más la reducción de desperdicios, ya que no sólo se reduce la cantidad de basura generada, sino que también se usa el desperdicio ya generado como un recurso, eliminando así el desperdicio ya generado.

El friganismo propone reciclar. Hacer uso de las cosas que hacen falta y, cuando no hagan falta más de esas cosas, compartirlas con alguien a quien le haga falta. Se reduce el desperdicio, se ayuda a la comunidad y se hace gratis. Otra forma amigable con el medio ambiente que propone el friganismo es el del transporte colectivo. Compartir vehículos, uso y préstamo de bicicletas. Además de buscar y reparar bicicletas. Todo en comunidad.[25]

También se apoya el consumo de vegetales cultivados por uno mismo, la reconstrucción y adaptación de espacios donde puedan crearse jardines para estos cultivos y especialmente el evitar consumir vegetales cultivados de forma industrial, usando pesticidas y demás químicos tóxicos, modificación genética y transportación a lo largo y ancho de países, acciones que contribuyen a la contaminación.[26]

Legalidad y salubridad

 
Imagen de un centro de distribución de materiales de forma gratuita que han sido donados o extraídos de la basura en Berlín, Alemania (2005).

Las personas que practican el friganismo son a menudo interrumpidas y acosadas por la policía. Estas prácticas suelen percibirse como un tabú en la mayoría de los países desarrollados, y por ello se conciben como socialmente inaceptables. Ciudades como Madrid han tipificado multas para las personas que busquen o seleccionen comida entre la basura.[27]

Percepción social

En general, la sociedad percibe la basura como algo sucio y no siente que pueda ser un lugar apto para conseguir comida. Es por esto que algunos friganos realizan actividades como repartir la comida o los bienes obtenidos de la basura con el fin de mejorar esta percepción.[28]

