Lourdes March Ferrer es una escritora valenciana, autora de numerosas obras de gastronomía y alimentación.
Algunos de sus libros han sido traducidos a diversos idiomas. Es madre de Lourdes Alcañiz, autora igualmente de tratados nutricionistas, con la que colabora en algunas ocasiones.
Se popularizó en un programa de radio dedicado a la gastronomía que hizo en los años noventa.
Ha realizado demostraciones gastronómicas sobre arroces y conservas en el programa de TVE «Con las manos en la masa», y obtenido en 2009 el premio Gourmand World Cookbook Awards al mejor libro sobre alimentación y cocina para niños y familia.
Recibió en 2020 el Reconocimiento por la Denominación de Origen Arroz de Valencia, reconocimiento que se otorga a aquellas personas o entidades que con su buen hacer contribuyen a la cultura, tradición y , en definitiva, a la identidad valenciana.[1]
Posee más de una veintena de libros relativos a alimentos típicos de la cocina española tradicional, concretamente de la zona mediterránea. Algunas de sus obras:
La Cocina Mediterránea, (1988)
Mis recetas de la radio, (1992)
El arte de la cocina española, (1993)
La cesta de la compra, (1993)
El libro de la paella y de los arroces, (1998)
El Libro de Las Mermeladas, Confituras, Jaleas y Licores, (1999)
El libro del aceite y la aceituna, (2000)
Manual de los alimentos: una guía práctica para conocer, comprar y utilizar los alimentos, (2000)
El Arte De La Cocina Española, (2003)
El Libro De Las Conservas, Chutneys, Hierbas Aromáticas Y Frutos Silvestres, (2010)
Y Hoy, ¿que Les Doy?, (2010)
Los secretos de la compra : cómo ser un experto en el mercado, ( 2016) [2]
lourdes, march, ferrer, escritora, valenciana, autora, numerosas, obras, gastronomía, alimentación, algunos, libros, sido, traducidos, diversos, idiomas, madre, lourdes, alcañiz, autora, igualmente, tratados, nutricionistas, colabora, algunas, ocasiones, popul. Lourdes March Ferrer es una escritora valenciana autora de numerosas obras de gastronomia y alimentacion Algunos de sus libros han sido traducidos a diversos idiomas Es madre de Lourdes Alcaniz autora igualmente de tratados nutricionistas con la que colabora en algunas ocasiones Se popularizo en un programa de radio dedicado a la gastronomia que hizo en los anos noventa Conferenciante que participa frecuentemente en Foros y Congresos Internacionales sobre Alimentacion en Oxford Sogndal Nancy Estambul Tokio Osaka Nagoya Buenos Aires Mendoza etc Ha realizado demostraciones gastronomicas sobre arroces y conservas en el programa de TVE Con las manos en la masa y obtenido en 2009 el premio Gourmand World Cookbook Awards al mejor libro sobre alimentacion y cocina para ninos y familia Recibio en 2020 el Reconocimiento por la Denominacion de Origen Arroz de Valencia reconocimiento que se otorga a aquellas personas o entidades que con su buen hacer contribuyen a la cultura tradicion y en definitiva a la identidad valenciana 1 Lourdes MarchInformacion personalNacimientoSiglo XXNacionalidadEspanolaInformacion profesionalOcupacionRestauradora editar datos en Wikidata Obras EditarPosee mas de una veintena de libros relativos a alimentos tipicos de la cocina espanola tradicional concretamente de la zona mediterranea Algunas de sus obras La Cocina Mediterranea 1988 Mis recetas de la radio 1992 El arte de la cocina espanola 1993 La cesta de la compra 1993 El libro de la paella y de los arroces 1998 El Libro de Las Mermeladas Confituras Jaleas y Licores 1999 El libro del aceite y la aceituna 2000 Manual de los alimentos una guia practica para conocer comprar y utilizar los alimentos 2000 El Arte De La Cocina Espanola 2003 El Libro De Las Conservas Chutneys Hierbas Aromaticas Y Frutos Silvestres 2010 Y Hoy que Les Doy 2010 Los secretos de la compra como ser un experto en el mercado 2016 2 Referencias Editar 1 Datos Q5981554Obtenido de https es wikipedia org w index php title Lourdes March amp oldid 138515901, wikipedia, wiki, leyendo, leer, libro, biblioteca,
