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Broa

La broa es un tipo de pan de maíz elaborado tradicionalmente en Portugal y Galicia, además de en Brasil, donde se condimenta típicamente con hinojo. A diferencia del cornbread típico del sur de Estados Unidos, el broa se hace con una mezcla de harina de maíz y harina de trigo o centeno, que se eleva con levadura natural en lugar de química.

Broa.

Este pan tiene un sabor y textura rústicos que lo hace adecuado para acompañar sopas, y especialmente el caldo verde, la sopa verde portuguesa hecha con col verde, patata y chorizo.

Véase también

Referencias

  •   Datos: Q2642060
  •   Multimedia: Broa

broa, este, artículo, sección, necesita, referencias, aparezcan, publicación, acreditada, puedes, avisar, redactor, principal, pegando, siguiente, página, discusión, sust, aviso, referencias, esta, plantilla, referencias, sust, currenttimestamp, broa, tipo, ma. Este articulo o seccion necesita referencias que aparezcan en una publicacion acreditada Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su pagina de discusion sust Aviso referencias Broa Uso de esta plantilla Referencias t sust CURRENTTIMESTAMP La broa es un tipo de pan de maiz elaborado tradicionalmente en Portugal y Galicia ademas de en Brasil donde se condimenta tipicamente con hinojo A diferencia del cornbread tipico del sur de Estados Unidos el broa se hace con una mezcla de harina de maiz y harina de trigo o centeno que se eleva con levadura natural en lugar de quimica Broa Este pan tiene un sabor y textura rusticos que lo hace adecuado para acompanar sopas y especialmente el caldo verde la sopa verde portuguesa hecha con col verde patata y chorizo Vease tambien EditarCornbread Pan de calabazaReferencias Editar Datos Q2642060 Multimedia BroaObtenido de https es wikipedia org w index php title Broa amp oldid 118707776, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,

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