Véase también

Referencias

  1. «frigano, adaptación de freegan.» Fundéu. Consultado el 5 de noviembre de 2014.
  2. Alimentación hoy en día : Cómo minimizar el desperdicio de alimentos el 22 de junio de 2014 en Wayback Machine., sitio digital 'EUFIC', mayo de 2012.
  3. «La sociedad del hiperconsumo.», sitio digital El País, 14 e noviembre de 2009.
  4. «¿Qué es un freegan?». Freegan.info. 
  5. Recorre Europa comiendo de la basura, sitio digital 'Reforma Internacional', 1 de julio de 2014.
  6. «De París a Varsovia: Recorre en bicicleta 3 mil km comiendo de la basura.» sitio digital 'Espectador Uruguay', 1 de julio de 2014.
  7. Definition: freegan, sitio digital 'Dictionary', cita: "a person who buys as little as possible and makes use of recycled or discarded goods and materials, in an effort to reduce waste and limit environmental impact" ; traducción al español: "persona que compra lo menos posible y hace uso de bienes y materiales descartados o reciclados, con el objetivo de lograr un mejor aprovechamiento de los recursos, limitando los impactos sobre el medio ambiente".
  8. [ Resolución del Parlamento Europeo, de 19 de enero de 2012, sobre cómo evitar el desperdicio de alimentos: estrategias para mejorar la eficiencia de la cadena alimentaria en la UE], sitio digital 'Parlamento Europeo', 19 de enero de 2012.
  9. Contra el 'engorde' de la basura: Activistas combaten el enorme desperdicio de alimentos / Cada año se desperdician en Reino Unido más de 4000 millones de toneladas de comida, según estudios del Instituto de Ingeniería Mecánica; un grupo de activistas luchan para evitarlo, sitio digital 'RT Actualidad', 13 de abril de 2013.
  10. «Obligados a buscar en la basura: pobreza extrema en el siglo XXI.» sitio digital El Diario, 26 de enero de 2014.
  11. «Comer de la basura, la triste realidad de los argentinos.» sitio digital You Tube', 9 de septiembre de 2009.
  12. "Tengo que buscar en la basura para llegar a fin de mes": Cada vez más personas se congregan al cierre de los supermercados para recoger alimentos de los contenedores, sitio digital de Público, 19 de agosto de 2012.
  13. Freegan.info, sitio oficial.
  14. «Not Buying It.» sitio digital The New York Times, 21 de junio de 2007, cita: “If a person chooses to live an ethical lifestyle it’s not enough to be vegan, they need to absent themselves from capitalism,” said Adam Weissman, who started 'freegan.info' four years ago and is the movement’s de facto spokesman.
  15. Mayra José Piñate Braca (3 de julio de 2013). . Archivado desde el original el 5 de mayo de 2014. Consultado el 5 de mayo de 2014. 
  16. «Freegans: The Bin Scavengers». Consultado el 4 de mayo de 2014. 
  17. Carlson, Tucker (3 de febrero de 2006). «'Freegans' choose to eat garbage». MSNBC. Consultado el 21 de junio de 2007. «These people don't eat out of dumpsters because they're poor and desperate. They do it to prove a political point. You wouldn't expect someone to choose a lifestyle that involved eating out of dumpsters. Kind of seems like something you do as a desperate last resort. But there's an entire society of people who willingly get their meals out of the garbage. They're called freegans, and they say they have a reason for doing it.» 
  18. 2010 BBC1 television programme in which four top chefs collect discarded, free, food and make a banquet for 60 celebrity guests; with the help of food waste campaigner Tristram Stuart, they find huge amounts of perfectly good food discarded for reasons not affecting their eating quality, such as cosmetic and packaging defects. The meal was successful, and Richard Corrigan was voted the "rubbish chef of the year". The programme talks of the "scandalous food waste crisis".
  19. Sitios digitales de compra-venta: Mercado Libre, De Remate . com el 5 de agosto de 2018 en Wayback Machine., eBay (España), A la Maula (Uruguay), el 14 de septiembre de 2014 en Wayback Machine., eShopex (Estados Unidos - Uruguay), eShopex (Estados Unidos),MailEx (Argentina), Mi Tienda, etc.
  20. Cuba: Compra / venta en transporte, sitio web Cuba Debate', 24 de enero de 2014.
  21. Brace, Alison (2 de marzo de 2007). «Freeloading». Times Educational Supplement. pp. 28-29. 
  22. Willhite, Nikki (2009). «Dumpster Diving». All Things Frugal. Consultado el 2 de marzo de 2009. 
  23. Josyn, Ed (2006). «About Veganism». Consultado el 25 de marzo de 2009. 
  24. «What is a Freegan?». Consultado el 11 de marzo de 2012. 
  25. «Freegan Practices?». Consultado el 4 de mayo de 2014. 
  26. «Urban Foraging». Consultado el 4 de marzo de 2014. 
  27. G. Treceño, Jaime (24 de febrero de 2009). «Hurgar en la basura puede costar 750 euros». Consultado el 11 de abril de 2014. 
  28. . Verb.lib.lehigh.edu. Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2007. Consultado el 11 de marzo de 2014. 

Enlaces externos

  • Prácticas
  • Freegan.info en español
  • Basura "a la carta" video BBC (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
  •   Datos: Q520867
  •   Multimedia: Freeganism

