Blanca Bétera

Blanca Bétera es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera o sea dos cosechas por temporada las brevas de primavera-verano, y los higos de verano-otoño de higos con forma apeonzada algo achatada con piel de color de fondo verde claro con sobre color verde amarillento.^[1]​^[2]​Se cultiva principalmente en varias comarcas de Extremadura sobre todo para venta como producto seco, y en la Comunidad Valenciana.^[3]​

Blanca Bétera
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Blanca Bétera'
Origen	España (Comunidad Valenciana).
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Sinonímia

• "sin sinónimo".^[4]​^[5]​^[6]​^[7]​

Características

La higuera 'Blanca Bétera' es un higo de tamaño medio a grande muy dulce. Muy azucarado y muy delicioso. Es una variedad bífera de tipo higo común, con una baja producción de brevas y una producción media de higos.^[8]​^[9]​

Sus brevas que maduran a partir de la primera decena de junio hasta finales del mismo mes son con forma de peonza ligeramente achatados y tienen color de piel con el color de fondo verde claro, con sobre color verde amarillento, de baja jugosidad aunque con una valoración aceptable para consumo en fresco. Son densos, firmes y flexibles.^[8]​^[9]​^[4]​

Los higos maduran desde la primera semana de julio hasta finales de septiembre. Con un periodo de cosecha largo y media de productividad. Son frutos de tamaño medio, dulces. Con piel elástica y ampliamente utilizados para el secado.^[8]​^[9]​^[10]​

Cultivo

'Blanca Bétera', es una variedad de higo común, interesante en su cultivo por la precocidad de la maduración tanto de brevas como de higos. Reconocida por su piel fina e intenso dulzor, que se cultiva mayoritariamente en varias comarcas de Extremadura sobre todo para el secado como higo paso.^[8]​^[11]​

En un ensayo, establecido en el año 2010 en la Finca La Orden de CICYTEX, se evalúan las producciones y la calidad de diversas variedades de higueras, entre ellas 'Blanca Bétera', con vistas a la mejora de sus rendimientos.^[12]​^[13]​^[14]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
4. Los higos de Valencia Granados. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
5. Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
6. Los higos en España. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
7. Galgoni.com/Albaida/Figues de Albaida. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
8. Issuu.com, catálogo de especies vegetales en la finca La Orden de CICYTEX. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
9. Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
10. Elhuertourbano.net/frutales/variedades-de-higueras. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
11. Los higos de cuello dama. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
12. Eldiarioex/agroeste/Ensayo-variedades-cultivo-regadio-recogida. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
13. Realizan-un-ensayo-con-variedades-de-higuera-para-secado-en-cultivo-con-riego-y-recoleccion-mediante-mallas. Consultado el 31 de mayo de 2019. 
14. Cultivo-variedades-de-higuera-para-secado-en-cultivo-con-riego. Consultado el 31 de mayo de 2019. 

Bibliografía

Diego Rivera Núñez; otros autores (1998). Las variedades tradicionales de frutales de la cuenca del Río Segura: Catálogo etnobotánico: cítricos, frutos carnosos y vides. DM, 264 pp. ISBN 8489820627.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda) Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.

FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197. Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.

Enlaces externos

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Jardin-mundani.blogspot.com.es/2012/11/las-higueras-mas-bellas-del-mundo. Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco. Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf Fichas de variedades de higueras. Figuiers de France. Fotos de higos de La Contraviesa. Dspace.ucuenca.edu.ec, tesis universidad de Cuenca Ecuador sobre el cultivo de la higuera. Catálogo de variedades de almendro cítricos e higueras de las Arribes del Duero Salamanca.

•   Datos: Q65161516