En Hong Kong suele conocerse como ci faan. En Shanghái el término equivalente cifan suele aludir a arroz glutinoso prensado, y se usa en nombres compuestos como cifan gao (‘pastel de arroz glutinoso’), un pastel tostado hecho también con arroz glutinoso prensado.
En los últimos años se han producido innovaciones en el cí fàn tuán tradicional en Hong Kong y Taiwán, que se han reintroducido a Shanghái y alrededores. Actualmente el cí fàn tuán está disponible habitualmente en dos variedades: la salada, incluyendo ingredientes como el zha cai (verdura encurtida), rousong (algodón de cerdo) y trocitos de youtiao; y la dulce, que añade azúcar y a veces sésamo al relleno.
. News365.com.cn(en chino). Archivado desde el original el 7 de julio de 2011. Consultado el 15 de agosto de 2009.
. Phoenix television(en chino). Archivado desde el original el 20 de julio de 2011. Consultado el 15 de agosto de 2009.
Datos:Q709812
Multimedia:Ci fan tuan
Enero 26, 2022
fàn, tuán, fàn, tuán, tipo, recetas, cocina, china, originario, shanghái, hace, envolviendo, apretado, trozo, youtiao, masa, frita, arroz, glutinoso, suele, tomarse, para, desayunar, junto, leche, soja, dulce, salada, este, china, hong, kong, taiwán, piezas, f. El ci fan tuan es un tipo de recetas de la cocina china originario de Shanghai 1 2 Se hace envolviendo apretado un trozo de youtiao masa frita con arroz glutinoso Suele tomarse para desayunar junto a leche de soja dulce o salada en el este de China Hong Kong y Taiwan Ci fan tuanPiezas de ci fan tuan en una cesta de vapor tradicionalNombre chinoTradicional糍飯糰Simplificado糍饭团TransliteracionesMandarinHanyu PinyinCifan tuanWuShanghainesRomanizaciontsʰɨvɛdʉːCantonJyutpingci1 faan6 tyun4Ci faanTradicional秶飯Simplificado秶饭TransliteracionesCantonJyutpingci1 faan6 editar datos en Wikidata En Hong Kong suele conocerse como ci faan En Shanghai el termino equivalente cifan suele aludir a arroz glutinoso prensado y se usa en nombres compuestos como cifan gao pastel de arroz glutinoso un pastel tostado hecho tambien con arroz glutinoso prensado En los ultimos anos se han producido innovaciones en el ci fan tuan tradicional en Hong Kong y Taiwan que se han reintroducido a Shanghai y alrededores Actualmente el ci fan tuan esta disponible habitualmente en dos variedades la salada incluyendo ingredientes como el zha cai verdura encurtida rousong algodon de cerdo y trocitos de youtiao y la dulce que anade azucar y a veces sesamo al relleno Vease tambien EditarYoutiao ZhaliangNotas Editar 上海的小吃 News365 com cn en chino Archivado desde el original el 7 de julio de 2011 Consultado el 15 de agosto de 2009 糍飯糰與豆漿 Phoenix television en chino Archivado desde el original el 20 de julio de 2011 Consultado el 15 de agosto de 2009 Datos Q709812 Multimedia Ci fan tuan Obtenido de https es wikipedia org w index php title Ci fan tuan amp oldid 119646087, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