friganismo, término, friganismo, movimiento, frigano, extranjerismo, proveniente, inglés, freeganism, designa, estilo, vida, anticonsumista, participación, limitada, economía, convencional, mínimo, consumo, recursos, mejor, aprovechamiento, mismos, estas, estr. El termino friganismo o movimiento frigano del extranjerismo proveniente del ingles freeganism 1 designa un estilo de vida anticonsumista con una participacion limitada en la economia convencional minimo consumo de recursos y mejor aprovechamiento de los mismos 2 Una de estas estrategias es evitar el consumismo innecesario 3 y otra la recoleccion de alimentos que han sido previamente tirados a la basura o descartados por estar proxima o pasada su fecha de caducidad 4 5 6 Contenedor lleno de comida en Estocolmo Los friganos rechazan el desperdicio de alimentos Los friganos 1 o freegans 7 son considerados activistas que se manifiestan contra el consumo y desperdicio excesivo de productos 8 siendo los alimenticios el foco de atencion en muchas de sus acciones 9 Sus actividades son basicamente nocturnas y junto a restaurantes y supermercados donde es posible encontrar alimentos seguros y en condiciones para preparar sus propias comidas o para compartirlas en reuniones publicas En algunos casos los friganos lo son por necesidad lease incluso pobreza extrema mas que por conviccion llegando en ciertos casos a consumir alimentos en mal estado y o en condiciones higienicas muy degradadas 10 11 12 Indice 1 Etimologia y origen 2 Practicas 3 Relacion con el veganismo 4 Impacto en el ecosistema 5 Legalidad y salubridad 5 1 Percepcion social 6 Vease tambien 7 Referencias 8 Enlaces externosEtimologia y origen EditarLa palabra friganismo procede del termino ingles freeganism que es la contraccion de free gratis libre en ingles y vegan vegano 1 Este movimiento comenzo a mediados de 1990 junto a los movimientos antiglobalizacion y ecologistas La persona responsable por la popularizacion de este movimiento ademas de ser el administrador del sitio web que informa al respecto 13 es el estadounidense Adam Weissman 14 Weissman menciona que el friganismo es un movimiento en respuesta a la cultura occidental contemporanea al desperdicio y la industrializacion El movimiento se ha hecho relativamente importante en grandes ciudades como Londres o Nueva York donde grupos de personas se reunen para encontrar alimentos y demas cosas que puedan serles de utilidad Estados Unidos Brasil Argentina Espana Corea Estonia Suiza y Gran Bretana son algunos de los paises donde viven Nueva York es la sede de una de las mayores organizaciones de friganos Se calcula que existen casi 3 millones de ellos alrededor del mundo organizados en 3800 comunidades 15 Weissman dice Hay muchisimo desperdicio vivir asi es facil La gente asume que la comida ya no sirve pero en realidad solo es comida Weissman afirma que con esta forma de vida se tiene acceso a todo lo que se puede necesitar ya que siempre hay desperdicios nuevos porque la cultura occidental nos impulsa siempre a tener cosas mas nuevas mas brillantes 16 Es parte de su estilo de vida recuperar los alimentos desechados en los contenedores de residuos de supermercados y restaurantes Los friganos rescatan la comida por razones politicas mas que por necesidad 17 Recogida de alimentos para compartir entre amigos y desconocidos acciones frente a restaurantes y supermercados bucear en contenedores de basuras esas son algunos de los rasgos de los friganos un grupo de individuos que actuan en las grandes ciudades llamando al anticonsumo Practicas Editar Un frigano buscando en la basura Los friganos obtienen la comida generalmente extrayendola en parte de un contenedor o papelera y o de un cesto de descarte de comidas al paso Muchos supermercados tiendas de alimentos o restaurantes tiran comida en buenas condiciones a medida que se acerca la fecha de caducidad o por presentar algun tipo de dano en el envoltorio o el aspecto estetico del empaque 18 Extrayendo comida de la basura los friganos evitan contribuir con los regimenes a los que su ideologia se opone gastar en demasia dinero en productos que de una manera o de otra danan el medio ambiente y o no tienen en cuenta los derechos de los animales y o favorecen la dispersion urbana y o en ciertos aspectos no respetan los