Cerámica negra

Cerámica negra es la obra de alfarería que ha sido sometida a un especial proceso durante su cocción, y que en consecuencia presenta una coloración negruzca o gris oscura. Al enriquecerse la atmósfera del interior del horno con carbono e hidrógeno, junto con la ausencia de oxígeno, se produce una reacción química que da como resultado el oscurecimiento del barro, que pulido o bruñido en un trabajo posterior, presentará tonalidades negras más o menos brillantes o intensas. Además del cambio del color, las variaciones químicas en el barro le dan una consistencia y dureza más parecida a la piedra, lo que aumenta su durabilidad.

Vasija de «terra nigra» romana bruñida. Museo de Düsseldorf

Técnica primitiva, la alfarería negra aparece en Asia, Europa, América y África con ejemplares o fragmentos datados ya antes del 1000 a. C.

Proceso de elaboración

Tomando como ejemplo de elaboración de cerámica negra la alfarería mirandesa asturiana fabricada desde el siglo x,^[1]​ una descripción elemental permite diferenciar las fases de preparación de los hornos, cocción de las piezas y dentro de esa fase, el proceso de ‘carbonación’ que produce el típico color negro en las piezas. Coloración que se consigue cuando, una vez alcanzados los 1000 grados, se introduce en la zona de combustión del horno algo que queme mal, madera mojada por ejemplo. El «ahumado profundo» se facilita tapando todos los huecos del horno evitando así la entrada de oxígeno. El procedimiento primitivo de asfixiar el cocimiento era cubrir el horno con un compuesto de hierba y tierra, que conservaban el calor durante dos o tres días, según el tamaño del horno.^[2]​ El ilustrado Gaspar Melchor de Jovellanos lo describió así en su Diario IV Itinerario VIII en 1792:

...el barro es rojo y después de cocido conserva el mismo color, aunque más claro tirando algo a blanco. Para darle el negro brillante y fino de los botijos, basta cerrar muy cuidadosamente el horno después de la cochura, y sin duda el humo ahogado en él penetra por todos los poros del barro y se vuelve negro.

Cerámicas negras en la Edad del Hierro

Una de las más estudiadas es la llamada cerámica negra pulida norteña del Imperio mauria, en el sur de Asia (entre el 700 y el 200 a. C.), que sucedió a la cultura de la alfarería gris pintada (1200-600 a. C.).^[3]​ Junto a ella se puede citar a su vez la Cultura de la cerámica negra y roja del subcontinente indio, datada entre 1200-900 a. C.^[4]​

Ya a finales del Neolítico se datan los ejemplos de cerámica de capas finas y pulidas en negro de la cultura de Longshan,^[5]​ extendida por el norte de China y el valle del río Yangtsé.^[6]​

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  Alfarería negra de la cultura Hemudu (5000-3000 a. C.), procedente de Yuyao, provincia de Zhejiang (China)

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  Vaso campaniforme de Ciempozuelos (España)

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  Jarra He de la cultura Longshan. Museo de Shanghai

En la Antigüedad Clásica

No debe confundirse con Cerámica de figuras negras.

 

"Terra nigra" romana en el Museo de las Ardenas (Francia)

No entran en esta clasificación –determinada por el proceso de cocción–, grupos de cerámica de la Antigua Grecia como la denominada cerámica de figuras negras (con decoración de figuras en negro) o la cerámica policromada minóica de Kamarés sobre fondo pintado de negro. Tampoco deberá incluirse la alfarería barnizada o esmaltada en negro («black-glaze pottery»).

Sin embargo sí se han conservado ejemplos de alfarería negra, gris o mixta. Un ejemplo de esta última es la cerámica badariense de esa cultura prehistórica del Alto Egipto, con un uso parcial del recurso de asfixia de determinadas zonas de la obra de arcilla. De tonos negruzcos o grises es la cerámica característica de Etruria,^[a]​^[7]​ en especial de los “bucchero” etruscos.

En el ámbito más amplio del mundo helénico y romano, se puede catalogar aquí la llamada «terra nigra» («black-slipped»).^[8]​^[9]​

En España

En el conjunto de la geografía española se catalogan diversos ejemplos de cerámica negra, entre los que habría que diferenciar la producida en la Antigüedad y la resultante de la alfarería tradicional de distintas regiones o localidades.

