Se llama cebolla de primavera, cebolla de verdeo, cebollín, cebollino o cebolleta a las plantas comestibles de algunas especies del género Allium (en especial de Allium cepa) que se recolectan antes de tener el bulbo completamente desarrollado. De sabor más suave que la cebolla madura, suelen comerse crudas finamente picadas en sopas, fideos y ensaladas.
Cebolletas recién cosechadas. Se puede apreciar las hojas huecas y los bulbos apenas formados.
En Venezuela, se la llama ciboulette (como se dice en francés) o cebolleta. En Hispanoamérica, comúnmente se le conoce como cebollita china.
A menudo se confunde con el puerro; sin embargo, este no desarrolla bulbo ni siquiera al madurar.
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