derechos de los trabajadores Tambien argumentan que mediante esta recoleccion de alimentos se evita que los mismos acaben en un basurero 17 A menudo esta busqueda en la basura no se limita a los alimentos Muchas personas que practican esta recoleccion urbana tambien buscan objetos que puedan ser reutilizados o reciclados o en ciertos casos incluso luego vendidos en ferias vecinales y o a traves de casas de compra venta y o a traves de sitios digitales 19 20 de compraventa 21 22 Relacion con el veganismo EditarArticulo principal Veganismo La principal razon por la que se asocia el friganismo con el veganismo es por el acceso limitado que se tiene a alimentos como carnes rojas y blancas ademas tambien del uso de tejidos y cosmeticos de origen animal Ademas de que el acceso a alimentos de origen vegetal es mas facil ya que pueden ser cultivados y procesados por uno mismo sin embargo muchos friganos han declarado que consumirian alimentos de origen animal si se tuviera acceso gratuito a estos 23 No todos los que se identifican como friganos son veganos y existen algunos que practican la recoleccion urbana de alimentos y consumen los productos animales que han sido desechados argumentando que de lo contrario se desperdiciarian y que los animales no deben ser sacrificados en vano 24 Impacto en el ecosistema EditarUn rol clave del friganismo es su positivo impacto en el ecosistema Propone un uso eficiente de los recursos que se tienen al alcance lo que reduce al minimo posible el desperdicio Al reducirse el desperdicio se reduce la basura Esto es especialmente notorio con la comida siendo que la comida consumida por un frigano se obtiene a traves de la comida ya desperdiciada Ademas un frigano hace uso de lo que tiene a su alcance lo que extiende aun mas la reduccion de desperdicios ya que no solo se reduce la cantidad de basura generada sino que tambien se usa el desperdicio ya generado como un recurso eliminando asi el desperdicio ya generado El friganismo propone reciclar Hacer uso de las cosas que hacen falta y cuando no hagan falta mas de esas cosas compartirlas con alguien a quien le haga falta Se reduce el desperdicio se ayuda a la comunidad y se hace gratis Otra forma amigable con el medio ambiente que propone el friganismo es el del transporte colectivo Compartir vehiculos uso y prestamo de bicicletas Ademas de buscar y reparar bicicletas Todo en comunidad 25 Tambien se apoya el consumo de vegetales cultivados por uno mismo la reconstruccion y adaptacion de espacios donde puedan crearse jardines para estos cultivos y especialmente el evitar consumir vegetales cultivados de forma industrial usando pesticidas y demas quimicos toxicos modificacion genetica y transportacion a lo largo y ancho de paises acciones que contribuyen a la contaminacion 26 Legalidad y salubridad Editar Imagen de un centro de distribucion de materiales de forma gratuita que han sido donados o extraidos de la basura en Berlin Alemania 2005 Las personas que practican el friganismo son a menudo interrumpidas y acosadas por la policia Estas practicas suelen percibirse como un tabu en la mayoria de los paises desarrollados y por ello se conciben como socialmente inaceptables Ciudades como Madrid han tipificado multas para las personas que busquen o seleccionen comida entre la basura 27 Percepcion social Editar En general la sociedad percibe la basura como algo sucio y no siente que pueda ser un lugar apto para conseguir comida Es por esto que algunos friganos realizan actividades como repartir la comida o los bienes obtenidos de la basura con el fin de mejorar esta percepcion 28 Vease tambien EditarComedor social Recoleccion urbana Tienda gratis AnticonsumismoReferencias Editar a b c frigano adaptacion de freegan Fundeu Consultado el 5 de noviembre de 2014 Alimentacion hoy en dia Como minimizar el desperdicio de alimentos Archivado el 22 de junio de 2014 en Wayback Machine sitio digital EUFIC mayo de 2012 La sociedad del hiperconsumo sitio digital El Pais 14 e noviembre de 2009 Que es un freegan Freegan info Recorre Europa comiendo de la basura sitio digital Reforma Internacional 1 de julio de 2014 De Paris a Varsovia Recorre en bicicleta 3 mil km comiendo de la basura sitio digital Espectador Uruguay 1 de julio de 2014 Definition freegan sitio digital