Ya en el Bronce Inicial (entre 1970 y 1470 a.C.), cabe mencionar los ejemplos dentro del conjunto de la Cultura del vaso campaniforme, con abundante vajilla, como la procedente del yacimiento de Ciempozuelos conservada en el Museo Arqueológico Nacional de España. Destacan las vasijas realizadas en arcilla negra pulimentada con una capa de barro fino, y decoradas con motivos geométricos incisos rellenos de pasta blanca.^[10]​ Asimismo, entre la alfarería negra primitiva, se encuentra la cerámica auarita de origen bereber, conservada en la isla de La Palma. De origen prehistórico, floreció en el periodo antiguo precolombino benahoarita (500 a 1500), llegando a conservarse durante el periodo colonial de las islas Canarias hasta inicio del siglo xx, y heredada en su morfología y estilo de producción por loceras canarias hasta el siglo xx.^[11]​

Dentro del conjunto de la alfarería tradicional se conservan interesantes ejemplos como la cerámica de acabado gris acerado característico de la cerámica negra asturiana de Llamas del Mouro, Faro y Miranda en el concejo de Avilés.^[12]​^[13]​^[14]​

No menos interesante es la producción de Naval, con un claro origen morisco desde el inicio del siglo xvii, y documentado en 1849.^[15]​ También en el nordeste de la península ibérica hay que mencionar clásicos de la alfarería negra catalana, como los sellons o botijos de Verdú,^[16]​ o la cerámica negra popular de Quart,^[17]​ documentada ya en 1484 (la misma fuente también menciona documentos similares para la producción de otras dos localidades gerundenses, La Bisbal, en 1511, y Breda, en 1583).^[18]​

Al otro lado de la cornisa cantábrica destaca la producción de la alfarería tradicional de Gundivós, parroquia del municipio de Sober, en la provincia de Lugo.^[19]​^[20]​

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  Vasijas de cerámica auarita canaria

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  Cerámica negra de Llamas del Mouro (Asturias)

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  Jarra con bigotes, de Gundivós, en Galicia

En Portugal

En Portugal puede citarse la cerámica negra de Bisalhães (en el concejo de Vila Real), cuyo valor tradicional hizo que fuera inscrita en 2016 (11.COM) en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial.^[21]​

En México

La alfarería tradicional mexicana es rica en ejemplos de cerámica negra o barro negro, como la producida en Oaxaca,^[22]​ o la de Estilo Porvenir en Mata Ortiz.^[23]​

Cerámicas negras en el Cono Sur

Otra zona con abundantes y variados ejemplos de alfarería negra y gris es el sur de continente americano austral, con significativas manifestaciones en las culturas de herencia calchaquí,^[24]​ y su recuperación con la alfarería coroplástica de la provincia de Córdoba y su hermana Tucumana, en Argentina.^[25]​^[26]​

Investigaciones

Entre los ceramólogos y etnógrafos especialistas en el estudio de las cerámicas negras, su elaboración, proceso y difusión, pueden citarse a los alemanes Wulf Köpke e Ilse Schütz,^[27]​ y al investigador español José Manuel Feito, fundador del Museo de cerámica negra de Avilés (España).^[28]​

