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Carbonato de amonio

El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química (NH4)2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amónico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio (NH2CO3NH4) y el bicarbonato de amonio (NH4)HCO3.[2]

 
Carbonato de amonio

Nombre IUPAC
Carbonato de amonio
General
Otros nombres Carbonato de amonio, sal diamónica, carbonato de diamonio, cuerno de ciervo
Fórmula estructural (NH4)2CO3
Fórmula molecular C1N2H8O3
Identificadores
Número CAS 506-87-6[1]
ChEMBL CHEMBL2105849
ChemSpider 10048
DrugBank 15926
PubChem 10480
UNII PDP691CN28
KEGG C01337
InChI=InChI=1S/CH2O3.2H3N/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);2*1H3
Key: PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia Polvo blanco con olor amoniacal
Densidad 1500 kg/; 1,5 g/cm³
Masa molar 96,09 g/mol
Punto de fusión 331 K (58 °C)
Peligrosidad
NFPA 704
0
2
1
Frases R R22: Nocivo por ingestión
Frases S

S46: : En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico y muéstresele la

etiqueta o el envase
Riesgos
Ingestión Enjuáguese la boca. No provoque el vómito. Llame a un Centro de Información Toxicológica o a un médico si se encuentra mal. Consiga atención médica de emergencia.
Inhalación En grado excesivo puede causar irritación respiratoria leve. Asegúrese de que respira aire puro. Descansar.
Piel

Despójese de la ropa afectada y lave toda la zona de piel expuesta al producto con

jabón suave y agua; a continuación, enjuague con agua caliente.
Ojos

Enjuague inmediatamente con abundante agua. Consiga atención médica si

persiste el dolor o la irritación.
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Usos

Ha sido y sigue siendo, en algunos casos, utilizado como levadura química en polvos para hornear, para leudar la masa, de manera análoga al bicarbonato de sodio. Sin embargo en general se ha dejado de emplear debido al mal olor del amoniaco gaseoso desprendido, que puede permanecer ocluido en la masa y se ha sustituido por el bicarbonato de sodio. También se emplea en el curtido de algunas pieles, la tinción de algunos tejidos, como medicamento o como componente de sales aromáticas,[3]​ y como aditivo para la regulación de acidez en la industria agroalimentaria bajo el código E503.[4]

Producción

El carbonato de amonio se sintetiza mediante la combinación de amoniaco y dióxido de carbono en medio acuoso refrigerado mediante la reacción:[5]

2NH3 + H2O + CO2 → (NH4)2CO3

Otra vía para su síntesis es mediante la combinación de carbonato cálcico con sulfato amónico:

(NH4)2SO4 + CaCO3 → (NH4)2CO3 + CaSO4

Química

El carbonato amónico se descompone espontáneamente en bicarbonato de amonio y amoniaco:

(NH4)2CO3 → (NH4)HCO3 + NH3 (g)

Referencias

  1. Número CAS
  2. Carbonato de amonio, o amónico. Enciclonet, 2013
  3. Carbonato de amonio-NJ. Health
  4. E-503-Carbonatos de amonio. Food-Info
  5. Karl-Heinz Zapp "Ammonium Compounds" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2012, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a02_243

Véase también

  •   Datos: Q204873
  •   Multimedia: Ammonium carbonate / Q204873

carbonato, amonio, carbonato, amónico, fórmula, química, 2co3, actualmente, comercializa, como, mezcla, compuestos, contiene, esta, otras, tipo, amónico, carbónicas, mismo, contenido, amonia, tales, como, carbamato, amonio, nh2co3nh4, bicarbonato, amonio, hco3. El Carbonato de amonio o Carbonato amonico es una sal con la formula quimica NH4 2CO3 Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico carbonicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio NH2CO3NH4 y el bicarbonato de amonio NH4 HCO3 2 Carbonato de amonioNombre IUPACCarbonato de amonioGeneralOtros nombresCarbonato de amonio sal diamonica carbonato de diamonio cuerno de ciervoFormula estructural NH4 2CO3Formula molecularC1N2H8O3IdentificadoresNumero CAS506 87 6 1 ChEMBLCHEMBL2105849ChemSpider10048DrugBank15926PubChem10480UNIIPDP691CN28KEGGC01337InChIInChI InChI 1S CH2O3 2H3N c2 1 3 4 h H2 2 3 4 2 1H3 Key PRKQVKDSMLBJBJ UHFFFAOYSA NPropiedades fisicasAparienciaPolvo blanco con olor amoniacalDensidad1500 kg m 1 5 g cm Masa molar96 09 g molPunto de fusion331 K 58 C PeligrosidadNFPA 7040 2 1Frases RR22 Nocivo por ingestionFrases SS46 En caso de ingestion acudase inmediatamente al medico y muestresele la etiqueta o el envaseRiesgosIngestionEnjuaguese la boca No provoque el vomito Llame a un Centro de Informacion Toxicologica o a un medico si se encuentra mal Consiga atencion medica de emergencia InhalacionEn grado excesivo puede causar irritacion respiratoria leve Asegurese de que respira aire puro Descansar PielDespojese de la ropa afectada y lave toda la zona de piel expuesta al producto con jabon suave y agua a continuacion enjuague con agua caliente OjosEnjuague inmediatamente con abundante agua Consiga atencion medica si persiste el dolor o la irritacion Valores en el SI y en condiciones estandar 25 y 1 atm salvo que se indique lo contrario editar datos en Wikidata Indice 1 Usos 2 Produccion 3 Quimica 4 Referencias 5 Vease tambienUsos EditarHa sido y sigue siendo en algunos casos utilizado como levadura quimica en polvos para hornear para leudar la masa de manera analoga al bicarbonato de sodio Sin embargo en general se ha dejado de emplear debido al mal olor del amoniaco gaseoso desprendido que puede permanecer ocluido en la masa y se ha sustituido por el bicarbonato de sodio Tambien se emplea en el curtido de algunas pieles la tincion de algunos tejidos como medicamento o como componente de sales aromaticas 3 y como aditivo para la regulacion de acidez en la industria agroalimentaria bajo el codigo E503 4 Produccion EditarEl carbonato de amonio se sintetiza mediante la combinacion de amoniaco y dioxido de carbono en medio acuoso refrigerado mediante la reaccion 5 2NH3 H2O CO2 NH4 2CO3Otra via para su sintesis es mediante la combinacion de carbonato calcico con sulfato amonico NH4 2SO4 CaCO3 NH4 2CO3 CaSO4Quimica EditarEl carbonato amonico se descompone espontaneamente en bicarbonato de amonio y amoniaco NH4 2CO3 NH4 HCO3 NH3 g Referencias Editar Numero CAS Carbonato de amonio o amonico Enciclonet 2013 Carbonato de amonio NJ Health E 503 Carbonatos de amonio Food Info Karl Heinz Zapp Ammonium Compounds in Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry 2012 Wiley VCH Weinheim doi 10 1002 14356007 a02 243Vease tambien EditarBicarbonato de amonio Bicarbonato Bicarbonato de sodio Sal acida Datos Q204873 Multimedia Ammonium carbonate Q204873 Obtenido de https es wikipedia org w index php title Carbonato de amonio amp oldid 140198072, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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