Dictionary cita a person who buys as little as possible and makes use of recycled or discarded goods and materials in an effort to reduce waste and limit environmental impact traduccion al espanol persona que compra lo menos posible y hace uso de bienes y materiales descartados o reciclados con el objetivo de lograr un mejor aprovechamiento de los recursos limitando los impactos sobre el medio ambiente Resolucion del Parlamento Europeo de 19 de enero de 2012 sobre como evitar el desperdicio de alimentos estrategias para mejorar la eficiencia de la cadena alimentaria en la UE sitio digital Parlamento Europeo 19 de enero de 2012 Contra el engorde de la basura Activistas combaten el enorme desperdicio de alimentos Cada ano se desperdician en Reino Unido mas de 4000 millones de toneladas de comida segun estudios del Instituto de Ingenieria Mecanica un grupo de activistas luchan para evitarlo sitio digital RT Actualidad 13 de abril de 2013 Obligados a buscar en la basura pobreza extrema en el siglo XXI sitio digital El Diario 26 de enero de 2014 Comer de la basura la triste realidad de los argentinos sitio digital You Tube 9 de septiembre de 2009 Tengo que buscar en la basura para llegar a fin de mes Cada vez mas personas se congregan al cierre de los supermercados para recoger alimentos de los contenedores sitio digital de Publico 19 de agosto de 2012 Freegan info sitio oficial Not Buying It sitio digital The New York Times 21 de junio de 2007 cita If a person chooses to live an ethical lifestyle it s not enough to be vegan they need to absent themselves from capitalism said Adam Weissman who started freegan info four years ago and is the movement s de facto spokesman Mayra Jose Pinate Braca 3 de julio de 2013 Freegans los protestones silenciosos de las urbes Archivado desde el original el 5 de mayo de 2014 Consultado el 5 de mayo de 2014 Freegans The Bin Scavengers Consultado el 4 de mayo de 2014 a b Carlson Tucker 3 de febrero de 2006 Freegans choose to eat garbage MSNBC Consultado el 21 de junio de 2007 These people don t eat out of dumpsters because they re poor and desperate They do it to prove a political point You wouldn t expect someone to choose a lifestyle that involved eating out of dumpsters Kind of seems like something you do as a desperate last resort But there s an entire society of people who willingly get their meals out of the garbage They re called freegans and they say they have a reason for doing it 2010 BBC1 television programme in which four top chefs collect discarded free food and make a banquet for 60 celebrity guests with the help of food waste campaigner Tristram Stuart they find huge amounts of perfectly good food discarded for reasons not affecting their eating quality such as cosmetic and packaging defects The meal was successful and Richard Corrigan was voted the rubbish chef of the year The programme talks of the scandalous food waste crisis Sitios digitales de compra venta Mercado Libre De Remate com Archivado el 5 de agosto de 2018 en Wayback Machine eBay Espana A la Maula Uruguay Archivado el 14 de septiembre de 2014 en Wayback Machine eShopex Estados Unidos Uruguay eShopex Estados Unidos MailEx Argentina Mi Tienda etc Cuba Compra venta en transporte sitio web Cuba Debate 24 de enero de 2014 Brace Alison 2 de marzo de 2007 Freeloading Times Educational Supplement pp 28 29 Willhite Nikki 2009 Dumpster Diving All Things Frugal Consultado el 2 de marzo de 2009 Josyn Ed 2006 About Veganism Consultado el 25 de marzo de 2009 What is a Freegan Consultado el 11 de marzo de 2012 Freegan Practices Consultado el 4 de mayo de 2014 Urban Foraging Consultado el 4 de marzo de 2014 G Treceno Jaime 24 de febrero de 2009 Hurgar en la basura puede costar 750 euros Consultado el 11 de abril de 2014 Shantz Verb lib lehigh edu Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2007 Consultado el 11 de marzo de 2014 Enlaces externos EditarPracticas Freegan info en espanol Basura a la carta video BBC enlace roto disponible en Internet Archive vease el historial la primera version y la ultima Bluebbva Datos Q520867 Multimedia FreeganismObtenido de https es wikipedia org w index php title Friganismo amp oldid 136541303, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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