Notas

1. La menciona Marco Terencio Varrón en "De las cosas del campo".

Referencias

1. «La alfarería negra de Miranda». Consultado el 9 de enero de 2017. 
2. Vega, Elma. «Alfarería Negra de Miranda». página y blog. Ricardo Fernández. Consultado el 9 de enero de 2017. 
3. Jim Shaffer (1993): «Reurbanization: the eastern Punjab and beyond». En H. Spodek y D. M. Srinivasan: Urban Form and Meaning in South Asia: The Shaping of Cities from Prehistoric to Precolonial Times, 1993.
4. «Creative earthenware & pottery». indiaheritage.org (en inglés). Consultado el 28 de febrero de 2019. 
5. Li, 2013, p. 35.
6. Li, Feng (2013). Early China: A Social and Cultural History (en inglés). Cambridge University Press. p. 35. ISBN 978-0-5218-9552-1. 
7. , Terencio. Domingo Tirado Bendi, ed. De las cosas del campo (en latín) (1992 edición). Consultado el 1 de marzo de 2019. «...ut in Etruria, licet uidere et segetes fructuosas ac restibilis et ... si sit terra alba, si nigra, si leuis, quae cum fodiatur, facile frietur, natura quae non sit...» 
8. Tyers , P.A. (1996). «Terra nigra» (en inglés). Consultado el 1 de marzo de 2019. 
9. Cumple, Karen E. (1992). «"Terra nigra" SFECAG, Actes du Congrès de Tournai». SFECAG (en inglés). Consultado el 1 de marzo de 2019. 
10. Blasco Bosqued, Concha; Liesau, Corina (1 de octubre de 2016). «Conjunto campaniforme de Ciempozuelos». Real Academia de la Historia (en español). Consultado el 28 de febrero de 2019. 
11. Martín Rodríguez, Ernesto (1992). La Palma y los auaritas. Centro de la Cultura Popular Canaria. ISBN 978-84-7926-086-6. 
12. «Cerámica Negra de Llamas del Mouro». artesaniadeasturias. Consultado el 5 de julio de 2018. 
13. Seseña, 1997, pp. 100-104.
14. Feito, José Manuel (1985). Itto. de la Juventud y Promoción Comunitaria, ed. Cerámica tradicional asturiana. Madrid: Editora Nacional. p. 295. ISBN 84-276-0716-4. 
15. Seseña, 1997, pp. 133.
16. González-Hontoria, 2004, p. 24.
17. González-Hontoria, 2004, p. 39.
18. «La alfarería tradicional de Quart». revistaceramica.com. Consultado el 28 de febrero de 2019. «Primer congreso de cerámica negra de Quart: En este congreso se invitó a muchos artistas de diferentes países: Carme Riu y Mercè Tiana (España); Arja Martikainen, Catharina Kajander y Maarit Mäkelä (Finlandia); Martin McWilliam (Alemania); Linda Lighton (Estados Unidos); Inese Brants, Eugenia Loginova Dainis Lesins, Anatoli Borodkin (Letonia) y los ceramistas turcos Sibel Sevim, Sevim Çizer, Cemalettin Sevim, Buket Acartürk, Ezgi Hakan Verdu Martinez.» 
19. García Alén, Luciano (2011). «La estimación de la olería tradional:formas y usos». En Asociación de Ceramología, ed. La Cerámica en Galicia: de los Castros a Sargadelos. ISBN 978-84-693-9525-7. 
20. «Cerámica negra». Aquí la tierra (RTVE). 26 de enero de 2016. Consultado el 28 de febrero de 2019. 
21. Araújo, Paulo (2015). «El procedimiento de fabricación de la cerámica negra de Bisalhães». ich.unesco.org (en español). Consultado el de febrero de 2019. «Inscrito en 2016 (11.COM) en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial». 
22. «Primer Feria Artesanal de Barro Negro 2009». Oaxaca: Instituto Estatal de Acceso a la Información Pública de Oaxaca. Consultado el 28 de febrero de 2019. 
23. Turok, M. (coord.) (1999). Cerámica de Mata Ortiz. Artes de México, no. 45. México: Artes de México y el Mundo
24. Baldini, Lidia; Sprovieri, Marina. «Vasijas negras pulidas: una variedad de la cerámica tardía del valle Calchaquí». Estudios Atacameños: No. 38 (2009), pp. 21-38. Consultado el 1 de marzo de 2019. 
25. «Cerámica negra, estrella en Traslasierra». La Voz (en español). 9 de febrero de 2016. Consultado el 1 de marzo de 2019. 
26. . feriadelasartesanias.com. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2019. Consultado el 1 de febrero de 2019. 
27. Schütz, Ilse (1992): "Sistemas tradicionales de cocción cerámica en el norte de África", en VV.AA. Tecnología de la cocción cerámica desde la Antigüedad a nuestros días. Agost. Ed. Asociación de Ceramología, Alicante; pp. 155-156
28. . Archivado desde el original el 17 de noviembre de 2015. Consultado el 13 de noviembre de 2015. 

Bibliografía

• Feito, José Manuel (1985). Itto. de la Juventud y Promoción Comunitaria, ed. Cerámica tradicional asturiana. Madrid: Editora Nacional. p. 295. ISBN 84-276-0716-4. 

• Seseña, Natacha. Cacharrería popular (en español) (1997 edición). Madrid: Alianza Editorial. ISBN 84-206-4255-X. 

Enlaces externos

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cerámica negra.

• Peacock, D. P. S. (1970). «The scientific analysis of ancient ceramics: A review». World Archaeology (en inglés). Consultado el 28 de febrero de 2019. 

• Ibarra Álvarez, José Luis (2006/7). «Remains of postmedieval black pottery found in archaeological sites from Vizcaya». En Bizkaiko Foru Aldundia-Diputación Foral de Bizkaia, ed. KOBIE (Serie Antropología Cultural) (XII). Bilbao. pp. 299 a 337. ISSN 0214-7971. Consultado el 1 de marzo de 2019. 

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